តើខ្ញុំបាត់បង់ចំណង់ចំណូលចិត្ដរបស់ខ្ញុំឬទេ?

អារម្មណ៍នៃរសជាតិរបស់អ្នកត្រូវបានទាក់ទងទៅនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃកោសិកាឯកទេសចំនួន 2 ផ្សេងគ្នា, olfactory និង gustatory ។ កោសិកា Olfactory គឺជាកោសិកាពិសេសដែលមាននៅក្នុងច្រមុះរបស់អ្នកដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងសរសៃប្រសាទដែលទាក់ទងនឹងខួរក្បាលរបស់អ្នក។ កោសិកាឯកទេសទីពីរមានរាងកោងនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក (ជាពិសេសអណ្តាតរបស់អ្នក) និងនៅក្នុងបំពង់ករបស់អ្នក។

នៅពេលអ្នកក្លិននិងទំពារអាហាររបស់អ្នកក្លិនក្រអូបត្រូវបានបង្កើតដែលធ្វើឱ្យអារម្មណ៍ក្លិនរបស់អ្នកខណៈពេលដែលអាហារដែលលាយជាមួយទឹកមាត់ធ្វើឱ្យអារម្មណ៍រសជាតិរបស់អ្នក។

ទេវកថា: ផ្កាដែលមានរសជាតិខុស ៗ គ្នាត្រូវបានប្រមូលនៅក្នុងផ្នែកណាមួយនៃអណ្តាត។

ការពិត: ខណៈពេលដែលមានរសជាតិខុសគ្នាដែលឆ្លើយតបខុសពីចំណីអាហារដែលអ្នកញ៉ាំពួកគេមិនត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងតំបន់ដាច់ដោយឡែកពីអណ្តាតទេ។ តាមពិតទៅគ្រប់រសជាតិទាំងអស់នឹងមានប្រតិកម្មទៅនឹងចំណង់ចំណូលចិត្តផ្សេងៗគ្នាប៉ុន្តែវាខុសគ្នា។ មានចំនួន 5 រសជាតិផ្សេងគ្នាដែលត្រូវបានគេរាយប៉ាយនៅលើមាត់របស់អ្នក, ដំបូលនៃមាត់និងបំពង់កដែលរួមចំណែករសជាតិសរុបនៃអាហារដែលអ្នកបរិភោគ:

• ផ្អែម
• ជូរ
• ជូរចត់
• ប្រៃ
• umami (savory - ទាក់ទងនឹងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ចិនអាហារសាច់និងឈីស)

នៅពេលអ្នកចាត់ទុកចំណីអាហារ 5 ប្រភេទដែលមានអាំងតង់ស៊ីតេខុសៗគ្នាអាស្រ័យលើរសជាតិរបស់វាដែលរួមទាំងការរួមបញ្ចូលទាំងអារម្មណ៍រួមទាំងក្លិននិងប៉ះ (ភាពស៊ីសង្វាក់និងសីតុណ្ហភាព) បទពិសោធន៍នៃរសជាតិអាចប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំង។

គ្មានឆ្ងល់ដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តទទួលទាន។ តើអ្នកធ្លាប់មានជំងឺផ្តាសាយឬមានអារម្មណ៍កកស្ទះហើយគិតថាអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តមានរសជាតិខុសគ្នាទេ? ការផ្លាស់ប្តូររសជាតិនេះគឺទាក់ទងនឹងការបាត់បង់ក្លិនរបស់អ្នកមិនមែនដោយសារតែអ្នកមិនមានអារម្មណ៍ល្អទេ។

តើធ្វើដូចម្តេចជារឿងធម្មតាត្រូវបានបាត់បង់អារម្មណ៍នៃរសជាតិរបស់អ្នក?

