តើទីតានីញ៉ូមឌីអុកស៊ីតរលាកខួរក្បាលមែនទេ?

ការស្រាវជ្រាវទៅរកវិធីដែលអាហារូបត្ថម្ភប៉ះពាល់ដល់អាយអេដឌីនៅមិនទាន់បញ្ចប់

មានការប៉ាន់ប្រមាណជាច្រើនអំពីបរិមាណរបបអាហារប៉ះពាល់ដល់ការវិវត្តនិង ជំងឺរលាកពោះវៀន (IBD) ។ វាហាក់ដូចជាសមហេតុសមផលថារបបអាហារនឹងមានឥទ្ធិពលលើជំងឺដែលបណ្តាលអោយមានរោគសញ្ញានៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារប៉ុន្តែរហូតមកដល់ពេលនេះវាមិនមានភស្តុតាងគួរឱ្យទាក់ទាញអារម្មណ៍ថាតើវាអាចនឹងកើតមានឡើងឬយ៉ាងណាទេ។

របបអាហារគឺជាបញ្ហាបែកខ្ញែកមួយហើយអ្នកដែលមានជំងឺ Crohn និងជំងឺរលាកពោះវៀនធំត្រូវបានវិនិយោគយ៉ាងពិតប្រាកដក្នុងរបៀបដែលអាហារអាចមានឬមិនប៉ះពាល់ដល់រោគសញ្ញារបស់ពួកគេ។ ដោយសារទំនាក់ទំនងរវាងអាហារនិង IBD ត្រូវបានសិក្សាបន្ថែមទៀតការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនលើប្រធានបទនេះទំនងជាបង្កើត អារម្មណ៍មួយ នៅពេលវាត្រូវបានគេបោះពុម្ពផ្សាយ។

ទំនាក់ទំនងរវាងការរលាកពោះវៀនធំ (ការរលាកក្នុងពោះវៀនធំ) និងការបន្ថែមអាហារដែលគេហៅថាតានីញ៉ូមឌីអុកស៊ីតគឺជាបញ្ហាមួយ។ បច្ចុប្បន្ននេះមិនមានភស្តុតាងច្រើនបង្ហាញពីទំនាក់ទំនងរវាង IBD និង Titanium Dioxide ទេ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយមានការស្រាវជ្រាវដំណាក់កាលដំបូងមួយចំនួនដែលអាចនាំឱ្យមានការសិក្សាបន្ថែមទៀតរហូតដល់មានការយល់ដឹងកាន់តែប្រសើរឡើងអំពីរបៀបដែលប្រភេទអាហារបន្ថែមទាំងនេះដែលអាចត្រូវបានគេនិយាយថាជា nanoparticles ឬ microparticles អាចទាក់ទងជាមួយ IBD ។ បច្ចុប្បន្នមិនមានអនុសាសន៍ទូលំទូលាយសម្រាប់អ្នកដែលមានជម្ងឺ IBD ដើម្បីជៀសវាងការបន្ថែមអាហារទេហើយអ្នកដែលមានបញ្ហា IBD ដែលមានកង្វល់គួរសួរគ្រូពេទ្យអំពីការណែនាំអំពីរបបអាហារ។

តើទីតានឌីអូតូអ៊ីតគឺជាអ្វី?

ប្រូតុងឌីអុកស៊ីត (TiO2) គឺជាសារធាតុ nanoparticle ដែលជាសារធាតុបន្ថែមមួយដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅក្នុងអាហារថ្នាំពេទ្យផលិតផលប្រើប្រាស់និងផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួនដូចជាគ្រឿងសំអាងជាដើម។ វាគឺជាសារធាតុពណ៌សដែលអាចធ្វើឱ្យផលិតផលលេចឡើងកាន់តែភ្លឺរលោងដូចជាស្រមោលម្សៅរលុងក្រដាសឬសូម្បីតែការធ្លាក់នំ។

