ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការនាំយកអ្វីមួយមកជាមួយ potluck ឬភាគីបន្ទាប់របស់អ្នក, ជ្រមុជទឹកគឺជាហ្វូងមនុស្សដែលចូលចិត្ត។ ពួកវាមានតំលៃថោកនិងឆាប់រហ័សដើម្បីបង្កើត - ហើយជាញឹកញាប់ម្ហូបដំបូងដែលបាត់នៅគ្រប់ទីកន្លែងដែលអ្នកកំណត់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយការទំលុះខ្លះអាចត្រូវបានហាមឃាត់ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមរបបអាហារដើម្បីរក្សាកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលនិងទ្រីគ្លីសេរីដដែលមានសុខភាពល្អ។ ឧទាហរណ៍ការលេចធ្លាយខ្លះដែលមានប្រជាប្រិយភាពដូចជាក្រែមនិងទឹកដោះគោមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែវាក៏ផ្ទុកនូវជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតនិងកាឡូរីផងដែរ។
ការធ្លាក់ចុះខ្លះក៏អាចមានជាតិស្ករដែលលាក់។ គន្លឹះនិង រូបមន្ត ទាំងនេះនឹងជួយអ្នកក្នុងការបង្កើតទម្លាប់ល្អដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់និងកាឡូរីច្រើនចំពោះរបបអាហារបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ូលរបស់អ្នក។
ប្រើសណ្តែកដែលអ្នកចូលចិត្ត
សណ្តែកគឺល្អនិងអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយអ្វីដែលអនុវត្ត - ថាតើអ្នកកំពុងបម្រើវាជាមួយបន្លែឬបន្ទះសៀគ្វី pita ទាបជាតិខ្លាញ់។ មិនត្រឹមតែពួកគេមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់នោះគ្រាប់សណ្តែកត្រូវបានផ្ទុកដោយ ជាតិសរសៃដែល ជាធាតុផ្សំដែលអាចជួយរក្សាកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលអោយមានសុខភាពល្អ។
សណ្តែកខ្មៅសណ្តែកសណ្តែកគ្រាប់សណ្តែក - អ្នកអាចបម្រើពួកគេបានទាំងស្រុងឬដាក់វានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីប្រែក្លាយវាទៅជាល្បាយក្រែម។ រសជាតិរបស់ពួកគេមិនរឹងមាំដូច្នេះវាជារឿយៗត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីបន្ថែមរសជាតិ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើបែបនេះ, ការបន្ថែមទឹកស្អុយនៃទឹកក្រូចឬគ្រឿងក្រអូបគឺជាវិធីសាស្រ្តមួយដែលជួយសម្រួលដល់កូឡេស្តេរ៉ូលដើម្បីបង្កើនសណ្តែករបស់អ្នក។
បន្ថែមបន្លែចូលចិត្តរបស់អ្នក
ការធ្លាក់ចុះបន្លែក៏ជាការចាក់ផ្សាយដ៏អស្ចារ្យនៅឯពិធីជប់លៀងផងដែរ។
ថ្វីត្បិតប្រភេទបន្លែណាដែលល្អសម្រាប់ការបញ្ចុះទម្ងន់ក៏ដោយក៏ភាគច្រើននៃទឹកជ្រលក់ទាំងនេះត្រូវបានផលិតចេញពីទឹកដោះគោដែលសម្បូរជាតិខ្លាញ់និងក្រែមធ្ងន់ដែលអាចឱ្យជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតច្រើនចូលទៅក្នុងការធ្លាក់ចុះ។ សំណាងល្អមានវិធីជាច្រើនដើម្បីរីករាយជាមួយការទទួលទានបន្លៃនៃការជ្រលក់បន្លែដោយមិនបង្កើនបរិមាណជាតិខ្លាញ់។
អ្នកអាចបន្ថែមប្រភេទទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបដូចជាផលិតផលទឹកដោះគោដែលអ្នកចូលចិត្តដូចជាក្រែមស៊ុបឬឈីសក្រែមជាដើម។ លើសពីនេះទៀតអ្នកក៏អាចលាយជាមួយទឹកដោះគោជូរក្រិកតិចតួចដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបដើម្បីផ្តល់នូវការជ្រាបបន្ថែមទៀតដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតច្រើន។
