មានកំលាំងខ្លាំងពេកបណ្តុះបណ្តាលនិងស្រស់ស្អាតមានអាយុកាលរាប់ពាន់ឆ្នាំ។ ជនជាតិដើមអាមេរិកបានប្រើ cranberries កំទេចដើម្បីរក្សា pemmican ដែលជាល្បាយសាច់ស្ងួតដែលអរគុណចំពោះអាស៊ីត benzoic នៅក្នុងផ្លែឈើពណ៌ក្រហមតិចតួចរក្សាទុកបានល្អនិងក្រអូមមាត់ជាងរដូវរងារ។ ពួកអ្នកដើរធម្មយាត្រាបានបម្រើកាណូបរីនៅអាហារពេលល្ងាច Thanksgiving ដំបូងដែលចាប់ផ្ដើមពីប្រពៃណីជាច្រើនដែលយើងនៅតែអនុវត្តសព្វថ្ងៃ។
អ្នកប្រហែលជាបានព្យាយាមទឹកក្រឡុកនិងទឹកជ្រលក់ឬអាហារសម្រន់។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីអ្នកបានដឹងថាតើផ្លែប៊ឺជែនទាំងនេះមានឥទ្ធិពលយ៉ាងណាអ្នកប្រហែលជាចង់ញុំាវាពេញមួយឆ្នាំ។
ផ្លែក្រូនបឺរីដ៏អស្ចារ្យប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺជាច្រើន
ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់មានការ ឆ្លងមេរោគលើផ្លូវបង្ហូរទឹកនោម (UTI) បន្ទាប់មកអ្នកប្រហែលជាបានព្យាយាមផឹកទឹកនោមដែលមានជាតិខាញ៉ូម។ Cranberries មានកម្រិតខ្ពស់នៅក្នុង anthocyanidins ដែលជាប្រភេទ flavonoids ដែលអាចជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺ UTIs ដោយការពារ E.coli ពីការជាប់នឹងកោសិកាប្លោកនោម។ យើងមិនប្រាកដថាតើ cranberries អាចការពារ UTIs បានទេប៉ុន្តែការសិក្សាមួយចំនួនសង្ឃឹមថាវាគួរតែមានតម្លៃ។
មានភស្តុតាងមួយចំនួនផងដែរដែលថា cranberries អាចដើរតួក្នុងសុខភាពក្រពេញប្រូស្តាត។
Cranberries មានបរិវេណមួយដែលអាចបញ្ច្រាសនិងពន្យឺតការអភិវឌ្ឍនៃបន្ទះធ្មេញនិងជំងឺអញ្ចាញធ្មេញនិងអាចកាត់បន្ថយធ្មេញដោយការសម្លាប់ក្រុម ពពួកបាក់តេរីរបស់ពពួកថ្នាំ Streptococcus bacteria colonies ។
ដោយសារជំងឺស្ករកៅស៊ូត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកលំពែង, អាហារសម្រន់ឬជាតិបន្ថែមរបស់អ្នកអាចបំពេញមុខងារទ្វេរក្នុងការបង្ការ។
មហារីកលំពែង គឺកំពុងក្លាយជាមូលហេតុទី 2 ដែលបណ្តាលឱ្យស្លាប់ដោយសារជំងឺមហារីកនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក។ ដោយគ្មានការធ្វើតេស្តរកមើលដែលមានប្រសិទ្ធភាពមនុស្សភាគច្រើនត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យឃើញថានៅពេលដែលជំងឺមហារីកបានរាលដាលរួចហើយហើយមិនអាចព្យាបាលបានទៀត។
ហើយប្រសិនបើវាមិនមានហេតុផលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរំភើបអំពីតួនាទីរបស់ cranberries នៅក្នុងជំងឺ អញ្ចាញធ្មេញជំងឺអេដស៍អាចត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងជំងឺបេះដូង ផងដែរ។
ចុងបញ្ចប់ជាមួយនឹងការចំណាយលើនីតិវិធីធ្មេញនិងជំងឺមាត់អញ្ចាញធ្មេញអាចជួយសុខភាពសុខភាពរបស់អ្នកផងដែរ។
Cranberries, Cholesterol Atherosclerosis, និងវ័យចំណាស់
