វីតាមីនដែលប៉ះពាល់ដល់ជំងឺហឺតរបស់អ្នក

តើរបបអាហារនិងជំងឺហឺតទាក់ទងនឹងអ្វីខ្លះ? "អ្នកគឺជាអ្វីដែលអ្នកបរិភោគ" គឺជាឃ្លាដែលអ្នកប្រហែលជាធ្លាប់លឺម្តងហើយម្តងទៀត។ អ្នកជំងឺហឺតជាច្រើននឹងចូលចិត្តដឹងថារបបអាហារពិសេសនឹងជួយបង្កើន ការគ្រប់គ្រងរោគហឺត ឬបន្ថយចំនួនឱសថដែលពួកគេត្រូវការ។

របបអាហារគឺទាក់ទងដោយផ្ទាល់ទៅនឹងស្ថានភាពសុខភាពមួយចំនួនដូចជាជំងឺបេះដូងនិងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ហើយការទទួលទានរបបអាហារដែលផ្តល់នូវសុខភាពបន្ថយការប្រឈម។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយថាតើការបន្ថែមវីតាមីនបន្ថែមនឹងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវរោគហឺតរបស់អ្នកគឺជាប្រធានបទស្មុគស្មាញច្រើន។

សម្មតិកម្មនេះមានលក្ខណៈដូចនេះ:

• ជំងឺហឺតនិងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុផ្សេងៗទៀតបានកើនឡើងជាចម្បងនៅបណ្តាប្រទេសលោកខាងលិចនិងប្រទេសឧស្សាហកម្ម។
• ការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារគឺជាភាពខុសគ្នាដ៏សំខាន់មួយរវាងបស្ចិមប្រទេសបណ្តាប្រទេសឧស្សាហកម្មនិងបណ្តាប្រទេសដែលមិនបានឃើញការកើនឡើងនៃជំងឺ atopic ។
• របៀបរស់នៅរបស់លោកខាងលិចត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាទូទៅជាមួយនឹងការថយចុះផ្លែឈើនិងបន្លែ (អាហារដែលសម្បូរវីតាមីននិងសារជាតិ carotenoids) ដែលបណ្តាលអោយវីតាមីន E ថយចុះនិងថយចុះការប៉ះពាល់នឹងកម្តៅព្រះអាទិត្យ (ការកើនឡើងម៉ោងនៅក្នុងផ្ទះនិងការប្រើប្រាស់ឡេការពារកម្តៅថ្ងៃ) ។
• ការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារទាំងនេះបាននាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃជំងឺហឺតនិងជំងឺ atopic ផ្សេងទៀត។

ការស្រាវជ្រាវមើលទៅលើចំនួនប្រជាជនដូចនេះមានហានិភ័យមួយចំនួនដែលអ្នកគួរដឹង។ ដោយសារតែប្រជាជនដែលមានជំងឺហឺតដែលត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាមានកង្វះវីតាមីនមួយចំនួននោះមិនមានន័យថាការផ្តល់ថ្នាំគ្រាប់បន្ថែមនឹងធ្វើឱ្យជំងឺហឺតប្រសើរឡើងនោះទេឬថាកង្វះវីតាមីនបណ្តាលអោយមានជំងឺហឺតតិចតួច។

វាអាចថាកង្វះវីតាមីនគឺជាសញ្ញានៃរបបអាហារដែលមិនមានសុខភាពល្អឬរបៀបរស់នៅទូទៅ។ វាអាចជារបៀបរស់នៅដែលមានកត្តាជាច្រើនដែលនាំអោយមានការកើនឡើងហានិភ័យឬការគ្រប់គ្រង។ មានការជជែកវែកញែកបន្ថែមទៀតលើថ្នាំអាហារូបត្ថម្ភថាតើថ្នាំគ្រាប់ជំនួយផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដូចគ្នានឹងរបបចំណីអាហារដែលមានសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួនដែរឬទេ។

1 -

វីតាមីនរលាយក្នុងទឹកប្រឆាំងនឹងជាតិខ្លាញ់

ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសអាហារបំប៉នវីតាមីនបន្ថែមរបបអាហាររបស់អ្នកចាំបាច់ត្រូវយល់ពីភាពខុសគ្នារវាងវីតាមីនរលាយក្នុងទឹកនិងជាតិខ្លាញ់។

