ការការពារសូកូឡានិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល

អាហារសម្រន់មួយក្នុងចំណោមអាហារសម្រន់ដែលអ្នកចូលចិត្តនិងពេញនិយមបំផុតត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ការសិក្សាស្រាវជ្រាវថ្មីមួយពីចក្រភពអង់គ្លេសនិងហូឡង់មានចំណងជើងថាការស៊ើបអង្កេតអនាគតរបស់អឺរ៉ុបលើជំងឺមហារីកដែលជាការវិភាគ EPIC-Norfolk បានពិនិត្យលើបុរសនិងស្ត្រីចំនួន 20,951 នាក់។ ការវិភាគដោយប្រុងប្រយ័ត្នលើកំណត់ត្រាចំណីអាហារដែលត្រូវបានចែកចាយដល់បុរសនិងស្ត្រីដែលបានចូលរួមក្នុងការស្រាវជ្រាវបានកំណត់ថាអ្នកដែលបានប្រើកម្រិតសូកូឡាខ្ពស់បំផុតមានអត្រាថយចុះនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលខណៈដែលអ្នកចូលរួមដែលបានចុះផ្សាយថាមិនមានការញ៉ាំសូកូឡាឬការប្រើប្រាស់សូកូឡាទាបបំផុតមានកម្រិតខ្ពស់បំផុត អត្រានៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលក្នុងរយៈពេលជិត 20 ឆ្នាំ។

ការសិក្សានេះគឺស្របជាមួយនឹងការសិក្សាស្រាវជ្រាវផ្សេងទៀតជាច្រើននៅតាមស្ថាប័នខុស ៗ គ្នាដែលបានមើលលើការផ្សារភ្ជាប់គ្នារវាងសូកូឡានិងហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

ការវិភាគដ៏ធំមួយពីប្រទេសស៊ុយអែដបានអនុវត្តតាមបុរសជនជាតិស៊ុយអែត 37,103 នាក់អស់រយៈពេល 10 ឆ្នាំ។ លទ្ធផលស្រដៀងគ្នារបស់ស៊ុយអែដបានបង្ហាញថាអ្នកដែលបានប្រើប្រាស់សូកូឡាខ្ពស់បំផុតដែលមានកម្រិតមធ្យម 62,9 ក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍គឺជាក្រុមដែលមានហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលទាបបំផុត។ ការស៊ើបអង្កេតមួយដែលមានទំហំធំជាងនេះបានត្រួតពិនិត្យលើក្រុមធំជាងគេដែលមានចំនួនសរុប 157 និង 809 នាក់មកពីការសិក្សាខុសគ្នាចំនួន 9 និងបានបញ្ជាក់ពីនិន្នាការដូចគ្នា។

តើអ្នកគួរទទួលទានសូកូឡាប៉ុន្មានដើម្បីការពារខ្លួនពីជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល?

ការសិក្សាស្រាវជ្រាវស្រាវជ្រាវត្រូវបានគេរាយការណ៍ស្របគ្នាថាការប្រើសូកូឡាខ្ពស់បំផុតរបស់ក្រុមត្រូវបានវាស់សូកូឡាពី 16 ទៅ 99 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃដែលមានប្រហែលកន្លះអោនទៅ 3.5 អោនក្នុងមួយថ្ងៃ។ នោះគឺស្មើនឹងការញ៉ាំសូកូឡា 10 ឈីបក្នុងមួយថ្ងៃរហូតដល់ទៅសូកូឡាទំហំធម្មតាធម្មតាឬក៏សូកូឡាទំហំតូចៗក្នុងមួយថ្ងៃ។

សូកូឡាប្រភេទណាជួយការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល?

ផលប្រយោជន៍នៃសូកូឡាត្រូវបានរកឃើញទាំងសូកូឡាទឹកដោះគោនិងសូកូឡាខ្មៅ។ ប៉ុន្តែនេះគឺជាកន្លែងដែលវាពិបាកបន្តិច។ ផលប៉ះពាល់សុខភាពពិសេសមកពីសូកូឡាដែលផលិតដោយរោងចក្រកាកាវមិនមែនពីរសជាតិសូកូឡាក្លែងក្លាយពណ៌ម្ហូបអាហារក្លិនសូកូឡាសិប្បនិម្មិតឬស្ករ។

អានស្លាកដោយសារតែសូកូឡាសម្បូរបែបអាហារសម្រន់និងស្ករគ្រាប់មិនមានសូកូឡាពិតប្រាកដធ្វើពីកាកាវ។ ផ្ទុយទៅវិញផលិតផលសូកូឡាដែលបានកែច្នៃត្រូវបានផលិតជាមួយនឹងសូកូឡាតិចតួចហើយត្រូវបានបញ្ចេញជាសូកូឡាព្រោះវាមានពណ៌ម្ហូបអាហារនិងសារធាតុបន្ថែមដទៃទៀតដែលធ្វើឱ្យវាស្រដៀងនឹងសូកូឡា។

សូកូឡាខ្មៅនិងសូកូឡាទឹកដោះគោទាំងពីរត្រូវបានផលិតពីកាកាវហើយសូកូឡាពណ៌សមិនត្រូវបានផលិតដោយគ្រឿងផ្សំកាកាវដូចគ្នាដែលការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលនោះទេ។

ហេតុអ្វីសូកូឡាការពារអ្នកពីជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល?

