តើអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានជាតិស្ករប៉ុន្មាន?

ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកប្រហែលជាត្រូវបានប្រាប់ឱ្យមើលការទទួលទានស្កររបស់អ្នកឬលុបបំបាត់ជាតិស្ករទាំងអស់គ្នា។ ប៉ុន្តែតើវាមានន័យថាអ្នកមិនអាចទទួលទានស្ករបានទេឬតើអ្នកនៅតែអាចទទួលបានការព្យាបាលដ៏ផ្អែមល្ហែមឥឡូវនេះហើយបន្ទាប់មក?

ទោះបីវាជាការល្អបំផុតក្នុងការនិយាយជាមួយគ្រូពេទ្យអ្នកជំនាញខាងរបបអាហារនិងអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមអំពីបរិមាណជាតិស្ករច្រើនដែលអ្នកអាចទទួលបានរាល់ថ្ងៃ, អ្នកនឹងមានលទ្ធភាពទទួលទានជាតិស្ករតិចតួចក៏ដូចជាការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកអំពីថាតើនិងរយៈពេលប៉ុន្មាន។

ចំពោះមនុស្សភាគច្រើនទោះបីជាពួកគេមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមឬមិនមានក៏ដោយក៏របបអាហារដែលផ្តល់នូវសុខភាពអាចរួមបញ្ចូលជាតិស្ករមួយចំនួនប្រហែលជាពី 20 ទៅ 35 ក្រាមនៃជាតិស្ករក្នុងមួយថ្ងៃ។ ចំពោះសេចក្ដីយោងស្ករមួយស្លាបព្រាមានប្រហែល 4 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។ របារស្ករគ្រាប់អាចមានជាតិស្ករ 30 ក្រាមយ៉ាងងាយស្រួលនិងស្ករមួយពែងមានជាតិស្ករប្រហែល 40 ក្រាម។

ដូច្នេះ, ការព្យាបាលផ្អែមមួយអាចដាក់នរណាម្នាក់នៅលើដែនកំណត់សុខភាពល្អ។ ហើយសូមចាំថាចំណីអាហារជាច្រើនមានជាតិស្ករនៅក្នុងខ្លួនទោះបីជាពួកគេមិនមានរសជាតិផ្អែមក៏ដោយ។

តែមិនបានបរិភោគស្ករបណ្តាលអោយទឹកនោមផ្អែមរបស់ខ្ញុំ?

បច្ចេកទេសគ្មានទេ។ ការទទួលទានស្ករមិនបង្កឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមឬយ៉ាងហោចណាស់មិនគ្រប់គ្នាទេ។ ការលើសទម្ងន់ឬធាត់បង្កើន ហានិភ័យនៃការមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 និងការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិស្ករច្រើនអាចជាផ្នែកមួយនៃមូលហេតុនៃការឡើងទម្ងន់របស់អ្នក។

ការគ្រប់គ្រងទម្ងន់របស់អ្នកអាចជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់ក្នុងការព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមរបស់អ្នកហើយប្រហែលជាអាចកាត់បន្ថយជាតិស្ករនិងអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់និងបរិភោគអាហារដែលមានតុល្យភាពជាមួយនឹងគ្រាប់ធញ្ញជាតិបន្លែស្រស់ផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អនិងប្រភពប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់។

ដូចជានៅឆ្ងាយដូចជាបរិមាណនៃជាតិស្ករដែលអ្នកអាចមាន? វាពិតជាអាស្រ័យទៅលើបរិមាណកាឡូរីដែលអ្នកទទួលទានរាល់ថ្ងៃហើយចំនួននេះត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងជាតិកាបូនអ៊ីដ្រាតសរុប។

ជ្រើសរើសកាបូអ៊ីដ្រាតកាន់តែប្រសើរ

សមាគមន៍ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាមេរិកបានណែនាំថាអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម«អនុវត្តតាមរបបអាហារដែលរួមបញ្ចូលកាបូអ៊ីដ្រាតពីផ្លែឈើបន្លែគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្នោតនិងទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យមានសុខភាពល្អ»។ លើសពីនេះសមាគមន៍ទឹកនោមផ្អែមអាមេរិកបានណែនាំឱ្យតាមដាននូវការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតរបស់អ្នកនិងជ្រើសរើសអាហារដែលមានជាតិស្ករតិចជាងមុន។

ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ចង់ទទួលទានអ្វីដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់នោះរឿងដែលល្អបំផុតដែលត្រូវធ្វើគឺប្តូរកាបូអ៊ីដ្រាតមួយចំនួននៅក្នុងអាហារដដែល។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកចង់បាននំតូចមួយអ្នកនឹងត្រូវលុបចោលនំប៉័ងប៉ាស្តាបាយអង្ករឬដំឡូងដែលត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យជាមួយអាហារធម្មតារបស់អ្នក។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីរក្សាកាបូនឱ្យស្មើ។ ការច្រក នំបុ័ងស្រូវសាលីទាំងមូលដែលមានសុខភាពល្អ ហើយជំនួសវាដោយនំខេកធំនឹងមិនដំណើរការទេ។ សូមពិគ្រោះជាមួយមូលដ្ឋានទិន្នន័យសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់ក្រសួងកសិកម្មសម្រាប់កាល់ស្យូមនិងជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតឬពិនិត្យមើល ChooseMyPlate.gov ។

សមាគមជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាមេរិកណែនាំថា "ជាតិស្ករនិងជាតិផ្អែមដែលគ្មានជាតិផ្អែមមានសុវត្ថិភាពនៅពេលត្រូវបានគេប្រើក្នុងកម្រិតទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលបង្កើតឡើងដោយរដ្ឋបាលចំណីអាហារនិងឱសថ (FDA)" ។

ផ្លែឈើនិងផ្លែឈើក៏អាចជាជំរើសដ៏ល្អសម្រាប់ធ្មេញផ្អែម។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកញ៉ាំផ្លែឈើទាំងស្រុងដូច្នេះអ្នកទទួលបានជាតិសរសៃ។ ចូរងាកចេញពីការទទួលទានទឹកផ្លែឈើច្រើនពេកព្រោះគ្មានជាតិសរសៃ, ទឹកប៉ះពាល់ដល់កំរិតជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមរបស់អ្នកដូចនឹងអ្នកផឹកភេសជ្ជៈល្វីងដែរ។

ការកាត់បន្ថយនៅលើស្ករ

ដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិស្ករវាអាចជួយឱ្យមានបញ្ជីនៃចំណីអាហារនិងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលត្រូវបានរាប់ជាស្ករ។

រកមើលសារធាតុផ្អែមទាំងនេះនៅពេលអ្នកអានបញ្ជីគ្រឿងផ្សំ:

• ស្កររួមទាំង turbinado (ស្ករឆៅ) ស្ករអំពៅស្ករត្នោតស្ករម្សៅស្ករកៅស៊ូស្ករ
• ស៊ីរ៉ូស្ករអំពៅ
• ទឹកឃ្មុំ
• ក្រមួន
• Fructose
• ភេរភឺរ
• Agave nectar
• ស៊ីរ៉ូស្រូវ
• syrup ពោត fructose ខ្ពស់

ពាក្យពី

វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការញ៉ាំរបបអាហារដែលមានតុល្យភាពរួមទាំងអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងអាហារដែលសម្បូរសារជាតិចិញ្ចឹម។ រក្សាការទទួលទានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតរបស់អ្នកឱ្យស្របតាមពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃនិងរក្សាទុកនូវជាតិស្ករដែលមានជាតិស្ករសម្រាប់ឱកាសពិសេសដូចជាថ្ងៃខួបកំណើតឬថ្ងៃបុណ្យ។ និយាយទៅកាន់អ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពអ្នកចំណីអាហារអ្នកជីវជាតិបំប៉នឬគ្រូអប់រំទឹកនោមផ្អែមមុនពេលធ្វើការផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នក។

> ប្រភព:

សមាគមជំងឺទឹកនោមផ្អែមសមាគមន៍ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ "អនុសាសន៍អាហារូបត្ថម្ភនិងអន្តរាគមន៍សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម" សេចក្តីថ្លែងការណ៍របស់សមាគមន៍ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាមេរិក។

> សមាគមន៍ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាមេរិក។ "ស្ករនិងបង្អែម" ។

> វិទ្យាស្ថានជាតិនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺតម្រងនោមមជ្ឈមណ្ឌលព័ត៌មានសុខភាព។ "របបទឹកនោមផ្អែមការញ៉ាំនិងសកម្មភាពរាងកាយ" ។

> Maher AK ។ "បញ្ជីរបបអាហារសាមញ្ញ។ " លើកទី 11: Hoboken NJ សហរដ្ឋអាមេរិចៈ Wiley-Blackwell បោះពុម្ពផ្សាយខែតុលាឆ្នាំ 2011 ។