IBD និងបាត់បង់ចំណង់អាហារ

IBD អាចនាំឱ្យមានបញ្ហាជាមួយរបបអាហារប៉ុន្តែជំនួយគឺអាចរកបាន

សញ្ញាមួយក្នុងចំណោមរោគសញ្ញាទូទៅនៃ ជំងឺរលាកពោះវៀនធំ (IBD) គឺជាការបាត់បង់ចំណង់អាហារ។ នៅសហរដ្ឋអាមេរិកយើងមានការរីករាលដាលនៃការធាត់និងការបាត់ចំណីអាហារប្រហែលជាមើលទៅគួរឱ្យចង់បាននៅពេលខ្លះ។ វាជាការពិតដែលការញ៉ាំច្រើនពេកឬការញ៉ាំអាហារដែលមិនត្រឹមត្រូវគឺមិនល្អនោះទេប៉ុន្តែការញ៉ាំតិចតួចក៏ជាបញ្ហាដែរ។ សូម្បីតែមនុស្សដែលលើសទម្ងន់ត្រូវទទួលទានកាឡូរីនិងសារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួនជារៀងរាល់ថ្ងៃតាមរយៈអាហារ។

ជម្ងឺរ៉ាំរ៉ៃជាពិសេសជំងឺមួយដែលបណ្តាលអោយមានការរលាកអាចនាំអោយមានកាឡូរីកាន់តែច្រើនឡើងដើម្បីប្រឆាំងនឹងជំងឺនេះជាជាងការថយចុះ។ ការខ្វះចំណង់អាហារអាចជាឧបសគ្គចម្បងមួយចំពោះសុខភាពមនុស្សជាពិសេសនៅក្នុងចំណោមអ្នកដែលមានជំងឺ IBD ដែលជាញឹកញាប់មានទំនាក់ទំនងពិបាកជាមួយអាហារ។ មិនមានអារម្មណ៍ដូចជាការញ៉ាំជារឿងធម្មតាទេប៉ុន្តែវាមានវិធីជាច្រើនដើម្បីជំរុញចំណង់អាហាររបស់អ្នកនិងទទួលបានកាឡូរីច្រើននៅក្នុងខ្លួនអ្នក។

ហេតុអ្វី IBD បណ្តាលឱ្យខ្វះចំណង់អាហារមួយ?

មានហេតុផលជាច្រើនដែលមនុស្សដែលមានជំងឺ Crohn និងជំងឺរលាកពោះវៀនធំមានការថយចុះនូវចំណង់អាហារ។ បញ្ហាចម្បងមួយគឺថាការញ៉ាំជាញឹកញាប់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងរោគសញ្ញាដូចជាចង្អោរឈឺចាប់ ជម្ងឺប៉ោងពោះ និង រាគ ។ មូលហេតុមួយទៀតគឺថារោគសញ្ញានៃការចង្អោរនិងរាគរុញច្រានឱ្យមនុស្សមានអារម្មណ៍តិចជាងការញ៉ាំ។ ផលវិបាកពី IBD ដូចជា ដំបៅមាត់ ក៏អាចបង្ការអ្នកដែលមានជំងឺ IBD ពីការញ៉ាំអាហារប្រភេទណាមួយ។ ការអស់កម្លាំង ក៏អាចជាកត្តាមួយផងដែរប្រសិនបើអ្នកអស់កម្លាំងអ្នកទំនងជាមិនត្រៀមនិងទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

បញ្ហាដែលបណ្តាលមកពីកង្វះចំណង់អាហារ

ប្រសិនបើការញ៉ាំអាហារបង្កឱ្យមានការឈឺចាប់ឬជម្ងឺហើមពោះហើយមិនមានចំណង់អាហារធម្មតាអ្នកដែលមានជំងឺ IBD ប្រហែលជាមិនទទួលទានកាឡូរីគ្រប់គ្រាន់ក្នុងកំឡុងពេលថ្ងៃនោះទេ។ ការមិនបរិភោគកាឡូរីគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទ្រទ្រង់ទំងន់ដែលមានសុខភាពល្អអាចបណ្តាលអោយបាត់បង់ទំងន់និងកង្វះជីវជាតិ។ មនុស្សដែលមានជំងឺរំលាយអាហាររ៉ាំរ៉ៃដូចជា IBD ជាពិសេសជំងឺរលាកពោះវៀនអាចត្រូវការកាឡូរីបន្ថែមពីអាហារនិង សារធាតុចិញ្ចឹមបន្ថែម ដើម្បីទប់ទល់នឹងកង្វះវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដែលត្រូវបានយកទៅដោយ ពោះវៀនធំ ។

ការដោះស្រាយជាមួយនឹងការបាត់បង់ចំណង់

ជាការពិតណាស់ជំហានដំបូងក្នុងការព្យាបាលការខ្វះចំណង់អាហារគឺការពិគ្រោះជាមួយក្រុមថែទាំសុខភាពរបស់អ្នក។ គ្រូពេទ្យឯកទេសខាងក្រពះពោះវៀន របស់អ្នកអាចជួយអ្នកក្នុងការព្យាបាលរោគ IBD ។ ការព្យាបាលជម្ងឺ IBD នឹងជួយបង្កើនចំណង់អាហារដោយបន្ថយអាការរោគអវិជ្ជមានដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការញ៉ាំក៏ដូចជាជួយអ្នកឱ្យមានអារម្មណ៍ល្អប្រសើរជារួម។

