រៀនអំពីអាការរោគនៃការឈឺក្បាលប្រកាំង

ព័ត៌មានពីសៀវភៅចក្ខុវិស័យរបស់ចនហ៊ីបគីន

ការញ៉ាំអាហារគឺជាការសប្បាយដ៏ធំបំផុតក្នុងជីវិត។ ជាអកុសលទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយពេលខ្លះអាហារដែលយើងចូលចិត្តអាចជាការរំខានបំផុតសម្រាប់ការឈឺក្បាលប្រកាំងរបស់យើង។

តើចំណីអាហារទូទៅគឺជាអាហារដែលជាការឈឺចាប់របស់យើងយ៉ាងដូចម្តេច?

ភាគរយនៃអ្នកដែលរាយការណ៍ពីអាហារថាជាកត្តាជំរុញឬកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងការ ឈឺក្បាលប្រកាំង របស់ពួកគេប្រែប្រួលទៅតាមការសិក្សាមួយចំនួន។ អត្ថបទមួយក្នុង ទស្សនាវដ្ដីវិទ្យាសាស្ត្រសរសៃប្រសាទបាន រាយការណ៍ថាភាគរយនេះមានចន្លោះពី 12 ទៅ 60 ភាគរយ។

កត្តាចំណីអាហារទូទៅដែលត្រូវបានរាយការណ៍គឺ:

• សូកូឡា
• គ្រឿងស្រវឹង
• ឈីស

តើចំណីអាហារធ្វើឱ្យកក្រើកប្រកាំងបានយ៉ាងដូចម្តេច?

យន្តការច្បាស់លាស់ពីក្រោយពីរបៀបដែលអាហារហៀរចេញនូវការឈឺក្បាលប្រកាំងនិង / ឬការរួមចំណែកដល់ភាពធ្ងន់ធ្ងររបស់ពួកគេគឺនៅតែជាល្បែងផ្គុំនិងមិនដឹងច្បាស់។

កត្តាចំណីអាហារនិងការផ្លាស់ប្តូររបស់ពួកគេ

នៅក្នុងសៀវភៅរបស់គាត់ដែលមានចំណងជើងថា "ព្យាបាលការឈឺចាប់របស់អ្នក: កម្មវិធី 1-2-3 ដើម្បីទទួលបន្ទុកការឈឺចាប់របស់អ្នក" ។ វេជ្ជបណ្ឌិតដេវីដប៊ុចហូចស៍ (Dr.

គាត់ក៏ផ្តល់នូវសារធាតុប្រូតេអ៊ីនចំពោះអ្វីដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "ជំងឺឈឺក្បាលប្រកាំង" ។

ប្រុងប្រយ័ត្នថាចំណីអាហារទាំងនេះអាចនឹងមិនធ្វើអោយប្រកាំងបាន។ ធ្វើអ្វីដែលត្រឹមត្រូវសម្រាប់អ្នកហើយនិយាយជាមួយគ្រូពេទ្យផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដើម្បីរៀបចំផែនការសមស្របមួយ។

• ជាតិកាហ្វេអ៊ីន (សូម្បីតែ decaf និងតែ): ផ្ទុយទៅវិញចូរសាកល្បងតែរុក្ខជាតិដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនដោយឥតគិតថ្លៃ។ ត្រូវប្រាកដថាតែរុក្ខជាតិគ្មានផ្លែក្រូចឬផ្សិតដែលអាចបង្កឱ្យមានជំងឺឈឺក្បាលប្រកាំងដូចជាអាល់ម៉ុនឬក៏ទំពាំងបាយជូរ។
• សូកូឡា: សូកូឡាពណ៌សដែលគ្មានកាកាវគឺមិនអីទេ។ carob គឺ "គួរឱ្យសង្ស័យ" ។

• Monosodium glutamate (MSG) : ប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះអាហារមួយចំនួនដែល អាច ផ្ទុកទៅដោយ "MSG លាក់" ដូចជាអាហារសម្រន់អំបិល "បាយ" ដែលមានមុខម្ហូបអាហារពេលព្រឹកនិងប៊ឺហ្គឺរហឺរហ្គឺ។
• សាច់កែច្នៃនិងកែច្នៃត្រី : ជៀសវាងទាំងអស់ដោយមិនចាំបាច់ខ្ចប់សាច់អាំងឬ ត្រី ។
• Aspartame: នេះគឺជាជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិតនិងនៅតែមានភាពចម្រូងចម្រាសចំពោះតួនាទីរបស់វានៅក្នុងការឈឺក្បាល។

