អាហារទំនើប ៗ សម្រាប់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល

អាហារទាំងអស់ផ្តល់ឱ្យរាងកាយរបស់យើងមានថាមពលប៉ុន្តែអ្វីដែលគេហៅថា "អាហារទំនើប" មានសក្តានុពលបន្ថែមក្នុងការជួយការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាអាហារពិសេសៗមួយចំនួនដើម្បីបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលរួមទាំងការណែនាំអំពីរបៀបបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

Oatmeal

ហេតុអ្វីបានជាវាជាភេ្សងល្អ: អង្ករទាំងមូលមានកូឡេស្តេរ៉ុល - ជាតិសរសៃរលាយ ។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាបុគ្គលដែលមានកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ (ជាង 200 មីលីក្រាមក្នុងមួយដូឡា) ដែលញ៉ាំម្សៅមួយលីត្រជារៀងរាល់ថ្ងៃធ្វើឱ្យកូលេស្តេរ៉ូលរបស់ពួកគេថយចុះជាមធ្យមពី 8% ទៅ 23% ។

ព័ត៌មានជំនួយគ្រឿងទេស: អ្នកមិនចាំបាច់ពឹងផ្អែកលើពូជចម្អិនអាហារយឺត ៗ ដើម្បីទទួលបានជាតិអូតាមេនដែលមានជីវជាតិល្អបំផុត។ បច្ចុប្បន្នមានគ្រាប់ធុញ្ញជាតិទាំងមូលដែលអាចរកបាននៅហាងលក់គ្រឿងទេសក្នុងស្រុករបស់អ្នក។ ត្រូវប្រាកដថារកមើលធញ្ញជាតិដែលមានជាតិធញ្ញជាតិដែលជាគ្រឿងផ្សំដំបូងគេ។

ព័ត៌មានជំនួយរៀបចំ: លាយម្សៅអង្ករជាមួយ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្រអូបសម្រាប់បន្ថែមការជម្រុញអាហារបំប៉នដូចជាក្លិនឈ្មោលហាក់ដូចជាបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមនិងអាចបន្ថយការរលាកដែលបណ្តាលអោយមានជំងឺ។

ចេក (សណ្តែក, សណ្ដែកនិង ឆីប៉េស )

ហេតុអ្វីបានជាពួកវាជាប្រភេទអាហារដែលសម្បូរទៅដោយ ជាតិសរសៃ : ចេកគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃនិងបម្រើជាអាហារជំនួសឱ្យសាច់ក្នុងចានជាច្រើន។

ព័ត៌មានជំនួយ : ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តភាពងាយស្រួលនៃសណ្តែកនិងបន្លែគ្រប់មុខប៉ុន្តែមិនចូលចិត្តសូដ្យូមដែលបានបន្ថែមទេអ្នកអាចកាត់បន្ថយបរិមាណអំបិលបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយគ្រាន់តែលាងសម្អាតជាតិស្ករនៅក្រោមទឹក។ ។

ការផ្តល់យោបល់: សណ្តែកនិងសណ្តែកគឺជាវិធីដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីបន្ថែមជាតិសរសៃទៅនឹងអាហារណាមួយនិងធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទៅនឹងស៊ុបស្ត្របនិងសាឡាដ។

អ្នកអាចបន្ថែម paprika 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិង cayenne ទៅ hummus (chickpeas ដី) សម្រាប់ប្រាក់រង្វាន់សរធាតុចិញ្ចឹម zesty ។

ផ្លែបឺរ

ហេតុអ្វីបានជាវាជាភេភូលៈ កុំអោយក្រាមជាតិខ្លាញ់សរុបក្នុងផ្លែបឺវ៉ៃខ្លាចដល់អ្នក។ ជាតិខ្លាញ់ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្លែបឺរគឺជាខ្លាញ់ភាគច្រើន "ល្អ" ។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាការប្រើប្រាស់ផ្លែបឺរខូតជាប្រចាំអាចជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលសរុបរបស់អ្នកនិងបង្កើនកម្រិត HDL (កូលេស្តេរ៉ុលល្អ) ។

