ប្រតិកម្មទៅនឹង Tequila, ស្រាបៀរនិងស្រា

អាណាហ្វីឡាក់ទិចទៅនឹង tequila ស្រាបៀរនិងស្រា

មនុស្សជាច្រើន, ពីពេលមួយទៅពេលមួយ, បានជួបប្រទះផលប៉ះពាល់មិនល្អនៃការលើសលុបនៅក្នុងភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹង។ រោគសញ្ញាភាគច្រើនដែលកើតឡើងជាមួយនឹងការផឹកស្រាច្រើនពេកអាចមិនត្រូវបានបង្កឡើងដោយ ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី ពិតប្រាកដនោះទេផ្ទុយទៅវិញផលប៉ះពាល់នៃឱសថអាល់កុលឬមិនមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីទៅនឹងជាតិអាល់កុល មិន ត្រូវបានគេរំពឹងទុកនោះទេ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាអាចមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីពីការផឹកភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយជាតិអាល់កុលមិនមែនជាមូលហេតុនៃប្រតិកម្មទាំងនេះទេ។ សារធាតុផ្សំផ្សេងទៀតដូចជាស្រាទំពាំងបាយជូរគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាច្រើននៅក្នុងស្រាបៀរ (ដូចជាហូបស្រូវសាលីធញ្ញជាតិពោតឬស្រូវសាលី) និងការបន្ថែមមេយាយ (សម្រាប់ផ្សំស្ករនិងការបង្កើតជាតិអាល់កុល) អាចជាមូលហេតុ។ ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីក៏ត្រូវបានគេពិពណ៌នាផងដែរដោយស្រាដែលមានជាតិអ៊ីសូឡង់ដូចជា tequila ដែលអាចជាលទ្ធផលនៃដំណើរការដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីអាយុស្រា។

ប្រតិកម្មទៅនឹង Tequila

របាយការណ៍មួយដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុងឆ្នាំ 2013 បានរៀបរាប់លំអិតពីករណី អាណាហ្វីឡាក់ទិច ធ្ងន់ធ្ងរដែលជាលទ្ធផលនៃការផឹកទឹកដោះគោមាស។ Tequila ត្រូវបានគេស្រូបស្រាពីរុក្ខជាតិ agave និងអាចរកបាននៅក្នុងពណ៌ស / ប្រាក់ (តិចតួចទៅគ្មានវ័យ) និងមាស (ចាស់នៅក្នុងឆ្អឹងប្រេងអូកជាច្រើនខែទៅជាឆ្នាំដែលផ្តល់ tequila ពណ៌មាស) កំណែ។ ស្ត្រីអាយុ 47 ឆ្នាំម្នាក់បានជួបប្រទះនឹងការប្រតិកម្មអាណាហ្វីឡាក់ទិចម្តងហើយម្តងទៀតបន្ទាប់ពីផឹកទឹកប៉ុន្តែមិនមែនលុយប្រាក់តែប៉ុណ្ណោះ។ នាងក៏ទទួលរងនូវរោគសញ្ញានៃ ជំងឺរលាកច្រមុះ និង ជម្ងឺហឺតផងដែរ ដែលជាលទ្ធផលនៃការប៉ះពាល់ដល់បំពង់អូក។

ការធ្វើតេស្តស្បែក ទៅជា tequila មាសគឺមានលក្ខណៈវិជ្ជមានហើយជាការពិតវាបណ្តាលអោយមានរោគសញ្ញានៃប្រតិកម្មអាណាហ្វីឡាក់ទិចដែលជាលទ្ធផលនៃការធ្វើតេស្តស្បែកដោយខ្លួនឯង។ ដោយសារតែនាងអាចផឹក Tequila ប្រាក់និងភេសជ្ជៈជាតិអាល់កុលដទៃទៀតដោយគ្មានបញ្ហានោះអ្នកស្រាវជ្រាវបានសន្និដ្ឋានថា tequila មាសមានប្រូតេអ៊ីន OAK ដែលជាលទ្ធផលនៃដំណើរការចាស់ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះប្រតិកម្មអាលែហ្សី។

