ទឹកជ្រលក់ងាយស្រួលសម្រាប់ទឹកនោមផ្អែមសមស្របសម្រាប់ភាគីរដូវក្តៅ

1 -

កុំភ័យខ្លាចដើម្បីបំពេញចានរបស់អ្នកជាមួយអាហារដែលចំហៀងទាំងនេះ

នៅពេលនិយាយពីការរៀបចំពិធីជប់លៀងអាហារជាទូទៅគឺជាការផ្តោតសំខាន់។ ចូរប្រឈមមុខនឹងវា - អ្វីដែលយើងញុំាជួយរួមផ្សំគ្នា។ ជាការពិតវាមិនមែនជារឿងចម្លែកក្នុងការស្វែងរកអ្នកចូលរួមអង្គុយនៅជុំវិញតុអាហារនោះទេ។ ខណៈពេលដែលវាមានភាពអស្ចារ្យក្នុងការចែករំលែកចំណីអាហារការរៀបចំផែនការម្ហូបអាហារអាចជាភាពតានតឹងប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមឬកំពុងព្យាយាមសម្រកទម្ងន់។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងពីរបៀបរុករកតារាងអាហារក៏ដូចជាការរួមចំណែក ដោយការនាំយកឬបង្កើតជម្រើសសុខភាព ។ មិនថាអ្នកចូលរួមពិធីជប់លៀងឬការបង្ហោះទេការបំពេញអាហារទាំងនេះនឹងមិនធ្វើឱ្យខូចចង្កេះឬទឹកស្កររបស់អ្នកទេ។ សូមសាកល្បងមួយក្នុងចំណោមទាំង 5 រូបមន្តអាហារដែលមានសុខភាពល្អចំហៀងទាំងនេះនៅរដូវក្តៅនេះ។

2 -

ប៉េងប៉ោះ, ត្រសក់និងផ្លែបឺរ

ការរួមផ្សំគ្នានៃប៉េងប៉ោះត្រសក់និងផ្លែបឺរអាលុយមីញ៉ូមបង្កើតឱ្យមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលមានជាតិកាបូនអ៊ីដ្រាតទាបសម្បូរជាតិខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អនិងមានរសជាតិពេញ។ ផ្លែប៉េងប៉ោះសម្បូរវីតាមីន C ក៏ដូចជាសារធាតុ Lycopene ។ ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានបង្ហាញថារបបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយ Lycopene អាចបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត។ ផ្លែប៉េងប៉ោះ ក៏អស្ចារ្យដែរប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

> ប្រភព:

> វិទ្យាស្ថានលីនូសប៉ាន។ Carotenoids ។ http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/phytochemicals/carotenoids/

ច្រើនទៀត

3 -

ខាត់ណាផា្កស្ពដោយមានដំបូលខ្ទឹមបារាំង

ខាត់ណាផា្កស្ពគឺជាបន្លែថ្មី "វា" សព្វថ្ងៃ។ ត្រូវបានប្រើជាជំនួសអំបិលនិងអង្ករផ្កាខាត់ណាអាចយករសជាតិជាច្រើនហើយផ្ទុកនូវអាហារបំប៉នដ៏អស្ចារ្យ។ ខាត់ណាផា្កស្ពគឺជារបស់គ្រួសារបន្លែដែលមានរូបរាងខាងក្រៅហើយ សំបូរជាតិសរសៃ និងប៉ូតាស្យូម។ ការសិក្សាពីរោគរាតត្បាតបានបង្ហាញថាការទទួលទានបន្លែបៃតងខ្ពស់អាចបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកមួយចំនួន។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែទាក់ទាញអ្នកអាចទទួលបានតែៈ 15 កាឡូរីជាតិខ្លាញ់ 0 ក្រាមអំបិល 2.5 ក្រាមជាតិសរសៃ 1,5 ក្រាមស្ករ 1 ក្រាមប្រូតេអ៊ីន 1 ក្រាម។

> ប្រភព:

> វិទ្យាស្ថានលីនូសប៉ាន។ បន្លែផ្សេងៗ។ > http://lpi.oregonstate.edu/mic/food-beverages/cruciferous- vegetables

ច្រើនទៀត

4 -

Sauted Zucchini និង Walnuts

Zucchini គឺជាបន្លែនៅរដូវក្តៅដែលមានប្រជាប្រិយភាពដែលជាការដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ការដុត, sauteing ឬដុតនំ។ ផ្សំជាមួយ zucchini ជាមួយ Walnut និងអ្នកមានបេះដូងដែលមានសុខភាពល្អ, ជាតិសរសៃសំបូរជាតិអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចដែលជា crunchy និងឆ្ងាញ់។ ផ្លែល្ពៅមានផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 (omega-3 alpha-linolenic acid) ដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ (ALA) ។ អាស៊ីតខ្លាញ់ Omega-3 ដែលមានប្រវែងវែង DHA និង EPA អាចត្រូវបានសំយោគពី ALA ។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថារបបអាហារសម្បូរអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 អាចបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនិងអាចផ្តល់ប្រយោជន៍ដល់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ជាពិសេសអ្នកដែលមានការកើនឡើងទ្រីគ្លីសេរីត។

> ប្រភព:

> វិទ្យាស្ថានលីនូសប៉ាន។ អាស៊ីតខ្លាញ់ចាំបាច់។ http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/othernuts/omega3fa/

ច្រើនទៀត

5 -

Pesto Asparagus

ផ្លែទំពាំងបាយជូរគឺមានកម្រិតទាបនៅក្នុងកាឡូរីសូដ្យូមនិងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលវាមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់។ ទំពាំងបារាំងក៏សម្បូរវីតាមីន C និង rutin ដែលជាសារជាតិ flavonoid ដែលអាចជួយពង្រឹងសរសៃឈាម។ សុខភាពសរសៃឈាមគឺមានសារៈសំខាន់ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះវាបង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺសរសៃឈាមដូចជា Athersclerosis និងជំងឺសរសៃឈាមក្រហម។

> ប្រភព:

> រដ្ឋកាលីហ្វ័រនីញ៉ា។ http://www.calasparagus.com/ConsumerInformation/NutritionalInformation/index.html

ច្រើនទៀត

6 -

ចំអិនអាហា Almond Carrot Salad

មនុស្សជាច្រើនដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមជឿថាពួកគេមិនត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំការ៉ុតព្រោះពួកគេមានជាតិស្ករពេក។ នេះជាទេវកថាមួយ។ Carrots គឺជាជាតិសរសៃខ្ពស់ (~ 3 ក្រាមក្នុង 1/2 ពែង) បន្លែមិនម្សៅដែល សំបូរវីតាមីនអា។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាអាហារសំបូរវីតាមីន A មាន សារសំខាន់សម្រាប់សុខភាពភ្នែក ។ 1/2 ពែង carrots ឆ្អិនមាន ~ 6 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត។ អ្នកក៏នឹងទទួលបានកម្រិតវីតាមីនអាប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកក្នុងការបម្រើតិចតួចដែរ។

ច្រើនទៀត