ប្រសិនបើម្ហូបអាហារចាននិងអាហារឆ្អិនស្រាប់គឺជាក្រុមអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុតរបស់ក្មេងជំទង់របស់អ្នកវាប្រហែលជាពេលវេលាដើម្បីធ្វើការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារពេញវ័យពេញវ័យ។ ក្រៅពីការផ្តល់អាហាររូបត្ថម្ភតិចតួចអាហារញៀននិងអាហាររហ័ស ៗ មានផ្ទុកជាតិសូដ្យូមនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតដែលពិតជារារាំងដល់សុខភាពរបស់កូនជំទង់របស់អ្នក។
ខាងក្រោមនេះគឺជាអាហារចំនួនបួនដែលអាចរួមចំណែកដល់បញ្ហាទាក់ទងនឹងសុខភាពរបស់ក្មេងជំទង់:
1. សូដា
ខណៈដែលសូដាអាចភ្លក្សរសជាតិឆ្ងាញ់និងផ្តល់ថាមពលខ្លាំងវាគឺជាធាតុមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលគ្មានអាហារបំប៉នច្រើនជាងគេបំផុតនៅទីនោះ។ មានជាតិស្ករនិងសារធាតុបន្ថែមដែលធ្វើឱ្យគ្រោះថ្នាក់ច្រើនជាងផលល្អ។
sodas ដ៏ពេញនិយម - ក៏ដូចជាភេសជ្ជៈថាមពលត្រូវបានផ្អែមជាមួយ syrup ពោត fructose ខ្ពស់និងមានអាស៊ីតផូស្វ័រដែលអាចបណ្តាលឱ្យបាត់បង់ឆ្អឹង។ សូដាជាមធ្យមអាចមានជាតិស្កររហូតដល់ 10 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយកែវ 12 អោន។
សូដាភាគច្រើនមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនដែលជាភ្នាក់ងាររំញោចមួយដែលអាចមានផលប៉ះពាល់ធ្ងន់ធ្ងរ។ តាមពិតភេសជ្ជៈប៉ូវកំលាំងមាន ជាតិកាហ្វេអ៊ីន ច្រើនពេក សម្រាប់មនុស្សវ័យជំទង់ ។
ការសិក្សាបានបង្ហាញថាចំពោះភេសជ្ជៈទឹកបន្ថែមដែលបានប្រើប្រាស់ក្នុងមួយថ្ងៃ, ហានិភ័យនៃជំងឺធាត់ក្នុងវ័យកុមារកើនឡើង 60 ភាគរយ។
សូដ្យូមមិនមានសុខភាពល្អទេ។ ការស្រាវជ្រាវបានផ្សារភ្ជាប់ការញ៉ាំអាហារសូដាទៅនឹងការកើនឡើងហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ អាសុីតកាល់សុីរីដលរកឃើញក្នុងថាំទឹកផ្លឈើចាើនអាចបណា្ខលឱ្យធ្មញរាលដាលកក់របស់ខ្លួសជាពិសសចំះអ្នកផឹកទឹកសូដាជាញឹកញាប់។
សម្រាប់ជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អចូរផឹកទឹកដោយប្រើទឹកផ្លែឈើស្រស់ៗ។ (ប្រសិនបើទទួលទានភេសជ្ជៈកំប៉ុងម្តងម្កាលជាការព្យាបាលពិសេសសូមជ្រើសរើសយកសូដាសរីរាង្គជាមួយនឹងជាតិស្ករពិត។ )
2. អាហារបង្កាន់ដៃលឿន
ប៊ឺហ្គ័ររហ័សពីម៉ឺនុយតម្លៃអាហាររហ័សផ្តល់នូវកាឡូរីឆាប់រហ័សសម្រាប់ក្មេងជំទង់ជាច្រើនប៉ុន្តែចំនួននៃកាឡូរីនិងសូដ្យូមនៅក្នុងប៊ឺហ្គ័រមានភាពគួរអោយភ្ញាក់ផ្អើល។
ឧទាហរណ៍ Bacon Clubhouse Burger ពីហាង McDonald's មានកាឡូរីចំនួន 740 និងសូដ្យូម 1480 មីលីក្រាម។ ផោនមួយភាគបួនដែលមានឈីសមានផ្ទុកកាឡូរី 540 កាឡូរីជាតិខ្លាញ់ 40 ក្រាមនិងសូដ្យូម 1330 មិល្លីក្រាមហើយវាថែមទាំងមិនរាប់បញ្ចូលឆ្អឹងឬភេសជ្ជៈទៀតផង។
ប្រសិនបើកូនជំទង់របស់អ្នកមិនហ៊ានឈប់នៅកន្លែងភ្ជាប់អាហារដែលគាត់ចូលចិត្តនោះគាត់នៅតែអាចជ្រើសរើសមុខម្ហូបពីបញ្ជីជម្រើសសុខភាពរបស់ភោជនីយដ្ឋាន។ យ៉ាងហោចណាស់សូមនិយាយអំពីការជ្រើសរើសយកប៊ឺហ្គ័រជាមូលដ្ឋានដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់និងកាឡូរីច្រើនពេក។
3. Fries បារាំង
