អ្នកជំនួសស៊ុត Vegan មានសុវត្ថិភាពជាងខណៈពេលដែលស៊ុតអាចជំនួសស៊ុតបាន
តើអ្នកឆ្ងល់ថាតើការជំនួសស៊ុតមានសុវត្ថិភាពដែរឬទេប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែរហ្សីស៊ុត? កុំសន្មតថាវាមានសុវត្ថិភាពលុះត្រាតែអ្នកអានស្លាកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ជំនួសស៊ុតអាចមានស៊ុតខណៈដែលស៊ុតជំនួសស៊ុតអាចគ្មានស៊ុត។ ប្រសិនបើអ្នកមានប្រតិកម្មអាឡែរហ្សីអ្នកត្រូវការថែរក្សានិងស្វែងរកជម្រើសស៊ុតដែលមានឈ្មោះថាវីហ្គែនឬគ្មានស៊ុតដើម្បីធានាថាវាមិនមានស៊ុត។
ជំនួសអង្ករអាចមានស៊ុត
ជំនួសកាកាវរាវ ដែលមានជាតិ ខ្លាញ់ ទាបដែល លក់ក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសទឹកដោះគោត្រជាក់ត្រូវបានផលិតពីស៊ុត។ ផលិតផលពាណិជ្ជកម្មដូចខាងក្រោមសុទ្ធតែមានពងនិងមិនមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកដែលមានប្រតិកម្មនឹងស៊ុត:
- ពងដើម
- អាហារបំប៉នជាស៊ុតទី 2 របស់ Bay Valley Foods
- ជំនួសសាច់រាវទូទៅដែលបានលក់នៅក្នុងកេស
- ម្សៅស៊ុតពណ៌ស
ផលិតផលជំនួសស៊ុតគឺជាជំរើសសុវត្ថិភាព
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមានផលិតផលជំនួសស៊ុតពិសេសដែលមិនមានពង។ ពួកវាជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេយកទៅធ្វើជាអ្នកជំនួសស៊ុតប្រភេទវីហ្គែនហើយត្រូវបានលក់ជាទម្រង់ម្សៅ។ វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការដុតនំប៉ុន្តែមិនអាចប្រើជំនួសពងក្នុងចំណីអាហារដូចជា quiche ។
អ្នកជួសជុលស៊ុតពាណិជ្ជកម្មដែលមានស៊ុតគ្មានខ្លាញ់
- អ្នកជួសជុលកែច្នៃក្រហមរបស់លោក Bob
- Ener-G Egg Replacer
- អាហារជំនួស PaneRiso
ពិនិត្យមើលគ្រឿងផ្សំនៅលើផ្លាកយីហោមុននឹងទិញផលិតផលដែលត្រូវបានលក់ជាអ្នកជំនួសស៊ុតឬជំនួសដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាផលិតផលនេះគ្មានស៊ុតពេញលេញ។
ភាគច្រើននៃផលិតផលទាំងនេះមានផ្ទុកនូវ សណ្តែកសៀង ទឹកដោះគោឬ អាឡែរហ្សីអាហារ ធំ ៗ ចំនួន 8 ។
Vegan មានន័យថាវាមិនមានផលិតផលសត្វដែលរួមមានស៊ុតនិងគ្រឿងផ្សំទឹកដោះគោ។ វាខុសពីបន្លែដែលអាចមានទាំងនេះព្រោះវាមិនមែនជាសាច់ទេទោះបីជាវាជាផលិតផលសត្វក៏ដោយ។
ស៊ុតដែលលាក់
