តើអ្នកអាចញ៉ាំគ្រាប់ពូជនៅលើដើមឈើដែរឬទេ?

អាឡែរហ្សីពូជគឺកម្រណាស់ប៉ុន្តែវាកំពុងកើនឡើង

តើអ្នកអាចបរិភោគគ្រាប់ពូជបានទេនៅពេលដែល អ្នកដើរតាមរបបអាហារគ្មានផ្លែឈើ ? វាជាសំណួរទូទៅហើយទុកឱ្យមនុស្សជាច្រើនដែលមានអាឡែរហ្សីឆ្ងុយឆ្ងល់ថាតើពួកគេអាចរីករាយនឹងផ្កាឈូករ័ត្នផ្កាអង្ករផ្កាអង្ករនិងគ្រាប់ល្ង។

ចម្លើយសាមញ្ញគឺថាអ្នកអាចមានលទ្ធភាពទទួលទានគ្រាប់ពូជទាំងនេះព្រោះគ្មានគ្រាប់ពូជណាទេ។ គ្នាមកពីគ្រួសាររុក្ខជាតិដែលមិនទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងដើមឈើផលិតគ្រាប់ពូជ។

ដូច្នេះពួកគេមិនចាំបាច់មានប្រូតេអ៊ីនអាឡែរហ្សីដូចគ្នាដែលគ្រាប់មែកធាងមានទេ។

តាមការពិតគ្រាប់ពូជទាំងនេះមួយចំនួនត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅក្នុងការចម្អិនអាហារជំនួសឱ្យគ្រាប់ផ្លែឈើនិងសណ្តែកដីសម្រាប់អ្នកដែលញ៉ាំអាហារគ្មានជាតិណាត់។ ពួកគេពិតជាផ្តល់នូវអាហារបំប៉នសំខាន់ៗហើយមានរសជាតិស្រដៀងគ្នា។

ជាមួយនឹងការនិយាយថាអាឡែរហ្សីពូជកំពុងកើនឡើងហើយវាអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មធ្ងន់ធ្ងររួមទាំងប្រតិកម្មអាណាហ្វីឡាក់ទិច។ ដោយសារតែវាមិនជាប់ទាក់ទងនឹងគ្រាប់ផ្លែឈើទេនោះមិនមានន័យថាអ្នកមិនមានអាឡែស៊ីទៅនឹងគ្រាប់ផងដែរ។

តើវាអាចធ្វើឱ្យមានអាឡែស៊ីទៅនឹងគ្រាប់ដែរឬទេ?

វាអាចធ្វើឱ្យមានប្រតិកម្មទៅនឹងគ្រាប់ពូជមួយចំនួនបន្ថែមពីលើការមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី។ គ្រាប់ពូជមួយចំនួនអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាច្រើនជាងអ្នកដទៃ។ ជាទូទៅគេប៉ាន់ប្រមាណថាមានតែ 0,1 ភាគរយនៃចំនួនប្រជាជនសកលលោកដែលមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី។

ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីគ្រាប់ល្ង គឺស្ថិតនៅក្នុងចំនោម អាឡែរហ្សីដែលមានជាទូទៅ នៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួនដូចជាប្រទេសអ៊ីស្រាអែលនិងប្រទេសអូស្រ្តាលីជាកន្លែងដែលការញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិល្ងដូចជា tahini មានកំរិតខ្ពស់។

វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្នែកមួយនៃអាឡែរហ្សីដ៏សំខាន់ទាំងដប់ដោយទីភ្នាក់ងារអធិការកិច្ចចំណីអាហារកាណាដា។

អាឡែរហ្សីរបស់អ្នកគឺជាប្រភពដ៏ប្រសើរបំផុតសម្រាប់ការផ្តល់ដំបូន្មានថាតើគ្រាប់ល្ងគឺជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហាររបស់អ្នកជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានប្រតិកម្មអាលុយមីញ៉ូមផ្សេងទៀត។

នៅសហរដ្ឋអាមេរិចអាឡែស៊ីជះឥទ្ធិពលទៅលើមនុស្សម្នាក់ក្នុងចំណោម 1000 នាក់ដែលធ្វើឱ្យវាមិនសូវជាមានភាពប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីទេ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអាឡែហ្ស៊ីអាចមានបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរហើយក្នុងករណីខ្លះវាអាចបណ្តាលអោយមានប្រតិកម្មអាណាហ្វីឡាក់ទិច។

គ្រាប់ពូជ Poppy ក៏អាចបង្កអោយមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីធ្ងន់ធ្ងរផងដែរ។ នេះជាការពិតណាស់ប្រសិនបើអ្នកមានប្រតិកម្មទៅលើគ្រាប់មែកធាង (ជាពិសេសពណ៌ខៀវក្រៅ) ឬលំអង។ អាឡែរហ្សីគ្រាប់ពូជអាការអាឡែរតិចតួចជាងអាឡែរហ្សី។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមិនមានការប៉ាន់ស្មានដែលអាចទុកចិត្តបានអំពីចំនួនមនុស្សដែលអាចមានវា។

មានរបាយការណ៍មួយចំនួនអំពីប្រតិកម្មទៅនឹងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នរួមទាំងប្រតិកម្មអាណាហ្វីឡាក់ទិចចំពោះគ្រាប់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយដូចជាប្រតិកម្មអាឡែរហ្សីគ្រាប់ពូជអាឡែរហ្សីគ្រាប់ពូជ sunflower ហាក់ដូចជាកម្រណាស់។

