Chitosan ត្រូវបានរកឃើញជាទូទៅថាជាអាហារបំប៉ននៅក្នុងហាងលក់ឱសថនិងឱសថស្ថាន។ ផលិតផលនេះគឺជាដេរីវេនៃ chitin ដែលជាសមាសធាតុដ៏សំខាន់នៃសំបកខាងក្រៅដែលសំបូរសត្វល្អិតនិងសត្វល្អិត។ វាក៏ជាសមាសធាតុនៃជញ្ជាំងកោសិកានៃផ្សិតផងដែរ។
ការសិក្សាបានកត់សម្គាល់ពីឥទ្ធិពលជន៍មួយចំនួនពីការទទួលយក chitosan រួមទាំងការសម្រកទម្ងន់ការព្យាបាលមុខរបួសការកាត់បន្ថយបន្ទះធ្មេញនិងការព្យាបាលការគេងមិនលក់។
ក្នុងកំឡុងពេលនៃការសិក្សាមួយចំនួនដែលពិនិត្យមើលអត្ថប្រយោជន៍នៃសារធាតុ chitosan ចំពោះសុខភាពវាត្រូវបានបង្ហាញថាអាហារបំប៉ននេះក៏អាចបន្ថយកម្រិត cholesterol និង triglyceride ផងដែរ។
តើ Chitosan ពិតជាមានប្រសិទ្ធភាពមែនទេ?
ការសិក្សាដែលធ្វើការពិនិត្យមើលផលប៉ះពាល់នៃជាតិខ្លាញ់ដែលមាននៅក្នុង Chitosan ហាក់ដូចជាមានការប៉ះទង្គិចគ្នា។ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា chitosan មានសមត្ថភាពប៉ះពាល់ដល់ផ្នែកខ្លះនៃប្រូតេអ៊ីនរបស់អ្នកខណៈដែលការស្រាវជ្រាវដទៃទៀតបានបង្ហាញថា chitosan អាចមិនមានឥទ្ធិពលខ្លាំងទៅលើជាតិខ្លាញ់ជាក់លាក់។ ការសិក្សាអំពីប្រសិទ្ធភាពរបស់ Chitosan លើកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលនិងកំរិត triglyceride ត្រូវបានធ្វើលើសត្វ, អ្នកធាត់, អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2, អ្នកដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់និងមនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អ។
ការសិក្សាភាគច្រើនទាក់ទងនឹងសុខភាពមនុស្សដែលគ្មានការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅរបស់ពួកគេមិនបានកត់សម្គាល់កម្រិតជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ទេ, លើកលែងតែការស្រាវជ្រាវមួយដែលបណ្តាលឱ្យកម្រិត កូឡេស្តេរ៉ុលសរុប 6% និងកម្រិត កូឡេស្តេរ៉ុល HDL កើនឡើង 7% ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ, ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនដែលពាក់ព័ន្ធនឹង អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់និង / ឬធាត់លើសពីរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងមានកាឡូរីតិច (ប្រហែល 1200 កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ) បានកត់សម្គាល់ថាកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលសរុបត្រូវបានថយចុះប្រហែល 8% និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល អាក្រក់ ទាបជាង 5 ភាគរយ។
ប្រសិទ្ធភាពនៃ Chitosan លើកំរិតជាតិកូលេស្តេរ៉ូលទ្រីគ្លីសេរីដនិងកូលេសស្តេរ៉ុលល្អនៅក្នុងការស្រាវជ្រាវទាំងនេះត្រូវបានគេលាយបញ្ចូលគ្នា។ ក្នុងករណីខ្លះកម្រិត triglyceride និងកម្រិត HDL មិនត្រូវបានប៉ះពាល់នោះទេចំណែកឯការស្រាវជ្រាវដទៃទៀតមានឥទ្ធិពលតិចតួចទៅលើទ្រីគ្លីសេរីដឬកូឡេស្តេរ៉ូល HDL ។ វាពិបាកក្នុងការកំនត់ថាតើ chitosan ឬរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អតាមពីក្រោយដោយអ្នកចូលរួមក្នុងការស្រាវជ្រាវឬទាំងពីរមានផលប៉ះពាល់លើកម្រិតជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងការសិក្សាទាំងនេះ។
