ហេតុការណ៍ពុលអាហារនិងការព្យាបាល

វាជាពេលវេលានៃឆ្នាំម្តងទៀត។ វាជាពេលដែលយើងញ៉ាំច្រើន។

ថ្ងៃឈប់សម្រាកក៏ជាពេលវេលានៃឆ្នាំនៅពេលដែលយើងអាចកាត់បន្ថយជ្រុងនៅក្នុងកន្លែងសុវត្ថិភាព។ អាហារអាចត្រូវបានទុកចោលនៅលើតុ។ ដំឡូងបារាំងអាចត្រូវបានរៀបចំជាមុនមួយថ្ងៃ។ ដោយមានមនុស្សច្រើនណាស់ចូលទៅក្នុងចានផ្ទះបាយវាអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយនៅលើបន្ទះឈើ។ ប្រហែលជាមាននរណាម្នាក់បានព្យាយាមធ្វើរូបមន្តថ្មីហើយអាហារមិនត្រូវបានចម្អិនឱ្យបានពេញលេញឬទាញចំណីអាហារកំប៉ុងពីផ្ទះចាស់ទេ។

នរណាម្នាក់ផ្សេងទៀតអាចនាំមកនូវប្រេងឆៅឆៅឆើតឆាយ។

ការពុលអាហារកើតឡើង។ មានបាក់តេរីប៉ារ៉ាសិតនិងវីរុសដែលអាចរាលដាលពីចម្អិនអាហារដល់ភ្ញៀវអាហារកំប៉ុងទៅគ្រួសារ។

យោងតាម ​​CDC បានឱ្យដឹងថាជារៀងរាល់ឆ្នាំប្រហែល 1 ក្នុងចំណោម 6 នាក់នៅសហរដ្ឋអាមេរិកនឹងមានជំងឺអាហារហើយ 128 000 នាក់នឹងចូលសម្រាកពេទ្យហើយ 3 ពាន់នាក់ទៀតនឹងស្លាប់។

ជំងឺពុលចំណីអាហារភាគច្រើនបណ្តាលឱ្យក្អួតនិងក្អួតហើយបន្ទាប់មករាគ។ វាអាចបណា្តាលមកពី "សារធាតុពុល" ឬជាតិពុល (ដូចជាថាំ Staph Aureus Bacillus cereus, Botulism) ដែលបណា្ខលឱ្យក្អួតក្នុងរយៈពលើន៉ង។ វាក៏អាចបណា្ខលឱ្យមានការបង្កគដលចំណាយពលើនថ្ងដើម្បីអភិវឌ្ឍ។

រឿងដំបូងដំបូង:

រក្សាជាតិទឹក។

បន្តផឹក ។ អ្នកអាចផឹកទឹកទឹក (50:50 ទឹកនិងទឹក) ។ បើសិនជាខ្វះជាតិទឹកសូមប្រើ Serum ឬថ្នាំព្យាបាលតាមមាត់ (សូមមើល ORS ឬ ORT ) មានន័យថាទឹកផឹកដែលមានជាតិប្រៃនិងអំបិល។ អ្នកអាចប្រើរូបមន្តសម្រាប់ទារកប្រើ pedialyte ឬយីហោរសជាតិផ្សេងទៀតសម្រាប់កុមារសម្រាប់ការខះជាតិទឹក។

សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យអ្នកអាចប្រើកញ្ចប់ទិញ ORS ដើម្បីបន្ថែមទឹកឬអ្នកអាចបន្ថែម 6 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករសអំបិល 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេទៅ 1 លីត្រទឹក។

អ្នកគួរតែទៅជួបគ្រូពេទ្យប្រសិនបើអ្នក

• មិនអាចរក្សារាវរាវដោយសារក្អួត
• ឈាមក្អួត
• លាមកដែលមានឈាមឬលាមកពណ៌ខ្មៅ
• នឹងមិន / មិនអាចផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរក្សាជាតិទឹក

• កុមារយំដោយគ្មានទឹកភ្នែកមានក្រណាត់កន្ទបស្ងួតតិចតួចស្ងួតមាត់ឬមានរោគសញ្ញាផ្សេងទៀតនៃការខះជាតិទឹក
• មិនអាចក្រោកឈរឬក្លាយទៅជាស្រទន់ចុះខ្សោយពីការខះជាតិទឹក
• មិនអាចនោមឬនោមតិចតួចទេដោយសារតែខះជាតិទឹក
• មានគ្រុនក្តៅខ្ពស់> 101,5 អង្សាសេឬ 38,6 អង្សាសេ
• មានការឈឺចាប់ពោះធ្ងន់ធ្ងរ, ចង្អៀត, រឹងទ្រាំពោះ
• ក្លាយជាមនុស្សទន់ខ្សោយឬតក់ស្លុតជាពិសេសនៅលើជើងឬមានចក្ខុវិស័យព្រិលឬបញ្ហាដកដង្ហើម។ នេះអាចពាក់ព័ន្ធនឹងជម្ងឺដែលហៅថា GBS ( Guillain-Barré syndrome ) ហើយគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ព្យាបាលភ្លាមៗ

អ្នកប្រហែលជាត្រូវទៅមន្ទីរពេទ្យដោយផ្ទាល់ឬទូរស័ព្ទទៅលេខ 911 ប្រសិនបើនរណាម្នាក់ឈឺ។ ប្រសិនបើអ្នកណាម្នាក់មិនឆ្លើយតបនឹងការក្អួតឈាមក្រហមវិលមុខនិងមានលាមកពណ៌ខ្មៅខ្វះជាតិទឹកក្នុងការក្រោកឈរហើយមិនអាចផឹកឬមានរោគសញ្ញាផ្សេងៗដែលគួរអោយព្រួយបារម្ភសូមហៅការព្យាបាលភ្លាមៗ។

