អាហារឆ្អិននៅរដូវក្ដៅអាចមានអាហារដែលជាគ្រាប់បែកកូលេស្តេរ៉ុល, ពីឆ្អឹងជំនីរខ្លាញ់និងប៊ឺហ្គ័រទឹកក្រូចដល់បន្ទះសៀគ្វីនិងជ្រលក់។ ប៉ុន្តែការហូបចុកនៅរដូវក្តៅរបស់អ្នកមិនចាំបាច់ជាការធ្លាក់ចុះសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នកនោះទេ។ គ្រាន់តែធ្វើតាមគន្លឹះកំពូលទាំងនេះសម្រាប់អាហារកូឡេស្តេរ៉ុលដែលងាយស្រួលនិងឆ្ងាញ់។
ស្ថាបនាហាងប៊ឺហ្គ័រកាន់តែល្អ
មានរឿងពីរដែលធ្វើឱ្យប៊ឺហ្គ័ររបស់អ្នកកាន់តែប្រសើរឡើង - ទំហំនិងប្រភេទសាច់។
ទំហំប៊ឺហ្គ័រ "ត្រឹមត្រូវ" ត្រូវបានធ្វើពី 4 ស។ អ។ នៃសាច់ឆៅនៅឡើយទេពី 6 ទៅ 8 អោនជាទូទៅគឺមានទំហំប្រជាជន (និងភោជនីយដ្ឋាន) ធ្វើ។ វាពិតជាបន្ថែមទៅលើជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតកូឡេស្តេរ៉ុលនិងកាឡូរី (ជាតិខ្លាញ់ 4 អោនមានអាំងញី 210 កាឡូរីនិង 5 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត) ។
រឿងទីពីរដែលត្រូវពិចារណាគឺប្រភេទសាច់ដែលអ្នកប្រើ។ រកមើលសាច់គោដីដែលគ្មានខ្លាញ់ (90% ឬគ្មានខ្លាញ់) ឬជ្រើសរើសប្រភេទសាច់ផ្សេងទៀត។ Bison គឺជាជាតិខ្លាញ់ទាប, បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលជំនួសឱ្យសាច់គោដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផ្អែម។
ទៅសាច់
សាច់អាំងមិនមែនគ្រាន់តែសម្រាប់សាច់ទេ។ ប្រសិនបើបន្លែប៊ឺហ្គ័រគឺជារបស់អ្នកអ្នកអាចរកឃើញនូវជម្រើសសាច់មាន់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែល មានប្រសិទ្ធភាព សម្រាប់ ដុត ។ ឬគិតហួសពីភាពប៉ិនប្រសប់។ ដុតក្រអូបបន្លែត្រីផ្លែឈើសូម្បីតែភីស្សាស្រូវសាលីទាំងមូល។
រៀបចំគំរោងជាមុនសិន
អ្នកអាចបង្កើនរសជាតិនិងវាយនភាពនៃការកាត់សាច់ជ្រូកនៃសាច់ដោយរៀបចំវាមុនពេល។ ថ្នាំបំបាត់ជាតិ Herb-rubs, ទឹកដោះគោសូដ្យូមទាបនិងប្រូមិចដែលត្រូវបានគេរៀបចំនិងអនុវត្តមុនពេលដុតអាចយកកន្លែងដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់និងទឹកជ្រលក់និងបន្ថែមរសជាតិបន្ថែមទៀត។
សូមសាកល្បងនូវខ្ទឹមបារាំងឆ្ងាញ់និងទឹកក្រូចខ្ទឹមបារាំងហើយអ្នកអាចរំលងអំបូរសូយូ។
ទទួលបានការច្នៃប្រឌិតជាមួយនឹងកំទេច
mustard, salsas, guacamole និងបង្អែមធ្វើឱ្យសម្រាប់ការចាក់បេះដូងដែលមានសុខភាពល្អ។ ខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតដុតបន្ថែមរសជាតិនិងទឹកឱ្យប៊ឺហ្គឺ។ ផ្ទុកឡើងនៅលើ slices ប៉េងប៉ោះនិងសាឡាត់សម្រាប់ veggies បន្ថែម។
ជំនួសឱ្យចំណិតឈីសដែលមានជាតិខ្លាញ់ពេញសូមសាកល្បងប៊ឺហ្គ័ររបស់អ្នកជាមួយនឹងឈីបពណ៌ខៀវដែលកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់។
ទៅទាំងមូល - គ្រាប់ធញ្ញជាតិ
ទិញនំស្រូវគ្រប់ប្រភេទសម្រាប់ជាតិសរសៃបន្ថែមតិចតួចដែលជាសរធាតុចិញ្ចឹមកូលេស្តេរ៉ុលដែលសំខាន់។ ឬរំលងប៊ុនទាំងស្រុងដោយប្រើសាឡាត់និងធ្វើឱ្យបន្ទប់នៅក្នុងពោះរបស់អ្នកសម្រាប់ចាន carb ផ្សេងទៀតដូចជា salad ដំឡូង។
បន្ថែមអាហារនិងញ៉ាំអាហារបេះដូងដែលមានសុខភាពល្អ
ប្រើការញ៉ាំចំណីអាហារនិងជ្រុងដើម្បីទទួលទានបន្លែរបស់អ្នក (និងភ្ញៀវរបស់អ្នក) ។ បន្លែនិងទឹកជ្រលក់គឺតែងតែទទួលរងនូវការឈឺចាប់ជាពិសេសនៅពេលដែលអ្នកធ្វើឱ្យទឹកដោះគោយ៉ាអួក្រិកតិចតួចមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ទទួលបានការច្នៃប្រឌិតជាមួយបន្លែនៅលើដុតផងដែរ។ បូកសាឡាត់ស្រស់គឺតែងតែជាការបន្ថែមការស្វាគមន៍ចំពោះតារាង BBQ ។
កុំភ្លេចថាម្ហូបអាហារគ្រាន់តែជាផ្នែកមួយនៃសាច់អាំងប៉ុណ្ណោះ។ ការចំណាយពេលជាមួយមិត្តល្អជួយបន្ថយភាពតានតឹងដែលអាចជួយក្នុងការបង្ការជំងឺបេះដូង។