ស្រាក្រហមនិងមហារីក

ស្រាម្តងម្កាលអាចជួយទប់ស្កាត់ជំងឺមហារីកបានដែរឬទេ? អ្នកឯកទេសមួយចំនួនបានលើកឡើងថាស្រាក្រហមមានសំបូរទៅដោយសារធាតុ phytochemicals ដូចជា resveratrol ដែលដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មហើយអាចមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងមហារីក។ ជាទូទៅអ្នកគាំទ្រស្រាក្រហមគួរប្រាថ្នាចង់ឱ្យមានការបញ្ជាក់ច្បាស់លើសពីការសិក្សាស្រាវជ្រាវការស្រាវជ្រាវនេះនៅតែមិនប្រាកដប្រជាហើយយើងមិនដឹងថាវាមានផលប៉ះពាល់លើមនុស្សទេ។

ក្រហមទល់នឹងស្រាសនិងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងមហារីក

ស្រាក្រហមត្រូវបានគេគិតថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជម្ងឺមហារីកច្រើនព្រោះស្បែកនៃទំពាំងបាយជូរត្រូវបានថែរក្សាក្នុងកំឡុងពេលធ្វើដំនើរ។ នៅពេលដែលស្រូវសាលីត្រូវបានគេធ្វើឱ្យស្បែកត្រូវបានយកចេញមុនពេលដែលផ្លែទំពាំងបាយជូរត្រូវបានកំទេច។ សំបកផ្លែទំពាំងបាយជូរមានផ្ទុកសារធាតុ phytochemicals សម្បូរទៅដោយ antioxidant ដែលជាផ្នែកមួយនៃគំនិតទំពាំងបាយជូរដើម្បីកាត់បន្ថយការប្រឈមនឹងជំងឺមហារីក។ ទាំងនេះរួមមានសារធាតុ Resveratrol ដែលជាសារធាតុការពាររុក្ខជាតិពីបាក់តេរីនិងផ្សិត។ នៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍វាមានសក្តានុពលសម្រាប់ការធ្វើឱ្យខូចកោសិកាដុំមហារីកនិងធ្វើឱ្យពួកគេងាយទទួលការព្យាបាល។

តើនេះមិនដូចជាការបរិភោគផ្លែទំពាំងបាយជូរទេឬអី?

បាទនិងទេ។ ខណៈពេលដែលស្បែកនិងគ្រាប់ពូជនៃទំពាំងបាយជូគឺជាកន្លែងដែលសារធាតុ phytochemical ត្រូវបានផ្ទុកវាគឺជាជាតិអាល់កុលនៅក្នុងដំណើរការ fermentation ដែលពិតជាបំបែកបាក់តេរីគីមី។

តើអ្នកគួរផឹកនូវបរិមាណនៃស្រាក្រហមដែរឬទេ?

មិនមែនទេ។ ការសិក្សាដែលទាក់ទងនឹងផលប៉ះពាល់នៃស្រាក្រហមប្រឆាំងនឹងជម្ងឺមហារីកនៅតែស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលដំបូង។

តាមពិតការផឹកស្រាច្រើនពេកត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹង ជំងឺមហារីក ជាច្រើន ប្រភេទ ។ ការត្រិះរិះជាគន្លឹះក្នុងការទទួលបានប្រយោជន៍ពីការប្រើស្រា។

ក្រុមអ្នកជំនាញណែនាំអោយផ្តល់ការណែនាំពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់បុរសនិងម្នាក់ក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ស្ត្រីដែលទទួលទានស្រាក្រហមសម្រាប់សុខភាព។ ការបម្រើនីមួយៗគឺ 4 អោន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនទទួលទានសុរាឬប្រើថ្នាំទេសូមពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃស្រាក្រហមនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

អ្នកមិនគួរចាប់ផ្តើមផឹកស្រាសម្រាប់គោលបំណងឱសថដោយមិនបាច់និយាយទៅកាន់គ្រូពេទ្យជាមុនទេ។