វីតាមីនរលាយជាតិខ្លាញ់ (A, E, D, និង K) ធ្វើដំណើរតាមខ្លួនរបស់អ្នក, ដូចដែលឈ្មោះមានន័យថា, នៅក្នុងខ្លាញ់។ នៅពេលដែលរក្សាទុកវីតាមីនទាំងនេះមាននិន្នាការស្នាក់នៅក្នុងជាលិកា។ នេះមានន័យថាប្រសិនបើអ្នកប្រើវីតាមីនច្រើនពេកវាអាចបណ្តាលអោយមានជំងឺមួយហៅថា hypervitaminosis (វីតាមីនច្រើនពេកនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក) ។

ជាមួយនឹងវីតាមីនដែលរលាយក្នុងទឹកអ្នកទំនងជាមិនសូវវិវត្តទៅជាជំងឺ hypervitaminosis ដោយសារតែវាមិនត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងជាលិកាហើយត្រូវបានបញ្ចេញនៅក្នុងទឹកនោម។ ទោះជាយ៉ាងណាវីតាមីនទាំងអស់អាចនាំអោយមានផលប៉ះពាល់ដូច្នេះត្រូវពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យមុនពេលចាប់ផ្តើមកម្មវិធីបន្ថែម។

2 -

វីតាមីន D

វីតាមីន D គឺជាវីតាមីនដែលរលាយក្នុងខ្លាញ់ដែលជាទូទៅនៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោ។ វាចាំបាច់ចំពោះសុខភាពឆ្អឹង។

មនុស្សភាគច្រើននឹងទទួលបានវីតាមីន D តាមរយៈអាហារនិងអាហារបំប៉នដែលរបបអាហារធម្មតាមិនមានអាហារគ្រប់គ្រាន់ដែលជាប្រភពល្អនៃវីតាមីន D ដើម្បីទទួលបានកម្រិតគ្រប់គ្រាន់។

អ្វីដែលវាធ្វើ

វីតាមីន D ត្រូវបានគេគិតថាមានផលប៉ះពាល់ដល់កម្រិតនៃកោសិកាអង្គបដិបក្ខមួយចំនួននៅក្នុង ជំងឺ pathophysiology នៃជំងឺហឺត និងបន្ថយការឆ្លើយតបរលាកដែលបណ្តាលមកពីការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើម។

ការស្រាវជ្រាវជាច្រើនបានបង្ហាញពីទំនាក់ទំនងរវាងវីតាមីន D និងជំងឺហឺត។ កម្រិតខ្ពស់នៃវីតាមីន D ត្រូវបានរកឃើញដើម្បីការពារប្រឆាំងនឹងការវិវត្តនៃជំងឺហឺតនិងជំងឺដង្ហើមក្នុងពេលកុមារភាព។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរកម្រិតគ្រប់គ្រាន់នៅវ័យកុមារភាពត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺហឺតនៅពេលក្រោយ។

ជំងឺហឺតត្រូវបានគេរកឃើញថាខ្វះវីតាមីន D ក្នុងការស្រាវជ្រាវច្រើនហើយកម្រិតទាបត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកើនឡើងរោគសញ្ញានៃជំងឺហឺត ការកើនឡើងនៃការប៉ះពាល់លើផ្លូវដង្ហើម និងការគ្រប់គ្រងជំងឺហឺត។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ, លទ្ធផលនៃថ្នាំគ្រាប់វីតាមីន D ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ ការសិក្សាខ្លះបានបង្ហាញពីការថយចុះការស្រើបស្រាលខណៈដែលអ្នកផ្សេងទៀតមិនមាន។ ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍នៅក្នុងចំនួនជ្រើសរើសនៃជំងឺហឺតដូចជាអ្នកដែល មានកម្រិត អេសូស៊ីនហ្វ្រេស ខ្ពស់កម្រិត IgE ឬអ្នកដែលមានជំងឺហឺតដែលធន់ទ្រាំនឹងថ្នាំ steroid ។ ដូចគ្នានេះដែរការស្រាវជ្រាវពិនិត្យមើលវិធានការដែលមានគោលបំណងដូចជា spirometry បានបង្ហាញលទ្ធផលលាយឡំគ្នា។