ប្រូតុងឌីអុកស៊ីតក៏ត្រូវបានគេប្រើជា UV (ultraviolet) នៅក្នុងឡេការពារកម្តៅថ្ងៃផងដែរដើម្បីការពារស្បែកពីការ sunburn ។ ដូច្នេះនេះគឺជាផលិតផលដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយមនុស្សនៅក្នុងម្ហូបអាហារឬថ្នាំហើយត្រូវបានគេដាក់នៅលើខ្លួននិងស្រូបចូលទៅក្នុងស្បែកដូចជាគ្រឿងសំអាងឬឡេការពារកម្តៅថ្ងៃ។

នៅពេលដែលសារធាតុឌីអុកស៊ីតឌីអុកស៊ីតត្រូវបានប្រើក្នុងថ្នាំ, វាជា គ្រឿងផ្សំអសកម្ម មួយ, ពេលខ្លះត្រូវបានគេហៅថា excipient ។ គ្រឿងផ្សំអសកម្មអាចត្រូវបានប្រើក្នុងថ្នាំសម្រាប់ហេតុផលផ្សេងៗដើម្បីជួយឱ្យធាតុផ្សំសកម្មឬដើម្បីឱ្យថ្នាំមើលទៅឬរសជាតិកាន់តែប្រសើរ។ វាត្រូវបានគេប្រើព្រោះវាមិនត្រូវបានសន្មត់ថាមានសកម្មភាពណាមួយនៅលើរាងកាយ។

ប្រូតុងឌីអុកស៊ីតកើតឡើងដោយធម្មជាតិប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានបង្កើតឡើងផងដែរ។ ការពិពណ៌នាអំពីសមាសភាពគីមីនៃសារធាតុឌីអុកស៊ីតឌីអុកស៊ីតអាចទទួលបានបច្ចេកទេសណាស់ពីព្រោះមានប្រភេទផ្សេងៗគ្នា។ អ្នកផលិតមិនចាំបាច់ចុះបញ្ជីប្រភេទទីតានីញ៉ូមឌីអុកស៊ីតដែលបានប្រើនៅក្នុងផលិតផលទេហើយវាមានឈ្មោះពាណិជ្ជកម្មផ្សេងៗគ្នា។

តើទីតៃូវឌីអុកសុីតមានសុវត្ថិភាពប៉ុនណា?

Titanium dioxide ត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើប្រាស់ក្នុងចំណីអាហារឱសថនិងគ្រឿងសំអាងដូច្នេះវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពដោយអង្គការរដ្ឋាភិបាលដែលបានអនុម័តការប្រើប្រាស់វា។ បរិមាណដែលប្រើក្នុងផលិតផលនឹងប្រែប្រួលប៉ុន្តែវាច្រើនតែមិនធំ។ ការប្រើប្រាស់របស់វានៅទូទាំងពិភពលោកបានកើនឡើងក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះជាពិសេសនៅសហរដ្ឋអាមេរិកហើយវាមាននិន្នាការមានតំលៃថោកសមរម្យ។

វាត្រូវបានប៉ាន់ស្មានថាមនុស្សពេញវ័យនៅសហរដ្ឋអាមេរិកអាចត្រូវបានប៉ះពាល់ទៅនឹងទំងន់រាងកាយ 1 មីលីក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ សម្រាប់មនុស្សដែលមានទំងន់, ឧទាហរណ៍, 150 ផោន, ដែលនឹងមាន 68 មីលីក្រាមនៃការប៉ះពាល់ក្នុងមួយថ្ងៃ។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាត្រូវបានអង្គការសុខភាពពិភពលោក (WHO) ចាត់ទុកថាមានជាតិពុលតិចតួចនិងអាចបង្កជំងឺមហារីកដល់មនុស្សដោយសារតែការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាវាបានបណ្តាលឱ្យកើតមានជំងឺមហារីកក្នុងសត្វកណ្តុរ។ ការព្រួយបារម្ភចម្បងនៅពីក្រោយការចាត់ថ្នាក់របស់អង្គការសុខភាពពិភពលោកគឺដើម្បីការពារកម្មករនៅក្នុងរោងចក្រដែលជាកន្លែងដែលមានសារធាតុឌីអុកស៊ីត។