មនុស្សភាគច្រើនដែលទៅជួបគ្រូពេទ្យរបស់ពួកគេទាក់ទងនឹងការបាត់បង់អារម្មណ៍នៃរសជាតិរបស់ពួកគេពិតជាមានបញ្ហាជាមួយនឹងក្លិនវិញ្ញាណរបស់ពួកគេ។

ជារៀងរាល់ឆ្នាំមានការជួបគ្រូពេទ្យប្រហែល 200.000 នាក់ជាមួយនឹងការត្អូញត្អែរពីការបាត់បង់រសជាតិ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយគេប៉ាន់ប្រមាណថាទោះបីជាមនុស្សគ្រប់រូបមិនស្វែងរកការយកចិត្តទុកដាក់ខាងវេជ្ជសាស្ត្រនៅពេលដែលពួកគេបាត់បង់រសជាតិរបស់ខ្លួនមនុស្សប្រហែល 15 នាក់ក្នុងចំណោម 100 នាក់មានបញ្ហាជាមួយនឹងអារម្មណ៍នេះ។

មូលហេតុនៃការបាត់បង់អារម្មណ៍នៃរសជាតិ

ពាក្យបណ្តឹងទូទៅបំផុតដែលទាក់ទងទៅនឹងរសជាតិគឺ ការយល់ឃើញរសជាតិខ្មោច ឬ phantogeusia ។ នេះគឺជាអារម្មណ៍នៃរសជាតិលោហធាតុឬជូរចត់នៅក្នុងមាត់របស់អ្នកខណៈពេលដែលមិនមានអាហារឬក្លិនស្អុយដើម្បីបង្កើតអារម្មណ៍នេះ។ ជំងឺនៃប្រភេទរសជាតិ 4 ប្រភេទអាចត្រូវបានបែងចែកជា:

• phantogeusia - ការយល់ឃើញរសជាតិខ្មោច
• hypogeusia - ថយចុះអារម្មណ៍នៃរសជាតិ
• ជម្ងឺឡាស៊ែរ - ការយល់ច្រឡំចំណាប់អារម្មណ៍ខុសគ្នា
• ageusia - បាត់បង់រសជាតិពេញលេញនៃរសជាតិ (កម្រ)

លក្ខខ័ណ្ឌដែលប៉ះពាល់ដល់អារម្មណ៍នៃរសជាតិរបស់អ្នករួមមាន:

• ថ្នាំ (ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចខ្លះថ្នាំប្រឆាំងនឹងអ៊ីស្តាមីន ហ្សី កម)
• ជម្ងឺសរសៃប្រសាទឬខួរក្បាល (ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល, របួសត្រង់ខួរក្បាល, ដុំសាច់ខួរក្បាល)
• ជំងឺអូតូអ៊ុយមីន
• អាយុ - អ្នកកើតមកមានដុះពន្លកដុះប្រមាណ 10.000 ដែលធ្វើប្រតិបត្តិការល្អបំផុតនៅអាយុ 30 - 60 ឆ្នាំ។ អារម្មណ៍របស់អ្នកនឹងថយចុះបន្តិចម្តង ៗ នៅអាយុ 50 ឬ 60 ឆ្នាំ
• រលាកបំពង់ក , បញ្ហាប្រហោងឆ្អឹងឬ ច្រមុះច្រមុះ
• ជក់បារី
• ការប៉ះពាល់នឹងសារធាតុគីមីដែលមានគ្រោះថ្នាក់ (ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត)
• បញ្ហាធ្មេញ - ធ្មេញដែលមិនសមស្របដែលបណ្តាលឱ្យឈឺចាប់រលាក

• វិទ្យុសកម្មទៅក្បាលឬក (សម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺមហារីក)
• អាឡែរហ្សី
• អតុល្យភាពអ័រម៉ូន
• កង្វះវីតាមីន (កម្រ)

ហេតុអ្វីខ្ញុំគួរតែស្វែងរកការយកចិត្តទុកដាក់ព្យាបាល?

អារម្មណ៍របស់យើងចំពោះក្លិននិងរសជាតិគឺមានសារៈសំខាន់ចំពោះស្ថានភាពអាហារូបត្ថម្ភរបស់យើងហើយបុគ្គលដែលបាត់បង់សមត្ថភាពយល់ដឹងទាំងនេះជារឿយៗបាត់បង់ទំងន់។ អារម្មណ៍ក្លិនរបស់យើងក៏អាចព្រមានយើងពីគ្រោះថ្នាក់ - ផ្សែងពីភ្លើងភ្លើងសារធាតុគីមីដែលលេចធ្លាយឧស្ម័នធម្មជាតិ។ ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យបញ្ហាជាមួយនឹងរសជាតិឬក្លិនជាទូទៅមិនស្មុគ្រស្មាញ។ អ្នកគួរមើលឃើញ គ្រូពេទ្យឯកទេសខាងរោគសញ្ញា (ENT) ។ វេជ្ជបណ្ឌិតនេះដែលមានជំនាញខាងជំងឺត្រចៀកច្រមុះនិងមាត់ប្រហែលជានឹងព្យាយាមកំណត់អត្តសញ្ញាណក្លិនគីមីមួយចំនួនដោយប្រើតេស្តស្តង់ដារ "កោស" និង "sniff" និង / ឬរសជាតិ (ការធ្វើតេស្តរសជាតិ) ។

