ហេតុអ្វីបានជារាងកាយរបស់អ្នកត្រូវការ Cholesterol មួយចំនួន (បើទោះបីជាមិនមែនមកពីអាហារ)
កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ អាចធ្វើអោយអ្នកប្រឈមនឹងការវិវត្តទៅជាជំងឺបេះដូងប្រសិនបើអ្នកមិនព្យាបាល។ ទោះបីជាកូលេស្តេរ៉ុលច្រើនពេកនៅក្នុងខ្លួនអ្នកមិនមានសុខភាពល្អក៏ដោយអ្នកនៅតែត្រូវការវាដើម្បីបំពេញមុខងារសំខាន់ៗមួយចំនួននៅក្នុងរាងកាយ។ ដូច្នេះអ្នកមិនអាចទៅបានទាំងស្រុងដោយគ្មានវា។
ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចតួចទេដែលដឹងអំពីអត្ថប្រយោជន៍របស់វាហើយសូម្បីតែអ្នកឯកទេសខាងវេជ្ជសាស្ត្រនៅតែរកឃើញតួនាទីជាច្រើនដែលវាដើរតួក្នុងរាងកាយ។
តើកូលេស្តេរ៉ុលគឺជាអ្វី?
កូឡេស្តេរ៉ុលដែលជាសារធាតុប្រតិកម្មរលាយដែលមនុស្សខ្លះស្រដៀងទៅនឹងទៀនឆ្មាទន់គឺជាប្រភេទមួយនៃ សារធាតុ sterol ។ សារធាតុ sterol គឺជាប្រភេទជាតិខ្លាញ់ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងជាលិកាទាំងរុក្ខជាតិនិងសត្វទោះបីជាសត្វមានបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលក៏ដោយ។ រាងកាយរបស់អ្នកផលិតកូលេស្តេរ៉ុលភាគច្រើនដែលវាត្រូវការនៅក្នុងថ្លើមប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចទទួលបានវាតាមរយៈរបបអាហាររបស់អ្នកផងដែរ។ ផលិតផលសត្វដូចជាសាច់មាន់សាច់គោស៊ុតឬផលិតផលទឹកដោះគោមានកូឡេស្តេរ៉ុល។
កូឡេស្តេរ៉ុលជាអ្វីដែលធ្វើនៅទីនោះ?
ទោះបីជាកូលេស្តេរ៉ូលមានកម្រិតរ៉ាំរ៉ៃក៏ដោយវាក៏មានមុខងារសំខាន់ៗមួយចំនួនដែរនៅក្នុងរាងកាយ:
- វាដើរតួនាទីក្នុងការបង្កើតនិងថែរក្សាភ្នាសកោសិកានិងរចនាសម្ព័ន្ធ។ កូឡេស្តេរ៉ុលអាចបញ្ចូលគ្នារវាងម៉ូលេគុលជាតិខ្លាញ់ដែលធ្វើឱ្យកោសិកាធ្វើឱ្យភ្នាសកាន់តែរាវ។ ក្រឡាក៏ត្រូវការកូលេស្តេរ៉ុលដើម្បីជួយសម្រួលដល់ការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាព។
- កូឡេស្តេរ៉ុលគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការធ្វើអ័រម៉ូនសំខាន់មួយចំនួនរួមទាំងអ័រម៉ូន Cortisol ស្ត្រេស។ កូឡេស្តេរ៉ុលក៏ត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យអ័រម៉ូនភេទរបស់អ័រម៉ូន testosterone, progesterone និងអ័រម៉ូនអេស្ត្រូសែន។
- ថ្លើមក៏ប្រើកូឡេស្តេរ៉ុលផងដែរដើម្បីផលិត ទឹកប្រមាត់ ដែលជាសារធាតុរាវដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការកែច្នៃនិងរំលាយជាតិខ្លាញ់។
- កូឡេស្តេរ៉ុលត្រូវបានប្រើដោយកោសិកាសរសៃប្រសាទសម្រាប់អ៊ីសូឡង់។
- រាងកាយរបស់អ្នកក៏ត្រូវការកូលេស្តេរ៉ុលដែរដើម្បីផលិតវីតាមីន D ។ នៅក្នុងវត្តមាននៃពន្លឺព្រះអាទិត្យកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានបម្លែងទៅជាវីតាមីន D.