កម្រិតនៃ chitosan ដែលត្រូវបានផ្តល់នៅក្នុងការសិក្សាទាំងនេះមានការប្រែប្រួលយ៉ាងទូលំទូលាយដែលចាប់ពី 125 ទៅ 6000 មីលីក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃជាទូទៅត្រូវបានគេផ្តល់នូវអាហារជាកម្រិតចែកជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ការសិក្សានេះមានរយៈពេលពីមួយសប្តាហ៍ទៅបួនខែ។ វាត្រូវបានគេគិតថា chitosan អាចធ្វើការដោយការភ្ជាប់ទៅនឹងកូឡេស្តេរ៉ូលនិងជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារនិងការពារពួកគេពីការស្រូបចូលទៅក្នុងចរន្តឈាម។
ការប្រើ Chitosan ដើម្បីបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ូលរបស់អ្នក
ការស្រាវជ្រាវថ្មីៗបានបង្ហាញថា Chitosan អាចបន្ថយកម្រិត LDL និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលសរុប។ ទោះជាយ៉ាងណាដោយសារតែការសិក្សាបន្ថែមទៀតគឺចាំបាច់ដើម្បីពិនិត្យបន្ថែមលើផលប៉ះពាល់នៃសារធាតុ chitosan លើប្រូតេអ៊ីនរបស់អ្នកអ្នកគួរតែស្វែងរកវិធានការផ្សេងទៀតដើម្បីបញ្ចុះកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលនិងទ្រីគ្លីសេរីដរបស់អ្នកមុនពេលព្យាយាមកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹង Chitosan ។
Chitosan ហាក់ដូចជាមិនមានផលប៉ះពាល់ធ្ងន់ធ្ងរណាមួយនៅក្នុងការស្រាវជ្រាវទាំងនេះនោះទេប៉ុន្តែវាអាចបណ្តាលអោយមានការរលាកសន្លាក់និងការចង្អោរ។
Chitosan ក៏មិនត្រូវបានគេសិក្សារយៈពេលវែងដែរហើយមានការសិក្សាសត្វមួយចំនួនដែលបង្ហាញថា Chitosan អាចទាក់ទងជាមួយវីតាមីនដែលរលាយក្នុងខ្លាញ់ជាក់លាក់មួយចំនួន (ដូចជាវីតាមីន D, A, និង E) ប្រសិនបើត្រូវបានប្រើក្នុងរយៈពេលយូរ។ ដូចជាផលិតផលធម្មជាតិសូមប្រាកដថាអ្នកនិយាយជាមួយអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពរបស់អ្នកអំពីការទទួលយក chitosan មុនពេលសាកល្បងវាដើម្បីធានាថាអាហារបំប៉ននេះមិនទាក់ទងនឹងស្ថានភាពសុខភាពឬថ្នាំដែលអ្នកអាចប្រើ។
ប្រភព:
ខែល KM, Smock N, McQueen CE, et al ។ Chitosan សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់និងការគ្រប់គ្រងកូឡេស្តេរ៉ុល។ Am J Health Sys Pharm 2003, 60: 1310-1313 ។
Xu G, Huang X, Qiu L et al ។ ការសិក្សាអំពីយន្តការនៃ chitosan លើការរំលាយអាហារ lipid នៅក្នុងកណ្តុរ hyperlipidemic ។ Asia Pac J Clin Nutr 2007, 16: 313-317
Tapola NS, Lyyra ML, Kolehmainen RM, et al ។ ទិដ្ឋភាពសុវត្ថិភាពនិងប្រសិទ្ធភាពនៃការបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលនៃថ្នាំ chitosan ។ J Am Coll Nutr 2008; 27: 22-30.538-42 ។
Rizzo M, Giglio RV, Nikolic D et al ។ ផលប៉ះពាល់នៃ Chitosan លើជាតិខ្លាញ់ក្នុងប្លាស្មានិង Lipoprotein: ការសិក្សាសាកល្បងរយៈពេល 4 ខែ។ សរីរៈវិទ្យាឆ្នាំ 2014; 65 ។
បទដ្ឋានធម្មជាតិ។ (2014) ។ ឆីតូសាន [មនសិការ] ។ បានមកពី http://naturalstandard.com/databases/hw/all/patient-chitosan.asp