ការបន្ថែមគ្រាប់ផ្លែ Macadamia ទៅនឹងរបបអាហាររបស់អ្នកអាចបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ូលរបស់អ្នក

គ្រាប់ Macadamia ដែលជាប្រភេទដើមឈើដែលមានដើមកំណើតនៅប្រទេសអូស្រ្តាលីទទួលបានកេរ្តិ៍ឈ្មោះអាក្រក់ដោយសារតែខ្លាញ់របស់ពួកគេនិងទំនោរទៅដាក់ស្ករគ្រាប់និងខូឃី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគ្រាប់ macadamia សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានសុខភាពល្អរួមមានជាតិដែកវីតាមីន B6 ប្រូតេអ៊ីននិងម៉ាញ៉េស្យូម។ ដូចគ្រាប់ធញ្ញជាតិដទៃទៀតការសិក្សាមួយចំនួនបង្ហាញថាគ្រាប់ macadamia អាចមានអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួនសម្រាប់សុខភាពបេះដូងរួមទាំងការរក្សាកំរិតជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងកម្រិតដែលមានសុខភាពល្អ។

តើធ្វើដូចម្តេចការសិក្សាស្ទះសម្រាប់គ្រាប់ Macadamia

មិនមានការស្រាវជ្រាវប៉ុន្មានដែលបានធ្វើលើគ្រាប់ macadamia ទេបើប្រៀបធៀបទៅនឹងគ្រាប់ដែលមានប្រជាប្រិយដូចជា Walnut , Pistachio និង អាល់ម៉ុង ដែលវាត្រូវបានគេបង្ហាញថាបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ូលក្នុងការសិក្សា។ ការស្រាវជ្រាវតូចៗមួយចំនួនដែលបានមើលទៅលើផលប៉ះពាល់នៃជាតិខ្លាញ់ក្រពេញ macadamia ត្រូវបានធ្វើឡើងចំពោះមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អឬលើសទម្ងន់និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

ក្នុងការសិក្សាទាំងនេះគ្រាប់ macadamia ពី 40 ទៅ 90 ក្រាមត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជារៀងរាល់ថ្ងៃរហូតដល់ 5 សប្តាហ៍។ គ្រាប់ macadamia ត្រូវបានបម្រើធម្មតា, លីង, ត្រូវបានអំបិលបន្តិច, ឬគ្រឿងទេសបានបន្ថែមទៅពួកគេ។ ពួកគេត្រូវបានគេបរិភោគតែម្នាក់ឯងឬបរិភោគជាមួយអាហារផ្សេងទៀតដែលជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ពីការសិក្សាទាំងនេះវាត្រូវបានរកឃើញថា:

• កំរិត កូឡេស្តេរ៉ុលសរុប ហាក់ដូចជាត្រូវបានថយចុះដោយគ្រប់ទីកន្លែងរវាង 3% និង 9% ។
• កំរិត កូឡេស្តេរ៉ូល LDL ត្រូវបានថយចុះរហូតដល់ 9% ។

• កម្រិត កូលេសស្តេរ៉ុលល្អ HDL ប្រែប្រួលយ៉ាងទូលំទូលាយ។ ក្នុងការសិក្សាមួយ, HDL ត្រូវបានបង្កើនឡើងរហូតដល់ទៅ 8 ភាគរយ, ចំណែកឯការសិក្សាផ្សេងទៀតបានឃើញការធ្លាក់ចុះបន្តិចនៅក្នុងកម្រិត HDL ។
• កម្រិត triglyceride មិនត្រូវបានប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំង។

មនុស្សដែលប្រើគ្រាប់ macadamia ក៏ហាក់ដូចជារក្សាទំងន់ធម្មតារបស់ពួកគេនៅក្នុងការសិក្សាផងដែរ។

គ្រាប់ Macadamia និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលទាប

វាមិនត្រូវបានគេដឹងច្បាស់អំពីរបៀបដែលគ្រាប់ macadamia ជួយបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលនោះទេ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាហាក់ដូចជាសារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួនដែលផ្ទុកទៅក្នុងគ្រាប់តូចៗដែលអាចរួមចំណែកដល់សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលរួមទាំង ជាតិសរសៃដែលរលាយជាតិ ខ្លាញ់ទាប monounsaturated និង phytosterols ។

