ជម្រើស 5 មុខម្ហូបសម្រាប់របបអាហារដែលមានទឹកនោមផ្អែម

ផ្លែឈើអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ពួកវាពោរពេញដោយអាហារបំប៉នវីតាមីនជាតិខនិជជាតិសរសៃនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ពួកវាភ្លក់រសជាតិល្អ ៗ និងធ្វើឱ្យស្រស់ត្រាំនិងបន្ថែមពណ៌លើចានរបស់អ្នក។ គន្លឹះក្នុងការបរិភោគផ្លែឈើគឺជ្រើសរើសប្រភេទត្រឹមត្រូវនិងទំហំសមស្រប។ ដោយសារតែវាអាចមានបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ដែលអាចប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមរបស់អ្នកអ្នកមិនអាចបរិមាណផ្លែឈើដែលគ្មានដែនកំណត់។

ការជ្រើសរើសផ្លែឈើសម្រាប់របបអាហារដែលមានទឹកនោមផ្អែមផ្សេងៗគ្នា

តើផ្លែឈើល្អបំផុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាអ្វី? នេះអាចជាសំណួរពិបាកក្នុងការឆ្លើយចាប់តាំងពីមនុស្សដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារនិងទស្សនវិជ្ជាផ្លាស់ប្តូរនៅពេលវាទាក់ទងនឹងការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាមួយនឹងអាហារ។ មនុស្សមួយចំនួនប្រើបញ្ជីប្តូរប្រាក់ចំណែកឯអ្នកផ្សេងទៀត ប្រើប្រាស់ របបអាហារដែលមានជាតិស្ករទាបឬរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូនទាប។ សន្មតថាមនុស្សភាគច្រើនចង់ដឹងថាតើផ្លែឈើណាមានជាតិស្ករទាបបំផុតនិងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពល្អបំផុតសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមបន្ទាប់មកផ្លែប្រាំយ៉ាងខាងក្រោមសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់។

ផ្លែឈើ 5 មុខសំរាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

1. Raspberries: ជាមួយនឹងតែកាបូអ៊ីដ្រាត 15 ក្រាម (ជម្រើសផ្លែឈើ 1 ផ្លែក្នុងមួយពែង) Raspberries ផ្តល់បរិមាណខ្ពស់បំផុតនៃសារជាតិប៊ឺរីដែលមានទម្ងន់ 8 ក្រាម។ ជាតិសរសៃគឺជាជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមិនអាចរំលាយបានដែលជួយទាញកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីបេះដូងជួយអ្នកឱ្យមានអារម្មណ៍ពេញលេញនិងបន្ថយល្បឿននៃជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម។ ពណ៌ក្រហមដែលមានពណ៌ក្រហមរបស់ Raspberries មានប្រភពមកពី anthocyanins ។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាថ្នាំ anthocyanins អាចជួយទប់ស្កាត់ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃមួយចំនួនរួមទាំងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

1. ប៊័រឡរិចៈ ពួកវាផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត 15 ក្រាមនៅក្នុងភេសជ្ជៈ 3/4 ។ ដូចជាផ្លែត្រសក់ដែរពួកវាមាន anthocyanins ដូចបានបង្ហាញដោយពណ៌លាំពណ៌ស្វាយជ្រៅរបស់ពួកគេ។
2. Cranberries: មានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត 15 ក្រាមក្នុងមួយពែងនៃ cranberries ស្រស់។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា cranberries អាចជួយបន្ថយ LDL (ឬកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់) និងបង្កើនកម្រិត HDL (ឬកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ) ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជាតិស្ករត្រូវបានបន្ថែមទៅជាផលិតផលដែលធ្វើឱ្យ cranberry ធ្វើឱ្យ cranberries តិច tart, ដូច្នេះអ្នកត្រូវតែប្រាកដថាដើម្បីពិនិត្យមើលសម្រាប់ការបន្ថែមជាតិស្ករ។

1. ផ្លែស្ត្រប៊េរី: មានកាបូអ៊ីដ្រាត 15 ក្រាមក្នុង 1 ពែង 1/4 ។ ផ្លែស្ត្របឺរីមានកម្រិតកាឡូរីទាបហើយមានវីតាមីន C ច្រើនជាងបីដងច្រើនជាងផ្លែលឿងដទៃទៀតនៅក្នុងបញ្ជីនេះ។ មួយពែងស្ត្រប៊ឺរីមានវីតាមីន C ស្ទើរតែដូចពែងទឹកក្រូចមួយពែង។ ពួកវាក៏មានអាស៊ីតហ្វូលិកផងដែរ។ លើសពីនេះទៀតផ្លែស្ត្របឺរីមានសម្បូរប៉ូតាស្យូមនិងត្រូវបានគេផ្ទុកទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជាអាន់តូក្យូនីញនិង Quercetin ។
2. Blueberries: មានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត 15 ក្រាមក្នុង 3 ពែង។ ផ្លែលឿងគឺជាផ្លែប័រដែលមានអង់ទីអុកស៊ីដង់ច្រើនបំផុតហើយមានសារជាតិ flavonoids និង resveratrol ។

