ធ្វើឱ្យបន្ទប់សម្រាប់ផ្គូផ្គង

ល្បែងយូណាគឺស្ថិតក្នុងចំណោមនិន្នាការថ្មីបំផុតនៃ អាហារទំនើប ប៉ុន្តែវាមិនមានអ្វីថ្មីទេ។ ប្រើអស់រយៈពេលជាច្រើនសតវត្សនៅប្រទេសជប៉ុនការប្រកួតគឺជាទំរង់តែមួយគត់នៃតែបៃតង។ តែត្រូវបានលក់ជាម្សៅ, ការតុបតែងគឺមានច្រើនជាងប្រមូលផ្តុំតែតែប៉ុណ្ណោះដែលមានន័យថាវាមានសារជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព។

តើផ្គូផ្គងត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងដូចម្តេច?

គូម៉ាត្រូវបានធ្វើពីថ្មកិនស្លឹកបៃតងស្ងួតទៅជាម្សៅដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។

ជំនួសឱ្យការផឹកតែមួយពែងតែជាមួយទឹកក្តៅនិងស្លឹកតែពែងតែមួយពែងតែមួយជាប់ទាក់ទងនឹងការប្រើស្លឹកទាំងមូលដោយជីកម្សៅក្នុងទឹកក្តៅដើម្បីធ្វើឱ្យរាវរាវ។ ចាប់តាំងពីការប្រមូលផ្តុំត្រូវបានប្រមូលផ្តុំដូច្នេះវាផ្តល់នូវពណ៌លាំ ៗ ពណ៌បៃតងនិងរសជាតិជូរចត់។ ទោះបីជាវាមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនក៏ដោយ, matcha ផ្តល់ជាតិកាហ្វេអ៊ីនប្រហែល 35 មីលីក្រាមក្នុងមួយកាហ្វេហើយគ្មានកាឡូរី។

ផលប្រយោជន៍សុខភាពរបស់យូទូ

ដោយសារវាសម្បូរទៅដោយអង់ទីអុកស៊ីដង់ដែលត្រូវបានគេហៅថាសារធាតុ polyphenols នោះគេជឿថាការផ្គុំ ជាតិស្ករក្នុងឈាម បន្ថយសម្ពាធឈាមនិងកម្រិត កូឡេស្តេរ៉ុលដែល មានគ្រោះថ្នាក់ការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកនិងជំងឺបេះដូងនិងអាចបន្ថយល្បឿននៃដំណើរការនៃការចាស់។ បើទោះបីជាវាមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនក៏ដោយក៏ការប្រកួតត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការផ្តល់នូវ ភាពស្ងប់ស្ងាត់ ជាជាងការភ្លេចភ្លាំង។ នេះគឺដោយសារតែអារម្មណ៍ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអាស៊ីតអាមីណូនៅក្នុងល្បែងត្រូវបានគេស្គាល់ថា L-theanine ។

លើសពីតែ: ការប្រើប្រាស់ផ្សេងទៀតសំរាប់ផ្គូផ្គង

គូម៉ាមិនត្រឹមតែជាអ្នកស្រឡាញ់តែប៉ុណ្ណោះទេ។

ជាមួយនឹងភាពពេញនិយមរបស់វាការផ្គូរផ្គងអាចរកឃើញថាជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងគ្រប់ប្រភេទអាហារដែលបានមកពីនំដុតដូចជាការ៉េមនិងនំដូសសម្រាប់ទឹកដោះគោទឹកដោះគោជូរនិងទឹកដោះគោ។ សូមមើលខាងក្រោមសម្រាប់រូបមន្តទឹកផ្លែឈើស្រស់ៗរបស់ Kale និង Apple ដែលប្រើ matcha ។

ទិញផ្គូផ្គង

ហាងម៉ាតាត្រូវបានលក់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅឯហាងលក់អាហារសុខភាពនិងហាងនៅទូទាំងប្រទេស។

មានថ្នាក់ជាច្រើននៃការប្រកួត។ ជាទូទៅគុណភាពខ្ពស់និងរសជាតិកាន់តែប្រសើរ។

អ្វីដែលត្រូវមើល

NIH ប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះការទទួលទានតែបៃតង 5 ពែងជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ការទទួលទានច្រើនពេកនៃការលេងឬទម្រង់ដទៃទៀតនៃពណ៌បៃតងអាចបង្កឱ្យមានផលប៉ះពាល់មួយចំនួន (ដូចជាឈឺក្បាល, គេងមិនលក់, ឆាប់ខឹង, រាគនិងក្រហាយទ្រូង) ។ លើសពីនេះទៀត matcha អាចមានហ្វ្លុយអូរីដែលចំនួននេះអាស្រ័យទៅលើកន្លែងដែលវាត្រូវបានគេដាំដុះ។

