អាចទទួលទានទឹកកូឡេស្តេរ៉ុលបានល្អ?

ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថាតែមានអត្ថប្រយោជន៍ខាងសុខភាពជាច្រើននៅក្បែរទឹកតែទឹកតែគឺជាភេសជ្ជៈដែលត្រូវបានគេប្រើច្រើនជាងគេបំផុតនៅលើពិភពលោក។ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថាតែមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព - រួមទាំងការមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នក។

ប្រភេទផ្សេងៗគ្នានៃតែ

តែត្រូវបានមកពីរុក្ខជាតិ Camellia sinensis ហើយត្រូវបានបែងចែកជា 3 ប្រភេទធំ ៗ :

• តែ​បៃតង
• តែអូលុង
• តែ​ខ្មៅ

តែប្រភេទបៃតងទាំងនេះតែបៃតងគឺជាថ្នាំដែលល្បីល្បាញបំផុតព្រោះវាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងឱសថបុរាណដើម្បីព្យាបាលជំងឺដូចជាការហូរឈាមនិងជំងឺរំលាយអាហារ។

តែបៃតងគឺខុសគ្នាពីប្រភេទដទៃទៀតដោយសារតែវាមានដំណើរការតិច។ ដោយសារតែវាមិនទទួលបានដំណើរការផ្សិតយ៉ាងទូលំទូលាយដូច teas ផ្សេងទៀតសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនរបស់វាជាពិសេសគឺ catenins ត្រូវបានរក្សាទុក។ សកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃប្រភេទ catenins ត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនដូចជាការការពារជំងឺមហារីកការលើកកម្ពស់សុខភាពមាត់ធូរស្រាល ជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃ និងសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី។ បច្ចុប្បន្នតែបៃតងក៏ទទួលបានកិត្តិនាមសម្រាប់ការកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ូលផងដែរ។

តើតែបៃតងកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ូលយ៉ាងដូចម្តេច?

ការសិក្សាភាគច្រើនដែលពាក់ព័ន្ធនឹងឥទ្ធិពលនៃកូឡេស្តេរ៉ូលទាបនៃតែបៃតងពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើសារធាតុផ្សំសកម្មរបស់តែបៃតងឆ្អែត Catenin ផ្ទុយពីភេសជ្ជៈដោយខ្លួនឯង។

របៀបដែលតែបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលមិនត្រូវបានគេដឹងច្រើនទេប៉ុន្តែវាហាក់ដូចជា:

• បង្កើនសកម្មភាពទទួលសារធាតុ LDL នៅក្នុងថ្លើម
• បង្ការការស្រូបយកកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងពោះវៀន
• កូលេស្តេរ៉ូល LDL ទាប
• បង្កើនកូឡេស្តេរ៉ូល HDL
• ជាតិខ្លាញ់សរុបទាប

ការសិក្សាមួយបានពិនិត្យលើប្រសិទ្ធភាពបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ូនៃសារធាតុ Catenin 375 មីលីក្រាមក្នុងបុរសនិងស្ត្រី 200 នាក់ដែលមានកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់លើរបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថាការស្រូបយក catenin បានបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលសរុប 11,3%, កូឡេស្តេរ៉ូល LDL 16,4%, triglycerides 3,5% និងបង្កើន HDL ដល់ 2,3% ។ ប៉ុន្តែការដកស្រង់ catenin ដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការសិក្សានេះមិនមានភាពបរិសុទ្ធនិងមានផ្ទុក 75% នៃសារជាតិ anaflavins (សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក្នុង teas ខ្មៅ), catenins តែបៃតង 150 មីលីក្រាមនិង 150pg polyphenols តែផ្សេងទៀត។ ដូច្នេះមានតែផ្នែកតូចមួយនៃសារធាតុចំរាញ់ catenin ដែលបានមកពីតែបៃតងត្រូវបានគេប្រើក្នុងការសិក្សានេះ។ លើសពីនេះទៅទៀត, ការស្រាវជ្រាវនេះបានបង្ហាញថាអ្នកត្រូវការផឹកតែបៃតងច្រើនដើម្បីបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលនិងទទួលបានលទ្ធផលដែលបានឃើញនៅក្នុងការសិក្សានេះ។

ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានបង្ហាញពីការស្រូបយកកាបូនីនពីតែបៃតងដើម្បីបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ូលសរុបនិងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ូលដល់ទៅ 60% និង 80% ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយភាគច្រើននៃការសិក្សាទាំងនេះមានលក្ខណៈខុសប្លែកគ្នាទៅនឹងបរិមាណនៃសារធាតុ Catenin ដែលត្រូវបានប្រើនិងលក្ខខណ្ឌនៃអ្នកចូលរួម។ ទោះបីជាលទ្ធផលនៃការសន្យាទាំងនេះក៏ដោយ, ការស្រាវជ្រាវដទៃទៀតមិនអាចចងក្រងជាឯកសារស្តីពីឥទ្ធិពលកូឡេស្តេរ៉ូលនៃតែបៃតង។ ឧទាហរណ៍ការស្រាវជ្រាវថ្មីបំផុតបានសន្និដ្ឋានថា 3.8 ក្រាមនៃសារជាតិ catenin (រហូតដល់ 18 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃតែបៃតង) ឬតែបៃតងតែ 6 ពែងមិនមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ូលនោះទេ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកចូលរួមទាំងអស់នៅក្នុងការសិក្សាគឺអ្នកជក់បារី។ ដូច្នេះលទ្ធផលនេះអាចត្រូវបានបកស្រាយពីរយ៉ាង។ ដំបូងវាអាចបង្ហាញថាការជក់បារីអាចធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សមត្ថភាពកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់ catenins ដែលរកឃើញនៅក្នុងតែបៃតង។ ទីពីរលទ្ធផលទាំងនេះអាចបង្ហាញថាប្រភេទ catenic តែបៃតងគ្មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលទេដូច្នេះវាផ្ទុយនឹងការស្រាវជ្រាវដទៃទៀតដែលបង្ហាញថាប្រភេទ catenic តែបៃតងបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ូល។ នៅចំណុចនេះក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវមិនដឹងចម្លើយចំពោះសំណួរថាតើតែកាណុលតែបៃតងបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលទេ។ ការសិក្សាបន្ថែមទៀតនឹងត្រូវធ្វើដើម្បីបន្តស៊ើបអង្កេតសំណួរនេះ។