ភាពខុសគ្នារវាងកូឡេស្តេរ៉ូលល្អនិងអាក្រក់
ប្រសិនបើកូលេស្តេរ៉ុលគឺចាំបាច់ហេតុអ្វីបានជាជួនកាលវាត្រូវបានគេពិពណ៌នាថាជា "អាក្រក់" និងនៅពេលផ្សេងទៀត "ល្អ?"
ថ្លើមរបស់អ្នកផ្ទុកកូលេស្តេរ៉ូលទៅជាអ្វីដែលគេហៅថា lipoproteins ដែលជាបន្សំនៃជាតិខ្លាញ់ (ប្រូតេអ៊ីន) និងប្រូតេអ៊ីន។ Lipoproteins ធ្វើដូចជារថយន្ដដឹកទំនិញដែលដឹកកូលេស្តេរ៉ុល, ជាតិខ្លាញ់ផ្សេងទៀតដូចជាទ្រីគ្លីសេរីត, វីតាមីនរលាយជាតិខ្លាញ់និងសារធាតុដទៃទៀតតាមរយៈចរន្តឈាមទៅកោសិកាដែលត្រូវការ។
សារធាតុ lipoprotein ទាបដែលពេលខ្លះគេហៅថាកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ទទួលបានកេរ្តិ៍ឈ្មោះអាក្រក់ពីការពិតដែលថាកម្រិតខ្ពស់នៃសារធាតុនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ LDL មានកូឡេស្តេរ៉ូលច្រើនជាងប្រូតេអ៊ីនធ្វើអោយវាមានទំងន់ស្រាល។ LDL ឆ្លងកាត់ចរន្តឈាមនិងនាំកូលេស្តេរ៉ុលទៅកោសិកាដែលត្រូវការវា។ នៅពេលវាក្លាយទៅជាអុកស៊ីតកម្ម LDL អាចជំរុញការរលាកនិងបណ្តាលឱ្យមានខ្លាញ់នៅលើជញ្ជាំងនៃសរសៃឈាមនៅក្នុងបេះដូងនិងនៅសល់នៃរាងកាយបង្កើតជាបន្ទះ។ បន្ទះទាំងនេះអាចក្រាស់និងអាចរារាំងឬរារាំងឈាមនិងសារធាតុចិញ្ចឹមទៅជាលិកាឬសរីរាង្គដែលរងផលប៉ះពាល់។
HDL ឬ lipoprotein ដង់ស៊ីតេខ្ពស់ - ត្រូវបានសំដៅជាទូទៅថាជា "កូលេស្តេរ៉ុលល្អ" ។ HDL មានទម្ងន់ធ្ងន់ជាង LDL ពីព្រោះវាផ្ទុកជាតិប្រូតេអ៊ីននិងកូឡេស្តេរ៉ុលតិច។ HDL ទទួលបានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្អពីការពិតដែលថាវាត្រូវការកូលេស្តេរ៉ុលចេញពីកោសិកាហើយនាំវាទៅថ្លើម។ ការមានកម្រិតខ្ពស់នៃ HDL អាចជួយបន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
> ប្រភព:
> Dipiro JT, Talbert RL ។ (2014) ។ ឱសថសាស្រ្ត: វិធីសាស្រ្តមួយខាងជំងឺវិកលវិទ្យា ទី 9 ។
> Whitney EN និង SR Rolfes ។ (ឆ្នាំ 2015) ។ ការយល់ដឹងអំពីអាហារូបត្ថម្ភ , 14 ។ Wadsworth បោះពុម្ពផ្សាយ។