អ្វីដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីខ្ញី

Rhizomes ខ្ញីបានប្រើជាយូរមកហើយក្នុងនាមជាអាហារនិងឱសថ

ខ្ញី ( Zingiber officinale ) គឺជាឱសថដែលមានដើមកំណើតនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ហើយត្រូវបានគេប្រើជាអាហារបន្ថែមសម្រាប់រយៈពេលជាង 4000 ឆ្នាំ។ ក្នុងនាមជាឱសថបំប៉នវាត្រូវបានប្រើប្រាស់អស់រយៈពេលជាង 2,500 ឆ្នាំមកហើយ។ វាគឺជា "ឫសគល់" នៃដំណាំខ្ញី (ដែលមិនមែនជាឫសពិតទេប៉ុន្តែជំនួសឱ្យផ្លែទុំក្រអូបដែលមានប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតសម្រាប់ថ្នាំនិងសម្រាប់រសជាតិអាហារ) ។

សមាសធាតុនៅក្នុងខ្ញីដែលគេហៅថា oleoresins មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងអុកស៊ីដកម្មនិងអង់ទីអុកស៊ីដង់។ ខ្ញីក៏ត្រូវបានគេបង្ហាញថាបង្កើនការរាំងស្ទះដល់ក្រពះ: បរិមាណពេលវេលាដែលវាត្រូវចំណាយសម្រាប់ក្រពះដើម្បីសម្អាតមាតិការបស់វា។

ប្រើ

ខ្ញីប្រហែលជាមានភាពល្បីល្បាញបំផុតសម្រាប់ការប្រឆាំងនឹង ការក្អួត ។ វាត្រូវបានគេសិក្សាដើម្បីប្រើក្នុងការព្យាបាលការចង្អោរបន្ទាប់ពីវះកាត់និងក្រោយការព្យាបាលដោយប្រើគីមីហើយត្រូវបានគេរកឃើញថាមានប្រសិទ្ធភាព។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរខ្ញីក៏អាចត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺចលនានិងក្នុងការកាត់បន្ថយ ជាតិពុល (ឧស្ម័ន) ។

ខ្ញីមាននៅក្នុងទម្រង់ជាច្រើនដូចជាម្សៅគ្រីស្តាល់និងឫសស្រស់។ វាអាចត្រូវបានគេយកទៅធ្វើជាអាហារបំប៉ននៅក្នុងភេសជ្ជៈ (តែ, ខ្ញីស្រាបៀរ, ស្រាបៀរខ្ញី), ជារសជាតិអាហារឬបរិភោគជាធម្មតា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ថ្នាំបំប៉នវីតាមីនបំប៉នប្រហែលជាងាយស្រួលប្រើព្រោះវាច្បាស់លាស់ថាតើត្រូវប្រើប៉ុន្មាន។ នៅពេលខ្ញីស្ថិតនៅក្នុងម្ហូបអាហារឬតែវាមិនដឹងថាតើវាត្រូវបានគេប្រើឬប្រសិនបើវាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីព្យាបាលស្ថានភាពដែលវាត្រូវបានគេយកទៅ។

ដើម្បីបំបាត់ចង្អោរខ្ញីត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅក្នុងកម្រិតនៃវីតាមីន 200 មីលីក្រាមរៀងរាល់ 4 ម៉ោងម្តង។ ចំពោះការធូរស្រាលនៃការរលាកខ្ញីជាទូទៅខ្ញីត្រូវបានគេប្រើក្នុងកម្រិតពី 250 ទៅ 500 មីលីក្រាមពី 2 ទៅ 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ទំនាក់ទំនងជាមួយថ្នាំ

វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចាំថាគ្រាន់តែខ្ញីគឺជាធម្មជាតិហើយអាចរកបាននៅក្នុងឃ្លាំងអាហារឬហាងលក់អាហារសុខភាពរបស់អ្នកមិនមែនមានន័យថាវាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការប្រើប្រាស់គ្រប់កាលៈទេសៈ។

ខ្ញីអាចទាក់ទងជាមួយថ្នាំតាមវេជ្ជបញ្ជាហើយដូច្នេះវាគឺជាអ្វីដែលគួរតែត្រូវបានពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យជាពិសេសនៅពេលប្រើថ្នាំដទៃទៀត។ នេះដោយសារតែខ្ញីអាចមានឥទ្ធិពលដូចខាងក្រោមជាមួយនឹងថ្នាំតាមវេជ្ជបញ្ជា:

• អាចមានប្រតិកម្មមិនល្អជាមួយ heparin
• អាចទាក់ទងជាមួយថ្នាំ ticlopidine (Ticlid)
• អាចមានប្រតិកម្មមិនល្អជាមួយថ្នាំ warfarin (Coumadin)

ប្រើអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ

ខ្ញីត្រូវបានគិតជាទូទៅថាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ប្រើក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ គោលការណ៍ណែនាំណែនាំថាខ្ញីត្រូវបានគេប្រើក្នុងបរិមាណមធ្យម (ក្នុងកម្រិតនៃ 250 មីលីក្រាមដែលបានលេប 4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ) ក្នុងត្រីមាសដំបូង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយតែងតែពិភាក្សាពីការប្រើថ្នាំគ្រាប់ខ្ញី (ឬថ្នាំគ្រាប់ណាមួយ) អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះជាមួយគ្រូពេទ្យ។

