ហ្វាលែតគឺជាវីតាមីន B ដែលរលាយក្នុងទឹកដែលមានសារៈសំខាន់ចំពោះរាងកាយសម្រាប់មុខងារមួយចំនួនរួមទាំងការបង្កើតកោសិកាថ្មីៗនិងធ្វើឱ្យកោសិកាឈាមក្រហម។
វាត្រូវបានគេហៅថា folate នៅពេលដែលវាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារដូចជាល្ពៅផ្លែឈើនិងបន្លែស្លឹកបៃតង។ អាស៊ីតហ្វូលិកគឺជាប្រភេទជាតិបំប៉នដែលមាននៅក្នុងអាហារបំប៉នជាច្រើន (ដូចជានំបុ័ងនិងធញ្ញជាតិ) និងជាអាហារបំប៉ន។
អ្នកដែលមាន ជំងឺរលាកពោះវៀនធំ (IBD) គឺមានហានិភ័យចំពោះកង្វះជាតិ folate ជាពិសេសអ្នកដែលប្រើ ថ្នាំ methotrexate ឬ sulfasalazine ។
ហេតុអ្វីបានជា Folate សំខាន់?
រាងកាយមិនអាចធ្វើឱ្យអាស៊ីដ folate ឬ folic acid ដូច្នេះវាត្រូវតែទទួលបានពីអាហារនិងថ្នាំគ្រាប់។ Folate គឺជាវីតាមីន B ដែលមានសារៈសំខាន់មុននិងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះពីព្រោះវាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងការបង្កើតនិងការបំបែកកោសិកា។ ការទទួលទានជាតិហ្វាល្យ៉ែនឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់គឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីបង្ការភាពមិនប្រក្រតីនៃបំពង់សរសៃប្រសាទដូចជា ជំងឺឆ្អឹងត្រចៀក នៅក្នុងទារក។
Folate ក៏ចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយក្នុងការថែរក្សាកម្រិតអាមីណូអាស៊ីត homocysteine ដែលត្រូវការដោយរាងកាយសម្រាប់សំយោគប្រូតេអ៊ីន។ ដោយមិនមានជាតិ folate គ្រប់គ្រាន់, homocysteine នឹងកសាងឡើងនៅក្នុងរាងកាយ។ កម្រិតខ្ពស់នៃ homocysteine ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
Folate ក៏អាចជួយទប់ស្កាត់ជំងឺមហារីកដោយរារាំងការផ្លាស់ប្តូរជាក់លាក់នៃ DNA របស់រាងកាយ។ ដោយសារតែហ្វូឡាតចាំបាច់ត្រូវបង្កើតកោសិកាឈាមក្រហម, ការទទួលជាតិ folate គ្រប់គ្រាន់ក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរក្នុងការការពារ ភាពស្លេកស្លាំង ។
ហេតុអ្វីបានជាអ្នកជំងឺ IBD ប្រឈមនឹងកង្វះជាតិហ្វាល់?
អ្នកដែលមានជំងឺ Crohn នៅលើ ពោះវៀនតូច របស់ពួកគេគឺមានហានិភ័យចំពោះការលេបថ្នាំវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនទៀត។ ហ្វាលែតត្រូវបានស្រូបដោយកណ្តាលនិងផ្នែកចុងក្រោយនៃពោះវៀនតូច ចូហ៊ុននូន និង ileum ។
ថ្នាំ Sulfasalazine និងមេតូត្រេស៊ីតគឺជាថ្នាំពីរដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺ IBD ដែលអាចរំខានដល់ការរំលាយអាហាររបស់អាស៊ីតហ្វូឡាត។
មូលហេតុផ្សេងទៀតសម្រាប់ការស្រូបយកជាតិ folate មិនល្អរួមមានការប្រើគ្រឿងស្រវឹងជំងឺថ្លើមនិងការប្រើឱសថប្រឆាំងនឹងអ័រម៉ូន metformin triamterene ឬ barbituates ។
អ្នកដែលមានជំងឺរលាកប្លាកែអាចប្រឈមនឹងការបាត់បង់ជាតិខ្លាញ់យ៉ាងដូចម្តេច?
