របបអាហារបំបាត់ការឈឺចាប់: អាហារដើម្បីបរិភោគនិងជៀសវាង

អ្វីដែល Purine គឺនិងហេតុអ្វីបានជាអ្នកត្រូវជៀសវាងវា

អាហារដែលអ្នកញ៉ាំអាចដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងភាពញឹកញាប់និងភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃរោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដរបស់អ្នក។ មូលហេតុចម្បងគឺជាសារធាតុសរីរាង្គដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាសារធាតុ purine ដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងអាហារជាច្រើនដែលនៅពេលដែលមានការកត់សុី, បង្កើតអាស៊ីតអ៊ុយរិចដែលបណ្តាលអោយមានការគាំងបេះដូង។ ខណៈពេលដែលមិនមែនជាការព្យាបាលរបបអាហារដែលមានជាតិអូតូមានតុល្យភាពអាចបន្ថយហានិភ័យនៃការវាយប្រហារនិងពន្យឺតការវិវត្តនៃការខូចខាតសន្លាក់របស់អ្នក។

ការយល់អំពី Purine

អស់រយៈពេលជាច្រើនសតវត្សមកហើយ, ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោតត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការលើសទម្ងន់នៃអាហារសម្បូរបែបដូចជាអាហារសមុទ្រសាច់និងស្រា។ ជាលទ្ធផលមនុស្សត្រូវបានណែនាំជាទូទៅឱ្យជៀសវាងការទាំងអស់នេះរហូតដល់រោគសញ្ញាត្រូវបានដោះស្រាយ។ ជាមួយនឹងការរកឃើញសារធាតុ purine នៅឆ្នាំ 1884 ការអនុវត្តន៍ត្រូវបានអនុម័តបន្ថែមហើយមនុស្សត្រូវបានគេព្រមានជាទៀងទាត់ប្រឆាំងនឹងការទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អដូចជាត្រីបន្លែនិងផ្លែឈើ។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះការយល់ដឹងរបស់យើងអំពីការសំយោគ អាស៊ីតអ៊ុយរិក បានរីកធំគួរឱ្យកត់សម្គាល់ហើយអាហារជាច្រើនដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាហួសកម្រិតត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំងបន្លែដែលមានជាតិ purine ខ្ពស់ដូចជាទំពាំងបាយជូ, spinach, peas, ខាត់ណាផា្កស្ពនិងផ្សិត។

គោលការណ៍ណែនាំរបបអាហារទូទៅ

តាមក្បួនមួយដោយមិនរាប់បញ្ចូលក្រុមអាហារទាំងមូលពីរបបអាហាររបស់អ្នកគឺមិនមែនជាគំនិតល្អទេ។ នៅពេលដែលអ្នកបង្កើតរបបអាហាររបស់អ្នក, អ្នកត្រូវប្រាកដថាអ្នករក្សាការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានតុល្យភាពរាងកាយរបស់អ្នកត្រូវការដំណើរការល្អបំផុត។

មិនថាអ្នកមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដឬអត់នោះអ្នកគួរតែមានគោលបំណងដូចខាងក្រោមដែលបានលើកឡើងដោយមជ្ឈមណ្ឌលសម្រាប់គោលនយោបាយនិងការលើកកម្ពស់គោលនយោបាយអាហារូបត្ថម្ភនៅក្នុងទីក្រុងវ៉ាស៊ីនតោនឌីស៊ី:

• កំណត់ការញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកពីសាច់ខ្លាញ់ត្រីនិងបសុបក្សីពី 4 ទៅ 6 អោន។
• បន្ថែមជាតិប្រូតេអ៊ីនទៅនឹងរបបអាហាររបស់អ្នកជាមួយនឹងផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប (ដូចទឹកដោះគោយ៉ាអួនិងទឹកដោះគោ) ឬប្រូតេអ៊ីនដែលមិនមែនជាសាច់។

• បរិភោគផ្លែឈើបន្លែនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិច្រើន។
• កាត់បន្ថយការទទួលជាតិសូដ្យូមជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតនិងស្ករបន្ថែម។
• ផឹកទឹក យ៉ាងហោចណាស់ 8 កែវ (ឬប្រហែលកន្លះហ្គាឡុង) ក្នុងមួយថ្ងៃ។
• កាត់បន្ថយការញ៉ាំជាតិកាល់ស្យូមប្រសិនបើអ្នកលើសទម្ងន់ឬធាត់។

ការផ្លាស់ប្តូរទាំងនេះតែឯងអាចជួយអោយ រោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកសន្លាក់បាន ប្រសើរឡើង។ ការរក្សាជាតិសំណើមឱ្យបានល្អឧទាហរណ៍បន្ថយជាតិអាស៊ីត uric ក្នុងឈាមរបស់អ្នក។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរការទទួលទានទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិចដូចជាការបាត់បង់ទំងន់ជាទូទៅ។

