ការពិតនៅពីក្រោយផលិតផលស្ករសឥតគិតថ្លៃ

ជាតិស្ករមិនមានន័យថាគ្មានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទេ

ដោយមិនគិតថាអ្នកមាន ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬអត់នោះការញ៉ាំអាហារ ផ្អែម មិនកំណត់គឺមិនមែនជាគំនិតដ៏ល្អទេ។ ខណៈពេលដែលអ្នកមានសិទ្ធិទទួលការព្យាបាលពីពេលមួយទៅពេលញុំាបង្អែមអាចនាំអោយមានជាតិស្ករក្នុងឈាម, ឈឺក្រពះនិងទម្លាប់នៃការញ៉ាំមិនល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកគិតថាការព្យាបាលដោយជាតិស្ករគឺជាចម្លើយសូមគិតម្តងទៀត។ ដោយសារតែអាហារត្រូវបានដាក់ស្លាក "ស្ករដោយឥតគិតថ្លៃ" មិនមានន័យថាវាគ្មានជាតិខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតឬកាឡូរីទាប។

ជាការពិតរដ្ឋបាលចំណីអាហារនិងឱសថអាមេរិកបាននិយាយថាអាហារដែលមានស្លាក "ស្ករសគ្មាន" គួរតែមានការបដិសេធមួយដែលអានថា "មិនមាន" ទាប "ឬ" បន្ថយជាតិកាឡូរី "ពីព្រោះពួកយើងមួយចំនួនគិតថាអាហារទាំងនេះគឺជា" ចំណីអាហាររបបអាហារ "និងហួសចំណី។ មានសារៈសំខាន់ណាស់ដែលយើងដឹងពីការពិតនៅពីក្រោយផលិតផលស្ករសដោយឥតគិតថ្លៃព្រោះវាគ្មានជាតិស្ករតិចទេមានន័យថាពួកគេមានសុខភាពល្អឬមានកាឡូរីតិច។ , 16 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់, 24 ក្រាមនៃជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតនិង 23 ក្រាមនៃជាតិអាល់កុលជាតិស្ករ។

ដោយសារតែស្លាកអានស្ករដោយឥតគិតថ្លៃ:

យើងអាចញ៉ាំបានច្រើនជាងមួយ

នៅពេលនិយាយពីការក្លាយជាអតិថិជនដែលមានបទពិសោធវាជាការសំខាន់ក្នុងការអានស្លាក។ លុះត្រាតែបានលក់ក្នុងកុងតឺន័រតែមួយកញ្ចប់ភាគច្រើនមានផ្ទុកច្រើនដង។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំថង់ទាំងមូលអ្នកត្រូវបង្កើនកាឡូរីកាបូអ៊ីដ្រាតនិងជាតិខ្លាញ់ទៅក្នុងមួយធុង។ ឧទាហរណ៍ថង់កំប៉ុងទាំងស្រុងមានពីរកំប៉ុងហើយវានឹងធ្វើឱ្យអ្នកចំណាយ:

~ 410 កាឡូរី, ជាតិខ្លាញ់ 32 ក្រាម (ពាក់កណ្តាលនៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក) ជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត 18 ក្រាមជាតិខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ 48 ក្រាមនិងជាតិអាល់កុល 46 ក្រាមដែលអាចបណ្តាលអោយមានជាតិឧស្ម័ននិងរាគ។ ) ។

ការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិស្ករច្រើនក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានប្រសិទ្ធភាពដែរ។