កម្មករនិយោជិតនឹងត្រូវបានប៉ះពាល់ទៅនឹងបរិមាណខ្ពស់ជាងអាចស្រូបចូលក្នុងកំឡុងពេលការងាររបស់ពួកគេ។

កម្មករទាំងនោះត្រូវតែការពារពីផលប៉ះពាល់ដែលមានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសនៅពេលធ្វើការជាមួយសារធាតុផ្សេងៗដូចជាឌីអុកស៊ីតឌីអុកស៊ីតក្នុងរយៈពេលយូរ។ មិនមានភ័ស្តុតាងទេទោះជាយ៉ាងណាការប្រើប្រាស់ទីតានឌីអុកស៊ីដឌីតក្នុងបរិមាណតិចតួចដូចជាការសាយសត្វនំឬថ្នាំអាចធ្វើឱ្យមនុស្សមានការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។

ការសិក្សាពី Titanium Dioxide និង IBD

ការសិក្សាមួយបានពិនិត្យទៅលើផលប៉ះពាល់ទាំងពីរដែលមាននៅក្នុងសត្វកណ្តុរដែលត្រូវបានបង្កដោយជំងឺខួរក្បាល។ ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវបានប្រើសារធាតុគីមីមួយនៅលើសត្វកណ្តុរដើម្បីបង្កើតពពួក colitis ដែលសំដៅទៅលើ ការរលាក ក្នុង ពោះវៀនធំ និងមិនដូចគ្នាទៅនឹងជំងឺរលាកពោះវៀនធំដែលត្រូវបានគេស្គាល់នៅក្នុងមនុស្សនោះទេ។ ការណែនាំលើសត្វកណ្តុរដែលមានជំងឺខួរក្បាលត្រូវបានអនុវត្តជាទូទៅនៅក្នុងប្រភេទនៃការស្រាវជ្រាវដំបូងដើម្បីពិនិត្យមើលថាតើវាអាចជាហេតុផលដើម្បីបន្តទៅរកការសិក្សាធំ ៗ ឬដើម្បីធ្វើការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀត។

អ្វីដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងកណ្ដុរទាំងនេះគឺថានៅពេលដែលពួកគេមានជំងឺរលាកពោះវៀនធំនិងត្រូវបានគេផ្តល់នូវបរិមាណខ្ពស់នៃជាតិដែកទីតានីញ៉ូមក្នុងមួយថ្ងៃនៅក្នុងទឹករបស់ពួកគេ (ទាំង 50 មីលីក្រាមឬ 500 មីលីក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយ), colitis កាន់តែអាក្រក់។ កណ្តុរដែលមិនមានជំងឺរលាកពោះវៀនធំនិងអ្នកដែលត្រូវបានគេអោយជាតិអាស៊ីតតានីញ៉ូមឌីអុកស៊ីតមិនមានការផ្លាស់ប្តូរណាមួយនៅក្នុងអាណូត។ ដូច្នេះអ្នកស្រាវជ្រាវបានសរុបថាសារធាតុឌីអុកស៊ីតឌីអុកស៊ីតអាចមានគ្រោះថ្នាក់ប្រសិនបើមានការរលាកក្នុងពោះវៀនធំ។

ការស្រាវជ្រាវដូចគ្នានេះក៏មានសមាសធាតុមនុស្សដែរហើយអ្នកដែលមានជំងឺ Crohn និងជំងឺរលាកពោះវៀនធំត្រូវបានគេសិក្សា។ អ្វីដែលក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវរកឃើញនោះគឺថាអ្នកដែលមានជំងឺរលាកពោះវៀនធំដែលមានការ ផ្ទុះឡើង នោះមានបរិមាណតេស្តុមកើនឡើងនៅក្នុងឈាមរបស់ពួកគេ។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានសរុបថាការរលាកក្នុងពោះវៀនធំមានន័យថាសារធាតុទីតានត្រូវបានគេយកទៅទីនោះហើយបន្ទាប់មកចូលក្នុងចរន្តឈាម។ អ្នកស្រាវជ្រាវបាននិយាយថាការយកចិត្តទុកដាក់នេះរួមជាមួយលទ្ធផលពីអ្វីដែលបានកើតឡើងនៅក្នុងសត្វកណ្តុរនោះអ្នកនិពន្ធនៃការសិក្សានិយាយថាលទ្ធផលរបស់ពួកគេគួរតែនាំឱ្យយើងពិចារណាអំពី "ការប្រើប្រាស់ភាពប្រុងប្រយ័ត្ននៃភាគល្អិតទាំងនេះ" ។

