នៅពេលដែលយើងគិតអំពី ជំងឺវង្វេង យើងផ្តោតទៅលើ ការបាត់បង់ការចងចាំ ការពិបាកក្នុងការ ស្វែងរកពាក្យត្រឹមត្រូវការ វង្វេងផ្លូវឬ ជំនាញក្នុងការសម្រេចចិត្តមិនល្អ ។ ទិដ្ឋភាពនៃការយល់ដឹងទាំងនេះគឺជាចំនុចសំខាន់នៃ ជម្ងឺវង្វេង និងប្រភេទផ្សេងទៀតនៃជំងឺវង្វេង។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយបញ្ហាប្រឈមផ្សេងៗទៀតក្នុងការថែទាំមនុស្សដែលមានជំងឺវង្វេងវែងរួមមានសកម្មភាពទាក់ទងនឹងសកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃដូចជាការបរិភោគការផឹកទឹកងូតទឹកនិងការ ស្លៀកពាក់ ។
នេះរួមបញ្ចូលទាំងការលំបាកក្នុងការផ្លាស់ប្តូរចំណីអាហារនិងចំណីអាហារដែលជារឿយៗនាំឱ្យមានការសម្រកទម្ងន់ដោយអចេតនា។
យោងតាមការសិក្សារបស់មនុស្សពេញវ័យជាង 16.000 នាក់ដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង ទស្សនាវដ្តីជំងឺអាល់ហ្សៃមឺរនិងជំងឺវង្វេងវង្វាន់ បានឱ្យដឹងថាការសម្រកទម្ងន់មិនត្រូវបានគេគិតទុកជាមុនមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺវង្វេង។
អាហាររូបត្ថម្ភបានគ្រប់គ្រាន់គឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ដើម្បីរក្សាឱ្យមានមុខងារខ្ពស់បំផុតដែលអាចធ្វើទៅបានសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ៗជាពិសេសក្នុងជំងឺវង្វេងដែលជាកន្លែងដែលត្រូវការភាពអត់ឃ្លានមិនតែងតែអាចត្រូវបានទាក់ទងយ៉ាងពេញលេញ។
មូលហេតុនៃការញ៉ាំបញ្ហាប្រឈមនិងការសម្រកទម្ងន់ក្នុងជំងឺវង្វេង
- កង្វះខាតការទទួលស្គាល់អាហារ
- ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត
- បន្ថយអារម្មណ៍នៃចក្ខុវិស័យក្លិននិងរសជាតិ
- កង្វះនៃការហាត់ប្រាណ
- ការឈឺចាប់មិនស្គាល់
- កង្វះធ្មេញដែលមានសុខភាពល្អឬធ្មេញមិនសមរម្យ
- អស់កម្លាំង
- ផលប៉ះពាល់នៃថ្នាំដូចជា ការទល់លាមក និងការផ្លាស់ប្តូររសជាតិ
- កង្វះការសំរបសំរួលសាច់ដុំឬការចងចាំដើម្បីផ្លាស់ទីអាហារទៅមាត់ឬប្រើប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់
- ការផ្លេស់ប្ដូរនិងលេបការផ្លាស់ប្តូរដូចជាអាហារហូបចុកនៅលើថ្ពាល់
វិធីសាស្រ្តនិងអន្តរាគមន៍
- ការធ្វើចំណីអាហារគំរូ - បង្ហាញពីរបៀបប្រើស្លាបព្រាសម្រាប់ធញ្ញជាតិ។ អង្គុយចុះហើយបរិភោគអាហារជាមួយនាង។
- បរិយាកាសស្ងប់ស្ងាត់ - ជួនកាលមានការ រំខានជាច្រើន ដើម្បីផ្តោតអារម្មណ៍លើការញ៉ាំអាហារពេញ។
- ផ្នែកតូចៗនៅលើចាន - សូមព្យាយាមផ្តល់ម្ហូបអាហារដែលមិនសូវពេញលេញដូច្នេះវាមិនសូវមានច្រើនទេ។
- ចំអិនម្ហូបអាហារក្រអូប - សួរអ្នកដែលមានជំងឺវង្វេងដើម្បីជួយអ្នកក្នុងការចម្អិនអាហារឬសូម្បីតែនៅក្បែរអ្នកដើម្បីឱ្យក្លិនអាចពន្លឿនចំណីអាហារ។
- ទិសដៅសាមញ្ញ - ផ្តល់ ទិសដៅ ច្បាស់លាស់និងសាមញ្ញមួយក្នុងពេលតែមួយ។ ចូរដាក់ដំឡូងនៅលើស្លាបព្រាដាក់ស្លាបព្រាក្នុងមាត់របស់អ្នក។