ខណៈពេលដែលអ្នកកំពុងញ៉ាំទឹកក្រូចក្រហមនោះអ្នកក៏ចាំដែរថាសារជាតិ flavonoids នៅក្នុងខា ញ៉េរីរីអាចបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ូលរបស់អ្នក ។ ខណៈពេលដែលកម្រិត LDL មានការប្រែប្រួលតិចតួចការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានរកឃើញការកាត់បន្ថយ LDL ដែលបានកត់សម្គាល់។ ប៉ុន្ដែ cranberries ហាក់ដូចជាជួយបង្កើន HDL ដែលជាប្រភេទកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ។ ការកាត់បន្ថយទាំងនេះត្រូវបានគេមើលឃើញជាចម្បងនៅក្នុងការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃរហូតដល់ទៅ 20 អោនទឹកក្រអូមនិយម។
យើងទាំងអស់គ្នាបានឮអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានទសវត្សរ៍ចុងក្រោយនេះហើយត្រូវបានផ្ទុកទៅដោយ cranberries ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធ្វើការដោយការសម្អាត សារធាតុរ៉ាឌីកាល់សេរីដែល បង្កើតឡើងនៅក្នុងរាងកាយរបស់យើងតាមរយៈអ្វីគ្រប់យ៉ាងពីការប៉ះពាល់សារធាតុពុលដល់ដំណើរការរំលាយអាហារធម្មតានៅក្នុងខ្លួន។ រ៉ាឌីកាល់សេរីធ្វើជំងឺកខ្វក់របស់ពួកគេដោយបង្កឱ្យមានការខូចខាត DNA នៅក្នុងកោសិកា។ ការខូចខាតដល់ឌីអិនអេ (ការផ្លាស់ប្តូរហ្សែន) គឺជាអ្វីដែលកំណត់ពីដំណើរនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺមហារីក។
ដោយសារ cranberries ស្រស់មានសារជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មច្រើនជាងផ្លែឈើដទៃទៀតការញ៉ាំចំណីអាហារផ្លែឈើឬការផឹកទឹកអាចជាមធ្យោបាយល្អមួយដើម្បីដោះស្រាយភាពចាស់។
ប្រភេទផ្លែឈើ Cranberries នាពេលអនាគតកាន់តែមានប្រសិទ្ធិភាព
សេវាស្រាវជ្រាវកសិកម្មរបស់ក្រសួងកសិកម្មកំពុងធ្វើការលើប្រភេទថ្មីនៃ cranberries ។
ពួកវាកំពុងប្រើក្តាមកងអាមេរិចហើយកាត់វាជាមួយពូជអាឡាស្កា។ អាកទ័រប៊ីរីសអាមេរិចមានអង់ទីកូយ៉ូញ៉ូមដែលមានទំនាក់ទំនងរវាងគ្លុយកូសពី 3 ទៅ 5 ភាគរយប៉ុន្ដែរុក្ខជាតិដែលឆ្លងកាត់នឹងមានអង់ទីតូយ៉ូនដែលមានទំនាក់ទំនងជាមួយជាតិស្ករ 50 ភាគរយ។ ការធ្វើបែបនេះនឹងជួយបង្កើនអានុភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់ពួកគេនិងជួយឱ្យពួកគេងាយស្រួលក្នុងការរំលាយ។ ផលិតផលប្រើប្រាស់ដែលធ្វើពីផ្លែឈើស្រស់ៗអាចបង្កើនសុខភាពរបស់អ្នកយ៉ាងឆាប់រហ័សពីព្រោះអ្នកនឹងអាចស្រូបយកវីតាមីន C សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងអង់ទីសូយ៉ាមីនបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ រុក្ខជាតិទាំងនេះនៅតែត្រូវបានគេដាំដុះនិងសិក្សាដូច្នេះពួកវាអាចដាំនៅលើកសិដ្ឋាន។
ផលប៉ះពាល់នៃ Cranberries លើកោសិកាមហារីកសុដន់
នៅឯសាកលវិទ្យាល័យខនលែលអ្នកស្រាវជ្រាវបានធ្វើតេស្តសារធាតុចម្រាញ់ពី cranberries លើកោសិកាមហារីកដោះរបស់មនុស្ស។ ដើម្បីមើលថាតើឥទ្ធិពលអ្វីខ្លះដែលពួកគេនឹងមានទៅលើការរីកសាយនៃកោសិកា។
ក្នុងកម្រិតតូចជាង 4 ម៉ោងកោសិកាមហារីកមួយចំនួនចាប់ផ្តើមស្លាប់។ នៅពេលដែលកាល់ស្យូម cranberry ត្រូវបានបង្កើនសម្រាប់ចំនួនកោសិកាមហារីកដូចគ្នានឹងកោសិកាទាំងនោះកើនឡើងដល់ 25% ។ ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវបានបន្តបង្កើនកម្រិតនៃការស្រង់ចេញហើយក៏ជាពេលវេលាដែលកោសិកាត្រូវបានចម្លងនៅក្នុងសារធាតុចម្រាញ់។ រយៈពេលកាន់តែច្រើននិងពេលវេលាជាច្រើនបានធ្វើឱ្យចំនួនកោសិកាមហារីកកាន់តែស្លាប់នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃវដ្តជីវិតនៃកោសិកា។
