ទិដ្ឋភាពទូទៅនៃរបបទឹកនោមផ្អែមរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតប៊ែនស្ទិន

របបអាហារ ជំងឺទឹកនោមផ្អែម របស់លោកបណ្ឌិត Bernstein ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយលោករីឆាតឃេប៊ែនស្ទិនដែលជាវេជ្ជបណ្ឌិតដែលមាន ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 ។ ជាមួយនឹងស្ថានភាពនេះរាងកាយរបស់គាត់បានបង្កើត អាំងស៊ុយលីន ជាសំខាន់ចាប់តាំងពីគាត់មានអាយុ 12 ឆ្នាំ។ អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយគាត់បានសន្មត់ថាគាត់នឹងត្រូវរស់នៅជាមួយផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលគាត់បានឃើញនៅក្នុងអ្នកជំងឺជាច្រើនដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នៅឆ្នាំ 1969 បានបង្កើតប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមមួយដែលបានជួយគាត់ឱ្យគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមយ៉ាងជិតស្និទ្ធរបស់គាត់និងបញ្ច្រាសផលវិបាកជាច្រើននៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

គាត់នៅតែមានសុខភាពល្អនៅអាយុ 80 ឆ្នាំរបស់គាត់និងទទួលបានភាពល្បីល្បាញក្នុងការផ្តល់ដំបូន្មានដល់អ្នកដទៃដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអំពីរបៀបរស់នៅឱ្យមានសុខភាពល្អ។

ការតមអាហារលើសពីអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម

វេជ្ជបណ្ឌិតប៊ែនស្ទិនបានរកឃើញថាប្រព័ន្ធរបស់គាត់អាចជួយមនុស្សដែលមិនមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមបាត់បង់ទំងន់កែលម្អសុខភាពនិងការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ គាត់ក៏ជឿជាក់ថាជាញឹកញាប់អ្វីដែលយើងគិតថាជាជាតិស្ករក្នុងឈាម«ធម្មតា»មិនមែនជាអ្វីដែលអាចហៅថា "មុននឹងមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម" ដែលស្មើនឹងគ្លុយកូសក្នុងឈាមក្នុងវ័យ 90 ឆ្នាំនោះទេ។ សៀវភៅរបស់គាត់ក៏មានព័ត៌មានល្អ ៗ អំពីរបៀបដែលជាតិស្ករក្នុងឈាមមានប្រសិទ្ធភាពឥទ្ធិពលអវិជ្ជមាននៃជាតិស្ករក្នុងឈាមច្រើនពេកនិងវិធីគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ នេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាជាតិស្ករឬជាតិស្ករ។

សៀវភៅសំខាន់

ការបោះពុម្ពផ្សាយឆ្នាំ 2011 រួមមានព័ត៌មានអំពីបច្ចេកវិទ្យាថ្មី (រួមទាំងម៉ាស៊ីនអាំងស៊ុយលីននិងអ្នកតាមដានជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម) ថ្នាំ (រួមបញ្ចូលទាំងអាំងស៊ុយលីនដែលលេបថ្នាំអាំងស៊ុយលីន) និងវិធីសាស្រ្តនិងមានរូបមន្តថ្មី។

"របបទឹកនោមផ្អែម: ដំណោះស្រាយកង្វះជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតរបស់បណ្ឌិតប៊ែនស្ទិន" (2005) ។ សៀវភៅនេះគឺសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងអ្នកដែលចង់បន្តការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ វាមានជាង 100 រូបមន្ត។

អាហារនិងរបបអាហារដែលមានកំហិត

បណ្ឌិត Bernstein បែងចែកចំណីអាហារទៅក្នុងសារធាតុដែលបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមនិងអ្នកដែលមិនមាន។

អ្នកគ្រាន់តែមិនបរិភោគអាហារនៅក្នុងប្រភេទទីមួយ។ មានអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតមួយចំនួនដែលបណ្តាលអោយមានជាតិស្ករក្នុងឈាមយឺតនិងមានជាតិស្ករក្នុងឈាមតិចតួចហើយអ្នកដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមត្រូវបានគេអនុញ្ញាតអោយញ៉ាំចំណីអាហារទាំងនោះ។ អ្នកដែលនៅលើរបបអាហារតាមបញ្ជីអាហាររបស់វេជ្ជបណ្ឌិត Bernstein ត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុងសៀវភៅរបស់គាត់។ ព័ត៌មានលម្អិតនៃរបបអាហាររួមមាន:

• បរិមាណនៃការរឹតបន្តឹង: នៅ 30 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានប្រសិទ្ធិភាពក្នុងមួយថ្ងៃ, នេះគឺជារបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីតទាប។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយលោកវេជ្ជបណ្ឌិតប៊ឺរស្ទីនមានយោបល់ជាច្រើនសម្រាប់អាហារជំនួសឱ្យអាហារដែលមានជាតិកាបូនខ្ពស់ដែលធ្វើឱ្យរបបអាហាររបស់គាត់មានការងារជិត 50 ឆ្នាំ។
• ចំនួនទឹកប្រាក់នៃរចនាសម្ព័ន្ធ: មាន រចនាសម្ព័ន្ធ ច្រើនណាស់សម្រាប់របបអាហារ។ អាហារនីមួយៗមានបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបានបញ្ជាក់។
• ការប្រែប្រួលបុគ្គលៈ វេជ្ជបណ្ឌិតប៊ឺរស្ទិនមិននិយាយពីការប្រែប្រួលនៃរបបអាហារឡើយលើកលែងតែមនុស្សផ្សេងគ្នានឹងញ៉ាំប្រូតេអ៊ីននិងជាតិខ្លាញ់ខុសៗគ្នា។
• រៀនខ្សែកោង: ផែនការរបស់បណ្ឌិតប៊ែនស្ទេនគឺ សាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀនសូត្រ ។ ជាសំខាន់វាពាក់ព័ន្ធនឹងការដឹងពីអ្វីដែលមិនញ៉ាំហើយបន្ទាប់មករបៀបក្នុងការគ្រប់គ្រងកាបូអ៊ីដ្រាតនៅអាហារនីមួយៗ។
• ដំណាក់កាលនៃរបបអាហារ : មិនដូចរបបអាហារសម្រកទម្ងន់ដែលមានជាតិកាបូអ៊ីតច្រើនទេ, មិនមានដំណាក់កាលណាមួយទេ។ គោលបំណងសំខាន់គឺធ្វើឱ្យស្ករក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតាហើយរបបអាហារមិនត្រូវបានគេរំពឹងទុកថានឹងផ្លាស់ប្តូរទេ។ តាមពិតវេជ្ជបណ្ឌិតប៊ែនស្ទិននិយាយថាការបញ្ឈប់ជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនដងក្នុងរយៈពេលគឺមិនអំណោយផលទេ។

ទស្សនវិទូលោកបណ្ឌិតប៊ែនស្ទិន

ការសន្មតរបស់បណ្ឌិត Bernstein គឺថាអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនឹងមិនអាចទទួលបានជាតិស្ករក្នុងឈាមធម្មតាដោយមិនមានជាតិកាបូអ៊ីតទាប។ ម្យ៉ាងវិញទៀតអ្នកដែលមិនមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចមានលទ្ធភាពទទួលបាននូវគោលដៅដូចគ្នានិងនៅតែទទួលទានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតបន្ថែមទៀត។ ដូចគ្នានឹងរបបអាហារដែរមានគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិជាច្រើនជាមួយវិធីសាស្រ្តរបស់គាត់។

ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមសូមពិភាក្សាអំពីរបបអាហាររបស់អ្នកជាមួយគ្រូពេទ្យ។ ថ្នាំរបស់អ្នកប្រហែលជាត្រូវការលៃតម្រូវនៅពេលអ្នកផ្លាស់ប្តូរគំរូនៃការញ៉ាំ។ អ្នកអាចត្រូវបានបញ្ជូនទៅអ្នកជំនាញខាងអាហារដែលបានចុះបញ្ជីដើម្បីជួយណែនាំជម្រើសអាហាររបស់អ្នកនិងដើម្បីបញ្ជាក់ថាតើរបបអាហារនេះសមស្របសម្រាប់ស្ថានភាពរបស់អ្នក។