ទទួលទានអាហារអូស្ដ្រាលីនៅលើរបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់

ម្ហូបអូស្ត្រាលីរួមបញ្ចូលឥទ្ធិពលផ្សំពីប្រទេសផ្សេងៗរួមទាំងប្រទេសថៃឥណ្ឌាចក្រភពអង់គ្លេសម៉ារ៉ុកអាល្លឺម៉ង់និងវៀតណាម។ លទ្ធផល? ចានឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងរសជាតិអន្តរជាតិរួមផ្សំជាមួយនឹងអាហារក្នុងស្រុក។ មានគ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អជាច្រើនដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារនៅប្រទេសអូស្ត្រាលី - ធញ្ញជាតិទាំងមូលបន្លែផ្លែឈើនិងសាច់គ្មានខ្លាញ់។

គ្រឿងទេសក៏សម្បូរបែបនិងត្រូវបានណែនាំដោយភោជនីយដ្ឋានក្នុងតំបន់ផ្សេងទៀត។ ដូចជាការចម្អិនម្ហូបណាមួយម្ហូបអូស្រ្តាលីអាចមានអាហារខ្លះដែលអាចប៉ះពាល់ដល់របបអាហារបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ូលរបស់អ្នក។ គន្លឹះទាំងនេះនឹងបង្ហាញអ្នកអំពីរបៀបបញ្ចូលម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនេះនៅក្នុង របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ។

Salads Savory

សាឡាត់ដែលរកឃើញនៅក្នុងម្ហូបអូស្ត្រាលីមានសុខភាពល្អនិងសម្បូរបែប។ បើទោះបីជាសាឡាត់ទាំងនេះអាចមានបៃតងស្លឹកបៃតងប្រពៃណីក៏ដោយក៏វាមានផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អផ្សេងទៀតផងដែរដូចជាខ្ទឹមស, សណ្តែក, ផ្លែឈើនិងគ្រាប់។ សាឡាត់ខ្លះអាចហៅរកគ្រឿងផ្សំដែលអាចដាក់នៅលើកាឡូរីទៅនឹងម្ហូបរបស់អ្នក។ ការស្លៀកពាក់សាឡាដគឺជាការរួមចំណែកធម្មតាបំផុតក្នុងការបន្ថែមកាឡូរីនិងខ្លាញ់ទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នក។ ការចម្អិនអាហារអូស្ត្រាលីតែងប្រើការប្រើទឹកខ្មះទៅនឹងសាឡាត់ប៉ុន្តែប្រសិនបើសាឡាត់របស់អ្នកប្រើការស្លៀកពាក់បែបក្រែមអ្នកគួរតែស្លៀកពាក់ដាក់នៅចំហៀងឬប្រើការស្លៀកពាក់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបឬកាឡូរី។ ជំនួសឱ្យការស្លៀកពាក់ផ្អែមដែលប្រើស្ករចម្រាញ់អ្នកគួរតែប្រើទឹកផ្លែឈើពីផ្លែឈើស្រស់។

ផ្នែកសុខភាពបេះដូង

សម្រាប់ភាគីរបស់ខ្លួននិងវគ្គសិក្សាផ្សេងទៀតអាហារអូស្ត្រាលីគូរពីតំបន់ផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន។ លទ្ធផលគឺជាមុខម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អដែលមានរសជាតិខុស ៗ គ្នា។ ឧទាហរណ៍ឥទ្ធិពលអឺរ៉ុបបន្ថែមគ្រឿងទេសដូចជាខ្ទឹមសនិងសាច់គោទៅនឹងចានរីឯឥទ្ធិពលអាស៊ីមានគ្រឿងទេសមានរសជាតិផ្អែមដូចជាខ្ញីក្រូចឆ្មានិងរមៀត។

ចានចំហៀងជាញឹកញាប់រួមបញ្ចូលទាំងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ veggies មួយ - ភាគច្រើន asparagus ជាទូទៅ beets, spinach និង cucumber ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងគ្រាប់ពូជសុទ្ធក៏ត្រូវបានរួមបញ្ចូលផងដែរ។ អាហារទាំងអស់នេះមានសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានសុខភាពបេះដូងដូចជាសរសៃនិងសារធាតុ phytosterols ។

