របបអាហារដែលមានជាតិសរសៃតិចឬតិចតួចអាចត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជានៅពេលជាក់លាក់មួយសម្រាប់អ្នកដែលមាន ជំងឺរលាកពោះវៀន (IBD) ។ ហេតុផលមួយចំនួនដែលរបបអាហារនេះអាចត្រូវបានប្រើរួមមាននៅពេលមានការ ស្ទះនៅក្នុងពោះវៀន (ដូចជាបន្ទាប់ពីការវះកាត់) ឬអំឡុងពេលមានរោគសញ្ញា IBD ។ របបអាហារដែលមានជាតិសរសៃតិចអាចត្រូវធ្វើតាមច្រើនសប្តាហ៍។
របបអាហារនេះទំនងជាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការអនុវត្តតាមរបបអាហាររាវច្បាស់លាស់ឬពេញលេញព្រោះវាមានអាហារច្រើនប្រភេទ។
របបអាហារដែលមានជាតិសរសៃតិចគួរតែត្រូវបានអនុវត្តតាមការត្រួតពិនិត្យពីគ្រូពេទ្យ។ ខណៈពេលដែលរបបអាហារនេះនឹងត្រូវបានផ្តល់អនុសាសន៍នៅក្នុងស្ថានភាពមួយចំនួនប៉ុន្តែវាមិនមែនជារបបអាហារដែលអាចត្រូវបានអនុវត្តតាមរយៈរយៈពេលវែង។ របបអាហារដែលផ្តល់នូវសុខភាពល្អរួមមានជាតិសរសៃច្រើនជាងអ្វីដែលអាចធ្វើទៅបាននៅពេលដែលអ្នកធ្វើតាមរបបអាហារនេះ។ នៅពេលវាដល់ពេលដែលត្រូវបញ្ចូលអាហារដែលមានជាតិសរសៃសូមចាប់ផ្តើមយឺត ៗ និងរក្សាទំនាក់ទំនងជាមួយក្រុមថែទាំសុខភាពរបស់អ្នកគ្រប់ជំហាន។
តាមរបបអាហារដែលមានជាតិសរសៃមានកំហិតគឺមិនពិបាកពេកទេនៅក្នុងប្រទេសលោកខាងលិច។ នៅពេលធ្វើតាមរបបចំណីអាហារដែលមានជាតិសរសៃសូមអនុវត្តតាមវិន័យខាងក្រោម:
- ប្រើផលិតផលគ្រាប់ធញ្ញជាតិចម្រាញ់ជំនួសផលិតផលគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល
- ចៀសវាងបន្លែឬផ្លែឈើដែលមានស្បែកសំបកឬគ្រាប់
- បន្លែទាំងអស់គួរតែត្រូវបានចម្អិន (លើកលែងតែសាឡាត់) និងដោយគ្មានគ្រាប់
- ផ្លែឈើទាំងអស់គួរតែត្រូវបានលុបចោលដោយមានករណីលើកលែងនៃចេកទុំឪឡឹកនិងឃ្មុំទឹកឃ្មុំ (ជាមួយគ្រាប់ដែលបានយកចេញ)
- គួរតែចៀសវាងគ្រាប់គ្រាប់និងគ្រាប់សណ្តែកទាំងអស់
អាហារត្រូវបានអនុញ្ញាត / មិនបានអនុញ្ញាត
ផលិតផលទឹកដោះគោ
- បានអនុញ្ញាត: Buttermilk, ទឹកដោះគោហួត, skim, ជាតិខ្លាញ់ទាបនិងទឹកដោះគោទាំងមូល, ទឹកដោះគោម្សៅ, ម្តងធម្មតា
- បានលុបចោល: ទឹកដោះគោជូរដែលមានផ្លែឈើឬគ្រាប់
សាច់និងសាច់ជម្មើសជំនួស
- បានអនុញ្ញាត: សាច់គោសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកត្រីសាច់ស៊ុតឈីសសាច់គោប៊ឺសណ្តែករលោង
- បានលុបចោល: សាច់ដែលពិបាកខ្លាំងជាមួយ gristle, ប៊ឺចំរាញ់ពីសណ្តែកដី
នំបុ័ងធញ្ញជាតិនិងធញ្ញជាតិ
- បានអនុញ្ញាត: នំបុ័ង, រមៀល, bagels, muffins, នំកែកឃឺនិងធញ្ញជាតិធ្វើពីម្សៅពណ៌សចម្រាញ់; នំប៉័ងឆ្អិន; និងប៉ាស្តាពណ៌សនិងអង្ករ
- បានលុបចោល: នំបុ័ងរមៀល bagels, muffins, នំកែកឃឺនិងធញ្ញជាតិដែលធ្វើពីធញ្ញជាតិទាំងមូល; នំបុ័ង, នំស្រួយ, ធញ្ញជាតិនិងរមៀលជាមួយគ្រាប់ឬគ្រាប់។ សាឡាត់គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលអង្ករសំរូបពោតលីងញ៉ាំ
បន្លែ