តើការបាត់បង់ភេសជ្ជៈអាចព្យាបាលបានទេ?

ជួនកាលការបាត់បង់រសជាតិ (ឬក្លិន) របស់អ្នកគ្រាន់តែជាការបណ្តោះអាសន្នប៉ុន្តែជួនកាលវាមានលក្ខណៈអចិន្ត្រៃយ៍។ ឧទាហរណ៍បំពង់ស្បូនច្រមុះអាចត្រូវបានវះកាត់ដោយវះកាត់ប៉ុន្តែកោសិកាដែលបាត់បង់ដោយសារតែដំណើរការចាស់មិនអាចជំនួសបាន។

ការបាត់បង់អចិន្រ្តៃយ៍:

• ការបង្កគធ្ងន់ធ្ងរ (ដូចជាអ្នកដលនាំឱ្យមានជំងឺប៉ីស)
• របួសដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលឬក្បាល (ទំនងជាអចិន្ត្រៃយ៍)
• ការប៉ះពាល់សារធាតុគីមីឬចំហាយវិទ្យុសកម្ម

ការបាត់បង់ការព្យាបាល:

• ការឆ្លងមេរោគស្រួចស្រាវដូចជារលាកបំពង់កបន្ទាប់ពីការដោះស្រាយ
• អាឡែរហ្សីអាចព្យាបាលដោយថ្នាំប្រឆាំងនឹងអ៊ីស្តាមីន
• ការជក់បារីអាចបញ្ច្រាសប្រសិនបើអ្នកឈប់ជក់បារី

ប្រសិនបើអ្នកប្រើថ្នាំដែលបង្កឱ្យមានមាត់ស្ងួតវាអាចប៉ះពាល់ដល់ចំណីអាហាររបស់អ្នក។ នេះដោយសារតែទឹកមាត់ផ្ទុកសារធាតុគីមីសំខាន់ៗដែលចាំបាច់សម្រាប់ខួរក្បាលដើម្បីបកស្រាយរសជាតិ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចពិភាក្សាជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកអំពីការផ្លាស់ប្តូរថ្នាំឬរបៀបផ្សេងៗដើម្បីព្យាបាលមាត់ស្ងួតដូចជាលាយស្ករកៅស៊ូជាតិស្ករនិងផឹកទឹកច្រើន។

វាជាការសំខាន់ក្នុងការស្វែងរកដំណោះស្រាយនៃការបាត់បង់រសជាតិប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបានដោយសារតែទិដ្ឋភាពអាហារូបត្ថម្ភនិងសង្គមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងរសជាតិ។ កង្វះអាហារូបត្ថម្ភនិងការធ្លាក់ទឹកចិត្តអាចបណ្តាលមកពីការបាត់បង់រសជាតិយូរឬមិនព្យាបាល។ ប្រសិនបើការបាត់បង់រសជាតិគឺមានជាអចិន្ត្រៃយ៍វាសំខាន់ក្នុងការធ្វើការជាមួយក្រុមវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃអាហារូបត្ថម្ភឬការធ្លាក់ទឹកចិត្តរបស់អ្នក។

_{ប្រភព:}

_{បណ្ឌិតសភាវះកាត់ក្បាលនិងឆ្អឹងក្បាលអាមេរិច។ ក្លិននិងល្វីង។}

_{វិទ្យាស្ថានជាតិស្តីពីពិការនិងជំងឺឆ្លងផ្សេងៗ។ បញ្ហារសជាតិ។}

_{Su, N. , Ching, V. & Grushka, M. (2015) ។ វិបស្សនាធូររលុង: ការពិនិត្យឡើងវិញ ។}