អាហារដែលមានវីតាមីន D ច្រើន

ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើនការទទួលទានវីតាមីន D អ្នកអាចបង្កើន:

• ត្រីសាម៉ុង
• ត្រី​ស្បៃ​កា
• ផ្សិត
• ទឹកដោះគោ
• ទឹកដោះគោយ៉ាអួ
• ឈីស

ការចំណាយពេលច្រើនម៉ោងនៅក្រៅផ្ទះនឹងជួយបង្កើនកម្រិតវីតាមីន D ផងដែរ។

អ្នកអាចប្រើវីតាមីន D ច្រើនដែរឬទេ?

វីតាមីន D ត្រូវបានគិតជាទូទៅថាមានសុវត្ថិភាពនៅពេលដែលប្រើបរិមាណដែលបានណែនាំប៉ុន្តែកម្រិតខ្ពស់អាចនាំអោយមានកាល់ស្យូមខ្ពស់នៅក្នុងឈាមដែលបណ្តាលអោយមានគ្រួសក្នុងតម្រងនោមវង្វេងវង្វាន់ការទល់លាមកចង្អោរនិងក្អួត។

បន្ទាត់​ខាង​ក្រោម

ខណៈពេលដែលវីតាមីន D ហាក់ដូចជាមានឥទ្ធិពលលើមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនៅតាមចំណុចផ្សេងៗគ្នា នៃជំងឺហឺតនៃជំងឺហឺត ទិន្នន័យគឺមិនសមស្របដើម្បីណែនាំវីតាមីន D ជាការព្យាបាលជម្ងឺហឺត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកគិតថាអ្នកមានគ្រោះថ្នាក់នៃកង្វះវីតាមីន D នោះវាប្រហែលជាមានតម្លៃក្នុងការធ្វើតេស្តកម្រិតរបស់អ្នកហើយប្រាកដថាកម្រិតរបស់អ្នកគឺធម្មតា។

3 -

វីតាមីន C

វីតាមីនស៊ីគឺជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ដែលរលាយក្នុងទឹកដែលជាទូទៅនៅក្នុងផ្លែឈើនិងបន្លែ។ វាត្រូវបានគេសរសើរថាជាការការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយទូទៅនិងរំឭកភាពស៊ាំមួយ។

មនុស្សភាគច្រើនដែលញ៉ាំអាហារមានសុខភាពល្អនឹងទទួលបានវីតាមីន C គ្រប់គ្រាន់ដោយមិនត្រូវការថ្នាំគ្រាប់នោះទេ។

អ្វីដែលវាធ្វើ

វីតាមីន C មានសារធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលធ្វើឱ្យវាមានសក្តានុពលចាប់អារម្មណ៍លើជំងឺហឺត។ របបអាហាររបស់លោកខាងលិចមានកម្រិតវីតាមីន C ទាបហើយនេះត្រូវបានសន្មតថាមានឥទ្ធិពលលើជំងឺហឺត។

អង់ទីអុកស៊ីដង់ជាធម្មតាបង្ការផលប៉ះពាល់នៃភាពតានតឹងនៃអុកស៊ីដកម្មនិងអុកស៊ីសែនដែលបញ្ចេញសកម្មភាពដោយកោសិការលាកក្នុងសួត។ គំនិតនេះគឺថាការញ៉ាំជាតិអង់ទីអុកស៊ីដង់តិចតួចដូចជាវីតាមីនសេនាំឱ្យមានអតុល្យភាពដែលជួយដល់ការរលាករ៉ាំរ៉ៃនិងបំផ្លាញសួត។

