គន្លឹះសំរាប់ការញ៉ាំនៅភោជនីយដ្ឋានដែលមានអាឡែរហ្សីអាហារ

ការញ៉ាំអាហារអាចធ្វើឱ្យមានអាឡែស៊ីតិចតួច។ ការប្រគល់ការគ្រប់គ្រងលើអ្វីដែលមាននៅលើចានរបស់អ្នកអាចជាការបំភិតបំភ័យជាពិសេសនៅពេលផ្ទះបាយនៅពីក្រោយបិទទ្វារហើយអ្នកមិនអាចប្រាកដថាអ្នកបម្រើរបស់អ្នកយល់ច្បាស់ពីអត្ថន័យរបស់អ្នកដោយ " អាឡែស៊ីជាមួយទឹកដោះគោ " ។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយការរៀនសូត្រពីការញ៉ាំអាឡែរហ្សីអាចជួយពង្រីកលទ្ធភាពសង្គមរបស់អ្នកនិងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការសម្រាកដែលត្រូវការច្រើនពីផ្ទះបាយ។ អានអំពីគន្លឹះប្រាំបីដែលអាចជួយអ្នកក្នុងការចរចារនៅលើពិភពភោជនីយដ្ឋានដ៏លំបាកនិងរអាក់រអួល។

1 -

ធ្វើ​កិច្ចការ​ផ្ទះ​របស់​អ្នក

ខ្សែសង្វាក់ជាតិភាគច្រើនមានព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភនៅលើគេហទំព័ររបស់ខ្លួន។ គេហទំព័រទាំងនេះជាញឹកញាប់រួមបញ្ចូល ព័ត៌មានអំពីប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី ។ ប្រសិនបើភោជនីយដ្ឋានដែលអ្នកកំពុងគិតថាមិនមានព័ត៌មានអំពីប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីអ្នកអាចនិយាយជាមួយអ្នកគ្រប់គ្រងខាងក្រៅម៉ោងធ្វើការដើម្បីពិនិត្យមើលថាតើពួកគេមានព័ត៌មានអំពីប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី។ គ្រឹះស្ថានមួយចំនួនមានអាហារអាឡែរហ្សីដាច់ដោយឡែក។

2 -

ជៀសវាងពេលវេលាកំពូល

អ្នកនឹងទំនងជាទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមជាពិសេសទៅលើការមកលេងដំបូងរបស់អ្នកទៅភោជនីយដ្ឋានដែលបានផ្តល់ឱ្យប្រសិនបើអ្នកជៀសវាងការញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាច។ អ្នករត់ម៉ាឃីតធីងម្នាក់ឬអ្នករត់តុដែលមានការញញើតរួចហើយនឹងពិបាករកមើលគ្រឿងផ្សំហើយឆ្លើយសំណួរ។

3 -

ធ្វើឱ្យ Waitstaff សម្ព័ន្ធមិត្តរបស់អ្នក

តុរង់ឃ្មុំគឺជាទំនាក់ទំនងរបស់អ្នកជាមួយផ្ទះបាយដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាធ្វើឱ្យមានទំនាក់ទំនងល្អ។

• ពន្យល់ពីស្ថានភាពរបស់អ្នកយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករត់តុដឹងថាអ្នកនឹងមានសំណួរខ្លះ។
  
• ចូរស្លូតបូតហើយទទួលស្គាល់ថាអ្នកយល់ថាអ្នកកំពុងស្នើសុំការងារបន្ថែមលើផ្នែកអ្នករត់តុ។ ការសន្យាបន្ថែម (ឬសូម្បីតែជាក់ស្តែង) នៃការផ្តល់ជូនបន្ថែមអាចជួយ។
  
• ធ្វើឱ្យអ្នករត់ដឹងពីឈ្មោះមិនធម្មតាដែល អាឡែរហ្សី របស់អ្នកអាចនៅពីក្រោម។ ការបោះពុម្ពបញ្ជីមួយ (តំណខាងក្រោម) អាចមានភាពប្រុងប្រយ័ត្ន។
  