ព័ត៌មានជំនួយគ្រឿងទេស: "តើខ្ញុំគួរតែទិញផ្លែបឺរទុំឬមិនទុំទេ?" វាប្រែប្រួលតាមប្រភេទ។ សម្រាប់ហាសឬអាហ្រ្វិកអាហ្រ្វិក: រកមើលផ្លែប៊ឺរខ្មៅនិងប៊ឺវ៉ែនសុទ្ធតែមានស្រទាប់ទន់បន្តិច។ ទាំងនេះគួរតែត្រូវបានប្រើក្នុងរយៈពេលខ្លីបន្ទាប់ពីការទិញ។ ប្រសិនបើផ្លែបឺរមានទន់ហើយផ្តល់ឱ្យមានសម្ពាធវានឹងទំនងជាហួសពេលដែលអ្នករៀបចំចានរបស់អ្នក។

បឺរ Floridian / Fuerte Avocados: វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទិញផ្លែបឺរដែលរឹងមាំបំផុតដែលអ្នកអាចរកបានហើយរង់ចាំជាច្រើនថ្ងៃដើម្បីវាទុំមុនពេលប្រើ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រញាប់ដើម្បីទុំផ្លែប័រអ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងថង់ក្រដាសនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដើម្បីបង្កើនល្បឿនដំណើរការ។

គន្លឹះនៃការរៀបចំ: Guacamole ធ្វើដោយដៃគឺជាអាហារបំពេញបន្ថែម។

ត្រីសាម៉ុង

សាឡាត់គឺជាប្រភពល្អបំផុតនៃខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលជាប្រភេទជាតិខ្លាញ់ដែលជឿជាក់ថាជួយបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលហើយថាជនជាតិអាមេរិកជាច្រើនមិនមានគ្រប់គ្រាន់ទេ។

ព្រៃឬកសិដ្ឋាន? ទាំងត្រីសាឡីព្រៃនិងកសិដ្ឋានផ្ទុកនូវចំនួនខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ។ អ្នកស្រាវជ្រាវផ្នែកអាហាររូបត្ថម្ភគឺថាផលប្រយោជន៍នៃការប្រើប្រាស់ត្រីសាម៉នព្រៃឬកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមានហានិភ័យខ្ពស់នៃហានិភ័យនៃបារតឬកខ្វក់ PCB សម្រាប់សុខភាពបេះដូង។

ព័ត៌មានជំនួយ: រៀបចំ ចម្អិនត្រីសាឡាំងពីរដងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចហើយរក្សាទុកពាក់កណ្តាលដើម្បីឱ្យទទួលបាននូវសាឡាត់ដ៏ឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ក្រោយ។

ពិសោធនំម្ទេសហឹរនិងអាល់ម៉ុនស្រង៉ែដើម្បីទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់។

Walnuts

ផ្លែ Walnut មានខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ។

ព័ត៌មានជំនួយគ្រឿងទេស: ត្រូវប្រាកដថារកមើលប្រេង Walnut ឆៅដែលមិនមានប្រូតេអ៊ីនជាជាងផ្សំលាយចម្រុះព្រោះវាអាចផ្ទុកជាតិសូដ្យូមខ្ពស់។

ព័ត៌មានជំនួយ: ផ្លែ Walnut អាចត្រូវបានកំដៅបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅពេលដុតនំ (350 ដឺក្រេ 8 នាទី) មីក្រូវ័រ (5 នាទីនៅលើមធ្យម) ឬចំណិតដែលឆ្អិន (3 ទៅ 5 នាទីនៅលើកំដៅមធ្យមជាមួយនឹងថ្នាំលាបប្រេងអូលីវ) ។ វិធីសាស្រ្តណាមួយដែលអ្នកបានជ្រើសរើសត្រូវប្រាកដក្នុងការពិនិត្យមើលហើយកូរឱ្យបានញឹកញាប់។

_{ប្រភព:}

_{លោក Andon M. ការតភ្ជាប់ Oatmeal-Cholesterol: 10 ឆ្នាំក្រោយ។ ទិនានុប្បវត្តិវេជ្ជសាស្ដ្រអាមេរិច, លេខ។ 2, លេខ 1, 51-57 ។ ឆ្នាំ 2008 ។}

_{Lopez LLedesma R, Frati Munari AC, Hernandez Dominguez BC, et al ។ អាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិខ្លាញ់ (Monodon) មានជាតិអាម៉ូញ៉ូម (monounsaturated fatty acids) សម្រាប់ការឡើងឈាមខ្ពស់។ បណ្ណសារស្រាវជ្រាវវេជ្ជសាស្ត្រ។ រដូវរងារៈ 27 (4): 519-23 ឆ្នាំ 1996 ។}