• ឈីសនិងប្រភពទឹកដោះគោមួយចំនួនផ្សេងទៀត : ឈីសដែលមានវ័យកាន់តែចាស់កាន់តែអាក្រក់ (ដោយសារតែថ្នាំ tyramine ខ្ពស់) ។ "មិនអីទេ" ឈីសរួមមានឈីក្រុមគ្រួសារឈីករីកូកឈីក្រែមនិង "ឈីស" ដែលមានគុណភាពល្អ។ ចៀសឱ្យឆ្ងាយពីទឹកដោះគោយ៉ាអួរ (រួមទាំងទឹកដោះគោយំទឹកដោះគោ) ក្រែមលាយនិង buttermilk ព្រោះវាជាកត្តានាំអោយមានជំងឺប្រកាំង។
• ផ្លែឈើមួយចំនួន : ផ្លែក្រូចនិងទឹកផ្លែឈើរបស់ពួកគេក៏ដូចជាចេកនិងទំពាំងបាយជូរគួរតែជៀសវាង។ ផ្លែឈើស្ងួតដែលត្រូវបានថែរក្សាជាមួយស៊ែលស៊ែរក៏អាចជាជំងឺឈឺក្បាលប្រកាំងផងដែរ។
• ទំនិញដុតនំបុ័ងស្រស់ : " នំបុ័ង តិចជាងមួយថ្ងៃតិចជាងមួយថ្ងៃ" ជាពិសេស sourdough គឺគ្មានគ្មាន។ នេះគួរឱ្យស្តាយរួមបញ្ចូលទាំង bagels ស្រស់និង donuts ពីនំបុ័ងព្រឹកថ្ងៃសៅរ៍សំណព្វរបស់អ្នក។
• ជាតិអាល់កុល : ជាតិអាល់កុលអាចបណ្តាលអោយឈឺក្បាលឬឈឺក្បាលនៅពេលដែលអ្នកផឹកវា ( ការឈឺក្បាច់ក្រឡុក ) ឬនៅថ្ងៃបន្ទាប់ ក្នុងកំឡុងពេលអ្នកខឹង ។
• "ការជៀសវាងការជម្ងឺប្រកាំង" ផ្សេងទៀត : ឆ្អឹងបន្លែស, សណ្តែកសណ្តែកសណ្តែកសណ្តែក (អ៊ីតាលីលីហ្វា, ហ្វាវ៉ាស) កងទ័ពធញ្ញជាតិខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសប្រហែលជាផលិតផលសណ្តែក
• ប្រហែលជាជម្ងឺឈឺក្បាលប្រកាំង: " ទាំងនេះគឺជាកត្តានាំឱ្យមានការប្រកាំងដែលគួរអោយសង្ស័យដូចជាសណ្តែកទឹកដោះគោសាច់ជ្រូកផ្សិតនិងប៉េងប៉ោះ។

ការសិក្សាផ្សេងទៀតបានបង្ហាញថាអាហារសម្បូរជាតិខ្លាញ់និងគ្រាប់ត្រូវបានធ្វើឱ្យឈឺក្បាលប្រកាំង។ ដំណឹងល្អនោះគឺថាអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រកំពុងពិនិត្យមើលយ៉ាងដិតដល់នូវតួនាទីនៃអាហារូបត្ថម្ភនិងរបបអាហារក្នុងការអភិវឌ្ឍជំងឺឈឺក្បាលប្រកាំង។

ការពិតការសិក្សាមួយនៅឆ្នាំ 2014 ក្នុង ទស្សនាវដ្តីឈឺក្បាលនិងឈឺចាប់ បានបង្ហាញថាអាហារសរសៃវ៉ែននិងអាហារបំបាត់ ការឈឺចាប់ អាចកាត់បន្ថយភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃការឈឺក្បាលប្រកាំងរបស់មនុស្សការសិក្សាបន្ថែមទៀតចាំបាច់ត្រូវយល់ដឹងកាន់តែច្បាស់ពីទំនាក់ទំនងស្មុគស្មាញនេះ។

តើនេះមានន័យយ៉ាងម៉េចទៅ?

