បន្ទះនិងវិធីគ្រប់គ្រងវា

បន្ទះក្តារគឺជាប្រាក់កក់ទន់ស្អិតនិងគ្មានពណ៌ដែលកំពុងបង្កើតជាធ្មេញនិងអញ្ចាញធ្មេញ។ ជាញឹកញាប់មិនត្រូវបានគេរកឃើញ, plaque វាយប្រហារធ្មេញនិងអញ្ចាញធ្មេញជាមួយនឹងអាស៊ីតដែលវាផលិតចេញពីបាក់តេរីនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។ បាក់តេរីប្រើស្ករពីអាហារនិងភេសជ្ជៈរួមជាមួយទឹកមាត់ដើម្បីលូតលាស់និងគុណ។ ការវាយប្រហារដោយទឹកអាស៊ីតនេះបានធ្វើឱ្យកណ្តៀរធ្មេញបណ្តាលឱ្យមានភាពធន់នឹងធ្មេញនិងបញ្ចប់ដោយដុះធ្មេញខុសៗគ្នា។

បន្ទះនេះក៏ទទួលខុសត្រូវចំពោះជំងឺស្ករកៅស៊ូនិងរួមចំណែកដល់ដង្ហើមមិនល្អ។

បន្ទះសៀគ្វីត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយ ការដុសធ្មេញ និង ការជ្រមុជទឹក ជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅផ្ទះនិងក្នុងពេលសំអាតទៀងទាត់ពីពែទ្យធ្មែញឬអនាម័យធ្មេញរបស់អ្នក។ កាត់បន្ថយបន្ទះដោយកាត់បន្ថយស្ករនិងកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ បន្ទះក្តារផ្ទុកនៅកន្លែងពិបាកក្នុងការទៅដល់មាត់។ ប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានគេយកចេញរាល់ថ្ងៃវាចាប់ផ្តើមរឹងទៅក្នុងសារធាតុកាល់ស្យូមហៅថាគណនាដែលគេស្គាល់ថា tartar ផងដែរ។

តើធ្វើដូចម្តេចបន្ទះផ្លាក

ប្រតិកម្មគីមីដែលកើតឡើងនៅក្នុងមាត់ធ្វើការដើម្បីបង្កើតបន្ទះ។ បាក់តេរីកាបូអ៊ីដ្រាតចំណីអាហារនិងទឹកមាត់សុទ្ធតែចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតបន្ទះ។ អាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ខ្លាំងដូចជាស្ករគ្រាប់ឃុកគីនិងសូដាមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន។ អត្រាខ្ពស់នៃការទទួលទានអាហារទាំងនេះនាំឱ្យមានវត្តមានកាបូអ៊ីដ្រាតឡើងខ្ពស់ហើយជាលទ្ធផលវាមានវត្តមានខ្ពស់នៅក្នុងបន្ទះ។

កាបូអ៊ីដ្រាតផ្សំជាមួយបាក់តេរីដែលកើតឡើងពីធម្មជាតិក្នុងមាត់ដើម្បីបង្កើតជាអាស៊ីត។

អាសុីតន្រះអាចបរិភោគតាមរយៈស្រទាប់ខាងក្រៅរបស់ធ្ម្រញ។ អាសុីតបន្ទាប់មកបង្កើតជាមួយទឹកមាត់និងភាគល្អិតអាហារដែលនៅសេសសល់ដើម្បីក្លាយជាសារធាតុរឹងនិងស្អិត។ សារធាតុដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងរវាងអាស៊ីតភាគល្អិតអាហារនិងទឹកមាត់ត្រូវបានសំដៅដល់ថាជាបន្ទះ។ បន្ទះបន្ទាប់មកជាប់នឹងធ្មេញនិងបណ្តាលអោយមានបញ្ហាធ្មេញជាច្រើនដូចជាបែហោងធ្មែញ។

ការបង្ការ

ដោយពិចារណាលើការខូចខាតទាំងអស់ដែលវាអាចធ្វើបានការការពារបន្ទះនោះគឺជាជំហានដ៏សំខាន់បំផុតសម្រាប់ការថែទាំធ្មេញ។ មានវិធីពីរយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការទប់ស្កាត់បន្ទះ។ ការកម្រិតការញ៉ាំចំណីអាហារដែលមានជាតិកាបូនអ៊ីដ្រាតខ្ពស់គឺជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីទប់ស្កាត់បន្ទះ។ ដោយសារកម្រិតខ្ពស់នៃការញ៉ាំជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតនាំឱ្យមានវត្តមានផ្ទុកបន្ទះខ្ពស់, ការយកកាបូអ៊ីដ្រាតចេញពីរបបអាហាររបស់អ្នកនឹងធ្វើឱ្យកោសិកាត្រូវបានកំណត់។ ស្ករសខូឃឺសូដានិងវត្ថុផ្អែមនិងស្ករផ្សេងទៀតគួរតែត្រូវបានជៀសវាងជាពិសេសលើសពីនេះដើម្បីការពារការកកើតបន្ទះ។

យ៉ាងណាក៏ដោយការជៀសវាងកាបូអ៊ីដ្រាតទាំងស្រុងគឺមិនអាចទៅរួចទេ។ ដូច្នេះការច្រាសនិងផាត់ពណ៌ជាញឹកញាប់គឺជាមធ្យោបាយទីពីរដើម្បីការពារការបង្កើតបន្ទះ។ ការដុសនិងលាងសម្អាតពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃត្រូវបានណែនាំ។ ការដុសធ្មេញធ្វើឱ្យរលាយនិងដកបន្ទះដែលបានបង្កើតឡើងនៅជុំវិញធ្មេញ។ ធ្វើការលាងសម្អាតដើម្បីយកចេញនូវភាគល្អិតអាហារនិងកំទេចកំទីដែលជាប់នៅចន្លោះធ្មេញ។ តាមរយៈការលាងសម្អាតវាចេញអ្នកកំពុងផ្តល់បាក់តេរីនេះដោយមិនសូវមានឱកាសបង្កើតជាបន្ទះ។