ការប្រើរបបអាហារ DASH ដើម្បីកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ូលរបស់អ្នក

របបអាហារ DASH អាចបន្ថយសម្ពាធឈាម

ប្រសិនបើអ្នកឬមនុស្សជាទីស្រលាញ់មាន សំពាធឈាមខ្ពស់ អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់ឮអំពីរបបអាហារ DASH ។ DASH តំណាងឱ្យវិធីសាស្រ្តនៃរបបអាហារដើម្បីបញ្ឈប់ការលើសឈាមដូច្នេះវាសមហេតុផលដែលការបញ្ចុះសម្ពាធឈាមខ្ពស់គឺជាគោលបំណងចម្បងរបស់វា។

ប៉ុន្តែរបបអាហារ DASH អាចធ្វើបានច្រើនជាងគ្រាន់តែបន្ថយសម្ពាធឈាមប៉ុណ្ណោះ។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាវាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការសម្រកទម្ងន់, ការពារនិងគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងបន្ថយកម្រិត កូឡេស្តេរ៉ុល ខ្ពស់។

តើ DASH Diet គឺជាអ្វី?

របបអាហារ DASH ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយវិទ្យាស្ថានជាតិសុខាភិបាល (NIH) គឺជារបបអាហារដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយកាឡូរីដែលទាមទារឱ្យមានផ្លែឈើនិងបន្លែជាច្រើនរួមទាំងការញ៉ាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិប្រចាំថ្ងៃទឹកដោះគោនិងសាច់គ្មានខ្លាញ់និងបរិមាណមានកំណត់។ នៃជាតិផ្អែមនិងជាតិខ្លាញ់។

ចំនួនជាក់លាក់នៃការញ៉ាំអាស្រ័យទៅលើចំនួនកាឡូរីដែលអ្នកកំពុងខិតខំប្រឹងប្រែងសម្រាប់ថ្ងៃនីមួយៗ។ នេះគឺជាជួរទូទៅនៃការញ៉ាំប្រចាំថ្ងៃនៅក្នុងផែនការរបបអាហារនេះ:

• ផ្លែ: 4 ទៅ 5
• បន្លែ: 4 ទៅ 5
• ផលិតផលទឹកដោះគោ: 2 ទៅ 3 មានជាតិខ្លាញ់ទាបឬមិនមែនជាជាតិខ្លាញ់
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិ: 7 ទៅ 8 (យ៉ាងហោចណាស់ពាក់កណ្តាលគួរតែជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល)
• សាច់ / ត្រី: 2 (សាច់គ្មានខ្លាញ់សាច់សត្វមាន់គ្មានស្បែកត្រី)
• ខ្លាញ់ / ប្រេង: 2 ទៅ 3
• សណ្តែក / គ្រាប់ / គ្រាប់ពូជ: 4 ទៅ 5 (ប្រចាំសប្តាហ៍)
• ផ្អែម: 2 - 4 (ប្រចាំសប្តាហ៍)

យោងតាម ​​NIH គោលដៅគឺដើម្បីរឹតបន្តឹងការទទួលជាតិសូដ្យូមជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតជាតិខ្លាញ់សរុបនិងកាបូអ៊ីដ្រាតជាមួយនឹងមួកដូចខាងក្រោម:

• សូដ្យូមៈ 2,300 មីលីក្រាម (ឬ 1,500 មីលីក្រាមអាស្រ័យលើតម្រូវការសុខភាពរបស់អ្នកកម្រិតទាបត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានហានិភ័យខ្ពស់សម្រាប់ជំងឺលើសឈាម)

• ខ្លាញ់ឆ្អែត : 6%
• ជាតិខ្លាញ់សរុប: 27%
• កាបូអ៊ីដ្រាត: 55%

កូឡេស្តេរ៉ុលនិង DASH

ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថារបបអាហារ DASH មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម។ ជាការពិត NIH និយាយថារបបអាហារអាចបន្ថយសម្ពាធឈាមបានក្នុងរយៈពេល 14 ថ្ងៃ។

បន្ថែមពីលើការបង្កើនសម្ពាធឈាមរបបអាហារ DASH ក៏មានប្រសិទ្ធភាពផងដែរក្នុងការជួយមនុស្សឱ្យសម្រកទំងន់និងកាត់បន្ថយទ្រីគ្លីសេរីននិង VLDL ។

US News & World Reports បានកំណត់របបអាហារ DASH ថាជារបបអាហារដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំជាប់ៗគ្នា។

ធាតុផ្សំជាច្រើននៃរបបអាហារ DASH ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលដែលប្រសើរឡើង: ទទួលបានជាតិសរសៃច្រើន - ក្នុងករណីនេះពីផ្លែឈើនិងបន្លែគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្រាប់និងសណ្តែក។ បរិភោគត្រីនិងកាត់សាច់ជ្រូក។ បង្អាក់បង្អែមនិងកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់។

អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះគឺការស្រាវជ្រាវឆ្នាំ 2015 បានប្រៀបធៀបទៅនឹងរបបអាហារ DASH ដែលមានខ្លាញ់ខ្ពស់ជាមួយនឹងរបបអាហារ DASH ធម្មតាហើយបានរកឃើញថាខណៈពេលដែលកំណែទាំងពីរនេះបានបង្កើន LDL និងកូលេស្តេរ៉ុលសរុប, កម្រិតជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ក៏បង្កើន HDL (កូលេស្តេរ៉ុលល្អផងដែរ) ។

ចាប់ផ្ដើម

មុនពេលចាប់ផ្ដើមរបបអាហារ DASH ឬធ្វើការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារផ្សេងទៀតសូមពិភាក្សាជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក។ គាត់គួរតែមើល ចំនួនកូឡេស្តេរ៉ុល របស់អ្នកហើយវាយតម្លៃថាតើការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារអាចធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នាចំពោះអ្នកដែរឬទេ។

ហើយចាំថាការផ្លាស់ប្តូរតិចតួចអាចធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់ត្រៀមខ្លួនចូលក្នុងរបបអាហារ DASH សូមព្យាយាមធ្វើការផ្លាស់ប្តូរមួយឬពីរ (ដូចជាការបង្កើនផ្លែឈើនិងបន្លែរបស់អ្នកដោយបន្ថែមផ្លែឈើឬការបរិភោគបន្លែចំពោះអាហារនិងអាហារសម្រន់នីមួយៗ) ។

_{ប្រភព:}

_{Azadbakht, L. , P. Mirmiran, A. Esmaillzadeh, T. Azizi និង F. Azizi ។ ផលប្រយោជន៍ដែលមានប្រសិទ្ធភាពនៃវិធីសាស្រ្តនៃរបបអាហារដើម្បីទប់ស្កាត់ជំងឺលើសឈាមផែនការនៃការញ៉ាំលើលក្ខណៈពិសេសនៃរោគមេតាប៉ូលីស។ ការថែទាំជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ 28 (2005): 2823-31 ។}

_{Fung, TT, SE Chiuve, ML McCullough, KM Rexrode, G. Logroscino និង FB Hu ។ "ការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដែលមានរបៀបរៀបរយនិងហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលចំពោះស្ត្រី" ។ បណ្ណសារឱសថផ្ទៃក្នុង។ 168: 7 (ឆ្នាំ 2008): 713-20 ។}

_{Miller, ER, TP Erlinger និង LJ Appel ។ ផលប៉ះពាល់នៃថ្នាំ Macronutrients លើសម្ពាធឈាមនិងជាតិខ្លាញ់: ទិដ្ឋភាពទូទៅនៃការសាកល្បង DASH និង OmniHeart ។ របាយការណ៍អំពីជម្ងឺ Atherosclerosis បច្ចុប្បន្ន ។ 8: 6 (ឆ្នាំ 2006): 460-65 ។}

_{Obarzanek, E. , FM Sacks, WM Vollmer, GA Bray, ER Miller, P. Lin, NM Karanjal, M. Most-Windhauser, TJ Moore, JF Swain, CW ។ Bale និង MA Proscha ។ ផលប៉ះពាល់លើឈាមនៃជាតិខ្លាញ់នៃសម្ពាធឈាមថយចុះរបបអាហារ: វិធីសាស្រ្តរបបអាហារដើម្បីបញ្ឈប់ការលើសឈាម (DASH) ការជំនុំជម្រះ។ ទស្សនាវដ្តីអាមេរិចនៃអាហារូបត្ថម្ភគ្លីនិក។ 74: 1 (2001): 80-89 ។}

_{Thorning, TK ។ របបអាហារដែលមានឈីសមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់សាច់មានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ឬកាបូអ៊ីដ្រាតលើអ្នកសម្គាល់ហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងចំពោះស្ត្រីអស់រដូវដែលធូរស្រាល។ ទិនានុប្បវត្តិអាមេរិចនៃអាហារូបត្ថម្ភគ្លីនិក 2015 កញ្ញា 102 (3): 573-81 ។}

_{"មគ្គុទ្ទេសក៍របស់អ្នកដើម្បីកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមរបស់អ្នកជាមួយ DASH ។ " Nhlbi.nih.gov ។ វិទ្យាស្ថានជាតិសួតនិងឈាមជាតិ 2006 ។ ថ្ងៃទី 27 ខែសីហាឆ្នាំ 2008 ។}