ខ្ញុំមានឆន្ទៈក្នុងការភ្នាល់ថាមិនមានមនុស្សម្នាក់បានអានរឿងនេះដែលមិនត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយជំងឺមហារីកក្នុងមធ្យោបាយមួយឬផ្សេងទៀតទេហើយទំនងជាលើសពីម្តង។ ក៏ប៉ុន្តែខណៈពេលដែលជំងឺមហារីកអាចបែកខ្ញែកនិងកាត់បន្ថយអាយុជីវិតមនុស្សនៅតាមរបៀបដ៏សាហាវសព្វថ្ងៃនេះវាមានបុព្វហេតុជាច្រើនទៀតសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមកនៅពេលដែលវាឈានដល់ការសំរាកព្យាបាលផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តនិងការការពារជំងឺមហារីក។
ខណៈពេលដែលវាហាក់បីដូចជាខុសប្លែកគ្នាទៅនឹងប្រធានបទនៃជំងឺមហារីកក្នុងពន្លឺវិជ្ជមានការសិក្សាជាច្រើនបន្តបង្ហាញថាឧទាហរណ៍ "ទ្រឹស្ដីចិត្តសាស្ត្រដែលអ្នកជំងឺទទួលយកដើម្បីឆ្លើយតបនឹងជំងឺមហារីកអាចជះឥទ្ធិពលដល់ដំណើរការនៃជំងឺរបស់ពួកគេ។ ។ "
សមាគមអាមេរិចសំរាប់ការស្រាវជ្រាវជំងឺមហារីក (AACR) គឺជាអង្គការដែលនាំមុខគេ។ ថ្មីៗនេះពួកគេបានចាប់ផ្តើមយុទ្ធនាការ #RealHopeIs ដែលនាំមកនូវជីវិតដ៏អស្ចារ្យនៃជីវិតរស់រានមានជីវិតភាពក្លាហាននិងក្តីសង្ឃឹម។ គម្រោងរបស់ពួកគេរំឭកយើងទាំងអស់គ្នាពីការរីកចម្រើនដ៏អស្ចារ្យដែលសហគមន៍វេជ្ជសាស្រ្តនិងស្រាវជ្រាវបានបង្កើតឡើងទាក់ទងនឹងការស្រាវជ្រាវនិងព្យាបាលជំងឺមហារីក។ ហើយ AACR Foundation សូមស្វាគមន៍ចំពោះនរណាម្នាក់ដែលមានបទពិសោធន៍ពីការសន្យានៅពេលប្រឈមនឹងបញ្ហាប្រឈមរបស់ជំងឺមហារីកដើម្បីបង្ហោះវីដេអូផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេដើម្បីជួយអ្នកដទៃដែលប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាស្រដៀងនេះ។
ត្រលប់ទៅមូលដ្ឋាន
អរគុណណាស់, ជំងឺមហារីកគឺជាការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យខុសពីមុនឆ្ងាយពីវាកាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន។ យើងមានការរកឃើញនិងការការពារល្អប្រសើរក៏ដូចជាការលើកទឹកចិត្តដល់ការព្យាបាលថ្មី។ ហើយពីទស្សនវិស័យនៃការរស់នៅមានអ្វីជាច្រើនដែលយើងអាចធ្វើដើម្បីបន្ថយហានិភ័យរបស់យើងរួមមាន:
- ហាត់ប្រាណឱ្យបានទៀងទាត់និងរក្សាទំងន់ដែលមានសុខភាពល្អ។ អ្នកជំនាញប៉ាន់ប្រមាណថាយើងអាចជៀសផុតពីជំងឺមហារីកមួយភាគបីនៃជំងឺមហារីកទាំងអស់ដោយការញ៉ាំសុខភាពនិងការផ្លាស់ប្តូរជាញឹកញាប់។
- បញ្ឈប់ការជក់បារីនិងកំណត់ការផឹកស្រារបស់អ្នក។
- ត្រូវមានភាពឆ្លាតវៃអំពីការប៉ះនឹងកម្តៅព្រះអាទិត្យ (ហើយកុំភ្លេចឡេការពារកម្តៅថ្ងៃសូម្បីតែនៅលើកន្លែងដែលគ្មានអាងទឹកឬឆ្នេរសមុទ្រ) ។
- ត្រូវបានពិនិត្យជាពិសេសចំពោះ ជំងឺមហារីកមាត់ស្បូន និង មហារីកពោះវៀនធំ ។ ខ្ញុំស្នើឱ្យនិយាយជាមួយគ្រូពេទ្យចម្បងរបស់អ្នកនិងកំណត់កាលបរិច្ឆេទសម្រាប់ការចាក់មហារីកដែលសមស្រប។ សូមចងចាំថាអ្វីដែលហាក់ដូចជាការងារធុញទ្រាន់អាចជួយសង្រ្គោះឬពង្រីកជីវិតរបស់អ្នក។
អាហាររបស់មិត្តភក្តិ
