ការកាប់រដូវក្តៅ "ប៉ាស្តា" បូ

អ្នកជំនួសសាប៊ូដែលមានជាតិស្ករទាបងាយស្រួល

ប៉ាស្តាគឺជាអាហារដែលពិបាកក្នុងការជៀសវាងនិងពិបាកក្នុងការកំណត់ពេលដែលអ្នកព្យាយាមគ្រប់គ្រង កាបូអ៊ីដ្រាត ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។ ម្សៅតាមបែបប្រពៃណីដែលត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅសូលុយស្យុង (ម្សៅពណ៌ស) និងម្សៅសូលុយស្យុងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា ជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ ហើយទោះបីជាវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ក៏ដោយក៏វាអាចមានជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើនចំណីអាហារបំបាត់ជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតរបស់អ្នក បង្កើន ការញ៉ាំ ជាតិសរសៃ និងយករសជាតិនៃទឹកជ្រលក់សំណព្វរបស់អ្នកអ្នកប្រហែលជាចង់ពិចារណាប្រើជំនួសប៉ាស្តា។

ការបំផ្លាញរដូវក្តៅពណ៌លឿងគឺជាជម្រើស បន្លែគ្មានម្សៅ ដ៏ល្អដែលហ៊ានភ្ញាក់ផ្អើលជាអាហារជំនួសប៉ាស្កា។ ការកែចឿងពណ៌លឿងគឺជាអាហារដែលផ្តល់នូវវីតាមីន C, វីតាមីន B6, វីតាមីន K, ម៉ង់ហ្គាណែស, ម៉ាញេស្យូម, ប៉ូតាស្យូម, riboflavin, ជាតិសរសៃចំណីអាហារនិង folate ។

ព័ត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភ

មួយពែងនៃការបំផ្លាញពណ៌លឿងមានផ្ទុក: 18 កាឡូរី 0 ក្រាមជាតិខ្លាញ់ 2 ក្រាមស្ករស 4 ក្រាមកាបូអ៊ីដ្រាត 1 ក្រាមអាហារសរសៃនិង 1 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន។

មួយពែងចម្អិនមានប្រហែល 221 កាឡូរីជាតិខ្លាញ់ 1,3 ក្រាមស្ករ 8 ក្រាមកាបូអ៊ីដ្រាត 43 ក្រាមជាតិសរសៃ 2 ក្រាមនិងប្រូតេអ៊ីន 8 ក្រាម។

ដោយជ្រើសរើសយកការ៉េមនៅរដូវក្តៅជំនួសឱ្យចំណីអាហារដែលអ្នកអាចរក្សាទុកប្រហែលជា 40 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតនិងជាង 200 កាឡូរី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យមីកញ្ចប់ pasta ជាមួយដំឡូងមួយ Peeler

1. លាងសម្អាតរដូវក្តៅពណ៌លឿង។

1. យោងទៅតាមរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកអ្នកអាចប្រើឬបោះបង់ចោលសំបកខាងក្រៅ។ លាបនិងលុបសំបកខាងក្រៅប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសធ្វើបែបនេះ។
2. ដាក់ការបំផ្លាញនៅលើក្តារកាត់មួយហើយចាប់ផ្តើមដើម្បីកាប់ការបំផ្លាញតាមបណ្តោយទៅទទឹងដែលចង់បានធ្វើឱ្យបូបូង។ អ្នកអាចត្រួតពិនិត្យទទឹងដោយបង្វិលការបំផ្លាញបន្តិចម្តង ៗ បន្ទាប់ពីកោសគ្នាហើយលាបផ្ទៃថ្មីបន្ទាប់។

1. សូមព្យាយាមដើម្បីជៀសវាងគ្រាប់ពូជនៅកណ្តាលដែលជាឆ្នូតដែលមានគ្រាប់ពូជច្រើនពេកនឹងត្រូវបាន mushy ។ បោះចោលមជឈមណ្ឌលកាប់គ្ប់ក្នុងកន្ល្ងជីកំប៉ុសឬក៏បរិគវា។
2. ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសធ្វើមីធ្វើពីតូចអ្នកអាចកាត់ខ្សែបូក្ដាមដោយប្រើកាំបិតចូលកន្ត្រៃស្តើង ៗ ឬប្រើជូលីនៀហ្វៀល។ Julienne peelers ធ្វើឱ្យមី ៗ ស្រស់ស្អាតល្អឥតខ្ចោះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនការលាយពណ៌លឿង

អ្នកអាចប្រើខ្សែបូឬមីក្តារឬបន្ទះអំបិលស្រាល ៗ និងអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេចំអិនពីលើកំដៅទាបនៅក្នុងប្រេងតូចមួយដែលគ្របដណ្តប់នៅក្នុងខ្ទះឬខ្ទះក្នុងរយៈ 30 នាទី។ វាក៏នឹងបន្ថយបរិមាណជាតិសំណើមដែលត្រូវបានបញ្ចេញផងដែរ។ សូមសាកល្បង pasta របស់អ្នកជំនួសជាមួយទឹកជ្រលក់សំណព្វឬរដូវ។ នៅពេលជ្រើសរើសទឹកជ្រលក់ដើម្បីចៀសវាងទឹកជ្រលក់ដែលមានជាតិទឹកជ្រលក់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរព្រោះប្រភេទទឹកជ្រលក់ទាំងនេះជាធម្មតាមានជាតិកាឡូរីខ្ពស់និងជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត។

ជម្រើសមួយចំនួនសម្រាប់ចម្អិនអាហាររួមមាន:

• ប្រើក្រដាសឆូត
• ម្សៅក្នុងទឹកអំបិលក្តៅ
• រំពុះរហូតដល់ 1 នាទីនៅក្នុងទឹកអំបិលក្តៅហើយបន្ទាប់មកលាយក្នុងទឹកត្រជាក់
• លាងជាមួយប្រេងអូលីវតិចតួចឬការចម្អិនអាហារ

ផ្សេងទៀតទាប - កាបូ "ជំនួស Asta

ប្រសិនបើអ្នកចង់ពិសោធបន្លែមិនម្សៅដទៃទៀតអ្នកក៏អាចធ្វើឱ្យស្ករគ្រាប់ zucchini ឬ spaghetti squash ផងដែរ។