មនុស្សមួយចំនួនមានហានិភ័យខ្ពស់ជាងអ្នកដទៃ:

ទារក និង កុមារតូចៗ មានគ្រោះថ្នាក់ជាងដោយសារការខះជាតិទឹក។ ពួកវាតូចជាងមុនហើយការថែរក្សាជាតិទឹកក៏កាន់តែឆ្ងាញ់ថែមទៀត។ វាក៏ពិបាកក្នុងការសុំឱ្យទារកផឹកទឹកឱ្យបានច្រើនដើម្បីរក្សាជាតិសំណើម។ ឆាប់រហ័សដើម្បីស្វែងរកការយកចិត្តទុកដាក់ពីគ្រូពេទ្យចំពោះទារកឬកុមារតូចៗប្រសិនបើចាំបាច់។

ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ អាចមានហានិភ័យខ្ពស់នៃការឆ្លងមេរោគដែលអាចនឹងកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

ការឆ្លងមេរោគមួយចំនួនដូចជា Listeria អាចប៉ះពាល់ដល់ពួកគេនិងទារករបស់ពួកគេ។ ជំងឺអាចមានកម្រិតស្រាលសម្រាប់ម្តាយដែលមានក្តៅខ្លួន, ឈឺសាច់ដុំ, ចង្អោរនិងក្អួតប៉ុន្តែនៅតែត្រូវបានគេវាយតម្លៃនិងព្យាបាលដោយវេជ្ជបណ្ឌិត។ ដោយសារតែអ្នកជំងឺមិនអាចរករោគវិនិច្ឆ័យដោយជំងឺដោយខ្លួនឯងបានទេវាជារឿងល្អក្នុងការតាមដាននិងការសន្ទនាជាប្រចាំជាមួយអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពរបស់អ្នកអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ (Toxoplasmosis ក៏ជាជំងឺបង្កដោយស្បៀងអាហារដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ទារកប៉ុន្តែវាមិនមានរោគសញ្ញាពុលដូចគ្នានោះទេ)

អ្នកដែលមាន ប្រព័ន្ធភាពសុំាខ្សោយ (មេរោគអេដស៍ជំងឺមហារីកជំងឺថ្លើមលើថ្នាំ steroids ជំងឺទឹកនោមផ្អែម) គឺមានហានិភ័យខ្ពស់។

ការឆ្លងមេរោគមួយចំនួនដូចជា cryptosporidia ឬ Vibrio vulnificus គឺជាជំងឺខុសគ្នាខ្លាំងណាស់ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺកាមរោគ។ ជំងឺទាំងនេះគឺកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ហើយជំងឺទាក់ទងនឹងម្ហូបអាហារអាចគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិតចំពោះអ្នកដែលមានប្រព័ន្ធភាពស៊ាំខ្សោយ។

មនុស្សវ័យចំណាស់ អាចកើតមានជំងឺ។ ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចុះខ្សោយតាមអាយុ។ ការខះជាតិទឹកអាចពិបាកក្នុងការគ្រប់គ្រងប្រសិនបើនរណាម្នាក់មានជំងឺខ្សោយបេះដូងនិងប្រើ "ថ្នាំទឹក" ឬថ្នាំដើម្បីកាត់បន្ថយទម្ងន់ទឹកដោះជើងហើមឬហើម។ អ្នកទាំងឡាយណាដែលរស់នៅក្នុងផ្ទះជាន់ខ្ពស់ឬផ្ទះថែទាំអាចងាយនឹងឆ្លងរាលដាលនៃមេរោគ Norovirus ដែលរីករាលដាលនៅក្នុងរដូវរងារ។ ការដួលរលំពីការខះជាតិទឹកអាចមានលក្ខណៈធ្ងន់ធ្ងរជាងមុននៅក្នុងមនុស្សចាស់។ ក្អួតអាចមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងប្រសិនបើអ្នកពិបាកអង្គុយ។ អ្នកខ្លះអាចលាងសមាតចូលក្នុងសួតរបស់អ្នកដែលធ្វើឱ្យពិបាកដកដង្ហើម។

លក្ខខណ្ឌវេជ្ជសាស្ដ្រពិសេសអាចធ្វើឱ្យមនុស្សមានហានិភ័យជាក់លាក់ចំពោះជំងឺដែលបង្កឡើងដោយអាហារ។ អាស៊ីតក្រពះឬ ជាតិពុលដែលមានជាតិពុល ទាបធ្វើឱ្យមនុស្សងាយនឹងមានជំងឺ Vibrio vulnificus ។

មានការបង្កគជាើនដលបណា្ខលឱ្យមានជំងឺអាហារ។ អ្នកប្រហែលជាមិនដឹងថាអ្វីដែលបណ្តាលឱ្យជំងឺរបស់អ្នកពិតប្រាកដនោះទេទាំងម្ហូបអាហារនិងកំហុសផងដែរ។ រដ្ឋាភិបាលសហរដ្ឋអាមេរិកតាមដានបាក់តេរី Campylobacter , E. O157, Listeria , Salmonella , Shigella , Vibrio , និង Yersinia និងប៉ារ៉ាស៊ីត Cryptosporidium និង Cyclospora ប៉ុន្តែមានកំហុសច្រើនទៀតដែលចូលក្នុងអាហាររបស់យើង។ ករណីពុលអាហារជាើនមិនូវបានរាយការណ៍។

សម្រាប់ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនិងការព្យាបាលសូមជួបគ្រូពេទ្យឬគ្រូពេទ្យឯកទេសខាងសុខភាព។