តើផ្លែឈើនិងបន្លែកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ឬទេ?

សក្តានុពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃសារធាតុ Carotenoids មួយចំនួន

ការទទួលទានបន្លែនិងផ្លែឈើចម្រុះពណ៌គឺល្អសម្រាប់អាហារបំប៉នទូទៅរបស់អ្នកប៉ុន្តែតើវាអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ដែរឬទេ? មានការស្រាវជ្រាវតូចៗនិងការស្រាវជ្រាវជំងឺឆ្លងដែលមានអាយុច្រើនជាងមុនដែលបង្ហាញពីតួនាទីរបស់ carotenoids នៃរបបអាហារនិងរបបអាហារវីតាមីនជាទូទៅសម្រាប់ការកាត់បន្ថយនូវអត្រានៃ ការរលាកនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ ។ ការស្រាវជ្រាវអាចនាំអោយមានថ្នាំបន្ថែមទៀតដោយផ្អែកលើសារធាតុទាំងនេះ។

អ្វីដែលត្រូវបានណែនាំគឺថាអ្នករីករាយនឹងបន្លែនិងផ្លែឈើចម្រុះពណ៌ហើយកាន់តែល្អ។ អ្នកនឹងទទួលបានអាហាររូបត្ថម្ភល្អជាងមុនជាទូទៅពីសមាសធាតុទាំងអស់របស់វារួមមានវីតាមីននិងជាតិសរសៃ។

តើផ្លែឈើនិងបន្លែបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ឬទេ?

ការសិក្សាការសិក្សារាតត្បាតធំមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយក្នុងឆ្នាំ 2005 បានរកឃើញថាអ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហាក់ដូចជាមានការញ៉ាំជាតិ carotenoids ទាបជាង beta-cryptoxanthin និង zeaxanthin ជាងអ្នកដែលមានសុខភាពល្អ។ ការវាស់វែងនៃការញ៉ាំត្រូវបានផ្អែកលើកំណត់ត្រារបបអាហារ។ carotenoids ទាំងនេះមានវត្តមាននៅក្នុងផ្លែឈើនិងបន្លែជាច្រើន។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ, ការស្រាវជ្រាវដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអ្នកជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃនិងការត្រួតពិនិត្យសុខភាពដែលបានវាស់កម្រិតនៃការកកឈាមនៃអរម៉ូន carotenoids ទាំងនេះមិនមានការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃចំពោះអ្នកដែលមានកម្រិតខ្ពស់នោះទេ។ ភស្តុតាងដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាក់លាក់សម្រាប់ carotenoids ជាក់លាក់មិនទាន់ត្រូវបានដោះស្រាយ។ ខណៈពេលដែលមូលនិធិជំងឺរលាកសន្លាក់រាយបញ្ជីផ្លែឈើនិងបន្លែដែលមានសុខភាពល្អនោះការគូសបញ្ជាក់គួរតែត្រូវបានគេរីករាយនឹងភាពខុសគ្នានៃពួកគេនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។

តើ Beta-Cryptoxanthin ជាអ្វី?

Beta-cryptoxanthin ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសារជាតិកាល់ស្យូមដែលមានជីវជាតិ A ។ នៅក្នុងខ្លួនវាអាចត្រូវបានបម្លែងទៅជាទម្រង់វីតាមីនសកម្ម។ វីតាមីនអាត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពស្បែកនិងឆ្អឹងក៏ដូចជាមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ Beta-cryptoxanthin ត្រូវបានផ្ទុកនៅក្នុងផ្លែឈើនិងលឿងឬទឹកក្រូច។

នេះគឺជាបញ្ជីផ្លែឈើនិងបន្លែលឿងនិងទឹកក្រូច។

• ផ្លែប៉ោមលឿង
• Apricots
• Cantaloupe
• ជ្រូកឈីស
• លាមកលឿង
• ក្រូចថ្លុង
• គីលីហ្វិចមាស
• ក្រូចឆ្មា
• ស្វាយ
• Nectarines
• ក្រូច
• ផ្លែល្ហុង
• Peaches
• pears លឿង
• Persimmons
• ម្នាស់
• ក្រូចឃ្វិច
• ឪឡឹកលឿង
• beets លឿង
• ការកាប់បំផ្លាញ Butternut
• ការ៉ុត
• ម្រេចលឿង
• ដំឡូងលឿង
• ល្ពៅ
• Rutabagas
• ការបំផ្លាញរដូវក្តៅពណ៌លឿង
• ពោត​ផ្អែម
• ដំឡូង​ផ្អែម
• ប៉េងប៉ោះលឿង
• ការបំផ្លាញរដូវរងាពណ៌លឿង

ផ្លែឈើនិងបន្លែខ្ពស់បំផុតនៅក្នុង Beta-Cryptoxanthin

យោងតាម ​​NutritionData.com ការរាយបញ្ជីយ៉ាងទូលំទូលាយនៃអាហារចំនួន 467 ដែលខ្ពស់បំផុតនៅក្នុងបេតា -Cryptptoxanthin បានបង្ហាញថា:

• ម្ទេសប្លោកល្ពៅនិងរដូវរងារជាបន្លែដែលមានកម្រិតខ្ពស់នៃសារធាតុបេតាអ៊ីនតានតានទីនក្នុងមួយមុខ។
• Persimmons, ក្រុម Blackberries និងផ្លែល្ហុងដូចជាផ្លែឈើដែលមានកម្រិតខ្ពស់នៃសារធាតុ Beta-cryptoxanthin ក្នុងមួយមុខ។

តើ Zeaxanthin ជាអ្វី?

Zeaxanthin គឺជាសារធាតុម្យ៉ាងទៀតដែលមានសារជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ប្រភពចំណីអាហាររបស់ zeaxanthin រួមមានបន្លែស្លឹកបៃតងនិងផ្លែឈើនិងបន្លែលឿងនិងទឹកក្រូច។

តើអ្នកគួរទទួលទានអ្វី?

មូលនិធិរលាកសន្លាក់បានកត់សម្គាល់ថាមិនមានរបបប្រឆាំងនឹងការរលាកជាក់លាក់ណាមួយដែលអ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃគួរធ្វើតាមនោះទេប៉ុន្តែអាហារមួយចំនួនដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេអាចជួយគ្រប់គ្រងការរលាក។ អ្នកគួររីករាយនឹងរបបអាហារដែលសំបូរទៅដោយបន្លែជាពិសេសបន្លែដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម។

> ប្រភព:

ផ្លែឈើល្អបំផុតសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់។ មូលនិធិរលាកសន្លាក់។

បន្លែល្អបំផុតសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់។ មូលនិធិរលាកសន្លាក់។

> Hu Y, Cui J, Sparks JA, Malspeis S, Costenbader KH, Karlson EW, Lu B. ការរីករាលដាលនៃជាតិពុល Carotenoids និងហានិភ័យនៃជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃចំពោះស្ត្រី។ គ្លីមរ៉ុមតូអាត។ 2017 មីនា - មេសា 35 (2): 309-312 ។ ថ្ងៃទី 2017 មករា 4 ។

Pattison DJ, Symmons DP, Lunt M, Welch A, Bingham SA, ថ្ងៃ NE, Silman AJ ។ ថ្នាំ B-cryptoxanthin និងជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃ: លទ្ធផលពីការស្រាវជ្រាវដែលមានមូលដ្ឋានលើចំនួនប្រជាជន។ ទស្សនាវដ្តីអាមេរិចនៃអាហារូបត្ថម្ភគ្លីនិក ។ 2005 ខែសីហា 82 (2): 451-5 ។