មានវិធីជាច្រើនដែលភាគីទាំងនេះអាចត្រូវបានរៀបចំ - ការដុត, ការហិតក្បាលនិងការដុតនំគឺគ្រាន់តែជាឧទាហរណ៍មួយចំនួន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយរូបមន្តខ្លះអាចហៅសម្រាប់រៀបចំអាហាររបស់អ្នកនៅក្នុងប៊ឺឬប្រេង។ ទាំងនេះគួរតែត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់ពេកព្រោះវាអាចបណ្តាលអោយ កើនឡើងនូវជាតិខ្លាញ់ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវប្រើយូរ - មិនមែននិយាយពីចង្កេះរបស់អ្នកនោះទេ។

ធាតុអូស្ត្រាលីបំផុសគំនិត

ការទទួលទានភាគច្រើនរបស់អូស្ត្រាលីមានប្រូតេអ៊ីនមួយចំនួនហើយរួមមានសាច់គោបសុបក្សីត្រីសាច់ជ្រូកនិងប្រភេទត្រីនិងសិប្បី។ សាច់សត្វផ្សេងៗទៀតត្រូវបានរួមបញ្ចូលដូចជាសាច់ចៀមកង់ហ្គូនិងក្រពើដែលទាំងអស់នេះមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតតិចជាងបន្តិចធៀបនឹងសាច់គោនិងសាច់ជ្រូក។ ប្រូតេអ៊ីនទាំងនេះអាចត្រូវបានគេរៀបចំឡើងតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នាដែលមានសុខភាពល្អដូចជា braising, roasting និង grilling ។ Barbecuing គឺជាវិធីសាស្រ្តមួយផ្សេងទៀតនៃការរៀបចំ - និងជារឿងធម្មតានៅក្នុងប្រទេសអូស្រ្តាលី។ អ្នកគួរតែចៀសវាងការប្រើប្រូតេអ៊ីនដែលមានជាតិចៀនច្រើនព្រោះវាអាចជួយឱ្យជាតិខ្លាញ់ប្រែប្រួលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ឧទាហរណ៏នៃការនេះនឹងក្លាយជាអាហារអូស្រ្តាលីត្រីនិងបន្ទះសៀគ្វីដ៏ពេញនិយមដែលមានត្រីចៀនជ្រៅដូចជាត្រីឆ្លាមនិងដំឡូង។

លើសពីនេះទៅទៀតសាច់ដែលអ្នកប្រើគួរតែគ្មានខ្លាញ់ប្រសិនបើអ្នកកំពុងមើលជាតិខ្លាញ់របស់អ្នក។ ប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់រួមមានសាច់មាន់ទួរគីក្រពើនិងត្រី។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើសាច់សត្វនៅក្នុងចានរបស់អ្នកដូចជាសាច់គោឬសាច់ជ្រូកអ្នកគួរតែយកខ្លាញ់ដែលអាចមើលឃើញពីសាច់មុនពេលទទួលទាន។

ទឹកជ្រលក់និងទឹកជ្រលក់ក៏ជួនកាលរួមបញ្ចូលជាមួយអាហារផងដែរ។ ទឹកជ្រលក់ទាំងនេះអាចបន្ថែមជាតិស្ករចម្រាញ់ដែលអាចបន្ថែមកាឡូរីទៅនឹងអាហាររបស់អ្នក។ អ្នកអាចជំនួសទឹកជ្រលក់ទាំងនេះជាមួយនឹងផ្លែឈើផ្អែមដូចជាម្នាស់ឬស្វាយជាដើម។ ទឹកជ្រលក់និងទឹកជ្រលក់ Creamy ក៏អាចផ្ទុកទៅដោយជាតិខ្លាញ់និងកាឡូរីទៅក្នុងម្ហូបរបស់អ្នកដូច្នេះប្រសិនបើអាហាររបស់អ្នកមានសារធាតុមួយក្នុងចំណោមសារធាតុទាំងនេះត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងសារធាតុនោះអ្នកគួរតែស្នើសុំឱ្យមានទឹកជ្រលក់ឬទឹកជ្រលក់ដាក់នៅលើចំហៀងជំនួសម្ហូបដោយផ្ទាល់។