Salsa បានសាកល្បងនិងពិត
នៅពេលដែលអ្នកគិតពីសាល់សូ, អ្នកអាចគិតពីការរួមបញ្ចូលប៉េងប៉ោះកាត់និងខ្ទឹមបារាំង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានមធ្យោបាយជាច្រើនទៀតដែលអ្នកអាចរៀបចំ salsa ហើយស្ទើរតែទាំងអស់នៃវិធីសាស្រ្តទាំងនេះអាចធ្វើឱ្យជ្រលក់កូឡេស្តេរ៉ុលដែលមានភាពពេញនិយម។ ដើម្បីលាយបញ្ចូលវាសូមកុំប្រើពិសោធន៍ដោយប្រើផ្លែឈើនិងបន្លែណាមួយឡើយ:
- ខ្ទាស់និងផ្សំប៉េងប៉ោះមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងពីរពោតត្រចៀកនិងពីរខ្ទឹមនៃខ្ទឹមសចូលទៅក្នុងចានជាមួយទឹកនៃពាក់កណ្តាលនៃក្រូច។ អ្វីដែលត្រូវបន្ថែមជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្លះដើម្បីបញ្ចុះ? ក្រេបគ្រាប់សណ្តែកតិចតួច។
- ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ផ្អែមល្ហែមសូមកាត់និងច្របាច់បញ្ចូលគ្នានូវក្រូចត្លុងមួយគីវីវីស្តាមីល្លីក្រូចមួយកាលីត្រូប៉េងប៉ោះមួយនិងម្រេចបៃតងដើម្បីធ្វើឱ្យ salsa ផ្អែម (ដោយគ្មានជាតិស្ករបន្ថែម) ។
- ដើម្បីរក្សាវាជាប្រពៃណីចូរកិនខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបីឬបួនកំប៉ុងពីរកំប៉ុងខ្ទឹមសនិងទឹកក្រូច 1 កំប៉ុង។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការគ្រឿងទេសវាឡើងបន្តិច, sprinkle ម្រេចមួយចំនួន។
អ្នកអាចប្រើលាយសាឡាសាដែលអ្នកចូលចិត្តដើម្បីកាត់បន្ថយបន្លែដទៃទៀតឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។ អ្នកត្រូវប្រាកដថាចៀសវាងខ្ចប់ដំឡូងបារាំងព្រោះវាផ្ទុកជាតិខ្លាញ់អំបិលនិងកាឡូរី។
ពិចារណាប្រើ Hummus
បើទោះបីជាបានកត់សម្គាល់ជាទូទៅនៅក្នុងម្ហូបមេឌីទែរ៉ាណេនិងកណ្តាលភាគខាងកើត hummus ក៏ទទួលបានប្រជាប្រិយភាពនៅសហរដ្ឋអាមេរិកជាការធ្លាក់ចុះកូឡេស្តេរ៉ូលដែលងាយស្រួល។ ការជ្រលក់ពណ៌ក្រហមនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងជាបន្តបន្ទាប់ពី ដំឡូងបារាំង - ផ្លែល្ពៅដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ក៏អាចត្រូវបានបន្ថែមផងដែរចំពោះមុខម្ហូបជាច្រើននិងមុខម្ហូប។ ការធ្លាក់ចុះនេះអាចត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើនំកែកឃឺគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលឬអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីកាត់បន្ថយបន្លែរបស់អ្នកឬនំប៉័ង pita គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។
អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូររសជាតិរបស់ hummus ដោយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបផ្សេងទៀតដូចជា lemon ម្រេចក្រហមខ្ទឹមឬគ្រឿងទេសជាច្រើន។
ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនមានអារម្មណ៍ថាធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកផ្ទាល់នោះទេមានម៉ាកល្បី ៗ ជាច្រើនដែលអាចរកបាននៅហាងលក់គ្រឿងទេស។ ប្រសិនបើអ្នកទិញវានៅហាងគ្រាន់តែប្រាកដថាអ្នកពិនិត្យមើលស្លាកស្នាមអាហារបំប៉នសម្រាប់ជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតនិងស្ករ។