- អាហារម្រាមដៃ - អាហារដែលមិនត្រូវការគ្រឿងបរិក្ខារអាចកាត់បន្ថយបញ្ហាប្រឈមនៃការទទួលបានអាហារទៅមាត់។
- អាហារញឹកញាប់អាហារតិចជាងមុន និងអាហារសម្រន់ - ម្ហូបអាហារតិចក្នុងពេលតែមួយអាចជំរុញឱ្យបរិភោគ។
- ការវាយតម្លៃនិងព្យាបាលការធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងការឈឺចាប់ - ការធ្លាក់ទឹកចិត្តនិងការឈឺចាប់ដែលមិនមានការឈឺចាប់អាចកាត់បន្ថយចំណង់អាហារបាន
- លំហាត់ប្រាណ - ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថាការហាត់ប្រាណមាន អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺវង្វេង
- ទស្សនាពែទ្យធ្មែញ - វាយតម្លៃស្ថានភាពធ្មេញនិងធ្មេញ។
- សួរអ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារ - ប្រសិនបើគាត់មានរបបអាហារបេះដូងដែលមានសុខភាពល្អនោះតើរបបអាហាររបស់គាត់អាចត្រូវបានបន្ធូរដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យមានការព្យាបាលមួយចំនួននៅពេលនេះឬយ៉ាងណា?
- មើលគ្រូពេទ្យភ្នែក - ចក្ខុវិស័យផ្លាស់ប្តូរដែលធ្វើឱ្យវាពិបាកសម្រាប់គាត់?
- សួរវេជ្ជបណ្ឌិត - នាងអាចពិចារណាប្រសិនបើថ្នាំណាមួយអាចបណ្តាលឱ្យបាត់បង់ការស្រេកឃ្លាន។
- ការព្យាបាលដោយការងារ - ឧបករណ៍ OT អាចផ្តល់ជូននូវយុទ្ធសាស្រ្តដែលមានលក្ខណៈបុគ្គលសម្រាប់ការបរិភោគរួមទាំងឧបករណ៍អេឡិចត្រូនិច។
- ជាតិទឹក - លើកទឹកចិត្តឱ្យមានវត្ថុរាវគ្រប់គ្រាន់និងហ៊ាន ។
- កុំធ្វើឱ្យអ្នកញ៉ាំបង្អែម - ជួនកាលបង្អែមដំបូងមិនមែនជាយុទ្ធសាស្រ្តអាក្រក់ទេ។
ប្រភព:
សមាគមអាល់ហ្សៃមឺរ។ អាហារការញ៉ាំនិងជំងឺអាល់ហ្សៃមឺរ។ បានចូលដំណើរការនៅថ្ងៃទី 27 ខែមករាឆ្នាំ 2015 ។ https://www.alz.org/care/alzheimers-food-eating.asp
ជំងឺភ្លេចភ្លាំងនិងជំងឺវង្វេង: ទិនានុប្បវត្តិនៃសមាគមអាល់ហ្សៃមឺរ។ 2013 វិច្ឆិកា, 9 (6): 649-56 ។ ភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺវង្វេងនិងការបាត់បង់ទំងន់: ការប្រៀបធៀបនៅលើក្រុមចំនួនប្រាំបី។ ការសិក្សា 10/66 ។ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23474042
សង្គមអាល់ហ្សៃមឺរ។ ញ៉ាំនិងផឹក។ ចូលប្រើខែមករា 27, 2015. http://www.alzheimers.org.uk/site/scripts/documents_info.php?documentID=149
ទិនានុប្បវត្តិនៃសរសៃប្រសាទសរសៃប្រសាទនិងចិត្តសាស្រ្ត។ 2002 73: 371-376 ។ ការផ្លាស់ប្តូរចំណង់អាហារចំណង់ចំណូលចិត្តនិងទម្លាប់នៃការញ៉ាំក្នុងជំងឺវង្វេងបេះដូងនិងជំងឺភ្លេចភ្លាំង។ http://jnnp.bmj.com/content/73/4/371.full
វិទ្យាស្ថានជាតិស្តីពីវ័យចំណាស់។ ការជម្រុញការញ៉ាំអាហារ: ដំបូន្មានសម្រាប់អ្នកថែទាំជំងឺវង្វេងនៅផ្ទះ។ ថ្ងៃទី 26 ខែមិថុនាឆ្នាំ 2013. http://www.nia.nih.gov/alzheimers/features/encouraging-eating-advice-home-dementia-caregivers