ការស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថាជំងឺហឺតមួយចំនួនដែលមានកម្រិតទាបនៃវីតាមីនសេមានរោគសញ្ញានៃជំងឺហឺតកាន់តែច្រើនដែលនេះបង្ហាញថាការបន្ថែមថ្នាំអាចជួយឱ្យជំងឺហឺតប្រសើរឡើង។ កម្រិតទាបត្រូវបានរាយការណ៍ដោយអ្នកជំងឺនិងបានបញ្ជាក់នៅក្នុងឈាមនិងសួតរបស់ពួកគេ។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ, ការស្រាវជ្រាវដែលត្រូវបានគេមើលឃើញថាការផ្តល់ថ្នាំបំប៉នមានតិចតួចហើយបានបង្ហាញលទ្ធផលលាយគ្នាជាមួយនឹងវិធានការគោលនៃការព្យាបាលជំងឺហឺតដូចជា FEV1 ជាដើម។

អាហារដែលមានវីតាមីន C ច្រើន

ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើនការទទួលទានវីតាមីនសេអ្នកអាចបង្កើន:

• កណ្ដឹង​ម្ទេស
• ផ្កាខាត់ណាខៀវ
• បន្លែស្លឹកបៃតង
• ដង្កូវ
• ក្រូច
• ផ្លែស្ត្របឺរី
• ប៉េងប៉ោះ

អ្នកអាចប្រើវីតាមីន C ច្រើនដែរឬទេ?

វីតាមីន C ជាទូទៅត្រូវបានគេគិតថាមានសុវត្ថិភាពប៉ុន្តែកម្រិតខ្ពស់អាចនាំអោយមានការចង្អោររាគរូសក្រួសតម្រងនោម។

បន្ទាត់​ខាង​ក្រោម

ខណៈពេលដែលមានភស្តុតាងសម្រាប់និងប្រឆាំងនឹងអត្ថប្រយោជន៍នៃថ្នាំគ្រាប់វីតាមីន C ក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការព្យាបាលជំងឺហឺតរបស់អ្នកវាមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្តល់អនុសាសន៍ថាទាំងអស់ឬមួយចំនួននៃជំងឺហឺតរួមបញ្ចូលការបន្ថែមថ្នាំដែលជាផ្នែកមួយនៃផែនការព្យាបាលរបស់ពួកគេ។

ការពិនិត្យ Cochrane នៃវីតាមីនសេសម្រាប់ជំងឺហឺតបានសន្និដ្ឋានថាការសន្និដ្ឋានយ៉ាងច្បាស់លាស់គឺមិនអាចធ្វើទៅបានទេដោយសារតែការខ្វះខាតនៃការស្រាវជ្រាវនិងបានណែនាំឱ្យសិក្សាបន្ថែមទៀតដើម្បីបញ្ជាក់អំពីប្រធានបទនេះ។

4 -

វីតាមីនអ៊ី

វីតាមីនអ៊ីគឺជាវីតាមីនរលាយជាតិខ្លាញ់ដែលបានរកឃើញនៅក្នុងគ្រាប់ពូជគ្រាប់ពូជប្រេងនិងបន្លែស្លឹកបៃតង។ អ្នកជំងឺជាច្រើនប្រើថ្នាំគ្រាប់វីតាមីន E ជាវិធានការបង្ការដើម្បីបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺផ្សេងៗរួមមានជំងឺបេះដូងជំងឺមហារីកនិងជំងឺផាកឃីនសាន់។

ការទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អធ្វើឱ្យអ្នកមិនមានកង្វះវីតាមីន E ដែលត្រូវការការបន្ថែម។

អ្វីដែលវាធ្វើ

វីតាមីនអ៊ីមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងសួតនិងបន្ថយសញ្ញាសម្គាល់រលាកជាក់លាក់មួយចំនួនដូចជា នឺត្រុងហ្វាល ។ ដូចវីតាមីនសេកម្រិតវីតាមីន E ទាបត្រូវបានបង្ហាញទាំងនៅក្នុងរបបអាហារឈាមនិងសួត។

កម្រិតទាបនៃវីតាមីនអ៊ីក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងភស្តុតាងនៃមុខងារសួតដែលខ្សោយនិងកម្រិតខ្ពស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺហឺតនិងមុខងារសួតប្រសើរឡើង។

ការសិក្សាអំពីវីតាមីន E អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះមានការប៉ះទង្គិចគ្នាថាតើបញ្ហានេះប៉ះពាល់ដល់ការវិវត្តនៃជំងឺហឺតរបស់កុមារដែរឬទេទោះបីកម្រិតវីតាមីនអ៊ីខ្ពស់ក៏បង្ហាញថាមាន IgE ទាប។