យើងនៅតែស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃការសិក្សាពីតួនាទីរបស់ cranberries នៅក្នុងសុខភាពសុដន់ហើយវាមិនដឹងថាតើផលប៉ះពាល់នៃការចម្រាញ់ cranberry លើកោសិកាមហារីកដែលលូតលាស់នៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍នឹងមានឥទ្ធិពលដូចគ្នានៅក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្សដែរឬទេប៉ុន្តែនេះគឺជាការរកឃើញដ៏រំភើប។ ជាមួយនឹងការព្យាបាលពុលទាំងអស់ដែលយើងមានចំពោះជំងឺមហារីកការស្វែងរកវិធីដែលគ្មានជាតិពុលដើម្បីព្យាបាលជំងឺនេះគឺជាការចាំបាច់មួយ។
ការស្រាវជ្រាវភាគច្រើនដែលយើងមានចំពោះរបបអាហារនិងមហារីកទាក់ទងទៅនឹងអាហារដែលអាចបន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺមហារីកក្នុងកន្លែងដំបូង។ ការសិក្សាតិចជាងនេះបានពិនិត្យមើលថាតើសារជាតិសសៃនៅក្នុងអាហារអាចដើរតួនាទីយ៉ាងដូចម្តេចចំពោះជំងឺមហារីកដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងរួចទៅហើយ។ ចូរចំណាយពេលបន្តិចដើម្បីពិនិត្យមើល អាហារ ផ្សេងទៀត ដែលអាចប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក បន្ទាប់ពីវាកើតឡើង។
វិធីល្អបំផុតក្នុងការទទួលទាន Cranberries
Cranberries គឺជាអាហារល្អផងដែរ។ ប្រើ cranberries ក្នុងទឹកជ្រលក់និង chutney ជាមួយស្ករចម្រាញ់តិចតួចបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ដុតនំ cranberries ស្រស់, ទឹកកកឬស្ងួតចូលទៅក្នុងនំបុ័ងខូឃី, និង pies ។ សូមសាកល្បងប្រើទឹកដោះគោធម្មជាតិ (ទឹកឃ្មុំស៊ីម៉ិចទឹកដោះគោដំណក) ជំនួសឱ្យជាតិស្ករពណ៌សចម្រាញ់ដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិនៃផ្លែក្រាប៊ឺរីរលោង។ នៅពេលអ្នកជ្រើសរើសយកទឹកក្រឡង់ចូរអានស្លាកដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងជៀសវាងការលាយជាមួយសុីរ៉ូពោត fructose ខ្ពស់។ ហើយនៅពេលដែលធ្មេញផ្អែមរបស់អ្នកជម្រុញឱ្យអ្នកវាយឆ្មក់ពាងស្ករគ្រាប់អាហារសម្រន់នៅលើខ្ទះតូចៗជំនួសវិញ។
Cranberries លើសពីអំណាច Pucker
ជនជាតិអាមេរិកដើមកំណើតអាឡឺម៉ង់និងពួកអ្នកដើរធម្មយាត្រាបានធ្វើរឿងដ៏ល្អមួយនៅលើខ្ទីងហ្គីរី។ អង់ទីអុកស៊ីដង់អង់ទីអុកស៊ីដង់នៅក្នុងផ្លែក្រាប៊ឺរីអាចប្រើនៅថ្ងៃណាមួយដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងស្ថានភាពជំងឺបេះដូងនិងជំងឺមហារីកសុដន់។ ដែលធ្វើឱ្យពួកគេកាន់តែប្រសើរជាងគ្រាន់តែអាហារសម្រន់មួយទឹកត្រីឬខ្សែអក្សរភ្លឺពណ៌ក្រហមនៅលើដើមឈើណូអែល។ Cranberries គឺជាផ្លែឈើមួយក្នុងចំណោមផ្លែឈើដែលល្អបំផុតដែលអ្នកអាចញ៉ាំបាន។ ដូច្នេះបែកបាក់ឡើង!
> ប្រភព:
> Dandekar, S. , Deshpande, N. និង D. Dave ។ ការវាយតម្លៃប្រៀបធៀបនៃប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងមីក្រូប៊ីននៃសារជាតិ Cranberry និង Chlorhexidine នៅលើធាតុបង្កជំងឺដ្រារោឌែនៈការស្រាវជ្រាវមួយ។ ទិនានុប្បវត្តិនៃការអនុវត្តតាមអាយុ ។ 2017 ។ 2 (1) ឆ្នាំ 2017 ។
> Jacob, J. ការសិក្សាតំណពូជបាក់តេរីជំងឺមហារីកលំពែង។ JAMA ។ 2016. 315 (24): 2653-2654 ។