• ខណៈពេលដែលជាវិធីរីករាយជាទូទៅវិធីសាស្រ្តដ៏ល្អបំផុត, មិនត្រូវបាន pushover មួយ។ ប្រសិនបើអ្នករត់តុមិនសូវមានប្រសិទ្ធភាពត្រូវសួរអ្នកគ្រប់គ្រង។

4 -

រកជម្រើសច្រើន

អ្នកនឹងធ្វើឱ្យជីវិតរបស់អ្នក - និងអ្នកបម្រើរបស់អ្នក! - ងាយស្រួលជាងប្រសិនបើអ្នករកឃើញជម្រើសមួយចំនួននៅលើម៉ឺនុយដូច្នេះអ្នករត់តុអាចសួរផ្ទះបាយអំពីពួកគេទាំងអស់នៅពេលតែមួយ។

ជម្រើសដែលមានប្រតិកម្មទៅនឹងប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីលើប្រភេទអាហារគឺអាស្រ័យទៅតាមប្រភេទពីរប្រភេទ: អាហារដែលមិនមានអាឡែរហ្សីនិងចានដែលរួមមានអាឡែរហ្សីជាសារធាតុរឺចំហៀងដែលអាចយកចេញបានយ៉ាងងាយស្រួល។

នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនប្រភេទទី 2 មានអាទិភាពដូច្នេះពិចារណា "អ្វីដែលប្រសិនបើ" ដើម្បីស្នើដល់អ្នករត់តុរបស់អ្នក។ ("ចុះយ៉ាងណាបើមេចុងភៅបានបង្កើតរីអូតូដែលគ្មានឈីស?") ។ ភោជនីយដ្ឋានមិនតែងតែមានបំណងធ្វើកន្លែងស្នាក់នៅទេប៉ុន្តែជាទូទៅភោជនីយដ្ឋានល្អជាងនេះអ្នកកាន់តែត្រូវការ។

5 -

ត្រូវដឹងអំពីការចម្លងរោគឆ្លង

ការចម្លងរោគឆ្លងកាត់ កើតឡើងនៅពេលអាហារត្រូវបានរៀបចំនៅលើផ្ទៃដីឬប្រើឧបករណ៍ដែលបានប៉ះអាឡែរហ្សី។ អ្នកគួរនិយាយពីលទ្ធភាពនៃការចម្លងរោគឆ្លងកាត់ទៅម៉ាស៊ីនបម្រើរបស់អ្នកដូច្នេះថាផ្ទះបាយនឹងដឹងថាដើម្បីសម្អាតធុងនិងចានយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ទោះជាយ៉ាងណាមធ្យោបាយពីរនៃការចម្លងរោគឆ្លងកាត់គឺពិបាកក្នុងការជៀសវាង។ ទីមួយគឺដុត។ សួរថាតើអាហារដែលហើរនៅក្នុងអាឡែរហ្សីត្រូវបានចម្អិនដោយផ្ទាល់នៅលើឆ្អឹងដូចម្ហូបណាដែលអ្នកអាចបញ្ជា។ ទីពីរគឺប្រេងឆា។ ប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ីទៅនឹងអ្វីដែលត្រូវបានចៀនក្នុងចានប្រេងអ្នកគួរតែចៀសវាងការញ៉ាំអ្វីផ្សេងទៀតដែលចៀននៅក្នុងប្រេងនោះ។

6 -

រកបានទំនាក់ទំនងល្អ

អ្នកចម្អិនម្ហូបខ្លះនឹងភ្ញាក់ផ្អើលអ្នកសូម្បីតែប៉ះពាល់អ្នកដោយឆន្ទៈជួយអ្នក។ ខ្ញុំតែងតែទៅភោជនីយដ្ឋានដែលនឹងបង្កើតនូវអាហារពិសេសស្រូវសាលីឥតឈប់ឈរនៃអាហារពិសេសនិងភោជនីយដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃដែលនឹងចេញទៅក្រៅដើម្បីបង្កើតឱ្យបានច្រើនបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបានតាមបែបប្រពៃណីនៃចានជនជាតិភាគតិចដែលខ្ញុំអាចញ៉ាំដោយសុវត្ថិភាព។

