អ្នកបានលឺថាអ្នកគួរតែហូបត្រីកាន់តែច្រើនព្រោះវាល្អសម្រាប់បេះដូងរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចព្រួយបារម្ភអំពីបារតនិងសារធាតុកខ្វក់ផ្សេងៗទៀតដែរ។ តើអ្វីទៅជាអតិថិជនដែលមានសុខភាពល្អដើម្បីធ្វើ? ខាងក្រោមនេះគឺជាត្រីដែលមិនសូវមានផលចំណីអាហារ: របៀបញ៉ាំច្រើនរបៀបជៀសវាងជាតិបារតនិងជាតិពុលផ្សេងៗទៀតនិងថាតើអ្នកគួរតែទទួលទានអាហារបំប៉នប្រេងត្រី។
ត្រីសម្រាប់សុខភាពបេះដូង
ត្រីសម្បូរខ្លាញ់ដូចជាត្រីសាម៉ុងត្រីធូណាម៉ាការ៉េនិងសាឌីនគឺជាប្រភពដ៏ប្រសើរបំផុតនៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ។
ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាជាតិខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 អាចបន្ថយការរលាក, ជាតិពុលយឺតនៅក្នុងសរសៃឈាមនិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃបញ្ហាបេះដូងចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺបេះដូង។
តើអាហារបំប៉នសុខភាពអូមេហ្គា 3 ជាត្រីល្អដែរឬទេ?
អូមេហ្គា 3 ជាប្រភេទអាហារបំប៉នដែលគេហៅថា "សំខាន់" មានន័យថាអ្នកត្រូវតែទទួលបានអាហារឬអាហារបំប៉ន។ រាងកាយរបស់អ្នកមិនអាចធ្វើឱ្យសារធាតុចិញ្ចឹមពីជាតិខ្លាញ់ផ្សេងកាបូអ៊ីដ្រាតឬប្រូតេអ៊ីនទេ។ អូមេហ្គា 3 មិនមានលក្ខណៈធម្មតាទេចំពោះអាហារដែលយើងញ៉ាំហើយភាគច្រើនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងត្រីនិងអាហារសមុទ្រ។
ប្រសិនបើអ្នកមិនពេញចិត្តនឹងត្រីអ្នកអាចជ្រើសរើស អាហារបំប៉ន ។ ខណៈពេលដែលវាជាទូទៅល្អបំផុតដើម្បីទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមពីអាហារវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទទួលបានប្រេងត្រីនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជាងមិន។ ប្រសិនបើនោះមានន័យថាការញ៉ាំអាហារបំប៉នសូមទៅរកវា (ប៉ុន្តែសូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យជាមុនសិន!) ។ ការស្រាវជ្រាវនាពេលបច្ចុប្បន្នបង្ហាញថាវាល្អសម្រាប់អ្នកជាប្រភពអាហារ។
តើខ្ញុំត្រូវការអូមេហ្គា 3 ច្រើនប៉ុណ្ណា?
សមាគមបេះដូងអាមេរិកណែនាំឱ្យញ៉ាំត្រី 2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងលេបថ្នាំបំប៉នឬទទួលអូមេហ្គា 3 តាមរយៈអាហារដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីននោះចូរបាញ់ 500 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃដែលស្មើនឹងពីរដងនៃត្រីខ្លាញ់មួយសប្តាហ៍។ ពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកមុនពេលចាប់ផ្តើមថ្នាំនេះឬអាហារបំប៉នផ្សេងទៀត។ ថ្នាំមួយចំនួនដូចជា ថ្នាំបេតាប្លុក , ថ្នាំកុំអោយឈាមកក និង ថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម អាចទាក់ទងជាមួយប្រេងត្រី។
ក្រៅពីត្រីនិងខ្លាញ់ត្រីមានទម្រង់អូមេហ្គា 3 ។ ឧទាហរណ៏គ្រាប់ផ្លែ Walnut, ប្រេងស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រាឬសាឡាត់នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកគឺជាវិធីល្អដើម្បីទទួលបានអូមេហ្គា 3 នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
បារតនៅក្នុងត្រី
បារតគឺជាធាតុធម្មជាតិមួយប៉ុន្តែវាក៏ជាផលវិបាកនៃការបំពុលផងដែរ។ ក្នុងបរិមាណខ្ពស់, បារតចូលក្នុងជាតិខ្លាញ់អាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ ត្រីនិងអាហារសមុទ្រទាំងអស់មានផ្ទុកបារត។ ដូច្នេះខណៈពេលដែលមិនអាចជៀសវាងបារតបានទាំងស្រុងនៅពេលដែលញ៉ាំត្រីនិងអាហារសមុទ្រអ្នកអាចបង្កើតជម្រើសបារតទាប។ ក្រុមអ្នកជំនាញណែនាំឱ្យជៀសវាងត្រីដែលមានជាតិបារតខ្ពស់បំផុត (ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកជាស្ត្រីដែលមានផ្ទៃពោះការថែទាំឬអ្នកដែលអាចមានផ្ទៃពោះឬកុមារ) និងការញ៉ាំត្រីបារីនិងអាហារសមុទ្រទាប។
