អាហារដែលមានជាតិបាក់តេរីទាបសម្រាប់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនៃការទប់ស្កាត់

របបអាហារដែលមានកម្រិតទាបនៃបាក់តេរីត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីកាត់បន្ថយការប៉ះពាល់នឹងបាក់តេរីនិង ធាតុបង្កជំងឺ ផ្សេងៗទៀតដែលអាចធ្វើឱ្យអ្នកឈឺបាន។ វាត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាជាញឹកញាប់សម្រាប់អ្នកដែលមានហានិភ័យខ្ពស់នៃការឆ្លងមេរោគព្រោះបច្ចុប្បន្នពួកគេមិនផលិតកោសិកាឈាមសគ្រប់គ្រាន់ដោយសារតែជំងឺមួយចំនួនឬការព្យាបាលវេជ្ជសាស្រ្ត។ ការស្រាវជ្រាវមិនទាន់ច្បាស់អំពីថាតើរបបអាហាររបស់បាក់តេរីទាបមានប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណានោះទេប៉ុន្តែអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពរបស់អ្នកអាចស្នើឱ្យអ្នកធ្វើតាមរបបអាហារជាការប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែម។

កូនសោរចំពោះរបបអាហារដែលមានកម្រិតទាបនៃបាក់តេរីកំពុងជ្រើសរើសយកអាហារដែលមិនសូវផ្ទុកបាក់តេរីខណៈពេលដែលជៀសវាងអាហារដែលធ្វើ។ ការលាងដៃញឹកញាប់និងការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះការអនុវត្តសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារក៏មានសារៈសំខាន់ដែរ។

អាហារដែលត្រូវជៀសវាង

ស្នាក់នៅឆ្ងាយពីសាច់ឆៅនិងអាហារឆៅនិងស៊ុត។ កុំផឹកទឹកដោះគោដែលគ្មានជាតិចំណី (ឬឆៅ) ឬអាហារណាដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ធ្វើដោយទឹកដោះគោឆៅ។ ចៀសវាងឈីសភាគច្រើនលើកលែងតែឈីសដែលបានធ្វើពីម្សៅទឹកដោះគោ។ តុកកំបោរមិនដឹងខ្លួនក៏អាចជាបញ្ហាមួយហើយជៀសវាងភាពច្របូកច្របល់និងអារម្មណ៍។ កុំបរិគចំណីអាហារដលមានប់ធ្វើខច់ឆៅឬទឹកឃ្មញឆៅហើយកុំបរិគអាហារដលមានក្នុងផ្ទះ។ អ្នកចំណីអាហារឬអ្នកចំណីអាហាររបស់អ្នកអាចមានអាហារបន្ថែមដើម្បីបន្ថែមបញ្ជីនេះ។

អាហារដែលអ្នកអាចញ៉ាំ

ផ្លែឈើស្រស់និងបន្លែមានសុខភាពល្អដរាបណាអ្នកលាងសមាតវាជាមុនឬចម្អិនឱ្យបានល្អ។ សាច់សាច់ត្រីនិងស៊ុតគួរតែត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងពេញលេញផងដែរ។ ចំណីអាហាររៀបចំនិងវេចខ្ចប់ពាណិជ្ជកម្មអាចទទួលយកបានប៉ុន្តែជៀសវាងការទិញអាហារនៅក្នុងកំប៉ុងដែលហើមនិងហើមឬការវេចខ្ចប់ដែលខូចខាត។

នំបុ័ង, គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលត្រៀមរួចបរិភោគ, នំខេក, នំក្រឡុកនិងនំកែកឃឺមានសុវត្ថិភាពក្នុងការញ៉ាំ។ ភេសជ្ជៈកំប៉ុងភេសជ្ជៈក្តៅនិងផ្លែប៉ាសទំពាំងបាយជូរនិងទឹកបន្លែសុទ្ធតែល្អ។ ឈីស Cream, Cream sour, mayonnaise, margarine ប៊ឺសណ្តែកដីពាណិជ្ជកម្មនិងសូកូឡាគឺមិនអីទេផងដែរ។

ការណែនាំអំពីសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារបន្ថែម

អ្នកទាំងឡាយណាដែលកាន់ដៃដែលកំពុងរៀបចំម្ហូបអាហាររបស់អ្នកត្រូវលាងសម្អាតពួកគេហើយនីតិវិធីសុវត្ថិភាពអាហារល្អ ៗ ត្រូវធ្វើតាមនៅក្នុងផ្ទះបាយ។

អាហារឆៅទាំងអស់ត្រូវទុកឱ្យនៅឆ្ងាយពីចំណីអាហារដែលត្រូវបានរៀបចំរួចរាល់ហើយមិនត្រូវយកចំណីអាហារដែលមានស្លាបព្រាចម្អិនដែលនឹងត្រលប់ទៅចំណីអាហារ។ ដូចគ្នានេះផងដែរវាជាការល្អបំផុតមិនត្រូវចែកចាយចាន, ពែងកញ្ចក់និង flatware ។ ចំណីអាហារក្តៅត្រូវតែត្រូវបានរក្សាទុករហូតទាល់តែពួកគេញ៉ាំហើយអាហារដែលទុកចោលត្រូវត្រជាក់ឱ្យបានឆាប់។ ដូចគ្នានេះផងដែរត្រូវប្រាកដថាអ្នកលាងសម្អាតជាតិសំណើមយ៉ាងហ្មត់ចត់មុនពេលអ្នកញ៉ាំវា។

នៅពេលដែលអ្នកត្រូវដើរតាមបាក់តេរីនៅភោជនីយដ្ឋានមួយអ្នកត្រូវលាងដៃក្រោយពីដាក់មីនដើម្បីយកទឹកសំអាតចេញ។ បង្គាប់អាហារដែលឆ្អិនឆ្អិន (មិនសូវសម្បូរបែបឬសាច់មធ្យម) និងឱ្យពួកគេបរិភោគនៅតុរបស់អ្នក។ ជៀសវាងការរបារសាឡាត់, បម្រើខ្លួនឯងដោយផេះសូដា, អាហារប៊ូហ្វេនិងអាហារការ៉េម។ កុំប៉ះគុយទាវទឹកជ្រលក់ម្រេចនិងដប ketchup ឬអំបិលនិងម្រេច shakers ។ ប្រើកញ្ចប់នីមួយៗនៅពេលដែលពួកគេអាចរកបានឬសុំដបស្រស់។

_{ប្រភព:}

_{Mank AP, Davies M. "ពិនិត្យមើលការអនុវត្តរបបអាហារបាក់តេរីទាប: ការស្រាវជ្រាវលើអាហារបាក់តេរីទាប" ។ Eur J Oncol Nurs ។ ឆ្នាំ 2008 កញ្ញា 12 (4): 342-8 ។}

_{សាកលវិទ្យាល័យញូវយ៉កមជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្ត្រ Langone ។ "របបអាហារបាក់តេរីទាប" ។}

_{Van Dalen EC, Mank A, Leclercq E, Mulder RL, Davies M, Kersten MJ, van de Wetering MD ។ របបអាហារដែលទាក់ទងនឹងបាក់តេរីទាបធៀបនឹងរបបអាហារគ្រប់គ្រងដើម្បីបង្ការការឆ្លងមេរោគចំពោះអ្នកជំងឺមហារីកដែលត្រូវបានព្យាបាលដោយការព្យាបាលដោយសារធាតុគីមីដែលបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញានឺត្រុងផេននីញ៉ា។ "Cochrane Database Syst Rev. 2012 កញ្ញា 12: 9 CD006247 ។}