រំលងដំឡូងបំពង - វាគឺជាប្រភពនៃជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតនិងបន្ទុកសូដ្យូម។ ការបញ្ជាទំនិញកម្រិតមធ្យមពីប៊ឺហ្គ័រឃីងមានផ្ទុក 22% នៃបរិមាណសូដ្យូមប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំនិង 26% នៃការញ៉ាំជាតិខ្លាញ់ច្រើនបំផុតដែលត្រូវបានណែនាំជាប្រចាំ។
លើកទឹកចិត្តឱ្យកូនជំទង់របស់អ្នករើសយកជំនួសវិញនូវដំឡូងបំពងដែលផលិតនៅផ្ទះ។ ឬបង្កើតបន្ទះសៀគ្វីខាញ់សម្រាប់ការព្យាបាលដែលផ្តល់នូវការពេញចិត្តដែលផ្តល់នូវវីតាមីន A និង C ក៏ដូចជាកម្រិតនៃការជីកយករ៉ែជាច្រើនផងដែរ។ ដំឡូងបារាំងដំឡូងជ្វាជាជម្រើសល្អដែលផ្តល់នូវសុខភាពល្អផងដែរដោយផ្តល់វីតាមីន A និងក។
4. បន្ទះសៀគ្វីឈីសផូសនិងម្ហូប "ជ័រ" ផ្សេងទៀត
ដំឡូងបារាំងដំឡូងបារាំងម្សៅឈីសនិងអាហារសម្រន់ផ្សេងទៀតត្រូវបានគេហៅថា "សារធាតុចិញ្ចឹម" សម្រាប់ហេតុផលដ៏ល្អ - ភាគច្រើននៃពួកគេមានភាគច្រើននៃអាហារដែលមិនមែនជាអាហារដែលគ្មានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភឬដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពផងដែរ។
បន្ទះសៀគ្វីតូចៗមានជាតិខ្លាញ់រហូតដល់ 29 ប្រភេទ (ជាទំងន់) ជាពិសេសពីប្រេងបន្លែ។ ជាតិខ្លាញ់ទាំងអស់នេះបង្កើតឱ្យមានការឆ្លើយតបនៅក្នុងខួរក្បាលដែលធ្វើឱ្យមនុស្សវ័យក្មេងប្រាថ្នាចង់បានជាតិខ្លាញ់ច្រើន។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលបន្ទះសៀគ្វីមួយបានបាត់យ៉ាងលឿន!
បន្ទះសៀគ្វីកំប៉ុងស្ទីលឬខ្ទិះមានផ្ទុកនូវសារធាតុគីមីនិងសារធាតុអាថ៌កំបាំង។ ប្រសិនបើអ្នករកឃើញសារធាតុផ្សំច្រើនពេកដែលធ្វើឱ្យអ្នកអស់កម្លាំងអ្នកគួរតែទិញវា។ ដំបងថ្មីនិងប៊ាំអាល់ម៉ុនផ្តល់ជូននូវអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អនិងមានជីវជាតិខណៈពេលដែលដំបងឆៃថ្មផ្តល់ជូននូវអាហារសម្រន់ភ្លាម ៗ ជាមួយនឹងការញ៉ាំជាច្រើន។
លើកទឹកចិត្តឱ្យមានតុល្យភាពដែលមានសុខភាពល្អ
វ័យជំទង់គឺជាពេលវេលាដែលបញ្ហារូបកាយ, បញ្ហាការញ៉ាំនិង ភាពធាត់ អាចកើតមាន។
ដូច្នេះវាជារឿងចាំបាច់ដើម្បីជួយកូនជំទង់របស់អ្នកបង្កើតទំនាក់ទំនងវិជ្ជមានជាមួយអាហារ។
ជៀសវាងការហាមឃាត់អាហារណាមួយ។ ការធ្វើបែបនេះអាចធ្វើឱ្យឆ្អឹងខ្នងនិងធ្វើឱ្យកូនរបស់អ្នកហួសប្រមាណពេលដែលអ្នកមិននៅជុំវិញ។
លើសពីនេះទៅទៀតមិនត្រូវចាត់ប្រភេទអាហារថា "មានសុខភាពល្អ" ឬ "មិនល្អ" ទេ។ ការធ្វើដូច្នេះនឹងធ្វើឱ្យមនុស្សវ័យជំទង់សន្មតថាមានសុខភាពល្អត្រូវតែរសជាតិមិនល្អ។
ផ្ទុយទៅវិញផ្តល់នូវអាហារជាច្រើនប្រភេទហើយនិយាយអំពីតម្លៃអាហារបំប៉ន។ ស្តុកទុកផ្ទះបាយជាមួយអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងធ្វើជាគំរូល្អ។ បង្ហាញកូនជំទង់របស់អ្នកថាអ្នកឱ្យតម្លៃសុខភាពរបស់អ្នកតាមរយៈការត្រួតពិនិត្យអ្វីដែលអ្នកដាក់នៅក្នុងខ្លួនអ្នក។
> ប្រភព:
សមាគមបេះដូងអាមេរិចៈស្ករ 101
មជ្ឈមណ្ឌលសម្រាប់គ្រប់គ្រងនិងទប់ស្កាត់ជំងឺ: ការទទួលទានភេសជ្ជៈក្នុងចំណោមសិស្សវិទ្យាល័យ - សហរដ្ឋអាមេរិក, ឆ្នាំ 2010
អាហាររូបត្ថម្ភអាហាររហ័ស: ការពិតអាហារូបត្ថម្ភ McDonald's
អាហាររូបត្ថម្ភអាហាររហ័សអាហាររូបត្ថម្ភ: Burger King ការពិតអាហារូបត្ថម្ភ