ជាចុងក្រោយវាអាចធ្វើឱ្យមានអាឡែស៊ីជាមួយគ្រាប់ល្ពៅប៉ុន្តែវាកម្រណាស់។

វាមិនអាចជាគ្រាប់ពូជបានទេ

នៅក្នុងការសិក្សាមួយដែលមើលទៅលើប្រតិកម្មទៅនឹងគ្រាប់ពូជដែលបានរាយការណ៍ពីឆ្នាំ 1930 ដល់ឆ្នាំ 2016 ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវកត់សម្គាល់ថាប្រតិកម្មមួយចំនួនអាចមិនមែនដោយសារគ្រាប់ពូជរបស់វាផ្ទាល់។

នៅក្នុងករណីមួយចំនួនអ្នកតិការប្រតិកម្មអាឡែរហ្សីបានកំណត់ថាផ្សិតឬលំអងនៅលើគ្រាប់ពូជត្រូវបានទទួលខុសត្រូវពិតប្រាកដ។ ផ្សិតត្រូវបានស្រូបពីគ្រាប់ដែលមានជាតិកខ្វក់ហើយវាត្រូវបានគេរកឃើញថាគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នមួយចំនួននៅមានលំអងពីផ្កា។

ឆ្លងកាត់ទំនាក់ទំនងជាមួយគ្រាប់គឺជាក្តីកង្វល់

ទោះបីជាអ្នកដែលមានប្រតិកម្មទៅនឹងគ្រាប់ផ្លែឈើឬសណ្តែកអាចមានលទ្ធភាពបរិភោគគ្រាប់ពូជដោយគ្មានបញ្ហាអ្នកត្រូវដឹងអំពីសក្តានុពលនៃការចម្លងរោគឆ្លងកាត់។

ឧទាហរណ៍ក្រុមហ៊ុនមួយចំនួនដែលធ្វើឱ្យប៊ឺសលាយផ្កាឈ្មោលក៏ធ្វើប៊ឺសប៊ឺរឬសណ្តែកដីផងដែរ។ ផលិតផលជំនួសគ្រាប់ពូជជំនួសរបស់ពួកគេមិនមែនជាជំរើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីឬសណ្តែកដី។ តែងតែទាក់ទងក្រុមហ៊ុនដើម្បីពិនិត្យលើឧបករណ៍ដែលបានចែករំលែកឬកន្លែងចែករំលែក។

ពាក្យពី

អ្នកស្រាវជ្រាវដែលបានសិក្សាអំពីរោគសញ្ញាប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីជាច្រើនទសវត្សបានកត់សម្គាល់ថាប្រតិកម្មអាឡែស៊ីចំពោះគ្រាប់ទាំងនេះកំពុងតែកើនឡើង។ គ្រាប់ល្ងជាប្រភេទកង្វល់ពិសេស។ ពួកគេក៏កត់សម្គាល់ផងដែរថាគ្រាប់ពូជត្រូវបានប្រើកាន់តែច្រើនឡើងនៅក្នុងអាហារផ្សេងៗគ្នាហើយថាក្នុងនាមជាម្ហូបអាហារអន្ដរជាតិដែលជាទូទៅមានគ្រាប់ពូជរីករាលដាលយើងអាចឃើញមានការកើនឡើងនូវករណីដែលបានរាយការណ៍។

ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមគឺចាំបាច់សម្រាប់បញ្ហានេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកមានប្រតិកម្មអាឡែរហ្សីវាជារឿងឈ្លាសវៃក្នុងការពិភាក្សាអំពីគ្រាប់ពូជទាំងនេះនិងប្រេងគ្រាប់ដែលមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីឬគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក។ វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការចងចាំថាប្រតិកម្មអាឡែស៊ីទៅនឹងគ្រាប់ពូជអាចមានលក្ខណៈធ្ងន់ធ្ងរដូច្នេះវាជាកំហុសឆ្គងនៅផ្នែកម្ខាងនៃការប្រុងប្រយ័ត្ន។

> ប្រភព:

> ទីភ្នាក់ងារអធិការកិច្ចចំណីអាហារកាណាដា។ អាឡែរហ្សីអាឡែរហ្សីនិងស្លាកសញ្ញាប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី - ព័ត៌មានសម្រាប់អ្នកប្រើ។ 2016 ។

> ការស្រាវជ្រាវអាឡែរហ្សីអាហារនិងការអប់រំ។ អាឡែរហ្សីផ្សេងៗទៀត។ 2017 ។

> Hsu DC, Katelaris CH ។ តើទឹកដោះគោផ្កាឈូករ័ត្នគ្មានសុវត្ថិភាពសម្រាប់កុមារដែលមានសើស្បែកពីសណ្ដែកដីទេ? ទិនានុប្បវត្តិវេជ្ជសាស្ត្រនៃប្រទេសអូស្ត្រាលី 2007; 187 (9): 542-43 ។

> Patel A, Bahna SL ។ ការមានប្រតិកម្មអាលុយមីញ៉ូមចំពោះគ្រាប់ល្ងនិងគ្រាប់ផ្សេងៗទៀត។ អាឡែរហ្សី។ 2016 71 (10): 1405-13 ។ doi: 10.1111 / all.12962 ។