ទំនាក់ទំនងរវាងផ្សិតអាហារនិងប៉េនីស៊ីលីន

មានទំនាក់ទំនងតែមួយហើយគ្មាននរណាម្នាក់ទេ

នៅពេលដែលផ្សិតផ្សិតឡើងដល់ខ្យល់វាអាចបណ្តាលអោយមានរោគសញ្ញាប្រតិកម្មអាឡែរហ្សីផ្សេងៗដូចជាច្រមុះទឹកភ្នែកភ្នែកនិងក្អក។ ខណៈពេលដែលមានប្រភេទផ្សិតផ្សេងគ្នាជាច្រើនផ្សិតគឺផ្សិត Penicillium ដែលអាចបណ្តាលអោយមានអាឡែរហ្សីនិងជំងឺហឺតនៅក្នុងមនុស្សមួយចំនួន។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីផ្សិត Penicillium អ្នកប្រហែលជាឆ្ងល់ថាតើអ្នកអាចមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីឬអាឡែរហ្សី។

Penicillium ផ្សិតប្រតិកម្មអាឡែស៊ីជាមួយប៉នីសុីលីន

ការមានអាឡែរហ្សីផ្សិត Penicillium មិនមែនមានន័យថាអ្នកមានអាឡែស៊ីទៅនឹងថ្នាំអង់ទីប៊ីយូទិកប៉នីសុីលីនទេ។ ខណៈពេលដែលប៉នីសុីលីនត្រូវបានគេបង្កើតឡើងដំបូងពីផ្សិត Penicillium អ្នកដែលមានប្រតិកម្មផ្សិតជាក់លាក់នេះមិនមានហានិភ័យនៃការប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីចំពោះប្រភេទថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចនេះជាងអ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីទេ។ ថាំអង់ទីប៊ីយ៉ូន Penicillin សម័យទំនើបត្រូវបានផលិតដោយសំយោគនិងមិនត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយភាគល្អិតផ្សិត។

កត្តាហានិភ័យដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានប្រតិកម្មថ្នាំ penicillin រួមមាន:

• មានប្រតិកម្មអាឡែស៊ី
• មានប្រវត្តិគ្រួសារនៃប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី
• មានប្រតិកម្មទៅនឹងថ្នាំប្រភេទផ្សេងទៀត
• ត្រូវបានប៉ះពាល់ទៅនឹងកម្រិតខ្ពស់ឬយូរនៃប៉នីសុីលីន
• ការឆ្លងមេរោគដូចជាវីរុសអេដស៍ (អេដស៍) ឬវីរុស Epstein-Barr ដែលអាចរួមចំណែកដល់ប្រតិកម្មថ្នាំតិកម្មទំនាស់

អាឡែរហ្សីនិងអាឡែរហ្សីអាហារ

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាអាចមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីទាក់ទងអាហារប្រសិនបើអ្នកមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី។

Penicillium អាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងឈីសដែលមានអាយុនិងពណ៌ខៀវមួយចំនួនដូចជា Roquefort និង Camembert ។ មានរបាយការណ៍អំពី ប្រតិកម្មអាឡែរហ្សីចំពោះអាហារដែលមាន នៅក្នុង Penicillium - មនុស្សដែលប្រើប្រូតេអ៊ីនដែលញ៉ាំឈីសទាំងនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកមានប្រតិកម្មទៅនឹងផ្សិតវាហាក់ដូចជាវាមកពីផ្សិតខ្លួនឯងប៉ុន្តែរោគសញ្ញានៃ ជំងឺអាឡែរហ្សី រាលដាលត្រូវបានគេរាយការណ៍មកលើអ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីផ្សិតដែលញ៉ាំផ្សិតឆៅ។

Yeast គឺជាអាឡែរហ្សីអាហារដ៏មានសក្តានុពលមួយផ្សេងទៀតប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែរហ្សីផ្សិត។