មានការធ្វើតេស្តផ្សេងៗទៀតលើអ្នកដែលមានជំងឺ Crohn ដែលបានសិក្សាអំពីរបបអាហារដែលមិនមានធាតុ nanoparticles ។ ការស្រាវជ្រាវទី 1 ត្រូវបានធ្វើលើអ្នកជំងឺ 20 នាក់ដែលមានជំងឺឆ្លងនិងបានដើរ 4 ខែ។ អ្នកជំងឺដែលមានជាតិពុលតិចតួចមានទំនោរល្អប្រសើរជាងអ្នកដែលមិនមានរបបអាហារ។ ការសន្និដ្ឋាននេះគឺថាការកាត់បន្ថយអាហារបំប៉នបន្ថែមនិងធាតុផ្សេងទៀតដែលមានមីក្រូហ្វីត (microparticles or nanoparticles) អាចជួយបាន។

ការសិក្សាទី 2 ស្រដៀងគ្នានេះត្រូវបានធ្វើឡើងលើអ្នកជំងឺ 83 នាក់។ របបអាហារដូចគ្នានេះត្រូវបានគេប្រើប៉ុន្តែអ្នកស្រាវជ្រាវមិនបានមកដល់ការសន្និដ្ឋានដូចគ្នានោះទេ: អ្នកជំងឺដែលមានរបបអាហារមិនមានប្រសិទ្ធភាពជាងអ្នកដែលមិនមានរបបអាហារនោះទេ។ អ្វីដែលមានន័យនេះគឺថាគ្មានភស្តុតាងល្អណាមួយដែលថាការកាត់បន្ថយធាតុផ្សេងៗដូចជាអាហារបន្ថែមមានឥទ្ធិពលលើជំងឺ Crohn ទេ។ វាជាករណីនៃការត្រឡប់ទៅគម្រូគំនូរសម្រាប់អ្នកស្រាវជ្រាវ។

កាន់តែអាក្រក់ស៊ីហ្គម៉ាបានជាប់ទាក់ទងជាមួយរបបអាហារ

ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺ IBD មានការមាក់ងាយដែលជាប់ទាក់ទងនឹងរបបអាហារ។ មិត្តភក្តិក្រុមគ្រួសារនិងមិត្តរួមការងារអាចមើលទៅសួរពីអ្វីដែលមនុស្សម្នាក់ដែលមានជំងឺ IBD ហូបហើយ ធ្វើការវិនិច្ឆ័យអំពីរបបអាហារមានប្រសិទ្ធភាពដែលមានរោគសញ្ញា ។ អ្នកដែលមានជម្ងឺ IBD ច្រើនតែដឹងថាអាហារណាដែលមានបញ្ហាច្រើនហើយក្នុងករណីមួយចំនួនអាចនឹងមានរបបអាហារសំរាប់រយៈពេលមួយ។ អ្នកដែលបានវះកាត់ពោះវៀនរបស់ពួកគេដើម្បីព្យាបាលជំងឺរលាកពោះវៀនធំរបស់ពួកគេនិងអ្នកដែលងាយនឹងវិវត្តទៅជា រាំងស្ទះ អាចត្រូវការដើម្បីចៀសវាងអាហារឬក្រុមអាហារទាំងអស់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការស្រាវជ្រាវមិនបានបង្ហាញថារបបអាហារជំរុញឬបង្កឱ្យកើតជំងឺ IBD ។ អ្នកជំងឺត្រូវបានលើកទឹកចិត្តអោយញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អដូចដែលអាចធ្វើទៅបានដែលរួមមានផ្លែឈើស្រស់និងបន្លែ។ ធ្វើការជាមួយអ្នកជំនាញដែលមានបទពិសោធក្នុងការព្យាបាលអ្នកដែលមានជំងឺរលាកពោះវៀនធំ (IBD) គឺមានប្រយោជន៍ក្នុងការទទួលទានរបបអាហារដែលមិនត្រឹមតែមានភាពស្និទ្ធស្នាលជាមួយ IBD នោះទេប៉ុន្តែក៏មាន វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដែលមនុស្សដែលមានជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទនេះ ផងដែរ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការផ្ទុះឡើងមនុស្សជាច្រើនដែលមានជំងឺ IBD រឹតបន្តឹងអាហារប៉ុន្តែត្រូវការកាឡូរីបន្ថែមទៀតនៅពេលនេះមិនតិចទេ។