| ត្រីកាល់ស្យូមទាប | ត្រីកាល់ស្យូមខ្ពស់ |
| បង្គា, ត្រីធូណាដែលបានលុបចោល, ត្រីសាម៉ុន, និងជាតិលឿង | ត្រីម៉ាខារ៉ែល, ត្រីឆ្លាម, ត្រីស្ពាសនិងត្រីតូចៗ |
| សាឌីននិងអាន់ចណូវ | ត្រីធូណាអាបាកឃ័រមានជាតិបារតច្រើនជាងធូណាពន្លឺ។ |
ដូចគ្នានឹងចំណីសត្វផ្សេងៗដែរអាហារសមុទ្រក៏អាចមានសារធាតុពុលបន្ថែមផងដែរដូចជាឌីអុកស៊ីននិងពពួកប៉ូតាស្យូម (PCBs) ទោះបីជាអ្នកស្រាវជ្រាវអាហាររូបត្ថម្ភបានយល់ស្របថាអត្ថប្រយោជន៍នៃការញ៉ាំត្រីនិងអាហារសមុទ្រឆ្ងាយជាងហានិភ័យនៃ PCBs ដែលអ្នកអាចទទួលទាន។
បរិភោគត្រីក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ
EPA និងរដ្ឋបាលចំណីអាហារនិងឪសថអាមេរិកបានចេញរបាយការណ៍មួយក្នុងឆ្នាំ 2014 ដោយផ្តល់អនុសាសន៍ថាមនុស្សទាំងបីនាក់នេះគួរតែទទួលទានត្រីដែលមានជាតិកាល់ស្យូមច្រើនទៀតដូចជាស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះកូនស្ត្រីដែលអាចមានផ្ទៃពោះនិងកូនក្មេង។ ពួកគេបានរកឃើញថាស្ត្រីមានផ្ទៃពោះមិនញ៉ាំត្រីគ្រប់គ្រាន់ហើយដូច្នេះមិនទទួលបានជាតិអូមេហ្គា 3 គ្រប់គ្រាន់ដែលមានសារៈសំខាន់ចំពោះការវិវត្តនៃខួរក្បាលរបស់ទារក។ របាយការណ៍របស់ EPA-FDA បានណែនាំឱ្យស្ត្រីមានផ្ទៃពោះញ៉ាំត្រីធញ្ញជាតិដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចក្នុងកម្រិត 8 ទៅ 12 អោនរាល់សប្តាហ៍។
ព្រៃទល់នឹងសាឡីម៉ី
មានភាពចម្រូងចម្រាសគួរឱ្យកត់សម្គាល់អំពីសត្វព្រៃធៀបនឹងត្រីឆ្លាមជាពិសេសត្រីសាម៉ុង។ អ្នកតស៊ូមតិត្រីព្រៃនិយាយថាត្រីព្រៃដូចជាអំបិលត្រីមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិចមានបរិមាណកខ្វក់ PCB តិចជាងសមស្របរបស់ពួកគេ។
អ្នកគាំទ្រត្រីចិញ្ចឹមជាពិសេសត្រីសាម៉ុនដែលជាកសិដ្ឋានបានកត់សម្គាល់ថាត្រីចិញ្ចឹមមានបរិមាណ Omega-3 ច្រើនជាង DHA និង EPA ច្រើនជាងត្រីសាម៉ុនព្រៃ។
ក្នុងនាមជាអ្នកប្រើប្រាស់វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងថាសូម្បីតែពាក្យបណ្តឹងទាំងនេះក៏អាចផ្លាស់ប្តូរផងដែរដោយសារតែអ្នកចិញ្ចឹមត្រីនិងសត្វព្រៃផ្លាស់ប្តូររបៀបនៃការចិញ្ចឹមនិងការប្រមូលផ្តុំដើម្បីបំពេញតម្រូវការអតិថិជន។ នៅទីបំផុតផលប្រយោជន៍ទាំងសងខាងរបស់ត្រីចិញ្ចឹមនិងត្រីឆ្លាតមានច្រើនជាងហានិភ័យនៅពេលនិយាយពីការការពារសុខភាពរបស់អ្នក។
> ប្រភព:
> ការប្រឹក្សារបស់ EPA-FDA ស្តីពីបារីនៅក្នុងត្រីនិងខ្យាះត្រី
> របាយការណ៍វិទ្យាសាស្ត្រនៃគណៈកម្មការប្រឹក្សាយោបល់អំពីរបបអាហារប្រចាំឆ្នាំ 2015, ឧបសម្ព័ន្ធ E-2.38 ។
> Harris, W. , et al ។ ការប្រៀបធៀបឥទ្ធិពលនៃគ្រាប់ត្រីនិងត្រី - ខ្លាញ់នៅលើអាស៊ីតខ្លាញ់ n3 នៃកោសិកាឈាមនិងផ្លាស្មា phospholipids ។ ទស្សនាវដ្តីអាមេរិចនៃអាហារូបត្ថម្ភគ្លីនិក, លេខ។ 86, លេខ 6, 1621-1625, ធ្នូ 2007 ។
> Massaro M. , et al ។ អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3, រលាកនិងសរសៃឈាមអញ្ចាញធ្មេញ: យន្ដការមូលដ្ឋានដែលនៅពីក្រោយផលប៉ះពាល់នៃការធ្វើឱ្យសរសៃឈាមបេះដូងរបស់ត្រីនិងប្រេងត្រី។ Cell Mol Biol ។ ឆ្នាំ 2010 កុម្ភៈ 25 56 (1): 59-82 ។
> Mozaffarian, ឃនិងខ។ ការទទួលទានត្រីកខ្វក់និងសុខភាពមនុស្ស: ការវាយតម្លៃហានិភ័យនិងអត្ថប្រយោជន៍ JAMA ។ 2006, 296 (15): 1885-1899 ។
> Sacks, F. "សួរអ្នកជំនាញ" សាលាហាវ៉ាត់សុខភាពសាធារណៈ។
> អ្វីដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីបារតនៅក្នុងត្រីនិងសំបកខ្យារ។ ទីភ្នាក់ងារការពារបរិស្ថាន។ សន្លឹកកិច្ចការ EPA ។