ការយល់ដឹងអំពីរោគសញ្ញាប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី

រោគសញ្ញាប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី (Oral Allergy Syndrome (OAS)) គឺបណ្តាលមកពីប្រតិកម្មរវាងប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងផ្លែឈើស្រស់និងបន្លែនិងលម្អងផ្កា។ ជម្ងឺនេះកើតឡើងលើមនុស្សជាច្រើនដែលមាន ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី ។ ប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងផ្លែឈើនិងបន្លែដែលបណ្តាលឱ្យ OAS ត្រូវបានបំបែកដោយងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនឬកែច្នៃ។ ដូច្នេះ OAS ជាធម្មតាមិនកើតមានឡើងជាមួយនឹងផ្លែឈើនិងបន្លែឆ្អិនឬដុតនំឬផ្លែឈើកែច្នៃដូចជានៅក្នុងផ្លែប៉ោមល្វី។

តើរោគសញ្ញាអ្វីខ្លះកើតឡើងជាមួយថ្នាំ OAS?

មនុស្សភាគច្រើនដែលមានមេរោគ OAS មានរោគសញ្ញាដូចជារមាស់រលាកការរលាកនិងហើមម្តងម្កាលបបូរមាត់មាត់អណ្តាតនិងបំពង់កដែលផ្លែឈើឬបន្លែស្រស់បានប៉ះ។ រោគសញ្ញាជាទូទៅមានរយៈពេលពីពីរទៅបីនាទីហើយកម្រនឹងកើតមានឡើងចំពោះអ្វីដែលធ្ងន់ធ្ងរជាងនេះ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ, ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានបង្ហាញថារហូតដល់ 9% នៃមនុស្សដែលមាន OAS អាចមានអាការជម្ងឺអាឡែរហ្សីអាឡែរហ្សីកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរហើយរហូតដល់ទៅ 2% អាចនឹងមាន ប្រតិកម្មអាណាហ្វីឡាក់ទិច ។ នេះជាហេតុផលដែលអាជ្ញាធរខ្លះស្នើឱ្យប្តូរឈ្មោះទៅជារោគសញ្ញាអាហារូបត្ថម្ភ។ រោគសញ្ញាទំនងជាកើតមានហើយកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៅពេល រដូវវស្សាត្រូវបានរកឃើញ ។

តើទំនាក់ទំនងរវាងអាហារនិងជាតិពុលគឺជាអ្វី?

សមាសភាពផ្លែឈើ - លម្អងដូចខាងក្រោមត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងមនុស្សដែលមាន OAS ។ អ្នកដែលមានប្រតិកម្មនឹងលំអងទាំងនេះតែងតែមានរោគសញ្ញានៃ OAS ប្រសិនបើផ្លែឈើឬបន្លែស្រស់ត្រូវបានបរិភោគ:

• Ragweed (ស្មៅ): ឪឡឹក (ឪឡឹក, cantaloupe, honeydew), ចេក, ត្រសក់និង zucchini ។
• Birch (មែកធាង): ដំឡូង, carrots, cherries, celery, ផ្លែប៉ោម, pears, plums, peaches, parsnip, kiwi, hazelnuts និង apricots ។
• Mugwort (ស្មៅ): celery, carrots គ្រឿងទេសជាច្រើន។
• ស្មៅ: ប៉េងប៉ោះ, ដំឡូង, peaches ។

តើ OAS ត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យដូចម្តេច?

OAS ត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនៅពេលមានប្រវត្តិនៃរោគសញ្ញាខាងលើចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺរលាកច្រមុះដែលមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីតាមរដូវជាមួយនឹងលម្អង។

ការធ្វើតេស្តស្បែកវិជ្ជមានចំពោះអាហារសង្ស័យអាចបញ្ជាក់ពីការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនៃ OAS ទោះបីជាការធ្វើតេស្តស្បៀងអាហារដែលទទួលបានពីពាណិជ្ជកម្មអាចនឹងមានភាពអវិជ្ជមានដោយសារប្រូតេអ៊ីនដែលជាលទ្ធផលនៃ OAS ត្រូវបានកំទេចកំឡុងពេលដំណើរការ។ ដូច្នេះវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការប្រើផ្លែឈើស្រស់ឬបន្លែដើម្បីធ្វើតេស្តស្បែក។ ម្ជុលស្បែកត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងអាហារស្រស់បន្ទាប់មកត្រូវបានប្រើដើម្បីចាក់ស្បែករបស់មនុស្ស។

តើ OAS ត្រូវបានព្យាបាលយ៉ាងដូចម្តេច?

ដោយសារតែឱកាសតូចមួយសម្រាប់ប្រតិកម្មធ្ងន់ធ្ងរបន្ថែមទៀតការជៀសវាងផ្លែឈើស្រស់ឬបន្លែត្រូវបានគេណែនាំ។ មនុស្សជាច្រើនបានជៀសវាងអាហារសង្ស័យរួចហើយតាំងពីរោគសញ្ញាមិនស្រួល។ ជាធម្មតាផ្លែឈើនិងបន្លែត្រូវបានគេអត់ធ្មត់ក្នុងទម្រង់ឆ្អិនដុតនិងកែច្នៃ។ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថាការបាញ់ប្រតិកម្មទៅនឹងការធ្វើលំហាត់ប្រាណមានប្រតិកម្មតបអាចបន្ថយឬលុបបំបាត់រោគសញ្ញា OAS ។

តើត្រូវរៀនអ្វីបន្ថែមទៀត? ស្វែងយល់បន្ថែមអំពី អាឡែស៊ីអាហារ ។

_{ប្រភព}

• _{Sicherer SH ។ ផលប៉ះពាល់ផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តនៃថ្នាំអាឡែរហ្សីអាហារដែលឆ្លងកាត់ប្រតិកម្ម។ J អាឡែរហ្សីគ្លីនិករោគអ័រម៉ូន។ 2001; 108: 881-90 ។}
• _{Ortolani C, Ispano M, Pastorella EA, Ansaloni R, Magri GC ។ ការប្រៀបធៀបលទ្ធផលនៃការធ្វើតេស្តលើប្រដាប់ភេទនិង RAST លើអ្នកជំងឺ 100 នាក់ដែលមានជំងឺអាឡែរហ្សី។ J អាឡែរហ្សីគ្លីនិករោគអ័រម៉ូន។ 1989; 83: 683-90 ។}
• _{Sampson HA ។ ប្រតិកម្មមិនល្អចំពោះអាហារ។ នៅក្នុង: Adkinson NF, Yunginger JW, Busse WW, et al, eds ។ គោលការណ៍និងប្រតិកម្មអាឡែរហ្សីរបស់ Middleton ។ លើកទី 6 ។ ទីក្រុងហ្វីឡាដែលផាយ: បោះពុម្ពផ្សាយមូប៊ីយ៉ា; 2003: 1619-1643 ។}