ពាក្យពី

នៅពេលដែលការសិក្សាអំពី IBD ចេញមកថាការប្រកួតប្រជែងដែលអ្វីដែលយើងយល់ថាជាការពិតវាអាចរង្គោះរង្គើនូវការទទួលយករបស់យើងនូវអ្វីៗដែលទាក់ទងទៅនឹងជំងឺទាំងនេះ។ នេះជាការពិតនៃការសិក្សាអំពីរបបអាហារហើយប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយដែលមិនមានការយល់ដឹងច្បាស់អំពីជំងឺ IBD មានទំនោរកើតមានលើពួកគេ។ ការសិក្សាអំពីសារធាតុឌីអុកស៊ីតឌីអុកស៊ីតមិនបានបញ្ជាក់ថាយើងគួរតែឬមិនគួរព្រួយបារម្ភអំពីសារធាតុបន្ថែមនេះ។ អាហារស្រស់និងអាហារកែច្នៃតិចតួចជាធម្មតាជាគំនិតល្អ។ មុនពេលកាត់ចំណីអាហារទាំងស្រុងគំនិតដ៏ល្អបំផុតគឺនិយាយជាមួយគ្រូពេទ្យឯកទេសខាងក្រពះនិង / ឬអ្នកចំណីអាហារអំពីជម្រើសសុវត្ថិភាពដែលមានជីវជាតិនិងជាក់ស្តែង។

> ប្រភព:

> ក្រុមការងារ IARC ស្តីពីការវាយតម្លៃហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកចំពោះមនុស្ស។ អង្គការសុខភាពពិភពលោក, ទីភ្នាក់ងារអន្តរជាតិសម្រាប់ស្រាវជ្រាវជំងឺមហារីក, លេខ 93, ឆ្នាំ 2010 ។

> Lomer MC, Grainger SL, Ede R, et al ។ "កង្វះប្រសិទ្ធភាពនៃការកាត់បន្ថយរបបអាហាររបស់ microparticle ក្នុងការសាកល្បងពហុកោសលនៃអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺ Crohn សកម្ម" ។ Eur J Gastroenterol Hepatol ។ 2005; 17: 377-384 ។

> Lomer MC, Harvey RS, Evans SM, et al ។ "ប្រសិទ្ធភាពនិងការអត់ធ្មត់នៃរបបអាហារដែលមាន microparticle ទាបក្នុងការធ្វើតេស្តដោយចៃដន្យពីរដងក្នុងការស្រាវជ្រាវលើជំងឺ Crohn" ។ Eur J Gastroenterol Hepatol ឆ្នាំ 2001 13: 101-106 ។

> Ruiz PA, Morón B, Becker HM, et al ។ nanoparticles តានីញ៉ូម dioxide កាន់តែធ្វើអោយជំងឺខួរក្បាលដែលបណ្ដាលមកពីជំងឺ DSS: តួនាទីរបស់ជំងឺរលាកទងសួត NLRP3 ។ " វុ លៈឆ្នាំ 2017 កក្កដា 66: 1216-1224 ។

> Weir A, Westerhoff P, Fabricius L, Hristovski K, von Goetz N. "បរិមាណ nanoparticles ទីតានណូតឌីអុកស៊ីតនៅក្នុងម្ហូបអាហារនិងផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន។ " បរិស្ថាន Sci Technol 2012 កុម្ភៈ 21, 46: 2242-2250 ។