អត្ថប្រយោជន៍ Berry

Berries មានកម្រិតទាបនៅលើសន្ទស្សន៍ glycemic ហើយពោរពេញទៅដោយអង់ទីអុកស៊ីដង់វីតាមីននិងជាតិសរសៃ។ Berries អាចមានពណ៌ក្រហមពណ៌ខៀវឬពណ៌ស្វាយហើយពណ៌នោះគឺជាសញ្ញាថាពួកគេមានសារធាតុចិញ្ចឹមមានសុខភាពល្អ។ Berries មានភាពងាយស្រួលក្នុងការញ៉ាំនិងអាចត្រូវបានគេប្រើជាសារជាតិផ្អែមដែលមានជីវជាតិនិងសរសៃ។ ដាក់វានៅលើគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលគ្មានជាតិផ្អែមឬម្សៅអង្ករឬគ្រាន់តែដាក់វាចូលក្នុងមាត់របស់អ្នក។

តើអ្នកអាចកាត់បន្ថយតម្លៃដើមនៃផ្លែឈើស្រស់បានយ៉ាងដូចម្តេច?

ការចំណាយគឺជាគុណវិបត្តិនៅពេលដែលរួមបញ្ចូលទាំងផ្លែឈើក្នុងរបបអាហារជំងឺទឹកនោមផ្អែមរបស់អ្នក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពេលដែលពួកគេស្ថិតនៅក្នុងរដូវកាលតម្លៃអាចទាបណាស់។ ស្តុកទុកនិងបង្កកឱ្យពួកគេសម្រាប់ពេលក្រោយឬទិញទឹកកកកកដែលមិនមានជាតិស្ករបន្ថែម។ ជឿថាវាឬមិន, ទឹកកកទឹកកកអាចជាល្អប្រសិនបើមិនល្អប្រសើរជាងមុនដូចជាស្រស់។

ពួកវាត្រូវបានកកក្នុងកម្រិតខ្ពស់បំផុតដែលមានន័យថាវីតាមីនសារធាតុរ៉ែនិងរសជាតិរបស់វាគឺសំខាន់។

វាអាចនឹងត្រូវបាន tempting ដើម្បីទិញកំណែស្ងួតនៃ berries ទាំងនេះនៅក្នុងបន្ទុកដែល។ ទោះជាយ៉ាងណាកំណែស្ងួតមានកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនគួរសមជាងស្រស់។ ទឹកត្រូវបានដកចេញហើយផ្លែឈើតូចជាង។

> ប្រភព:

> Basu A, Du M, Leyva MJ et al ។ បឺរបឺរីបន្ថយកត្តាហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងចំពោះបុរសធាត់និងស្ត្រីដែលមានជម្ងឺមេតាប៉ូលីស។ ទិនានុប្បវត្តិនៃអាហារូបត្ថម្ភ។ 2010 140 (9): 1582-1587 ។

> Basu A Lyons TJ ។ ផ្លែស្ត្របឺរីខៀវប៊ឺរីនិងក្រេនខឺរីក្នុងរោគមេតាប៉ូលីសៈទស្សនវិស័យព្យាបាល។ ទិនានុប្បវត្តិគីមីវិទ្យាកសិកម្មនិងអាហារ ។ 2012; 60 (23): 5687-5692 ។ 10.1021 / jf203488k ។

> Novotny JA, Baer DJ, Khoo C, Gebauer SK, Charron CS ។ ការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោឃ្យូនប៊ីយ៍អាចកាត់បន្ថយគ្រោះថ្នាក់នៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងដែលរួមមានសម្ពាធឈាមនិងការធ្វើចលនាប្រូតេអ៊ីន C-Reactive, Triglyceride និងគ្លុយកូសចំពោះមនុស្សពេញវ័យ។ ទិនានុប្បវត្តិនៃអាហារូបត្ថម្ភ ។ ឆ្នាំ 2015 145 (6): 1185-1193 ។ doi: 10.3945 / jn.114.203190 ។

> Wallace TC ។ ថ្នាំ Anthocyanins នៅក្នុងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ភាពជឿនលឿនក្នុងអាហារូបត្ថម្ភ: ទិនានុប្បវត្តិពិនិត្យឡើងវិញអន្តរជាតិ ។ ឆ្នាំ 2011 2 (1): 1-7 ។ doi: 10.3945 / an.110.000042 ។