ផ្លែប៉េងប៉ោះជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នក?

ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាបន្លែរាត្រីនេះអាចមានប្រយោជន៍ដល់បេះដូង

ផ្លែប៉េងប៉ោះត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងល្អបំផុតសម្រាប់រឿងពីរ: តួនាទីសំខាន់របស់ពួកគេនៅក្នុងអាហារអ៊ីតាលីជាច្រើននិងមាតិកាខ្ពស់ជាពិសេសនៃសារធាតុ Lycopene ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវជឿជាក់ថាផ្តល់ការការពារជំងឺមហារីក។ ប៉ុន្តែផ្លែប៉េងប៉ោះក៏មានប្រយោជន៍ដល់បេះដូងដែរឬទេ? របបអាហារដែលមានប៉េងប៉ោះខ្ពស់ត្រូវបានបង្ហាញក្នុងការសិក្សាមួយចំនួនដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងប៉ុន្តែអ្នកស្រាវជ្រាវមិនប្រាកដថាហេតុអ្វីនោះទេ។

នេះជាអ្វីដែលយើងដឹងពីពេលនេះអំពីបន្លែរាត្រីនេះនិងរបៀបដែលវាអាចជួយ Ticker របស់អ្នក។

ការផ្សារភ្ជាប់រវាងផ្លែប៉េងប៉ោះនិងជាតិខ្លាញ់កូលេស្តេរ៉ុលទាប

ការសិក្សាឆ្នាំ 2014 ដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងកាសែត Food and Chemical Toxicology បាន ពិនិត្យមើលផលប៉ះពាល់នៃការទទួលទានទឹកប៉េងប៉ោះចំពោះការរលាក, ភាពស៊ាំនៃអរម៉ូនអាំងស៊ុយលីននិងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ដែលទាំងអស់នេះពាក់ព័ន្ធនឹងរោគមេតាប៉ូលីស។ អ្នកចូលរួមដែលបានបន្ថែមចំណីអាហាររបស់ពួកគេជាមួយនឹងទឹកប៉េងប៉ោះមានការថយចុះគួរអោយកត់សម្គាល់លើសញ្ញានៃការរលាកដូចជា TNF-αនិង IL-6 ក៏ដូចជាការបង្កើនមុខងារនៃសរសៃឈាមអញ្ចាញធ្មេញដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមអាកទែរ។ ។ ដូចជាប្រសិនបើមិនមានការភ្ញាក់ផ្អើលគ្រប់គ្រាន់នោះ ការកាត់បន្ថយ កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ូល LDL ឬកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់និងការកើនឡើង HDL តិចតួចឬកូលេស្តេរ៉ុលល្អក៏កើតមានឡើងនៅក្នុងក្រុមផឹកទឹកប៉េងប៉ោះ។

ការស្រាវជ្រាវមួយផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង កាសែត British Journal of Nutrition បាន មើលទៅលើប្រសិទ្ធភាពនៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលប៉េងប៉ោះចំពោះកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមនិង LDL ។

នៅពេលដែល LDL ត្រូវបានកត់សុី, វាអាចរួមចំណែកដល់ការបង្កើត បន្ទះ នៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមក្រហម។ អ្នកចូលរួមបានញ៉ាំអាហារមិនប៉េងប៉ោះអស់រយៈពេល 3 សប្តាហ៍ឬរបបអាហារប៉េងប៉ោះដែលមានរយៈពេល 3 សប្តាហ៍ដែលមានទឹកប៉េងប៉ោះនិងប៉េងប៉ោះ ketchup ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការសិក្សា, អ្នកទទួលទានផ្លែប៉េងប៉ោះខ្ពស់មានកូឡេស្តេរ៉ុលសរុប 5,9% និងកូឡេស្តេរ៉ូល LDL ថយចុះ 12,9% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងក្រុមមិនទទួលទានប៉េងប៉ោះ។

ការរកឃើញគួរអោយភ្ញាក់ផ្អើលមួយទៀតគឺថា lycopene ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងប៉េងប៉ោះបានកាត់បន្ថយវត្តមាន LDL ដែលបានកត់សុី ។

ការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តីអាហារូបត្ថម្ភបានបង្ហាញថាស្ត្រីដែលទទួលទានប៉ារ៉ាស៊ីតយ៉ាងហោចណាស់ 10 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍មានកំរិតកូលេស្តេរ៉ុលសរុប, កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលសរុបទៅកម្រិត HDL cholesterol និង អេម៉ូក្លូប៊ីនរបស់ពួកគេ A1c ប្រៀបធៀបទៅនឹងស្ត្រីដែលញ៉ាំកាហ្វេតិចជាង 1 ដងកន្លះក្នុងមួយសប្តាហ៍។

ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា lycopene អាចមានទំនាក់ទំនងជាមួយនឹង HMG CoA reductase ដែលជាអង់ស៊ីមនៅក្នុងថ្លើមដែលជួយធ្វើឱ្យកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងខ្លួន។ វាត្រូវបានគេគិតថាទ្រព្យសម្បត្តិនេះអាចរួមចំណែកដល់ឥទ្ធិពលប៉េងប៉ោះដែលមានឥទ្ធិពលលើជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងការសិក្សាខ្លះ។

វិធីបរិភោគប៉េងប៉ោះបន្ថែមទៀតដោយគ្មានការជ្រលក់នៅលើភីហ្សា

ទោះបីជាការស្រាវជ្រាវទាំងនេះមានលក្ខណៈតូចតាចក៏ដោយក៏ចាំបាច់ត្រូវធ្វើការស្រាវជ្រាវដើម្បីកំណត់ថាតើ lycopene អាចបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងដោយខ្លួនឯងយ៉ាងដូចម្តេចនោះពួកគេពិតជាបង្ហាញពីទំនាក់ទំនងរវាងផ្លែប៉េងប៉ោះនិងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។ ពួកគេក៏បានណែនាំផងដែរថាប៉េងប៉ោះគឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះរបបអាហារដែលបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នក។ ហើយដោយសារពួកគេមានវីតាមីន A និង C សម្បូរអាស៊ីតហ្វូលីក (ដែលរក្សាកម្រិត homocysteine ​​ក្នុងការត្រួតពិនិត្យនិងបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង) និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក៏ដូចជាសារធាតុ phytosterols និង ជាតិសរសៃ អ្នកនឹងទទួលបានផលប្រយោជន៍សុខភាពផ្សេងទៀតផងដែរ - លុះត្រាតែអ្នកផ្ទុកភីស្សានិងប៉ាស្តាពណ៌សដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់។

មានវិធីជាច្រើនដើម្បីបង្កើនការទទួលទានប៉េងប៉ោះរបស់អ្នកដោយមិនមានការកើនឡើងទម្ងន់ឬភាពធន់ទ្រាំអាំងសូលីន។ ទៅងាយស្រួលនៅលើតម្លៃសំបុត្រអ៊ីតាលីដ៏សម្បូរបែបហើយព្យាយាមគំនិតទាំងនេះជំនួសវិញ:

• ប៉េងប៉ោះគ្រាប់ឡុកឡាក់និងបន្ថែមវាទៅក្នុងពេលព្រឹករបស់អ្នក។
• ធ្វើឱ្យសាឡាត់ Caprese បុរាណជាមួយឈីស mozzarella ទាបនិងខ្លាញ់។
• បន្ថែមប៉េងប៉ោះទំពាំងបាយជូទៅសាច់មាន់និងស្ករគ្រាប់ zucchini ។
• ដាក់កំពូលឆ្អឹងត្រីត្រីរបស់អ្នកជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះឆៃលីង។
• ធ្វើទឹកជ្រលក់ម៉ាកាណាជាមួយស្រូវសាលីទាំងមូលឬបន្លែបៃតង។

_{ប្រភព:}

_{Periago MJ, Jacob K, Boehm V et al ។ ឥទ្ធិពលនៃ lycopene និងវីតាមីន C ពីទឹកប៉េងប៉ោះលើអ្នកប្រើជីវគីមីនៃភាពតានតឹងនិងការរលាក។ Br J Nutr 2008; 99: 137-146 ។}

> Sesso HD1, Wang L, Ridker PM, Buring JE ។ ផលិតផលចំណីអាហារដែលមានមូលដ្ឋានប៉េងប៉ោះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការរីកចម្រើនតិចតួចក្នុងការធ្វើឱ្យសរីរៈសរីរៈដែលត្រូវបានជ្រើសរើសចំពោះស្ត្រី។ J Nutr ។ 2012 កុម្ភៈ, 142 (2): 326-33 ។ doi: 10.3945 / jn.111.150631 ។ ថ្ងៃទី 5 ខែមករាឆ្នាំ 2012

_{Silaste ML, Alfthan G, Aro A et al ។ ទឹកប៉េងប៉ោះកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ូល LDL និងបង្កើនការប្រឆាំងអុកស៊ីតរបស់ LDL ។ Br J Nutr 2007; 98: 1251-1258 ។}

_{Tsitsimpikou C, Tsarouh K, Kioukia Fougia N et al ។ ការបន្ថែមចំណីអាហារជាមួយនឹងទឹកប៉េងប៉ោះចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺមេតាប៉ូលីសៈជាការផ្តល់យោបល់ដើម្បីកាត់បន្ថយកត្តាព្យាបាលដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ម្ហូបអាហារ Chem Toxicol ឆ្នាំ 2014 74: 9-13}

_{បទដ្ឋានធម្មជាតិ។ (2014) ។ សារធាតុ Lycopene [មនសិការ] ។ បានមកពី http://naturalstandard.com/databases/hw/all/patient-lycopene.asp}