តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទទួលបានជាតិសរសៃបន្ថែមទៀតនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក
ជាតិសរសៃគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់មនុស្សគ្រប់រូបប៉ុន្តែវា មានប្រយោជន៍ ជាពិសេស សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ។ មិនត្រឹមតែរបបអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់អាចបន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិង ជំងឺបេះដូងនោះ ទេ, វាក៏អាចជួយអ្នកក្នុងការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមបានដែរ។ ការជ្រើសរើសអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់អាចនឹងត្រូវបានគេប្រើប៉ុន្តែនៅពេលអ្នកដឹងថាអ្វីដែលត្រូវផ្លាស់ប្តូរអ្នកគួរតែរកឃើញថាវាមិនត្រឹមតែងាយស្រួល (និងឆ្ងាញ់) នោះទេប៉ុន្តែវាថែមទាំងបំពេញផងដែរ។
តើអ្នកត្រូវការបំពង់ប៉ុន្មាន?
ក្រុមអ្នកជំនាញណែនាំថាស្ត្រីប្រើប្រាស់ជាតិសរសៃយ៉ាងហោចណាស់ 25 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃហើយបុរសទទួលទានអាហារយ៉ាងហោចណាស់ 38 ក្រាម។ ខណៈពេលដែលវាអាចស្តាប់ទៅដូចជាច្រើន, គន្លឹះគឺដើម្បីគោលបំណងជម្រើសជាតិសរសៃខ្ពស់នៅក្នុងអាហារនិងអាហារសម្រន់ទាំងអស់របស់អ្នក។
ជម្រើសម្ហូបអាហារសម្បូរបែបសម្បូរបែប
- នំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលនិងធញ្ញជាតិ ។ ធញ្ញជាតិទាំងមូលអាចជាទំនាក់ទំនងដំបូងរបស់អ្នកជាមួយនឹងជាតិសរសៃនិងមានហេតុផលល្អ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិចម្រាញ់ចេញពីកន្ទក់ (ជាផ្នែកមួយនៃស្រូវដែលមានជាតិសរសៃ) ។ ដោយសារតែអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាច្រើនមានជម្រើស "គ្រាប់ធុញ្ញជាតិទាំងមូល" នេះជាកន្លែងល្អដំបូងគេដែលចាប់ផ្តើម។ ជំនួសឱ្យនំប៉័ងធម្មតាទទួលបាននំបុ័ងស្រូវសាលីទាំងមូល 100% ជំនួសឱ្យប៉ាស្តាធម្មតាទិញប៉ាស្តាទាំងមូល។ ដើម្បីប្រាកដថាអ្នកកំពុងទទួលបានផលិតផលដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់សូមអានស្លាក។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល (ស្រូវសាលីទាំងមូល) គួរតែជាគ្រឿងផ្សំដំបូង។ ឧទាហរណ៍នំបុ័ងស្រូវសាលីគួរតែមានម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូលជាគ្រឿងផ្សំដំបូងរបស់វា។
- អង្ករសំរូបនិងធញ្ញជាតិទាំងមូល ។ ខណៈពេលដែល "កែច្នៃ" ធញ្ញជាតិទាំងមូលដូចជានំបុ័ងនិងប៉ាស្តាគឺជម្រើសងាយស្រួលគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលផ្សេងទៀតអាចត្រូវការការខិតខំច្រើនទៀត (ឧទាហរណ៍ទិញវានិងចម្អិនវាដោយខ្លួនឯង) ។ វាមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិច្រើនណាស់ដែលត្រូវជ្រើសរើសពីប្រភេទផ្សេងៗដែលអាចជាផ្នែកនៃភាពសប្បាយរីករាយ។ ស្រូវសាលី quinoa, oats, bulgur និង barley គឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយចំនួនដែលអ្នកអាចសាកល្បងបាន។ ចម្អិនពួកវាជាអាហារចំហៀងឬសាកល្បងវានៅក្នុងបបរឬស៊ុប។
- សណ្តែកស្ងួតនិងសណ្ដែក ។ ចេកដូចជាសណ្ដែកសណ្តែកនិងសណ្តែកគឺជាអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់បំផុត។ ជាការពិតការបម្រើកាហ្វេពាក់កណ្តាលពែងផ្តល់នូវជាតិសរសៃ 8 ក្រាម! សណ្តែកកំប៉ុងល្អណាស់ឬចម្អិនវាឱ្យស្ងួត។ សណ្តែក Whiz ចូលទៅក្នុងការជ្រលក់សណ្តែកមួយដូចជា hummus ឬបន្ថែមពួកគេទៅចានសាច់គោដូចជា Joes sloppy ឬ tacos ។
- ផ្លែឈើស្រស់និងបន្លែ ។ ការបន្ថែមផ្លែឈើនិងបន្លែទៅគ្រប់អាហារនិងអាហារសម្រន់ប្រហែលជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីទទួលបានជាតិសរសៃច្រើននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ សម្រាប់សម្បកជាតិសរសៃដែលធំជាងគេសូមទុកស្បែកនៅពេលណាដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ផ្លែប៊ឺរីដែលពោរពេញដោយជាតិសរសៃត្រូវបានផ្ទុកដោយជាតិសរសៃ។ រក្សាវាទុកនៅក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នកហើយអ្នកនឹងមានវាពេញមួយឆ្នាំ។
បង្កើនការទទួលជាតិសរសៃរបស់អ្នកបន្តិចម្តង ៗ ដើម្បីជៀសវាងការមិនស្រួល។ ផឹកទឹកពី 6 ទៅ 8 កែវក្នុងមួយថ្ងៃដើម្បីធ្វើឱ្យអ្វីៗបានផ្លាស់ប្តូរ។