អ្នកនឹងមិនភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលឮខ្ញុំនិយាយអំពីម្ហូបអាហារនិងអាហារបំប៉នដែលជាមធ្យោបាយនៃការការពារជំងឺមហារីក (និងរក្សាសុខភាពល្អជាទូទៅ) ។ ខ្ញុំដឹងថាព័ត៌មានជាច្រើននេះអាចមានច្រើនលើសលប់។ ដូច្នេះនៅទីនេះខ្ញុំនឹងចែករំលែកការផ្លាស់ប្តូរអាហារសាមញ្ញចំនួន 5 ដែលមានសក្តានុពលក្នុងការជួយអ្នកឱ្យមានការប្រឈមនឹងជំងឺមហារីកដល់គ្រួសារអ្នក។
- ជំនួសឱ្យការញ៉ាំសាច់ឆៅនៅលើដុតចូរសាកល្បងវាដំបូងដោយប្រើលាយចម្រុះ។ ការចម្អិនអាហារនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់បង្កើតសារធាតុគីមីដែលគេហៅថាសារធាតុ heterocyclic amines (HCAs) ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងប្រភេទនៃជំងឺមហារីកជាច្រើន។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាការហាត់សាច់របស់អ្នកមុនពេលដុតអាចកាត់បន្ថយការបង្កើត HCA បានរហូតដល់ 96 ភាគរយ។
- ជំនួសឱ្យការដាំដុះដំឡូងដុតដំបូងរបស់អ្នកជាមួយក្រែមប៊ុននិងជូរសូមសាកល្បងបន្ថែមទឹកជ្រលក់ម៉ានីរ៉ាណាក្តៅនិងផឹមម៉ាសាន។ សារធាតុ Lycopene (សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ខ្លាំងក្លាដែលត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងប៉េងប៉ោះ) ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកមួយចំនួន។
- ជំនួសឱ្យការបម្រើដំបងឆៃថ្មនិងចំណិតត្រសក់ជាមួយដំរីតែព្យាយាមផ្កាខាត់ណាខៀវនិងផ្កាខាត់ណា។ សារធាតុទាំងពីរនេះមានផ្ទុកសារធាតុគីមីដែលហៅថា glucosinolates ដែលផលិតអង់ស៊ីម sulforaphane ការពារ (មានកោសិកាម្ជុលពីរដើម្បីទប់ស្កាត់ជំងឺមហារីកព្រោះវាអាចជួយបន្សាបជាតិពុលនិងធ្វើសកម្មភាពជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងមេរោគ) ។
- ជំនួសឱ្យការបន្ថែមគ្រាប់ granola ទៅទឹកដោះគោសូមសាកល្បងគ្រាប់ផ្លែទទឹម (ផ្ទុកដោយសារធាតុ polyphenols ដូចជា tannin ដែលអាចរារាំងការលូតលាស់កោសិកាមហារីកនិងធ្វើឱ្យសមាសធាតុបង្កមហារីកអសកម្ម) ។ បូកគ្រាប់ពូជបន្ថែមកត្តាដ៏អស្ចារ្យ!
- ជំនួសឱ្យការរីករាយជាមួយនឹងការ៉េមឬក៏ការ៉េមសូមសាកល្បងទំពាំងបាយជូរពណ៌ក្រហម។ ស្បែកក្រហមមានសម្បូរទៅដោយអង់ទីអុកស៊ីដង់ដែលត្រូវបានគេហៅថាសារធាតុ Resveratrol ដែលជាសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដូចគ្នានឹងស្រាដែលអាចជួយការពារមហារីកពីការបង្កើតនិងរីករាលដាល។
ធ្វើកិច្ចការផ្ទះរបស់អ្នក
ដើម្បីទទួលបានព័ត៌មានបន្ថែមនិងចែករំលែករឿងរ៉ាវផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកសូមទស្សនាទំព័រហ្វេសប៊ុកស្រាវជ្រាវខែមហារីកជាតិ។
Joy Bauer, MS, RDN, CDN គឺជាអ្នកជំនាញផ្នែកសុខភាពនិងអាហាររូបត្ថម្ភសម្រាប់កម្មវិធីនាពេលបច្ចុប្បន្នរបស់ធនាគារជាតិនៃកម្ពុជានិងជាអ្នកបង្កើតអាហារ Nourish ។