- បានអនុញ្ញាត: ទឹកផ្លែឈើដែលគ្មានជាតិ pulp បន្លែឆ្អិនដោយគ្មានគ្រាប់ ម្ទេសទំពាំងបាយជូរសណ្តែកសណ្តែកពណ៌បៃតងស្លាបព្រាខ្ទីងបន្លែដំឡូងធម្មតានិងផ្អែមដោយគ្មានស្បែកប្រាំង។ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះដោយគ្មានគ្រាប់។ សាឡាត់
- បានលុបចោល: បន្លែឆៅទាំងអស់លើកលែងតែសាឡាត់; ពោតសណ្តែកស្ងួតនិងសណ្តែកសណ្តែកបៃតងសណ្តែកលុងសណ្តែកស្បែកដំឡូង
ផ្លែឈើ
- បានអនុញ្ញាត: ទឹកផ្លែឈើដែលគ្មានជាតិពុល (មិនរាប់បញ្ចូល prune) ផ្លែឈើកំប៉ុងចេកទុំ; ឪឡឹក & honeydew ជាមួយគ្រាប់បានយកចេញ
- បានលុបចេញ: ផ្លែឈើស្រស់ៗភាគច្រើនគួរតែត្រូវបានគេជៀសវាងដូចជាផ្លែល្មូនផ្លែល្ហុងផ្លែប៉ោមប៊ឺរីជាមួយគ្រាប់ពូជផ្លែឈើផ្លែទំពាំងបាយជូរផ្លែល្ហុងផ្លែទំពាំងបាយជូរក្រូចស្រស់ផ្លែក្រូចនិងផ្លែល្ហុង។
ខ្លាញ់
- បានអនុញ្ញាត: ប៊ឺសប៊ឺរ, ប៊ឺលលីន, ក្រែម, ឈីសក្រែម, Cream sour, mayonnaise, ប្រេង
- លុបចោល: ជៀសវាងគ្រាប់ទាំងអស់ដូងគ្រាប់
បង្អែម
- បានអនុញ្ញាត: ការ៉េមភ្លឺសឺរ៉ាទឹកផ្លែឈើទឹកកកគោញ៉ាំសណ្តែកអង្ករធម្មតាស្ករគ្រាប់រឹងសណ្តែក នំខេកនិងខូឃីស៍ដែលធ្វើពីម្សៅចម្រាញ់និងគ្មានផ្លែឈើស្រស់ឬគ្រាប់
- បានលុបចោល: បង្អែមជាមួយផ្លែឈើស្រស់គ្រាប់ឬដូង
ភេសជ្ជៈ
- បានអនុញ្ញាត: ទំពាំងបាយជូរនិងស៊ុបមានកំហាប់, សូដា, សូកូឡាក្តៅ, កាហ្វេគ្មានជាតិកាហ្វេ, តែគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីន, ទឹកផ្លែឈើច្បាស់លាស់, ភេសជ្ជៈគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីន
បញ្ជីជាតិដែកទាប
អាហារពេលព្រឹក
- ទឹកក្រូចថ្លុង (4 អុីស)
- ចេក (1/2)
- ស្រូវអង្ករ Krispies (3/4 គ)
- muffin អង់គ្លេស (1/2)
- ប៊ឺសណ្តែក buttery, creamy (1 Tbsp)
- ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប (2%) (8 អោនស៍)
- កាហ្វេ (1 ក)
អាហារថ្ងៃត្រង់
- ហាំប៊ឺហ្គឺលើប៊ុន (1) សាច់គោគ្មានខ្លាញ់ (3 អោនស៍) ប៊ុន (1), ketchup (1 Tbsp), mayonnaise (1 tsp)
- Applesauce (1/2 ឃ)
- ខូឃីសឺមីខូឃីសគ្មានគ្រាប់ (2)
- ជាតិខ្លាញ់ទាប / ទឹកដោះគោ 2% (8 អោនស៍)
អាហារពេលល្ងាច
- សាច់ដុំប្រទេសតួកគីដាវ (3 អោនស៍)
- Gravy (1 Tbsp)
- បន្លែដំឡូងជ្វាផ្អែម (1/2 ឃ)
- សណ្តែកបៃតង (1/2 ឃ)
- រមៀលអាហារពេលល្ងាច (1)
- Margarine (2 tsp)
- កាប់ពាក់កណ្តាល (1/2 គ)
- តែជាមួយទឹក lemon (1 គ)
អាហារសម្រន់
- ទឹកស្អាតជាមួយទឹកកំបោរ (12 អោនស៍)
- ឃុកឃីនំបុ័ង (3)
ប្រភព:
Jackson Siegelbaum ពេទ្យសត្វ។ "ទន់របបអាហារទន់និងមេកានិច។ " Jackson Siegelbaum Gastroenterology 2016 ។
មន្ទីរពេទ្យរំលឹកដល់ភាគពាយ័ព្យ។ "អាហារ ដែលមានជាតិសរសៃតិចនិងរបបអាហារដែលមានជាតិកខ្វក់ទាប " ។ មន្ទីរពេទ្យ Memorial Northwestern មន្ទីរពេទ្យសម្រាប់អ្នកជម្ងឺឆ្នាំ 2007 ។