ការស្រាវជ្រាវមួយបានបង្ហាញថាអ្នកជម្ងឺកុមារដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យឃើញថាមានកម្រិត folate ខ្ពស់ជាងកុមារដែលមិនមានជំងឺឆ្លង (IBD) ។ អ្នកនិពន្ធបានភ្ញាក់ផ្អើលដោយហេតុថាការបញ្ច្រាសនេះត្រូវបានរកឃើញពិតប្រាកដក្នុងចំណោមអ្នកជំងឺ IBD មនុស្សពេញវ័យ។ កម្រិត Folate ចំពោះកុមារដែលមាន IBD ប្រហែលជាត្រូវតាមដានដើម្បីកំណត់ថាតើថ្នាំគ្រាប់ត្រូវការយ៉ាងពិតប្រាកដ។
អ្នកជំងឺ IBD ប្រឈមនឹងកម្រិតខ្ពស់នៃ homocysteine ។ Homocysteine គឺជាអាមីណូអាសុីតហើយកម្រិតដែលខ្ពស់ពេកត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកកឈាមនិងការគាំងបេះដូង។ ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺរលាកខ្នែងពោះវៀន (IBD), កង្វះជាតិ folate មួយអាចនឹងមិនត្រូវស្តីបន្ទោសចំពោះការកើនឡើងខ្ពស់នៃ homocysteine - ភស្តុតាងគឺផ្ទុយគ្នា។ យ៉ាងហោចណាស់មានការសិក្សាមួយបានបង្ហាញថាការកើនឡើង homocysteine ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺរលាកពោះវៀនធំអាចជាលទ្ធផលនៃកម្រិតទាបនៃវីតាមីន B12 ជាជាងកម្រិតទាបនៃជាតិ folate ។
អ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើបាន
ដើម្បីបង្ការកង្វះជាតិ folate វាអាចត្រូវបានណែនាំឱ្យអ្នកដែលមានជំងឺ IBD ប្រើអាស៊ីតហ្វូលិកបន្ថែម។ អ្នកដែលប្រើថ្នាំ sulfasalazine និង methotrexate ជាពិសេសអាចត្រូវការអាស៊ីតហ្វូលិកបន្ថែម។ អាហារបំប៉នអាស៊ីតហ្វូលិកចំនួន 1000 មីក្រូក្រាម (1 មីលីក្រាម) ក្នុងមួយថ្ងៃត្រូវបានណែនាំជាញឹកញាប់សម្រាប់អ្នកដែលមានហានិភ័យខ្ពស់នៃកង្វះជាតិ folate ។
សូមពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកដើម្បីកំណត់ពីបរិមាណអាស៊ីតហ្វូលីកដែលអ្នកត្រូវការរាល់ថ្ងៃនិងថាតើអ្នកត្រូវប្រើថ្នាំគ្រាប់ណាដែរ។
អាហារមួយចំនួនដែលមានជាតិអាស៊ីដហ្វូឡាតឬអាស៊ីតហ្វូលិកមាន:
- ទំពាំងបារាំង
- ថ្លើមសាច់គោ
- ផ្កាខាត់ណាខៀវ
- គោបុស
- ធញ្ញជាតិ Fortified អង្ករមីនិងនំបុ័ង
- សណ្តែកភាគខាងជើងដ៏អស្ចារ្យ
- peas បៃតង
- ស្ពៃខ្មៅ
ប្រភព:
ជំងឺរលាកទងសួតនិងរលាកខួរក្បាលអាមេរិច។ "អាហារនិងអាហារូបត្ថម្ភ" ។ CCFA.org 29 មេសា 2009 ។
វេជ្ជបណ្ឌិត Erzin Y, Uzun H, Celik AF, Aydin S, Dirican A, Uzunismail H. "Hyperhomocysteinemia ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកពោះវៀនដែលមិនមានការវះកាត់ពោះវៀនធំកន្លងមក: ការជាប់ទាក់ទងជាមួយ cobalamin, pyridoxine, កំហាប់ folate, ការព្យាបាលដំណាក់កាលស្រួច, សកម្មភាពនៃជំងឺនិងផលវិបាកនៃបញ្ហាកំណកឈាមមុន ។ " J Clin Gastroenterol 2008 May-Jun; 42: 481-486 ។
Heyman MB, Garnett EA, Shaikh N, et al ។ ការប្រមូលផ្តុំហ្វាលថេននៅក្នុងអ្នកជំងឺកុមារដែលមានជំងឺរលាកពោះវៀនធំ។ Am J Clin Nutr 2009 កុម្ភៈ; 89: 545-550 ។
ការិយាល័យនៃអាហារបំប៉ន។ "ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីរបបអាហារ: Folate" ។ វិទ្យាស្ថានសុខភាពជាតិ 15 មេសា 2009 ។
Romagnuolo J, Fedorak RN, Dias VC, Bamforth F, Teltscher M. "Hyperhomocysteinemia និងជំងឺរលាកពោះវៀន: អត្រាប្រេវ៉ាឡង់និងការព្យាករណ៍នៅក្នុងការសិក្សាឆ្លង។ " Am J Gastroenterol 2001 Jul ។ 96: 2143-2149 ។
ស៊ីលអិលអេសអិល។ ផលប៉ះពាល់របបអាហារលើសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម, LDL អុកស៊ីតកម្មនិង Homocysteine ។ បណ្ណាល័យសាកលវិទ្យាល័យអ៊ូឡួនឆ្នាំ 2003 ។
Vagianos K, Bector S, McConnell J, Bernstein CN ។ "ការវាយតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកពោះវៀន" ។ JPEN J Parenter Enteral Nutr 2007 កក្កដា - សីហា; 31: 311-319 ។