ស្រាក្រហមទាំងអស់មិនត្រូវបានបង្កើតស្មើៗគ្នាទេ

មានស្រាខុសៗគ្នាជាច្រើនប្រភេទដែលអាចរកបានហើយខ្លះទៀតគឺសំបូរទៅដោយសារធាតុ phytochemical ច្រើនជាងថ្នាំដទៃទៀត។ ការសិក្សាមួយដែលធ្វើឡើងនៅឯ UC Davis បានរកឃើញ cabernet sauvignon ជាអ្នកមានបំផុតនៃ flavonoids ។ Petit Syrah និង pinot noir ក៏មានសារជាតិ flavonoids ផងដែរ។

ភស្តុតាងវិទ្យាសាស្រ្តមិននៅទីនេះនៅឡើយទេ

វិទ្យាស្ថានជាតិជំងឺមហារីកបានកត់សម្គាល់ថានៅឆ្នាំ 2013 ការស្រាវជ្រាវលើប្រសិទ្ធភាពនៃសារធាតុ Resveratrol ទៅលើមនុស្សមិនបានបង្ហាញថាវាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការការពារឬព្យាបាលជំងឺមហារីកនោះទេ។ ការសិក្សាពីរោគរាតត្បាតដែលសួរមនុស្សថាតើពួកគេផឹកស្រាក្រហមនិងតាមដានពីការកើតមានជំងឺមហារីករបស់ពួកគេមិនទាន់ត្រូវបានគេរាយការណ៍ថាមានប្រសិទ្ធភាពការពារទេ។

វិទ្យាស្ថានជាតិជំងឺមហារីកបានកត់សម្គាល់ថាការពិសោធន៍មន្ទីរពិសោធន៍ដោយប្រើកោសិកានិងប្រូតេអ៊ីនខាងក្រៅរាងកាយក៏ដូចជាការពិសោធន៍លើសត្វបានបង្ហាញនូវសារធាតុប្រឆាំងនឹងអ័រម៉ូនសម្រាប់សារធាតុ Resveratrol ទោះបីជាស្រាមិនមែនជាប្រភពតែមួយគត់ក៏ដោយ។ អ្នកក៏អាចរកវាបាននៅក្នុងទំពាំងបាយជូ, ផ្លែត្រសក់និងសណ្តែកដីក្នុងចំនោមអ្វីៗផ្សេងទៀត។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, ការសាកល្បងខាងវេជ្ជសាស្ត្រជាមួយមនុស្សពិតប្រាកដមិនមានភស្តុតាងថាវាការពារជំងឺមហារីកឬមានប្រយោជន៍ក្នុងការព្យាបាលជំងឺមហារីកនោះទេ។

_{ប្រភព:}

_{វិទ្យាស្ថានជាតិជំងឺមហារីក។ សន្លឹកក្រដាសក្រហមនិងការការពារជំងឺមហារីក។ ថ្ងៃទី 27 ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ 2002 ។}

_{វិទ្យាស្ថានជាតិជំងឺមហារីក។ "ហានិភ័យនៃគ្រឿងស្រវឹងនិងជំងឺមហារីក" ។}

_{Sangeeta Shrotriya, Rajesh Agarwal, Robert A. Sclafani ។ "ទស្សនៈស្តីពីការប្រើថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកដោយថ្នាំ Resveratrol នៅក្នុងក្បាលនិងកោសិកាខួរក្បាលកោសិកា" ។ ភាពជឿនលឿនផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រនិងជីវសាស្ត្រការសិក្សា ខែធ្នូឆ្នាំ 2014 DOI: 10.1007 / 978-3-319-09614-8_19}

_{Smoliga JM, Baur JA, Hausenblas HA ។ "Resveratrol និងសុខភាព - ការពិនិត្យឡើងវិញដ៏ទូលំទូលាយនៃការពិសោធន៍ព្យាបាលមនុស្ស" ។ អាហារម៉ុលនូលរីល ។ ឆ្នាំ 2011 សីហា 55 (8): 1129-41 ។ doi: 10.1002 / mnfr.201100143 ។ ថ្ងៃទី 21 ខែមិថុនាឆ្នាំ 2011 ។}