តាមរយៈការធានានូវរបបអាហារដែលមានតុល្យភាពនិងមានតុល្យភាពអ្នកកំពុងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវរោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដរបស់អ្នក។

អ្វីដែលអ្នកអាចបរិភោគ

គោលការណ៍ណែនាំពីរបបអាហារបានផ្លាស់ប្តូរលើសម៉ោងទាក់ទងទៅនឹងការគ្រប់គ្រងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។ ភស្តុតាងបច្ចុប្បន្នបង្ហាញថាអាហារដូចខាងក្រោមអាចជាផ្នែកមួយដ៏មានតម្លៃនៃរបបអាហាររបស់គ្រូពេទ្យ:

• បន្លែរួមទាំងបន្លែបន្ធុតខ្ពស់
• ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចឬគ្មានជាតិខ្លាញ់
• តៅហ៊ូ (ជំនួសឱ្យប្រូតេអ៊ីនសាច់)
• ត្រីសាម៉ុង (ត្រីមួយដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនមានប្រយោជន៍ក្នុងការកាត់បន្ថយអាស៊ីតអ៊ុយរិក)
• ទទួលទានកម្រិតមធ្យមសាច់គោ, ទា, សាច់ចៀម, សាច់ជ្រូកនិងសាច់ជ្រូក
• ការញ៉ាំក្តាម, បង្កង, អយស្ទឺនិងបង្គា
• ទទួលទានល្ពៅនិងសណ្តែកតិចតួច
• អាហារ កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ ដូចជានំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិអង្ករសំរូបនិងអង្ករ

• berries ខ្មៅងងឹតជាពិសេស cherries
• កាហ្វេ (ក្នុងកម្រិតមធ្យម)

ការទទួលទាន វីតាមីន C 500 មីលីក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃក៏អាចមានប្រយោជន៍ផងដែរដើម្បីបន្ថយកម្រិតអាស៊ីត uric របស់អ្នក។ និយាយជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកដើម្បីពិនិត្យមើលថាតើថ្នាំគ្រាប់វីតាមីនត្រូវបានគេត្រូវការនិងថាតើវាសមនឹងរបបអាហារនិងថ្នាំព្យាបាលរបស់អ្នកឬទេ។

អ្វីដែលមិនត្រូវបរិភោគ

ការសិក្សាឆ្នាំ 2012 ពីសាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្របូស្តុនបានស៊ើបអង្កេតពីផលប៉ះពាល់នៃអាហារសម្បូរទៅដោយពិសីពិសីនៅក្នុងមនុស្ស 633 នាក់ដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។ អ្វីដែលពួកគេបានរកឃើញនោះគឺសូម្បីតែនៅពេលប្រើ ថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺវិកលចរិក , ការញ៉ាំចំណីអាហារទាំងនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកើនឡើងហានិភ័យនៃការកើនឡើងនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ gout ចំនួន 5 ដង។

ដល់ទីបញ្ចប់នេះមានអាហារខ្លះដែលអ្នកត្រូវចៀសវាងប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដរួមមាន:

• ស្រាបៀរនិងគ្រឿងស្រវឹង
• ត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ដូចជាត្រីធូណាអឹកឆីសឺនសឺនលៀនបន្លែមឹកក្តាមនិងត្រី
• សាឡាត់និងមូស
• សរីរាង្គដូចជាថ្លើមធញ្ញជាតិនិងតម្រងនោម
• ល្បែងបក្សីរួមទាំងចាហួយនិងសត្វក្រពើ
• តួកគី
• វាល
• Bacon
• Venison
• ការរីករាលដាលនៃការរីករាលដាលនៃមេរោគផ្សិតដូចជាមីម៉ាមីត (នំបុ័ងផ្សិតគឺល្អ)
• ការស្រង់ចេញសាច់សត្វនិងឆ្អែត

ថ្វីបើជាតិអាល់កុលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាថ្នាំបំប៉នដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ក៏ដោយតែការសម្រេចបានថាតើស្រាក៏មាននៅក្នុងបញ្ជីផងដែរ។ ដូច្នេះសូមនិយាយជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកដើម្បីកំណត់ថាស្រាអាចទទួលយកបានក្នុងផែនការព្យាបាលរបស់អ្នក។

ការពិចារណាផ្សេងទៀត

បន្ថែមពីលើថ្នាំ Purines អ្នកត្រូវជៀសវាងឬកំណត់ការទទួលទានភេសជ្ជៈដែលមានជាតិហ្វ្រូសសាយខ្ពស់និងសូដាដែលរារាំងការបញ្ចេញជាតិអាស៊ីតអ៊ុយរិចចេញពីរាងកាយ។ ខណៈពេលដែលមនុស្សមួយចំនួនបានបង្ហាញថាការញ៉ាំផ្លែឈើហួសប្រមាណអាចជាបញ្ហាផងដែរ (ដោយសារតែវាមានផ្ទុកសារធាតុ fructose ផងដែរ) វាមិនបង្កឱ្យមានហានិភ័យដូចគ្នានឹងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករ fructose ជាពិសេសអ្នកដែលផលិតពីសុីរ៉ូពោត។