ខាត់និងផ្លែប៉ោមបៃតងរលោង

បម្រើស្រា smoothie 1, 16 -nce

គ្រឿងផ្សំ

• ¾ពែងទឹកដោះគោគ្មានទឹកដោះគោ vanilla
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេកន្លះពុះកាត់
• ផ្លែប៉ោម 1 ផ្លែបៃតង
• 1 ស្លាបព្រា, បូក 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេចែកគ្រាប់
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេផ្គូផ្គង
• ទឹកកកពែង 1/2

សេចក្តីណែនាំ

• ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
• លាយលើល្បឿនមធ្យមពី 1 ទៅ 2 នាទី។

ព័ត៌មានអាហារបំប៉ន 310 កាឡូរីកាបូអ៊ីដ្រាត 43 ក្រាមជាតិសរសៃ 14 ក្រាមជាតិខ្លាញ់ 13 ក្រាមជាតិប្រូតេអ៊ីន 9 ក្រាមសូដ្យូម 60 មីលីក្រាម

សម្រាប់រូបមន្តនេះនិងរូបមន្តបន្ថែមទៀតដែលរួមបញ្ចូលទាំង matcha, ពិនិត្យមើល មជ្ឈមណ្ឌលអាហាររូបត្ថម្ភ PCOS សៀវភៅនំបុ័ង: 100 រូបមន្តអាហារទាំងមូលដែលមានភាពងាយស្រួលនិងឆ្ងាញ់ដើម្បីវាយដំ PCOS ។

_{ប្រភព}

_{អារ៉ាប់ L, Liu W, Elashoff D. "ការប្រើប្រាស់តែបៃតងនិងខ្មៅនិងហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ការវិភាគមេតា" ។ ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល 2009}

_{Boehm K, Borrelli F, Ernst E, Habacher G, Hung SK, Milazzo S, Horneber M ។ "តែបៃតង (Camellia sinensis) សម្រាប់ការពារជំងឺមហារីក។ ប្រព័ន្ធទិន្នន័យ Cochrane Rev ។ 2009 កក្កដា 8 (3): CD005004 ។}

_{Iso H កាលបរិច្ឆេទ C, Wakai K, Fukui M, Tamakoshi A; ក្រុមសិក្សារបស់ JACC ។ ទំនាក់ទំនងរវាងតែបៃតងនិងការទទួលទានកាហ្វេអ៊ីនសរុបនិងហានិភ័យសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ដែលត្រូវបានរាយការណ៍ដោយខ្លួនឯងក្នុងចំណោមមនុស្សពេញវ័យជនជាតិជប៉ុន។ Ann Intern Med ។ 2006 មេសា 18 144 (8): 554-62 ។}

_{Kuriyama S, Hozawa A, Ohmori K, Shimazu T, Matsui T, Ebihara S, Awata S, Nagatomi R, Arai H, Tsuji I. "ការទទួលទានតែបៃតងនិងមុខងារនៃការយល់ដឹង: ការសិក្សាឆ្លងកាត់ពីគម្រោង Tsurugaya ។ ទិនានុប្បវត្តិអាហារូបតម្ភគ្លីនិករបស់អាមេរិកឆ្នាំ 2006 83 (2): 355-61 ។}

_{Yamabe N, Kang KS, Hur JM, Yokozawa T. "តែម, តែបៃតងម្សៅជួយសម្រួលដល់ការវិវត្តនៃការខ្សោយសរសៃឈាមនិងកោសិកាថ្លើមប្រភេទ OLETF ។ J Med Food ។ ខែសីហាឆ្នាំ 2009 លេខ 12 (4): 714-21 ។}

_{Yang YC, Lu FH, Wu JS, Wu CH, Chang CJ ។ ប្រសិទ្ធភាពការពារនៃការទទួលទានតែក្នុងទម្លាប់លើជំងឺលើសឈាម។ ពេទ្យអន្តរជាតិ។ 2004 26 កក្កដា 164 (14): 1534-40 ។}