អាណាហ្វីឡាក់ស៊ីដើម្បីស្រា

ប្រតិកម្មអាឡែស៊ីទៅនឹងស្រាត្រូវបានគេបន្ទោសទៅលើមូលហេតុផ្សេងៗគ្នាមួយចំនួនដូចជាទំពាំងបាយជូរផ្សិតបាក់តេរីនិងថ្មីៗទៀត ដែលជាពិសរបស់សត្វល្អិត ។ ការស្រាវជ្រាវដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងឆ្នាំ 2007 ដោយក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវមកពីប្រទេសអេស្ប៉ាញបានពិពណ៌នាមនុស្ស 5 នាក់ដែលមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីរួមទាំងប្រតិកម្មអាណាហ្វីឡាក់ទិចបន្ទាប់ពីផឹកស្រាផ្សេងៗ (ក្រហមនិងស) ក៏ដូចជាទឹកទំពាំងបាយជូរ។ មនុស្សទាំងអស់នេះត្រូវបានគេរកឃើញថាត្រូវបានគេដឹងថាមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ Hymenoptera ទោះបីជាគ្មាននរណាម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកវាត្រូវបានប្រើថ្នាំ Hymenoptera ក៏ដោយ។ ប្រូតេអ៊ីន Venom ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងស្រាថ្មីនិងទឹកទំពាំងបាយជូរប៉ុន្តែមិននៅក្នុងស្រាចាស់ទេ។ អ្នកនិពន្ធនៃការស្រាវជ្រាវនេះបានសន្និដ្ឋានថាការផឹកស្រាស្រស់និងទឹកផ្លែទំពាំងបាយជូរអាច ធ្វើអោយ មនុស្សម្នាក់មាន អារម្មណ៍ ថាមានគ្រោះថ្នាក់ដល់វីរុស Hymenoptera ។

ប្រតិកម្មអាឡែស៊ីទៅនឹងស្រាបៀរ

ប្រតិកម្មអាឡែស៊ីទៅនឹងស្រាបៀរគឺកម្រណាស់ទោះបីជាវាកើតឡើងក្តី។ របាយការណ៍មួយរបស់អ្នកជំងឺម្នាក់ដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយក្នុងឆ្នាំ 2009 បានរៀបរាប់លំអិតអំពីករណីបុរសអាយុ 21 ឆ្នាំម្នាក់ដែលមានប្រតិកម្មអាលុយមីញ៉ូមខ្លាំងដោយសារតែផឹកស្រាបៀរប៉ុន្តែមិនមែនជាមួយភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលទេ។ បុរសរូបនេះមានការធ្វើតេស្តស្បែកវិជ្ជមានចំពោះស្រាបៀរផ្សេងៗគ្នាក៏ដូចជាអាហារផ្សេងៗគ្នាដែលរួមមានស្រូវសាលីអូអឹមអាល់ម៉ុននិងសណ្ដែក។ គាត់មិនមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីប្រភេទណាផ្សេងទៀតទេហើយគាត់អាចញ៉ាំអាហារខាងលើទាំងអស់លើកលែងតែប្រតិកម្មរបស់គាត់ចំពោះស្រាបៀរ។

អៀរឡីគឺជាមូលហេតុទូទៅបំផុតនៃការអាឡែរហ្សីប៊ែរីបើទោះបីជាលទ្ធភាពផ្សេងទៀតមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីទៅនឹងផ្សិតនិងខ្លាញ់។ មនុស្សមួយចំនួនដែលមានប្រតិកម្មទៅនឹងស្រាបៀរដោយសារតែប្រតិកម្មអាឡែស៊ីត្រូវបានគេអាចញ៉ាំអាហារដែលមានផ្ទុកទៅដោយស្រូវដែលមានដូចជានំបុ័ងជាដើម។ អ្នកនិពន្ធនៃការសិក្សានេះបានសន្និដ្ឋានថាហេតុផលសម្រាប់ការនេះទំនងជាលទ្ធផលនៃការដំណើរការនៃ barley ដែលត្រូវបានប្រើដើម្បី ferment ferment មួយ។ ដំណើរការនេះអាចផ្លាស់ប្តូរអាឡែរហ្សីដើម្បីធ្វើឱ្យវាអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ី។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ថាការកែច្នៃម្ហូបអាហារអាចប៉ះពាល់ដល់របៀបដែលអាហារដទៃទៀតបណ្តាលឱ្យមានអាឡែរហ្សីដូចជា អាឡែហ្ស៊ី ។

សូមអានបន្ថែមអំពី មូលហេតុទូទៅនៃអាឡែស៊ី ។

_{ប្រភព:}

_{Coons BD, White K. អាណាហ្វីឡាក់ទិចទៅជាមាស Tequila ។ Ann អាឡែរហ្សីជំងឺហឺត Immunol ។ ឆ្នាំ 2013 111: 70-1 ។}

_{Nusem D, Panasoff J. Beer Anaphylaxis ។ IMAJ ។ 2009: 11: 380-1 ។}

_{Armentia A, Pineda F, Fernandez S. ថ្នាំអាណាហ្វីឡាក់ស៊ីនិងភ្នាក់ងាររំញោចទៅនឹងវីតាមីនសេន។ N Engl J Med ។ 2007; 357: 719-20 ។}