លើសពីនេះទៀតដើម្បីជៀសវាងការជាក់ស្តែង (ដូចជា omelets, quiches, custards, ល) ដែលមានប្រតិកម្មទៅនឹងស៊ុតត្រូវតែត្រូវបានជូនដំណឹងអំពីស៊ុតលាក់នៅក្នុងម្ហូបអាហារផ្សេងទៀតដូចជានំបុ័ង, នំ, នំកែកឃឺ, ធញ្ញជាតិ, មីនិងផ្សេងទៀត។
នេះគឺជាករណីមួយទៀតដែលការពិនិត្យពិច័យយ៉ាងស្និទ្ធស្នាលលើស្លាកសញ្ញាជាការចាំបាច់។
ច្បាប់ ស្តីពីការធ្វើស្លាកសញ្ញាអាហារនិងការការពារអ្នកបរិភោគអាហារសហព័ន្ធ (FALCPA) របស់សហព័ន្ធ តម្រូវឱ្យគ្រប់ផលិតផលអាហារដែលបានខ្ចប់នៅអាមេរិកដែលមានស៊ុតជាគ្រឿងផ្សំត្រូវដាក់ឈ្មោះថា "ស៊ុត" នៅលើស្លាក។
គ្រឿងផ្សំដទៃទៀតដែលបង្ហាញថាស៊ុតមាននៅក្នុងផលិតផលរួមមានអាល់ប៊ុមអាល់ប៊ុយលូលីនលីសូហ្សីមលីកទីនវីតាមីនវីឡេល្លីននិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗដែលចាប់ផ្តើមដោយ "ova" ឬ "អូវ៉ូ" ។
រូបមន្តស៊ុតដោយឥតគិតថ្លៃ
មិនមែនរូបមន្តទាំងអស់ទេដែលតម្រូវឱ្យមានស៊ុតឬជំនួសស៊ុតដើម្បីភ្លក់រសជាតិឆ្ងាញ់។ ស្រាវជ្រាវនិងស្វែងរករូបមន្តដើម្បីធ្វើនំដោយគ្មានស៊ុត។
រោគសញ្ញាអាឡែរហ្សីស៊ុត
អ្នកជំនាញខាងប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីម្ហូបអាហារ Jill Castle និយាយថា "អាឡែរហ្សីស៊ុតគឺជាអាហារដែលមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីបំផុតចំពោះកុមារហើយ វាជាអាឡែរហ្សីទឹកដោះគោ ទីពីរ" ។
នាងនិយាយថារោគសញ្ញាអាចរួមមាន:
- ប្រតិកម្មស្បែកដូចជាកន្ទួលរលាកកន្ទួលក្រហមឬជម្ងឺស្បែក។
- អាឡែរហ្សីប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី (រមាស់, ក្រហម, ភ្នែកទឹក) ។
- រោគសញ្ញានៃក្រពះពោះវៀនដូចជាចង្អោរ, ឈឺពោះ, ក្អួតឬ រាគ ។
- រោគសញ្ញាផ្លូវដង្ហើមរួមទាំងពិបាកដកដង្ហើមក្អកឬហៀរសំបោរ។
- ការហើមត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាជម្ងឺស្រួចស្រាវបបូរមាត់អណ្តាតឬមុខ។
- ប្រតិកម្មធ្ងន់ធ្ងរដែលគេហៅថាប្រតិកម្មអាណាហ្វីឡាក់ទិចអាចនឹងកើតឡើងដែលបណ្តាលឱ្យប្រព័ន្ធសរីរាង្គជាច្រើនចូលរួម។ ការប្រតិកម្មអាណាហ្វីឡាក់ទិចគឺជាការសង្គ្រោះបន្ទាន់ហើយត្រូវការការព្យាបាលភ្លាមៗ។
ដើម្បីទប់ស្កាត់ប្រតិកម្មអាឡែស៊ីទៅនឹងស៊ុតមនុស្សទាំងអស់ដែលមានប្រតិកម្មអាឡែរហ្សីគួរតែជៀសវាងស៊ុតនិងផលិតផលទាំងអស់ដែលផលិតដោយស៊ុត។
> ប្រភព:
> អាឡែរហ្សីស៊ុត។ គ្លីនិកម៉ៃអូ។