Curcumin ឬមើមនិងការព្យាបាលមហារីកក្រពេញអូវែ

តើយើងដឹងអ្វីខ្លះអំពីជំងឺមហារីក curcumin ឬរមៀតនិងមហារីកអូវែ? តើអ្វីទៅជារមៀតហើយតើការស្រាវជ្រាវនេះនិយាយអ្វី?

តើ Curcumin ជាអ្វី?

Curcumin ឬរមៀត (Curcuma longa) គឺជារុក្ខជាតិមួយដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារខ្ញី Zingiberaceae ដែលត្រូវបានរកឃើញជាចម្បងនៅអាស៊ីខាងត្បូង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ដាំវាវាត្រូវការទឹកច្រើននិងសីតុណ្ហភាពក្នុងចន្លោះពី 70 ទៅ 85 អង្សារ។

វាត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា Haldi ឬ pasupu នៅក្នុងបណ្តាប្រទេសអាស៊ីមួយចំនួនក៏ដូចជា kunyit នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ីនិងម៉ាឡេស៊ី។ វាត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារពណ៌ហើយជាគ្រឿងផ្សំមួយនៅក្នុងម្សៅគុយរីពាណិជ្ជកម្មជាច្រើន។

ការរៀបចំសរធាតុចិញ្ចឹមធម្មជាតិ

ដូច្នេះតើវាគួរត្រូវបានរៀបចំជាទូទៅយ៉ាងដូចម្តេចហើយហេតុអ្វីវាសំខាន់? ដើមនៃរោងចក្រនេះត្រូវបានដាំឱ្យពុះអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងបន្ទាប់មកស្ងួតនៅក្នុងឡកំដៅហើយបន្ទាប់មកបញ្ចូលទៅក្នុងម្សៅពណ៌ទឹកក្រូចលឿង។ Curcumin ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជាគ្រឿងទេសនៅក្នុងសាច់គោនិងម្ទេសហើយត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយសម្រាប់សារធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់វា។ ដូចជារសជាតិរមៀតគឺមានក្លិនស្អុយនិងជូរចត់និងមានរសជាតិម្រេចជាដីជាជាងផ្អែមដូចខ្ញី។ នេះមានសារៈសំខាន់ណាស់ដើម្បីដឹងថាតើអ្នកសំរេចចិត្តរួមបញ្ចូលរមៀតនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកផ្ទុយទៅវិញដើម្បីទទួលទានថ្នាំគ្រាប់។ ក្នុងករណីភាគច្រើនបំផុតនៃសារធាតុចិញ្ចឹមធម្មជាតិវាត្រូវបានគេពេញចិត្តក្នុងការបញ្ចូលសារធាតុធម្មជាតិទាំងអស់ជាមួយនឹងរុក្ខជាតិទាំងមូលជាជាងកំណែដែលបានបន្សុតព្រោះសមាសធាតុផ្សំផ្សេងទៀតអាចជួយគ្រឿងផ្សំចម្បងរមៀតធ្វើការងាររបស់វា។

ឧទាហរណ៍នៅប្រទេសជប៉ុន curcumin មាននៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយនៃការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងដែលហៅថាតែ Ukon និងការកើតមាននៃជំងឺមហារីកក្រពេញអូវ៉េគឺទាបណាស់នៅក្នុងប្រទេសនោះ។

ការប្រើប្រាស់ឱសថ Curcumin

នៅក្នុងឱសថបុរាណចិននិងថ្នាំ Ayurvedic, curcumin គឺជាផ្នែកមួយនៃការព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺផ្សេងៗ ។ ជារឿយៗវាត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំសំលាប់មេរោគសម្រាប់ការរលាកការរលាកការជាំនិងការថែរក្សាស្បែកទូទៅ។

វាក៏ត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺរំលាយអាហារនិងបញ្ហាថ្លើមផងដែរ។ វាក៏ត្រូវបានគេគិតថាជាការចាំបាច់សម្រាប់ការថែទាំធ្មេញព្រោះវាមានហ្វ័ររ៉ៃដ៍។ នៅក្នុងប្រទេសនៅអាស៊ីមួយចំនួនថ្នាំ curcumin ត្រូវបានគេយកទៅធ្វើជាអាហារបំប៉នបន្ថែមដើម្បីជួយដល់បញ្ហារំលាយអាហារព្រោះវាត្រូវបានគេដឹងថាផលិតទឹកប្រមាត់ដើម្បីជួយក្នុងការសម្អាតជាតិទឹកប្រមាត់។

ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវបន្តពិនិត្យមើលថាតើថ្នាំ Curcumin អាចគ្រប់គ្រងសកម្មភាពប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដើម្បីជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ ជាការពិតណាស់ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះការស្រាវជ្រាវជាច្រើនត្រូវបានគេបោះពុម្ភផ្សាយនៅលើឱសថរបស់ខ្លួនជាច្រើនដែលភាគច្រើនផ្តោតលើការថែទាំមហារីក។