អាហារដែលសម្បូរវីតាមីនអ៊ី

ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើនការទទួលទានវីតាមីនអ៊ីអ្នកអាចបង្កើន:

• ផ្លែបឺរ
• អាល់ម៉ុននិងគ្រាប់ផ្សេងទៀត
• ផ្កាខាត់ណាខៀវ
• ត្រី
• ប្រេង​អូ​លីវ
• សែលខ្យល៊ីដូចជាបង្គា
• ស្ពៃខ្មៅ
• ការបំផ្លាញ
• គ្រាប់​ផ្កាឈូករ័ត្ន
• តៅហ៊ូ

អ្នកអាចប្រើវីតាមីន E ច្រើនដែរឬទេ?

បាទ។ អ្នកដែលទទួលបានបរិមាណប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំនោះទំនងជាមិនមានផលប៉ះពាល់ហើយវីតាមីនអ៊ីត្រូវគេចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាព។

ការទទួលទានវីតាមីន E ច្រើនពេកត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកើនឡើងហានិភ័យនៃការហូរឈាមនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលនិងជំងឺខ្សោយបេះដូង។ វីតាមីនអ៊ីច្រើនពេកអាចនាំអោយមានកន្ទួលរមាស់ចង្អោររាគក្រពះខ្សោយឈឺក្បាលនិងផ្លាស់ប្តូរ។

បន្ទាត់​ខាង​ក្រោម

ភស្តុតាងសម្រាប់និងប្រឆាំងនឹងអត្ថប្រយោជន៍នៃថ្នាំគ្រាប់វីតាមីន E ក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការព្យាបាលជំងឺហឺតរបស់អ្នកបានធ្វើឱ្យ Cochrane ពិនិត្យឡើងវិញដើម្បីសន្និដ្ឋានថាអនុសាសន៍ច្បាស់លាស់មួយគឺមិនអាចធ្វើទៅបានដោយគ្មានការស្រាវជ្រាវបន្ថែម។ មិនមានភ័ស្តុតាងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីណែនាំថាជំងឺហឺតទាំងអស់ឬថ្នាំបង្ការខ្លះរួមមានការបន្ថែមថ្នាំដែលជាផ្នែកមួយនៃផែនការព្យាបាលរបស់ពួកគេនៅពេលនេះទេ។

> ប្រភព:

> Han YY, Forno E, Holguin F, Celedón JC ។ របបអាហារនិងជំងឺហឺត: ជាការធ្វើឱ្យទាន់សម័យ។ Curr Opin គ្លីនិកអាឡែរហ្សី Immunol ។ 2015 ខែសីហា 15 (4): 369-74 ។

> Junfang Jiao និង Mario Castro ។ វីតាមីន D និងរោគហឺត: ទស្សនៈបច្ចុប្បន្ន។ អាំងស៊ុយលីនគ្លីនិកអ័រម៉ូន Immunol2015,15: 375-382 ។

> Kaur B, Rowe BH, Stovold E. ថ្នាំគ្រាប់វីតាមីន C សម្រាប់ជំងឺហឺត។ មូលដ្ឋានទិន្នន័យ Cochrane នៃការវិភាគជាប្រព័ន្ធឆ្នាំ 2009 លេខ 1 ។

> Misso NLA, Brooks-Wildhaber J, Ray S, Vally H, Thompson PJ ។ ការប្រមូលផ្តុំប្លាស្មានៃសារជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគ្មានជាតិខ្លាញ់និងគ្មានជាតិកាល់ស្យូមមានកម្រិតទាបក្នុងការកើតជំងឺហឺតធ្ងន់ធ្ងរ។ លំហូរអ៊ឺរ៉ុប Journal 2005, 26: 257-64 ។

> Patel BD, Welch AA, Bingham SA, Luben RN, ទិវា NE, Khaw KT, et al ។ ថ្នាំប្រឆាំងនឹងអុកស៊ីតកម្មនិងជំងឺហឺតចំពោះមនុស្សពេញវ័យ។ Thorax ឆ្នាំ 2006 61: 388-93 ។