ចូរនិយាយត្រង់នៅទីនេះ។ ការលុបបំបាត់ប្រភពម្ហូបអាហារទាំងអស់នេះគឺពិបាកណាស់។ ដែលត្រូវបាននិយាយថាខ្ញុំគិតថាចំណុចនៅទីនេះគឺថាអ្នកត្រូវតែ "ទាំងអស់" ដើម្បីកាត់បន្ថយសក្តានុពលនៃអាហារដែលជាកេះសម្រាប់ការវាយប្រហារជំងឺឈឺក្បាលប្រកាំងដ៏អាក្រក់របស់អ្នក។ អ្នកមិនអាចយកវិធីសាស្រ្តរលុងឬនៅទីនេះនិងទីនោះដែលអាចនឹងបង្កើតការខកចិត្តនៅទីបំផុត។

ថាទាំងអស់ត្រូវបាននិយាយថាត្រូវបានជៀសវាងជំងឺឈឺក្បាលប្រកាំងបង្កឱ្យមានដំបូន្មានត្រឹមត្រូវ?

មានការពិភាក្សាមួយចំនួននាពេលឥឡូវនេះថាតើកេះ (ជាពិសេសកត្តាបង្កអាហារ) មានជាប់ទាក់ទងនឹងការឈឺក្បាលប្រកាំងដូចដែលយើងធ្លាប់គិតដែរឬទេ។ នៅទីបំផុតដោយពេលវេលាអ្នកអាចបន្ថែមអាហារត្រឡប់មកវិញដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅរបបអាហាររបស់អ្នកដែលជាជោគជ័យហើយសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ល្អ។

បន្ទាត់​ខាងក្រោម​បង្អស់

ចូរធ្វើអ្វីៗដែលល្អបំផុតសម្រាប់អ្នក។ អ្នកត្រូវតែងប់ងល់នឹងការផ្លាស់ប្តូរ។ សូមចាំថាវាមិនអីទេបើវាត្រូវការពេលវេលាខ្លះដើម្បីធ្វើឱ្យការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារទាំងនេះ។ នេះនឹងមិនកើតឡើងក្នុងមួយយប់ទេ។ ហើយជាការពិតណាស់អ្នកនៅតែអាចជា "foodie" និងមានការឈឺក្បាលប្រកាំង។ ប្រសិនបើមានអ្វី (ហើយខ្ញុំតែងតែព្យាយាមមើលទៅលើផ្នែកភ្លឺនៃរឿង), នេះគឺជាបញ្ហាប្រឈមមួយដើម្បីឱ្យមានការច្នៃប្រឌិតបន្ថែមទៀតនៅក្នុងផ្ទះបាយ!

_{ប្រភព:}

_{David Bulchholz ។ សះស្បើយឈឺក្បាលរបស់អ្នក: កម្មវិធី 1-2-3 សម្រាប់ការទទួលខុសត្រូវនៃការឈឺចាប់របស់អ្នក។ ញូវយ៉ក: ការបោះពុម្ពផ្សាយកម្មករឆ្នាំ 2002 ។}

_{Bunner AE, Agarwal U, Gonzales JF, Valente F, Barnard ND ។ ការធ្វើអន្តរាគមន៍អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺឈឺក្បាលប្រកាំងគឺជាការកាត់ក្តីឆែកឆេរ។ ឈឺក្បាលឈឺក្បាល ។ 2014; 15 (1): 69 ។}

_{Finocchi C, Sivori G. អាហារជាកត្តាជំរុញនិងកត្តាកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺឈឺក្បាលប្រកាំង។ Neurol Sci ។ ខែឧសភាឆ្នាំ 2012 លេខ 33 លេខ 1: សសវ។ -80 ។}

_{Hoffmann J & Recober អាប្រកលាស់និងកេះ: តើពេលក្រោយនេះត្រឹមត្រូវឬ? ឈឺក្បាលឈឺក្បាលឈឺ 2013 ខែតុលា 17 (10) ។}