អាហារ 10 ដើម្បីជៀសវាងសម្ពាធឈាមល្អ

រក្សារបបអាហាររបស់អ្នកឱ្យមានសុខភាពល្អជាមួយគន្លឹះដប់

សម្ពាធឈាមខ្ពស់គឺជាការរីករាលដាលនៃជាតិ។ ជិតមួយភាគបីនៃជនជាតិអាមេរិកមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់ហើយមួយភាគបីនៃជនជាតិអាមេរិកទាំងអស់មានសម្ពាធឈាមខ្ពស់ជាងធម្មតាធម្មតាមិនទាន់ខ្ពស់នៅឡើយទេដែលត្រូវបានគេហៅជាផ្លូវការថា "ជំងឺលើសឈាម" ។ មិនថាអ្នកមានជំងឺលើសឈាមឬជំងឺលើសឈាមទេអ្នកអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារដ៏សាមញ្ញមួយចំនួន។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាអ្នកអាចកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមរបស់អ្នកដោយការញ៉ាំរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

1 -

អំបិល

សូដ្យូមគឺជាអំបិលប៉ុន្តែមាន "អំបិលជំនួស" ដែលជាអំបិលនិងអាចរួមចំណែកដល់ការលើសឈាម។ ប្រជាជនអាមេរិកមធ្យមទទួលទានសូដ្យូម 3.400 មីលីក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ នោះគឺច្រើនជាងពីរដងនៃចំនួនដែលបានណែនាំនៅក្នុងគោលការណ៍ណែនាំរបបអាហារសម្រាប់ជនជាតិអាមេរិក។ CDC បានផ្តល់អនុសាសន៍មិនឱ្យលើសពី 1500 មីលក្រាមនៃជាតិសូដ្យូមប្រចាំថ្ងៃ។

ច្រើនទៀត

2 -

អាហារកែច្នៃ

របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អងាយស្រួលក្នុងការទទួលបានប្រសិនបើអ្នកជៀសវាងអាហារកែច្នៃ។ អាហារដែលត្រូវបានកែច្នៃជាញឹកញាប់ត្រូវបានផ្ទុកដោយអំបិលដែលជាធាតុផ្សំដែលធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមឡើងកម្តៅ។ អំបិលជាង 75% នៅក្នុងចំណីអាហាររបស់អ្នកបានមកពីអាហារដែលបានវេចខ្ចប់ហើយអ្នកអាចកាត់បន្ថយការទទួលទានអំបិលបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតដោយជៀសវាងធាតុទាំងនេះ។ អាហាររហ័សត្រូវបានដំណើរការយ៉ាងខ្លាំងហើយពួកវាពោរពេញទៅដោយអំបិលបន្ថែមដើម្បីបង្កើនរសជាតិ។

3 -

អាហារសាច់និងសាច់បាស៊ីន

ភេសជ្ជៈចំណីសត្វនិងសាច់គោតែងតែត្រូវបានគេធ្វើបាត្រនិងរក្សាទុកជាមួយអំបិល។ ទំហំមួយនៃការបម្រើរបស់ Genoa salami មានជាតិសូដ្យូម 910 មីលីក្រាមហើយទោះបីជាចំនួនសាច់គោ 3 បន្ទះពីអាហារ deli អាចមានផ្ទុកនូវជាតិសូដ្យូរជាង 1000 មីលីក្រាម។ ការជ្រើសរើសមានសុខភាពល្អរួមមានសាច់គោអាំងសាច់ជ្រូកសាច់មាន់ដុតឬសាច់មាន់និងសាច់មាន់ដុត។ ដោយសារអាហារទាំងនេះមិនមានការថែទាំអ្នកនឹងត្រូវទិញវាក្នុងបរិមាណតិចឬអ្នកអាចបង្កកតូចមួយបាន។ ផ្នែកមួយនៃការទទួលទានត្រីក្រអូបចំនួនពីរអ៊ីនមានជាតិសូដ្យូមប្រហែល 40 មីលីក្រាមដោយគ្មានស្បែក។ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តមានសាច់គោស្រស់ឆ្អិនឆ្អិនវានឹងមានជាតិសូដ្យូម 26 មីលីក្រាម។

គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល, នំបុ័ងក៏ត្រូវបាន laden ជាមួយសូដ្យូមនិងជនជាតិអាមេរិកបរិភោគនំបុ័ងច្រើន! រាល់នំប៉័ងអាចមានជាតិសូដ្យូមប្រហែល 200 មីលីក្រាមហើយបរិមាណនេះអាចបន្ថែមក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃ។ នៅពេលញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់សូមពិចារណាបន្ថែមសាឡាត់មួយទៅពាក់កណ្តាលសាំងវិចមួយដើម្បីកាត់បន្ថយការទទួលជាតិសូដ្យូម។

4 -

ភីហ្សាទឹកកក

ជនជាតិអាមេរិកជាច្រើនញ៉ាំភីហ្សាកកយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍! ក្រៅពីសាច់កែច្នៃឈីសនៅក្នុងភីហ្សាទឹកកកអាចធ្វើឱ្យការញ៉ាំជាតិប្រៃរបស់អ្នកឡើងកប់ពពក។ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះជាញឹកញាប់មានជាតិសូដ្យូមជាង 400 មីលីក្រាមក្នុងមួយពែងកន្លះ។ សំបកស្តុកភីហ្សាបន្ថែមសូដ្យូមបន្ថែមទៀតហើយដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិភីហ្សាត្រជាក់អ្នកផលិតបានបន្ថែមអំបិលកាន់តែច្រើនដើម្បីឱ្យរសជាតិកាន់តែប្រសើរឡើង។ មួយក្នុងចំណោមភីហ្សាទឹកកកមួយអាចមានជាតិសូដ្យូមជាង 1.000 មីលីក្រាម។

5 -

Pickles

ពពួកផ្លែឈើត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការធ្វើឱ្យពួកវារលាយនៅក្នុងទឹកប្រៃដែលជាវិធីអភិរក្សអាហារ។ ល្ហុងផ្លែល្ហុងអាចមានជាតិសូដ្យូម 300 មីលីក្រាម។ មួយ pickle ទាំងមូលអាចមានពាក់កណ្តាលនៃការផ្តល់ជូនរបស់អ្នកប្រចាំថ្ងៃសូដ្យូមឬច្រើនជាងនេះ។

6 -

ស៊ុបលុបចោល

ទោះបីជាការញ៉ាំស៊ុបអាចជាជម្រើសសុខភាពល្អក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកកំពុងពិនិត្យមើលសម្ពាធឈាមរបស់អ្នកនោះអ្នកគួរតែជៀសវាងពីការ យកចិត្តទុកដាក់ ។ មានជាតិសូដ្យូមទាបដែលអាចរកបានហើយអ្នកអាចធ្វើបានយ៉ាងងាយស្រួលនូវស៊ុបផ្ទាល់របស់អ្នកនិងបង្កកវានៅក្នុងផ្នែកនីមួយៗ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើស៊ុបផ្ទាល់ខ្លួនអ្នកអាចកំណត់បរិមាណអំបិលដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់រសជាតិជំនួសឱសថដទៃទៀតឬឱសថ។

7 -

ស្ករ

អ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាមគួរជៀសវាងអាហារនិងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិ ស្ករ ។ ទោះបីជាវាអាចច្បាស់ថាស្ករអាចនាំឱ្យមានការឡើងទម្ងន់និងសូម្បីតែធាត់ក៏ការទទួលទានជាតិស្ករខ្ពស់ក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងសម្ពាធឈាមខ្ពស់ផងដែរ។ សមាគមន៍បេះដូងអាមេរិចបានផ្តល់អនុសាសន៍ថាការកំហិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ថែម 9 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រចាំថ្ងៃប្រសិនបើអ្នកជាបុរសនិង 6 ស្លាបព្រាកាហ្វេជារៀងរាល់ថ្ងៃប្រសិនបើអ្នកជាស្ត្រី។