ចាត់ទុកប្រភេទទាំងនេះដូចជាមិត្តភក្តិនិងគ្រួសារជាទីស្រឡាញ់។ នាំពួកគេឱ្យមានអាជីវកម្មច្រើនតាមតែអាចធ្វើបានប្រាប់មិត្ដភក្ដិអំពីពួកគេសូមអរគុណពួកគេដោយស្មោះសម្រាប់សេវាកម្មដែលពួកគេផ្ដល់ឱ្យ។ វាជាសេចក្តីរីករាយណាស់ដែលអាចដើរចូលទៅក្នុងហាងកាហ្វេមួយកន្លែងដែលអ្នកដឹងថាតម្រូវការវេជ្ជសាស្រ្តរបស់អ្នកនឹងត្រូវបានចូលរួម។

7 -

ទុកចិត្តសភាវគតិរបស់អ្នក

ប្រសិនបើអ្នកមានការសង្ស័យអំពីការបញ្ជាទិញរបស់អ្នកបន្ទាប់ពីអ្នកបានទទួលវាសូមសួរអ្នកបំរើរបស់អ្នកឱ្យពិនិត្យទ្វេដង។ កុំខ្មាស់អៀនឬខ្មាស់អៀនអំពីការបញ្ជូនម្ហូបអាហារត្រឡប់មកវិញប្រសិនបើកំហុសពិតត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងផ្ទះបាយហើយត្រូវជឿថានៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ដែលមានបញ្ហាដូចជាគ្រឿងចំហៀងមិនត្រឹមត្រូវដែលអាចមានអាឡែរហ្សីអ្នកនឹងត្រូវបានផ្តល់ឱ្យ អាហារថ្មីទាំងស្រុង។

គ្រាន់តែដកចេញនូវសម្ភារៈដែលមិនត្រឹមត្រូវពីចានរបស់អ្នកមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរក្សាអ្នកឱ្យមានសុវត្ថិភាព។ ហើយប្រសិនបើនៅចំណុចណាមួយអ្នកមានអារម្មណ៍ថាការព្រួយបារម្ភរបស់អ្នកមិនត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរនោះទេទាំងអ្នករង់ចាំនិងអ្នកចាត់ការគឺមិនមានបំណងដោះស្រាយកង្វល់របស់អ្នកទេ - ដើរចេញ។

8 -

ត្រូវបានរៀបចំ

សូម្បីតែស្ថិតនៅក្រោមកាលៈទេសៈដ៏ល្អបំផុតក៏ដោយវាជាការឆ្លាតវៃដែលត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ការរំពឹងទុក។ ប្រសិនបើ ប្រតិកម្មអាលែហ្សី នឹងមានការគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិតឬក៏មិនស្រួលសូមនាំយក ការព្យាបាលដែល គ្រូពេទ្យណែនាំ។

ដូចគ្នានេះផងដែរនៅក្នុងប្រភេទនៃការរៀបចំភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនអត់ឱនដល់ការផ្តល់អាហារសម្រន់សម្រាប់កុមារតូចៗនិងកុមារតូចៗ (ទោះបីមិនមែនសម្រាប់កុមារដែលចាស់ឬមនុស្សពេញវ័យ) ជាពិសេសអ្នកដែលមានតម្រូវការផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្ត។ នេះអាចពង្រីកជម្រើសរបស់អ្នកយ៉ាងខ្លាំង, ជាម្ហូបចំហៀងនិងអាហារសម្រន់មួយចំនួនតូចអាចនឹងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់កុមារជាច្រើន។