ក្នុងឆ្នាំ 2006 ញត្តិមួយត្រូវបានដាក់ទៅជាមួយភ្នាក់ងារ FDA ​​សម្រាប់ភេសជ្ជៈតែបៃតងដើម្បីអនុវត្តការអះអាងសុខភាពដែលពួកគេបានកាត់បន្ថយជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយរដ្ឋបាលអាហារនិងឱសថបានបដិសេធការដាក់ញត្តិនេះដោយលើកឡើងថាមានភស្តុតាងបន្ថែមទៀតត្រូវបានទាមទារដើម្បីផ្ទៀងផ្ទាត់ការអះអាងនេះ។

សរុបមក, ការសិក្សាថ្មីៗដែលបង្ហាញថាមានតែបៃតងនិងសមត្ថភាពក្នុងការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលគឺផ្ទុយគ្នាហើយមិនមានការស្រាវជ្រាវគ្រប់គ្រាន់ដែលអាចឱ្យមនុស្សពិតប្រាកដនិយាយថាតែបៃតងបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ូលនោះទេ។

តើការផឹកទឹកប្រភេទផ្សេងទៀតក៏តិចជាងកូឡេស្តេរ៉ូដែរឬទេ?

យោងតាមការស្រាវជ្រាវនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះក៏មានការញ៉ាំខ្លាញ់អូលុងនិងខ្មៅក៏អាចមានឥទ្ធិពលនៃកូឡេស្តេរ៉ុលផងដែរដោយសារតែវត្តមាននៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មប្រភេទ catenin នៅក្នុងតែ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងការសិក្សាខ្លះទឹកតែទាំងនេះហាក់ដូចជាមិនមានប្រសិទ្ធភាពដូចតែបៃតងទេ។ នេះប្រហែលជាដោយសារតែថាដំណាំទាំងនេះទទួលរងនូវដំណើរការផ្សំជាងមុនជាងតែបៃតង។

> ប្រភព:

> Bursill CA, M Abbey, PD Roach ។ ការស្រង់ចេញតែបៃតងកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលប្លាស្មាដោយការសំយោគការសំយោគកូឡេស្តេរ៉ុលនិងការទប់ស្កាត់ការទទួល LDL នៅក្នុង Cholesterol-Fed Rabbit ។ Atherosclerosis ។ 2006 កញ្ញា 11 ។

> Cabrera C, R Artacho, R Gimenez ។ ផលប្រយោជន៍នៃតែបៃតង - ការត្រួតពិនិត្យឡើងវិញ។ J Am Coll Nutr ។ 2006 មេសា 25 (2): 79-99 ។

> Cooper R, DJ Moore, DM Moore ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃឱសថរបស់តែបៃតង: ផ្នែកទី 1 ។ ការពិនិត្យឡើងវិញនូវអត្ថប្រយោជន៍នៃសុខភាពក្រៅប្រព័ន្ធ។ ជេបជេ្រចើនបែនថម។ 2005 មិថុនា, 11 (3): 521-8 ។

> Koo SI, SK Noh ។ តែបៃតងជាអ្នកគ្មានប្រតិកម្មនៃការស្រូបយកសារធាតុ Lipids ដែលមាននៅលើពោះវៀន: យន្តការដែលមានសក្តានុពលសម្រាប់ឥទ្ធិពល lipid-lowering របស់វា។ J Nutr Biochem ។ 2007 Mar, 18 (3): 179-83 ។

> ម៉ារុន DJ, GP Lui, នសៀង, et al ។ ផលប៉ះពាល់នៃកូឡេស្តេរ៉ុល - ថយចុះនៃការដកស្រង់របស់មេកាហ្វេល្លិនដែលត្រូវបានចំរាញ់ចេញពីការពិសោធន៍: ការសាកល្បងដែលមានការត្រួតពិនិត្យដោយចៃដន្យ។ ពេទ្យអន្តរជាតិ។ 2003 មិថុនា 23, 163 (12): 1448-53 ។

> Princen MGH, W van Duyvenvoorde, R Buytenhek, et al ។ គ្មានប្រសិទ្ធភាពនៃការប្រើប្រាស់តែបៃតងនិងខ្មៅលើកម្រិតប្លាស្មានិងកម្រិតអុកស៊ីដកម្មនិងនៅលើ LDL Oxidation នៅក្នុងអ្នកជក់បារី។ ជម្ងឺសរសៃឈាមអាឡែរហ្សី, រោគស្វាយនិងសរសៃឈាម។ 1998: 18: 833-841 ។