ប្រភព

តែ: ¼ tsp ខ្ញីដែលមានជាតិផ្អែម ៗ សម្រាប់រយៈពេល 5 ទៅ 10 នាទីមាន 250 មីលីក្រាម
ale ខ្ញី: 8 អោនមាន 1 ក្រាម
ខ្ញីគ្រីស្តាល់: 1 អ៊ីញមានទំហំ 500 មីលីក្រាម

ការព្រមាន

មានស្ថានភាពខ្លះដែលថ្នាំខ្ញីគួរតែត្រូវបានបញ្ឈប់។ ខ្ញីអាចបង្កើនហានិភ័យនៃការហូរឈាមក្នុងពេលវះកាត់ហើយដូច្នះវាគួរតែត្រូវបានបញ្ឈប់មុនពេលវះកាត់។ ប្រាប់គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកប្រសិនបើអ្នកបានញ៉ាំខ្ញីឬលេបថ្នាំខ្ញីនៅក្នុងអំឡុងពេលមុនការវះកាត់។

ខ្ញីក៏អាចជាបញ្ហាមួយសម្រាប់អ្នកដែលមានប្រវត្តិ គ្រួសក្នុងប្រមាត់ ។

ក្នុងបរិមាណច្រើន, ខ្ញីអាចបង្កើនលំហូរនៃទឹកប្រមាត់។ ប្រសិនបើមានដុំថ្មណាមានវត្តមានពួកគេអាចរារាំងបំពង់ទឹកកាម។ ភាពស្មុគស្មាញដែលមានសក្តានុពលនេះគឺមានភាពចម្រូងចម្រាសតិចតួចដែលជាមូលហេតុដែលអ្នកដែលមានប្រវត្តិជំងឺគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់ពិភាក្សាគ្នាអំពីការប្រើខ្ញីជាមួយគ្រូពេទ្យ។

ខ្ញីអាចត្រូវបានគេផ្តល់អនុសាសន៍ដើម្បីព្យាបាលការក្រហាយទ្រូងប៉ុន្តែមនុស្សមួយចំនួនបានរាយការណ៍ថាពួកគេពិតជាមានបញ្ហាក្រហាយទ្រូងបន្ទាប់ពីទទួលយកខ្ញីទោះបីជាវាមិនធម្មតាក៏ដោយ។ ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាក្រហាយទ្រូងបន្ទាប់ពីទទួលទានខ្ញីឬខ្ញីឈប់ប្រើវា។

ពាក្យពី

ក្រៅពីវត្ថុដែលបានរៀបរាប់ខាងលើខ្ញីត្រូវបានគេគិតថាមានសុវត្ថិភាពនៅពេលដែលបានទទួលនូវកម្រិតត្រឹមត្រូវ។

ការទទួលទាននូវខ្ញី (ឬអាហារបំប៉នបន្ថែម) មិនត្រូវបានណែនាំទេ។ ឈប់ប្រើខ្ញីប្រសិនបើមានផលរំខានណាមួយដែលមិនបានរំពឹងទុកបន្ទាប់ពីទទួលយកវា។ អាហារបំប៉នណាមួយដែលរួមមានខ្ញីគួរតែត្រូវបានលើកឡើងទៅគ្រូពេទ្យដើម្បីធានាថាវាមិនមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងថ្នាំដទៃទៀតឬការព្យាបាល។

_{ប្រភព:}

_{Hu ML, Rayner CK, Wu KL, et al ។ ផលប៉ះពាល់នៃខ្ញីទៅលើភាពចលាចលនៃក្រពះនិងរោគសញ្ញានៃភាពមិនប្រក្រតីនៃមុខងារ។ World Journal of Gastroenterology: WJG ។ ឆ្នាំ 2011 17: 105-110 ។}

_{មជ្ឍមណ្ឌលមហារីក Memorial Sloan-Kettering ។ វិទ្យាស្ថាន Sloan-Kettering 25 កញ្ញា 2013 ។}

_{មជ្ឈមណ្ឌលជាតិសម្រាប់ការព្យាបាលជំនួសនិងជម្មើសជំនួស។ "ខ្ញី" ។ វិទ្យាស្ថានជាតិសុខភាព ខែមេសាឆ្នាំ 2012 ។}

_{កិច្ចសហប្រតិបត្តិការស្រាវជ្រាវគំរូធម្មជាតិ។ "ខ្ញី (Zingiber officinale Roscoe)" ។ ស្តង់ដាធម្មជាតិ 25 មិថុនា 2013 ។}

_{សាកលវិទ្យាល័យតិចសាស់នៅ Austin, សាលាគិលានុបដ្ឋាយិកា, គិនុប្ឋគិនុបក។ "ការវាយតម្លៃនិងការគ្រប់គ្រងនៃការចង្អោរនិងក្អួតក្នុងការមានគភ៌ដំបូង (តិចជាងឬស្មើនឹង 20 សប្តាហ៍នៃការមានគភ៌) ។ សាកលវិទ្យាល័យតិចសាសនៅ Austin, សាលាថែទាំ។ ខែឧសភាឆ្នាំ 2002 ។}