ការស្រាវជ្រាវពីមុនបានបង្ហាញថាសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់នេះមានសមត្ថភាពបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ូល LDL ។ ការសិក្សាក៏បានបង្ហាញផងដែរថាខ្លាញ់អង្គធាតុខ្លាញ់ monounsaturated អាចបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ HDL ។

របបអាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីនល្វីង

មានការសិក្សាមួយចំនួនដែលបង្ហាញថាគ្រាប់ macadamia យ៉ាងហោចណាស់មួយគ្រាប់ (ប្រហែល 40 ក្រាមឬប្រហែល 1,5 អោន) ប្រហែលជាអាចបន្ថយកម្រិត LDL និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលសរុប។ ការសិក្សាបន្ថែមទៀតនឹងត្រូវការដើម្បីធ្វើការស៊ើបអង្កេតបន្ថែមទៀតលើឥទ្ធិពលកូឡេស្តេរ៉ូលនៃគ្រាប់ macadamia ។

ផ្លែ Macadamia មានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាច្រើនហើយការពិតដែលថាវាមានសារធាតុសំខាន់ៗដែលមានសារធាតុកូឡេស្តេរ៉ុលដូចជាជាតិសរសៃនិងជាតិខ្លាញ់ monounsaturated ធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាអាហារល្អដើម្បីបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារបញ្ចុះទម្ងន់របស់អ្នកប្រសិនបើអ្នកកំពុងរកមើលតិចតួច។ នៃពូជ។ គ្រាប់ macadamia គឺល្អផងណាស់ដូច្នេះមានវិធីជាច្រើនដើម្បីរួមបញ្ចូលយចានឆ្ងាញ់នេះនៅក្នុងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អរបស់អ្នក:

• ការលេបគ្រាប់ macadamia មួយចំនួនចូលទៅក្នុងនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។

• ចាប់យកគ្រាប់ macadamia មួយចំនួនតូចជាអាហារសម្រន់រហ័ស។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងមើលការទទួលទានអំបិលរបស់អ្នកត្រូវប្រាកដថាអ្នកជ្រើសរើសពូជដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់។
• បន្ថែមគ្រាប់ macadamia ទៅ salads របស់អ្នក។
• កាត់បន្ថយគ្រាប់ macadamia មួយចំនួននិងបន្ថែមពួកវាទៅកន្លែងដែលមានសុខភាពល្អ។

ថ្វីត្បិតតែវាសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមក៏ដោយក៏គ្រាប់ macadamia ក៏មានកាឡូរីខ្ពស់និងខ្លាញ់ផងដែរដូច្នេះពួកគេអាចធ្វើឱ្យអ្នកឡើងទំងន់ប្រសិនបើអ្នកហួសប្រមាណ។ ដើម្បីទប់ស្កាត់ជំងឺនេះអ្នកគួរតែប្រាកដថាអ្នកកំពុងជំនួសអាហារដទៃទៀតនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជាមួយនឹងគ្រាប់ macadamia ជំនួសឱ្យការបន្ថែមគ្រាប់ macadamia ទៅលើអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំរាល់ថ្ងៃ។

> ប្រភព:

> Del Gobbo LC Falk MC, Feldman, et al ។ ផលប៉ះពាល់នៃគ្រាប់មែកធាងនៅលើជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម, apolipoprotein និងសម្ពាធឈាម: ការពិនិត្យឡើងវិញជាប្រព័ន្ធ, ការវិភាគមេតានិងការឆ្លើយតបនៃកម្រិតនៃការធ្វើតេស្ដអន្តរាគមន៍ចំនួន 61 ។ Am J Clin Nutr 2015; 102: 1347-1356 ។

> Garg ML, Blake RJ, Wills RBH et al ។ ការប្រើប្រាស់ណាត់ម៉ាកាឌីម៉ាម៉ូឌែលបានធ្វើឱ្យមានកត្តាហានិភ័យសម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងចំពោះអ្នកជំងឺ hypercholesterolemic ។ Lipids 2007; 42: 583-587 ។

> Griel AE, Cao Y, Bagshaw DD, et al ។ របបអាហារសំបូរជាតិណាត់ macadamia ជួយបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលសរុបនិង LDL នៅក្នុងបុរសនិងស្ត្រីដែលមានកម្រិតស្រាល ៗ ។ J Nutr 2008; 138: 761-767 ។