Curcumin ក្នុងការស្រាវជ្រាវជំងឺមហារីក

ការសិក្សាស្រាវជ្រាវជំងឺមហារីកនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ដែលបានរាយការណ៍នៅក្នុងកិច្ចប្រជុំឆ្នាំ 2007 របស់សមាគមអាមេរិកសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវជំងឺមហារីកបានសន្និដ្ឋានថាការព្យាបាលដោយថ្នាំ curcumin អាចមានភាពទាក់ទាញចំពោះអ្នកជំងឺមហារីកក្រពេញអូវែ។ ការសិក្សានៅក្នុងវីតាមីនគឺជាផ្នែកមួយដែលបំពង់តេស្តត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើការសិក្សា។ កោសិកាជាក់លាក់ត្រូវបានកំណត់គោលដៅដូចជាកោសិកាមហារីកនិងសិក្សាដើម្បីមើលពីរបៀបដែលឱសថឬសារធាតុចិញ្ចឹមប៉ះពាល់ដល់កោសិកា។ ការស្រាវជ្រាវពីរបន្ថែមទៀតបានបង្ហាញថាភាពធន់ទ្រាំថ្នាំចំពោះកោសិកាមហារីកអូវែត្រូវបានកាត់បន្ថយនៅពេលដែលថ្នាំ Chemother និង Curcumin ត្រូវបានគេបញ្ចូលគ្នា។ នៅឆ្នាំ 2016 curcumin ហាក់ដូចជាមានការនិយាយថាមានកោសិកាមហារីកអូវែដោយខ្លួនឯងដោយការបង្កើតកោសិកាមហារីកក្រពេញអូវែក្នុងស្បូនខណៈពេលដែលរក្សាកោសិកាធម្មតា។

ដូច្នេះទស្សនវិស័យហាក់ដូចជាមានសង្ឃឹម។ ទោះជាយ៉ាងណាការសិក្សាបន្ថែមចាំបាច់ត្រូវធ្វើជាពិសេសចំពោះមនុស្ស។

ក្រៅពីប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក curcumin ដើរតួជាអ្នកបំបាត់ការឈឺចាប់ចាប់តាំងពីផ្នែកមួយនៃវិធីដែលវាធ្វើការជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ជាពិសេសវារារាំងអង់ហ្ស៊ីម Cox-2 ដែលជាគោលដៅនៃការព្យាបាលការឈឺចាប់និងការព្យាបាលប្រឆាំងជំងឺមហារីក។

Curcumin: ត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ពេលវេលាសំខាន់?

សរុបមកការសិក្សាអំពីសត្វនិងមន្ទីរពិសោធន៍ជាច្រើនបានរាយការណ៍ពីលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងមហារីករបស់ curcumin និងការប្រើប្រាស់ក្នុងការគ្រប់គ្រងការឈឺចាប់មហារីកក៏ដូចជាភ្នាក់ងារការពារ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយមានភ័ស្តុតាងតិចតួចណាស់ដែលអាចទ្រទ្រង់ការប្រើថ្នាំ curcumin ដោយសារតែការពិសោធតែពីរបីប៉ុណ្ណោះត្រូវបានបញ្ចប់។

រហូតដល់ការពិសោធន៍ព្យាបាលមនុស្សច្រើនអាចវាស់ស្ទង់ផលប៉ះពាល់នៃថ្នាំ curcumin តែវានៅតែជាសំណងផ្ទះដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់លក្ខខណ្ឌគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត។ ម៉្យាងទៀតនេះគឺជាភ្នាក់ងារដែលផ្តល់នូវការសន្យាមួយចំនួនបើប្រៀបធៀបទៅនឹងជម្មើសជំនួសផ្សេងទៀតឬភ្នាក់ងារបំពេញបន្ថែមដែលត្រូវបានបង្ហាញថាគ្មានប្រសិទ្ធភាព។ នៅទីនោះមានភាពខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំង។

ជានិច្ចកាលដោយសារតែមានលទ្ធភាពនៃការប៉ះពាល់អន្ដរកម្មថ្នាំដែលអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកឬការថយចុះប្រសិទ្ធភាពនៃការព្យាបាលដោយការធ្វើលំហាត់ប្រាណទៀងទាត់សូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកមុនពេលចាប់ផ្តើមថ្នាំគ្រាប់។ ស្វែងយល់បន្ថែមអំពី វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែក្នុងពេលព្យាបាលជំងឺមហារីក ។

> ប្រភព:

> Seo, J, Kim, B. , Dhanasekaran, D. , Tsang, B. និង Y. Song ។ Curcumin បង្កអោយមាន apoptosis ដោយការរារាំង > sarco / endoplasmic reticulum Ca (2+) សកម្មភាព ATPase ក្នុងកោសិកាមហារីក ovarian ។ សំបុត្រមហារីក ។ 2016 ។ 371 (1): 30-7 ។

> Vallianou, N. , Evangelopoulos, អេ។ , Schizas, N. និង C. Kazazis ។ លក្ខណៈសម្បត្តិមាំមួននិងយន្តការនៃសកម្មភាពនៃ curcumin ។ ស្រាវជ្រាវប្រឆាំងនឹងជំងឺអេដស៍ ។ ឆ្នាំ 2015 ។ 35 (2): 645-51 ។