គស្ញនិងរោគសញ្ញាកង្វះជាតិដែក

ជាតិដែកគឺចាំបាច់សម្រាប់ផលិតហ៊ីមូហ្គូប៊ុ ន និងអាទីរ៉ូ ក្លូប៊ីន ដែលជាប្រូតេអ៊ីនពីរដែលផ្ទុកអុកស៊ីហ៊្សែន។ ដូច្នេះអ្នកត្រូវទទួលបានជាតិដែកអោយបានច្រើនក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដើម្បីមានថាមពលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវធ្វើជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

នៅពេលអ្នកមិនទទួលជាតិដែកគ្រប់គ្រាន់អ្នកនឹងប្រឈមនឹងហានិភ័យនៃភាពស្លេកស្លាំងនៃជាតិដែកដែលជាកោសិកាឈាមក្រហមរបស់អ្នកមិនអាចផ្ទុកអុកស៊ីហ្សែនគ្រប់គ្រាន់ទៅនឹងកោសិកាទាំងអស់នៅក្នុងខ្លួនអ្នក។

អ្នកដែលមានជាតិដែកខ្វះជាតិដែកអាចមានរោគសញ្ញាទាំងនេះ:

• អស់កម្លាំង
• ខ្សោយ
• បញ្ហាជាមួយនឹងការចងចាំនិងការគិត
• មានអារម្មណ៍ត្រជាក់
• អណ្តាតភ្លើងឆេះក្រហម

កង្វះជាតិដែកអាចកើតមានឡើងប្រសិនបើអ្នកមិនទទួលទានអាហារមានជាតិដែកគ្រប់គ្រាន់ឬប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាក្នុងការស្រូបយកជាតិដែក។ ស្ត្រីភាគច្រើនត្រូវការជាតិដែកច្រើនជាងបុរសដោយសារការបាត់បង់ឈាមពី ការមករដូវ ហើយស្ត្រីមានផ្ទៃពោះត្រូវការជាតិដែកបន្ថែមសម្រាប់ការវិវត្តនារី។ ការបាត់បង់ឈាមដោយសារជំងឺរលាកដំបៅរលាកឬជំងឺប្រព័ន្ធរំលាយអាហារក៏អាចនាំអោយមានភាពស្លេកនឹងកង្វះជាតិដែកផងដែរ។

ប្រសិនបើអ្នកមានរោគសញ្ញាកង្វះជាតិដែកអ្នកគួរតែមើលអ្នកផ្តល់សេវាសុខភាពដែលអាចបញ្ជាតេស្តឈាមដើម្បីកំណត់ថាកង្វះជាតិដែកគឺជាបញ្ហាឬប្រសិនបើមានមូលហេតុផ្សេងទៀត។ កុំព្យាយាមធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនិងព្យាបាលខ្លួនឯង។

អ្នកបរិភោគបន្លែ និងវីតាមីនអាចងាយនឹងកង្វះជាតិដែកដោយសារតែជាតិដែកដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងរុក្ខជាតិ (ហៅថាសារធាតុដែកមិនមែនជាមេមាន់) មិនត្រូវបានគេស្រូបយកក៏ដូចជាជាតិដែកហឹមដែលរកឃើញនៅក្នុងសាច់សត្វនិងត្រី (ដែកហឹម) ។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកអាចបង្កើនបរិមាណជាតិដែកដែលគ្មានវីតាមីនដែលបានស្រូបយកដោយបន្ថែមអាហារដែលសំបូរវីតាមីនសេទៅនឹងអាហាររបស់អ្នក (ឧទាហរណ៍ដូចជាសណ្តែកពណ៌ខ្មៅជាមួយម្ទេសបៃតងឬផឹកទឹកទឹកក្រូចមួយកែវជាមួយនឹងចានបន្លែ) ។

តើជាតិដែកមានបរិមាណប៉ុន្មានក្នុងការញ៉ាំរាល់ថ្ងៃ

វាអាស្រ័យលើការរួមភេទនិងអាយុរបស់អ្នក។ បុរសពេញវ័យត្រូវការជាតិដែកប្រហែល 8 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃហើយស្ត្រីពេញវ័យត្រូវប្រើ 18 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ស្ត្រីដែលមានអាយុលើស 50 ឆ្នាំត្រូវការត្រឹមតែ 8 មីលីក្រាមប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយថ្ងៃ។

ការញ៉ាំចំណីអាហារមានសុខភាពល្អជាមួយនឹងអាហារជាច្រើនដែលមានជាតិដែកជាទូទៅគឺជាវិធីល្អបំផុតនិងសុវត្ថិភាពបំផុតដើម្បីការពារកង្វះជាតិដែក។ សាច់សាច់មាន់ទំពាំងបាយជូរត្រីធូណាសាច់ជ្រូកគ្រាប់ផ្លែឈើបន្លែពណ៌បៃតងទឹកប៉េងប៉ោះនិងដំឡូងគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិដែក។

ការទទួលទានជាតិដែកជាអាហារបំប៉ន

បុរសនិងស្ត្រីអស់រដូវអស់រដូវភាគច្រើនទទួលបានជាតិដែកគ្រប់គ្រាន់ពីអាហារហើយមិនគួរទទួលទានជាតិដែកទេលុះត្រាតែមានវេជ្ជបញ្ជាដោយអ្នកថែទាំសុខភាព។ ថ្នាំគ្រាប់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដែលមានមុនពេលមានផ្ទុកជាតិដែកនិងស្ត្រីដែលមានរដូវខ្លាំងអាចត្រូវការជាតិដែកបន្ថែម។

អ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយថ្នាំគ្រាប់ជាតិដែក។ មិនត្រូវប្រើលើសពី 45 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃទេលុះត្រាតែគ្រូពេទ្យណែនាំអ្នកឱ្យប្រើច្រើន។ អ្វីដលខ្ពស់ជាងអ្វីដលអាចបង្កឱ្យមានជាតិពុល។

ថ្នាំបំប៉នជាតិដែកមានគ្រោះថ្នាក់បំផុតចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺហៃមេហ្កាតូស (Hemochromatosis) ដែលជាបញ្ហាដែលមានជាតិដែកច្រើនពេកកើតឡើង។ ថ្នាំគ្រាប់ជាតិដែកសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យអាចក្លាយទៅជាជាតិពុលយ៉ាងឆាប់រហ័សសម្រាប់កុមារតូចៗផងដែរដូច្នេះជាតិបំប៉នជាតិដែកគួរតែត្រូវបានគេរក្សាទុកយ៉ាងជិតស្និទ្ធដបក្មេងដែលអាចការពារកុមារបាន។

_{ប្រភព:}

_{មជ្ឈមណ្ឌលត្រួតពិនិត្យនិងបង្ការជំងឺ។ "កង្វះជាតិដែកនិងជាតិដែក។ " http://www.cdc.gov/nutrition/everyone/basics/vitamins/iron.html ។}

_{ការិយាល័យអាហារបំប៉ន, វិទ្យាស្ថានសុខាភិបាលជាតិ។ "អាហារបន្ថែមអាហារបន្ថែម: ជាតិដែក។ " http://ods.od.nih.gov/factsheets/iron/ ។}