សូកូឡាគឺជាប្រភេទឱសថដ៏ឆើតឆាយប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នកញ៉ាំវាកូកាកូឡានៅក្នុងសូកូឡាក៏មានប្រសិទ្ធិភាពជីវសាស្រ្តនិងគីមីជាច្រើនលើខ្លួនរបស់អ្នកផងដែរ។ សកម្មភាពគីមីជីវៈទាំងនេះរួមបញ្ចូលការការពារសរសៃឈាមខាងក្នុងនៃសរសៃឈាមរបស់អ្នកដែលធ្វើការដើម្បីទប់ស្កាត់ការជាប់ស្អិតដែលរួមចំណែកដល់ការបង្កើតកំណកឈាមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ កំណកឈាមក្នុងខួរក្បាលបង្កឱ្យមាន ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ។ សរសៃឈាមដែលមានសុខភាពល្អក៏មានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងហានិភ័យនៃការហែកនិងការលេចធ្លាយដែលនាំឱ្យមានការហូរឈាមភ្លាមៗ។ ដូច្នេះកាកាវជួយការពារអ្នកពីប្រភេទមួយទៀតនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលដែលជា ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ។

លើសពីនេះសណ្តែកកាកាវត្រូវបានគេបង្ហាញឱ្យឃើញតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រថាផ្តល់នូវប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានសារៈសំខាន់ក្នុងការទប់ស្កាត់ ការខូចខាតខួរក្បាលពុលដោយសារជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ។

សូកូឡាត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីកាត់បន្ថយអារម្មណ៍នៃភាពតានតឹងនិងការយល់ដឹងអំពីភាពតានតឹង។ ភាពតានតឹងធ្ងន់ធ្ងរបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលរបស់អ្នកហើយការកើនឡើងរយៈពេលយូរនៃ ភាពតានតឹងរ៉ាំរ៉ៃ ក៏បង្កើនលទ្ធភាពដែលអ្នកនឹងមានជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលផងដែរ។

ដំណឹងល្អបំផុតអំពីការការពារជំងឺដាច់សរសៃឈាមក្នុងខួរក្បាល

ដំណឹងល្អបំផុតអំពីការការពារជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលគឺមិនថ្លៃ, មិនធម្មតាឬពិបាកក្នុងការធ្វើ។ ការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់រវើកដែលមានលក្ខណៈងាយស្រួលនិងរីករាយអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ការញ៉ាំនិងចែករំលែកស្ករសូកូឡាជាមធ្យមអាចជាវិធីរីករាយបំផុតដើម្បីការពារខ្លួនអ្នកនិងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកពីជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីរបៀបដែលអ្នកអាចជាផ្នែកមួយនៃការសិក្សាវិទ្យាសាស្រ្តដូចជាការសិក្សាសូកូឡាសូមស្វែងរកបន្ថែម នៅទីនេះ ។

> ប្រភព

ការប្រើប្រាស់សូកូឡានិងហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល: ក្រុមមនុស្សប្រុសនិងការវិភាគមេតានៃការវិភាគ, Larsson SC, Virtamo J, Wolk A, Neurology, ខែកញ្ញាឆ្នាំ 2012

ការទទួលទានសូកូឡាជាប្រចាំនិងហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងក្នុងចំណោមបុរសនិងស្រ្តីដែលមានសុខភាពល្អ Kwok CS Boekholdt SM, Lentjes MA, Loke YK, Luben RN, Yeong JK, Wareham NJ, Myint PK, Khaw KT, Heart, ខែមិថុនាឆ្នាំ 2015 ។

> Flavanols, proanthocyanidins និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផ្លាស់ប្តូរអំឡុងពេលកាកាវ (Theobroma cacao L. ) roasting ដែលទទួលរងឥទ្ធិពលពីសីតុណ្ហភាពនិងពេលវេលានៃការផលិត Ioannone F, Di Mattia CD, De Gregorio M, Sergi M, Serafini M, Sacchetti G, Chemistry អាហារ ឧសភា 2015