ច្រើនទៀត

8 -

ខ្លាញ់ប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ឆ្អែត

ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺលើសឈាមអ្នកគួរតែចៀសវាងអាហារដែលសម្បូរជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតឬសារជាតិប្រូតេអ៊ីន។ ខ្លាញ់ទាំងនេះអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារធម្មជាតិដូចជាផលិតផលទឹកដោះគោសាច់ក្រហមនិងសាច់មាន់។ ខ្លាញ់ឆ្លងកាត់ភាគច្រើននៅក្នុងរបបអាមេរិចត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងចំណីអាហារដែលបានកែច្នៃ។ ខ្លាញ់ប្រតិកម្មត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាប្រេងអ៊ីដ្រូសែនពីព្រោះវាត្រូវបានផលិតដោយការច្របាច់ប្រេងជាមួយខ្យល់ដើម្បីពង្រឹងវា។ ជាតិខ្លាញ់និងជាតិស្ករត្រូវបានគេដឹងថាបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ូល LDL ។ កូឡេស្តេរ៉ូល LDL គឺជាប្រភេទកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ កម្រិតខ្ពស់អាចកកកុញនៅក្នុងសរសៃឈាមរបស់អ្នកធ្វើឱ្យវារឹងនិងនាំអោយមានសម្ពាធឈាមកើនឡើងនិងជំងឺបេះដូង។

ច្រើនទៀត

9 -

ជាតិកាហ្វេអ៊ីន

ភេសជ្ជៈមានជាតិកាហ្វេអ៊ីន ដូចជាកាហ្វេតែភេសជ្ជៈប៉ូវកំលាំងនិងភេសជ្ជៈមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនអាចបង្កើនសម្ពាធឈាមរបស់អ្នក។ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនគឺជាសារធាតុជំរុញសរសៃប្រសាទកណ្តាលហើយសកម្មភាពមួយនៃជាតិកាហ្វេអ៊ីនគឺដើម្បីរារាំងសរសៃឈាមរបស់អ្នកដែលនឹងបង្កើនសម្ពាធឈាមរបស់អ្នក។ ក្រៅពីជាតិស្ករក្នុងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលច្រើនជាតិកាហ្វេអ៊ីនបង្ករគ្រោះថ្នាក់បន្ថែមទៀត។

ច្រើនទៀត

10 -

គ្រឿងស្រវឹង

ជាតិអាល់កុល គឺជាភេសជ្ជៈមួយផ្សេងទៀតដើម្បីប្រើប្រាស់ក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ប្រសិនបើអ្នកទទួលទានភេសជ្ជៈច្រើនជាង 3 ក្នុងពេលតែមួយសម្ពាធឈាមរបស់អ្នកអាចកើនឡើង។ ការប្រើជាតិរ៉ាំរ៉ៃអាចនាំអោយសម្ពាធឈាមកើនឡើងជាលំដាប់ហើយសូម្បីតែភេសជ្ជៈមួយក៏អាចផ្លាស់ប្តូររបៀបប្រើថ្នាំសម្ពាធឈាមបានដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកផឹកស្រារ៉ាំរ៉ៃអ្នកគួរតែដឹងថាជាតិអាល់កុលអាចបណ្តាលឱ្យអ្នកផឹកទំងន់បាន: មានជាតិកាឡូរីច្រើនហើយប្រសិនបើអ្នកលើសទម្ងន់អ្នកនឹងមានហានិភ័យខ្ពស់នៃការវិវត្តទៅជាជំងឺលើសឈាម។

ច្រើនទៀត

សម្ពាធឈាមទាបគឺជាអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើននៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

អ្នកអាចបន្ថយសម្ពាធឈាមរបស់អ្នកបានដោយការមើលរបបអាហាររបស់អ្នកនិងដោយការកម្រិតការញ៉ាំចំណីអាហាររបស់អ្នកដែលត្រូវបានគេបង្ហាញថាបណ្តាលអោយមានជំងឺលើសឈាម។ ដោយចៀសវាងធាតុចំណីអាហារដប់ដែលមានក្នុងអត្ថបទនេះអ្នកអាចកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមរបស់អ្នកនិងបន្តទទួលបានប្រយោជន៍ពីសុខភាពល្អ។