ចំណីអាហារ Ketogenic (របបអាហារដែលមានជាតិកាល់ស្យូមទាបដែលមានបំណងព្យាបាលជំងឺឆ្កួតជ្រូកក្នុងកុមារប៉ុន្តែត្រូវបានគេនិយមប្រើសម្រាប់សម្រកទម្ងន់) គួរតែត្រូវបានគេជៀសវាងនៅពេលដែលវាធ្វើឱ្យខូចសមត្ថភាពរបស់តម្រងនោមក្នុងការបញ្ចេញអាស៊ីត uric ។ នេះគឺសំខាន់ដោយសារតែគ្លីនតុននិងអាស៊ីតអ៊ុយរិចត្រូវបានបញ្ចេញតាមរបៀបដូចគ្នានិងការប្រកួតប្រជែងរវាងមនុស្សពីរនាក់ដែលគាំទ្រការហូរចេញខាងក្រៅពីតម្រងនោម។

របៀបរៀបចំរបបអាហាររបស់អ្នក

ការធ្វើម្ហូបដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកអាចជាដំណើរការនៃការសាកល្បងនិងកំហុសឆ្គង។ ឧទាហរណ៍ដូចជាមនុស្សមួយចំនួននឹងមិនមានបញ្ហាក្នុងការទទួលទានសាច់ក្រហមកម្រិតមធ្យមនោះទេអ្នកផ្សេងទៀតអាចនឹងទទួលរងការវាយប្រហារដោយការជួយតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។

ដើម្បីស្វែងរកតុល្យភាពត្រឹមត្រូវធ្វើការជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកឬអ្នកចំណីអាហារដែលមានបទពិសោធន៍ក្នុងការគ្រប់គ្រងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។ ភាគច្រើនអ្នកនឹងណែនាំអ្នកឱ្យរក្សា កំណត់ហេតុម្ហូបអាហារ ដើម្បីឱ្យអ្នកអាចចាប់ផ្តើមបញ្ជាក់អំពីកត្តាបង្កអាហារដែលធ្វើឱ្យអ្នកប្រឈមមុខនឹងហានិភ័យខ្ពស់បំផុត។

ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងសម្រកទម្ងន់សូមចៀសវាងការចុក។ ដោយសារការសម្រកទម្ងន់លឿនពេកអ្នកនឹងមានការកើនឡើងហានិភ័យនៃការប្រមូលផ្តុំអាស៊ីតអ៊ុយរិកនៅក្នុងឈាមរបស់អ្នកនិងអាចបណ្តាលឱ្យមានការវាយប្រហារ។

ដូចគ្នានឹងផែនការចំណីអាហារទាំងអស់វិធីសាស្ត្រយឺតនិងថេរគឺល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នកនិងអ្វីដែលអ្នកអាចរក្សាបានក្នុងរយៈពេលវែង។

> ប្រភព:

> មជ្ឈមណ្ឌលសម្រាប់គោលនយោបាយនិងការលើកកម្ពស់អាហារូបត្ថម្ភ។ (2015) "ជំពូកទី 1: អនុសាសន៍សំខាន់ៗ: សមាសធាតុនៃការបរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ " 2015-2020 គោលការណ៍ណែនាំរបបអាហារសម្រាប់ជនជាតិអាមេរិក (បោះពុម្ពលើកទី 8) ។ វ៉ាស៊ីនតោនឌីស៊ី: ក្រសួងកសិកម្មអាមេរិក។

> Fischer, E. "Ueber die Harnsauer [1] ។ " Berichte der Deutschen Chemischen Gesellschaft ។ 1884: 17: 328-338 ។ DOI: 10.1002 / cber.18980310304 ។

> Tuhina, N .; Jansen, T .; Dalbeth, L. et al ។ "លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យចំណាត់ថ្នាក់របស់ហ្គូតឆ្នាំ 2015" "មហាវិទ្យាល័យអាមេរិកខាងវេជ្ជសាស្រ្តនៃជំងឺសន្លាក់ឆ្អឹង / សហភាពអឺរ៉ុបប្រឆាំងនឹងជំងឺឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង" ។ ជំងឺរលាកសន្លាក់ Rheumatol ។ ឆ្នាំ 2015; 67 (1): 2557-68 ។ DOI: 10.1002 / art.39254 ។

> Zhang, Y; Chen, C .; Choi, H. et al ។ "អាហារដែលសំបូរទៅដោយថ្នាំ Purine ទទួលទាននិងការវះកាត់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដឡើងវិញ។ " Ann Rheum Dis ។ 2012; 71 (9): 1448-53 ។ DOI: 10.1136 / year-2011-201215 ។