អ្នកជំនាញខាងចំណីអាហារក៏អាចជួយក្នុងការធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកកំពុងញ៉ាំអាហារដែលនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមដែលអ្នកត្រូវការ។ មានកត្តាជាច្រើនដែលចូលទៅក្នុងផែនការបរិភោគមួយរួមមានអាយុ, ទម្ងន់, ជំងឺនិងលក្ខខណ្ឌផ្សេងទៀតនិងកម្រិតសកម្មភាព។ ការញ៉ាំនៅពេលដែលអ្នកកំពុងមានជម្ងឺអាចមានអារម្មណ៍ដូចជាអញ្ចាញធ្មេញ - អ្នកប្រហែលជាអាចបរិភោគអាហារដែលអ្នកគិតថាអ្នកអាចអត់ធ្មត់។ អ្នកជំនាញផ្នែកចំណីអាហារអាចវាយតម្លៃរបបអាហាររបស់អ្នកនិងជួយបង្កើនល្បឿនវាដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតដែលវាអាចត្រូវបានពិចារណាការរឹតបន្តឹងរបបអាហារណាមួយ។

ព័ត៌មានជំនួយផ្សេងទៀតដែលអាចជួយ

ខណៈពេលដែលក្រុមថែរក្សាសុខភាពរបស់អ្នកកំពុងធ្វើការដើម្បីទប់ស្កាត់ការរីករាលដាលហើយអ្នកកំពុងរៀនពីរបៀបទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អអ្នកក៏អាចសាកល្បងគន្លឹះផ្សេងទៀតដែលអាចបង្កើនចំណង់អាហាររបស់អ្នក។

• ការញ៉ាំអាហារតិចតួចគឺជាគំនិតល្អ - IBD ឬក៏ IBD កំពុងតែឆេះ។ ការញ៉ាំអាហារតិចតួចមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនរួមទាំងរក្សាកំរិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យបានជាប់លាប់ពេញមួយថ្ងៃដែលនៅទីបំផុតរក្សាកម្រិតថាមពលរបស់អ្នកឡើង។ ការញ៉ាំអាហារតូចៗមានន័យថាអ្នកមិនញ៉ាំអាហារដែលមានទំហំធំនិងធ្ងន់នោះទេ។ អាហារដែលមានទំហំធំអាចនឹងនាំអោយមានរោគសញ្ញាដូចជាជម្ងឺប៉ោងពោះដែលមិនគួរអោយចង់បានគ្រប់ពេលទាំងអស់ក្នុងពេលមានរោគឆ្លងតាមរន្ធគូថ។

• ការញ៉ាំចំណីអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តអាចជួយក្នុងកាឡូរីបន្ថែម។ អាហារគួរតែមានសុខភាពល្អនិងមានជីវជាតិប៉ុន្តែវាក៏គួរតែជាអ្វីដែលអ្នកពិតជាចង់ញ៉ាំដែរ។ ព្យាយាមបញ្ចូលអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តដរាបណាអ្នកអាចអត់ធ្មត់។
• ការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពនៃម្ហូបអាហារអាចជួយបាន។ ប្រសិនបើម្ហូបអាហារក្តៅខ្លាំងឬត្រជាក់ខ្លាំងឬភេសជ្ជៈមានទំនោរទៅរករោគសញ្ញាដូចជាចង្អោរសូមព្យាយាមញ៉ាំអាហារដែលមានសីតុណ្ហភាពកាន់តែក្រៀមក្រំចំពោះអ្នក។
• ខណៈពេលដែលអ្នកត្រូវការផឹកទឹកឱ្យបានច្រើនក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃការផឹកក៏អាចធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ពេញ។ ប្រសិនបើអ្នករកឃើញថាអ្នកមានអារម្មណ៍ថាពេញទៅដោយការផឹកស្រាអ្នកប្រហែលជាសាកល្បងញ៉ាំដំបូងហើយបន្ទាប់មកទទួលយកសារធាតុរាវរបស់អ្នក។ ភេសជ្ជៈក៏អាចរួមបញ្ចូលកាឡូរីផងដែរហើយក្នុងករណីខ្លះការបន្ថែមភេសជ្ជៈដែលមានកាឡូរីទៅនឹងរបបអាហាររបស់អ្នកអាចមានប្រយោជន៍ (សូមពិនិត្យជាមួយគ្រូពេទ្យ) ។

បន្ទាត់​ខាងក្រោម​បង្អស់

វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការទទួលទានកាឡូរីគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរក្សារាងកាយអោយមានសុខភាពល្អ។ ការហូបអាហាររយៈពេលជាច្រើនសប្តាហ៍ឬច្រើនខែអាចធ្វើអោយរាងកាយមិនមានអាហារគ្រប់គ្រាន់។ ចំណីអាហារនិងការញ៉ាំគួរតែជាបទពិសោធដ៏រីករាយដូច្នេះអ្នកអាចធ្វើបានគ្រប់ជំហានដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យអាហារគ្មានការតានតឹងនិងភាពសប្បាយរីករាយមានសារៈសំខាន់។

_{ប្រភព:}

_{Lomer MC ។ ការពិចារណាលើអាហារនិងអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺរលាកពោះវៀន។ Proc Nutr Soc 2011 Aug, 70: 329-335 ។}

_{ព្រះអង្គម្ចាស់ A, Whelan K, Moosa A, Lomer MC, Reidlinger DP ។ បញ្ហាអាហារូបត្ថម្ភលើជំងឺរលាកពោះវៀនធំ: ទស្សនៈរបស់អ្នកជំងឺ។ J Crohns Colitis 2011 តុលា, 5: 443-450 ។}

_{Sasaki M, Johtatsu T, Kurihara M, et al ។ "ការចំនាយថាមពលនៅក្នុងអ្នកជំងឺជនជាតិជប៉ុនដែលមានជំងឺខួរក្បាលធ្ងន់ធ្ងរឬកម្រិតមធ្យម។ " J Clin Biochem Nutr 2010 កក្កដា; 47: 32-36 ។}