យើងអាចមិនអើពើដើម្បីដឹងថាកាបូអ៊ីដ្រាតប្រែទៅជាស្ករ

ក្នុងករណីសាមញ្ញ កាបូអ៊ីដ្រាត ត្រូវបានបំបែកដោយអង់ស៊ីមដើម្បីឱ្យរាងកាយមានជាតិគ្លុយកូសឬស្ករសម្រាប់ថាមពល។ ភាគច្រើននៃកាបូអ៊ីដ្រាតដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងស្ករស្ករដោយឥតគិតថ្លៃមានមកពីជាតិស្ករដូចជា malitol ។ ទោះបីជាសាកសពរបស់យើងមិនស្រូបយកកាឡូរីទាំងអស់ពីថ្នាំម៊ីទីថុលក៏ដោយក៏ពួកគេស្រូបយកមួយចំនួនដែរ។ នេះមានន័យថាជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមរបស់អ្នកអាចកើនឡើងនៅពេលដែលអ្នកទទួលទានស្ករដោយឥតគិតថ្លៃជាពិសេសបើអ្នកហួសចំណី។

ដូច្នេះតើយើងអាចធ្វើអ្វីបាន?

បុគ្គលម្នាក់ៗមានលក្ខណៈខុសៗគ្នាប៉ុន្តែជាធម្មតាខ្ញុំប្រាប់អ្នកជម្ងឺរបស់ខ្ញុំឱ្យយកចិត្តទុកដាក់លើការព្យាបាលដោយខ្លួនឯងដែលគ្មានជាតិស្ករឬជំនួសជាតិស្ករ។ សូមឱ្យខាំគ្នាហើយរាប់វាចូលទៅក្នុងផែនការអាហាររបស់អ្នក។ គោលបំណងដើម្បីផ្លាស់ទីកាន់តែច្រើននៅពេលដែលអ្នកដឹងថាអ្នកនឹង splurge ។ សកម្មភាពរាងកាយ ជួយក្នុងការប្រើអាំងស៊ុយលីននិងដុតជាតិស្ករលើស។ នៅពេលជ្រើសរើសការព្យាបាលជៀសវាងស្ករស្ករធម្មតាដូចជាស្ករគ្រាប់ជក់បារីនិងថ្នាំញៀនព្រោះវាអាចគ្មានជាតិខ្លាញ់ឬប្រូតេអ៊ីនហើយអាចបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យបានលឿន។

ការព្យាបាលផ្សេងទៀតគ្មានជាតិស្ករគ្មានជាតិអាល់កុល

• 1 សក់ 75-90% សូកូឡាងងឹត: ~ 170 កាឡូរីជាតិខ្លាញ់ 12 ក្រាមជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត 7 ក្រាមស្ករ 7 ក្រាមប្រូតេអ៊ីន 2 ក្រាម។ រលាយសូកូឡានិងផ្លែស្ត្របឺរីសម្រាប់ការបន្ថែមជាតិសរសៃ។
• 1/2 ពែងនៃការ៉េមវ៉ានីឡាៈ ~ 150 កាឡូរី, ខ្លាញ់ 7 ក្រាម, ជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត 5 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត 15 ក្រាម, ស្ករ 15 ក្រាមនិងប្រូតេអ៊ីន 2 ក្រាម។ ដាក់វាជាមួយផ្លែឈើស្រស់ 1/2 ពែងនិង 1 ស្លាបព្រានៃគ្រាប់ដែលបានច្របល់សម្រាប់បន្ថែមជាតិសរសៃនិងប្រូតេអ៊ីនបន្ថែម។

• 2 ពែងសណ្តែកដី: ~ 210 កាឡូរីជាតិខ្លាញ់ 13 ក្រាមជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត 4,5 ក្រាមជាតិស្ករ 24 ក្រាមស្ករ 24 ក្រាមប្រូតេអ៊ីន 5 ក្រាម។

> ប្រភព

> រដ្ឋបាលចំណីអាហារនិងឱសថអាមេរិក។ សេចក្តីណែនាំសម្រាប់ឧស្សាហកម្មនិងរដ្ឋបាលចំណីអាហារនិងឪសថអាមេរិក: លិខិតសរសើររបស់អ្នកផលិតអំពី ស្ករ តុង។ បានបើកមើលលើអ៊ីនធឺណេតៈថ្ងៃទី 13 ខែកុម្ភៈឆ្នាំ 2014 ។ http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm053431.htm