អ្នកប្រហែលជាឆ្ងល់ពីរោគសញ្ញាអាឡែរហ្សីផ្សិតដែលទាក់ទងទៅនឹងរោគផ្សិតផ្សិតឬផ្សិត។ ចម្លើយត្រូវបានពន្យល់ដោយបាតុភូតដែលហៅថាប្រតិកម្មឆ្លង។

មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃការរំញោចឆ្អឹង

ប្រតិកម្មកាកសំណល់មានន័យថាមានប្រូតេអ៊ីនប្រហាក់ប្រហែលគ្នាដែលបានចែករវាងអាហារជាក់លាក់និងផ្សិតជាក់លាក់។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ីទៅនឹងផ្សិតអ្នកប្រហែលជានឹងមានប្រតិកម្មខ្លាំងចំពោះអាហារដូចជាផ្សិតដែលមានប្រូតេអ៊ីនប្រហាក់ប្រហែល។

ក៏មានភស្តុតាងវិទ្យាសាស្រ្តជាច្រើនផងដែរដែលបង្ហាញពីការឆ្លាស់គ្នារវាងលម្អងខុសៗគ្នានិងផ្លែឈើស្រស់និងបន្លែ។ ដូចគ្នានេះដែរ ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីទៅនឹងជ័រកៅស៊ូ អាចបង្កអោយមនុស្សមានអាឡែរហ្សីអាហារ (ផ្លែឈើនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិភាគច្រើន) ។ វេជ្ជបណ្ឌិតបានដាក់ឈ្មោះជម្ងឺនេះថា "ជម្ងឺក្រូចឆ្មារ" ។

បន្ទាត់​ខាងក្រោម​បង្អស់

រូបភាពដ៏ធំមួយនៅទីនេះគឺថាខណៈពេលដែល អាឡែរហ្សីផ្សិត អាចនាំឱ្យមានអាឡែរហ្សីអាហារដូចជាផ្សិតឬផ្សិតវាមិនមានន័យថាអ្នកនឹងវិវត្តទៅជាអាឡែរហ្សីទៅនឹងថ្នាំដូចជាប៉នីសុីលីនដែរ។ ដែលត្រូវបាននិយាយថាប្រវត្តិសាស្ត្រនៃការអាឡែរហ្សីធ្វើឱ្យអ្នកមានហានិភ័យខ្ពស់ក្នុងការវិវត្តទៅជាអាឡែរហ្សីដទៃទៀតដូច្នេះវាអាចធ្វើឱ្យអ្នកមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីជាមួយផ្សិតនិងប៉េសស៊ីលលីនប៉ុន្តែវាមិនមានទំនាក់ទំនងគ្នាទៅវិញទៅមកនោះទេវាគ្រាន់តែជារឿងចៃដន្យប៉ុណ្ណោះ។

> ប្រភព:

> ជំងឺហឺតនិងអាឡែរហ្សីមូលនិធិអាមេរិច។ អាឡែរហ្សី។ បានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពនៅខែតុលាឆ្នាំ 2015 ។

> Gabriel MF, González-Delgado P, Postigo I, et al ។ ពីការយល់ដឹងពីបញ្ហាផ្លូវដង្ហើមទៅអាហារអាឡែរហ្សី: ប្រតិកម្មអាណាហ្វីឡាក់ទិចបន្ទាប់ពីការប្រើផ្សិត ( Agaricus Bisporus ) ។ របាយការណ៍ករណីមហារីកវិទ្យា ។ 2015; 8: 14-16 ។ doi: 10.1016 / j.mmcr.2015.02.003 ។

> បុគ្គលិកគ្លីនិក Mayo ។ ប៉េនីស៊ីលលីនអាឡែស៊ី។ ធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពនៅថ្ងៃទី 2 ខែកុម្ភៈឆ្នាំ 2018 ។

> Popescu FD ។ ប្រតិកម្មកន្ត្រាក់គ្នារវាងអរម៉ូនអាឡឺទ័រនិងអាឡែរហ្សី។ World Journal of Methodology ។ ឆ្នាំ 2015 5 (2): 31-50 ។ doi: 10.5662 / wjm.v5.i2.31 ។