រៀនអំពីគំនិតសំខាន់ៗចំពោះផែនការជោគជ័យ
ពាក្យ ថា " របបអាហារជំងឺទឹកនោមផ្អែម" គឺជារឿងអតីតកាល។ បច្ចុប្បន្នអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនមានការរឹតត្បិតម្ហូបអាហារចម្លែកអ្វីដែលយើងធ្លាប់គិតនោះទេ។ វា មិនចាំបាច់ដើម្បីជៀសវាងផ្លែឈើ បរិភោគអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតសូន្យឬទិញ ចំណីអាហារ ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលយើងដឹងគឺថាផែនការអាហារដែលមានលក្ខណៈបុគ្គលដែលសម្បូរជាតិសរសៃនិងកែច្នៃក្នុងកាបូអ៊ីដ្រាតមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
យើងក៏ដឹងផងដែរថាផែនការអាហារមិនចាំបាច់ធុញទ្រាន់ឬមានឯកតានោះទេ។ អ្នកអាចនិយាយបានថាត្រូវលាយខាត់ណាខៀវនិងសាច់មាន់ឆ្អិនហើយសូមស្វាគមន៍នូវប្រភេទម្ហូបអាហារនិងប្រភេទអាហារផ្សេងៗ។ មិនថា អ្នកជាអ្នកតមសាច់ , សរសៃវ៉ែនឬព្យាយាមញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតទាបទេនៅថ្ងៃនេះអ្នកអាចបង្កើតផែនការមួយសម្រាប់អ្នកប្រសិនបើអ្នកមានឧបករណ៍ត្រឹមត្រូវ។
ត្រួតពិនិត្យកាបូអ៊ីដ្រាតរបស់អ្នក
កាបូអ៊ីដ្រាតគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលប៉ះពាល់ដល់ជាតិស្ករច្រើនបំផុត។ ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមវាជារឿងសំខាន់ដើម្បីតាមដានការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតរបស់អ្នកដូច្នេះអ្នកអាចរកឃើញអាហារណាដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតសម្រាប់ជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នក។ អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការបរិភោគអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតជាប្រចាំដែលពួកគេបរិភោគបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដូចគ្នានឹងប្រចាំថ្ងៃ។ សូមសួរអ្នកជំនាញខាងជំងឺទឹកនោមផ្អែមឬអ្នកជំនាញខាងជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលបានបញ្ជាក់ប្រសិនបើអ្នកទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតថេរក្នុងអាហាររបស់អ្នក។
ស្តុកទុកនៅលើបន្លែគ្មានម្សៅ
ដោយស្តុកនៅលើបន្លែមិនម្សៅអ្នកនឹងបង្កើនបរិមាណអាហារនៅអាហាររបស់អ្នកដែលអាចជួយកាត់បន្ថយការទទួលកាឡូរីសរុប។
អ្នកក៏នឹងបង្កើន ការទទួលជាតិសរសៃ របស់អ្នកផងដែរដែលអាចជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលនិងបញ្ចុះទម្ងន់។
កាត់បន្ថយជាតិសូដ្យូមរបស់អ្នក
អាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិសូដ្យូមអាចបង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺលើសឈាមដែលជាកត្តាហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺបេះដូង។ ដោយសារអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺមានការកើនឡើងហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺបេះដូង, ការរក្សាសម្ពាធឈាមរបស់អ្នកនៅគោលដៅគឺមានសារៈសំខាន់។
អ្នកនឹងចង់ជៀសវាងការបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នកក៏ដូចជាបង្កើនការញ៉ាំផ្លែឈើនិងបន្លែដែលជាប្រភេទអាហារពីរប្រភេទដែលមានជាតិសូដ្យូមទាបនិងប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ដែលអាចមានឥទ្ធិពលដល់សម្ពាធឈាម។ ប្រភេទរបបអាហារដែលបានធ្វើសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវបានគេហៅថារបបអាហារ DASH ។
ធ្វើឱ្យវាសមទៅនឹងរបៀបរស់នៅរបស់អ្នក
ផែនការសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានភាពងាយស្រួលឆ្ងាញ់និងមានវប្បធម៌សមស្របនឹងជួយអ្នកឱ្យមានការប្រែប្រួលយូរអង្វែងដើម្បីសម្រេចបាននិងរក្សាទំងន់រាងកាយក៏ដូចជាទប់ស្កាត់ឬពន្យារភាពស្មុគស្មាញនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ចាប់ផ្តើមធ្វើការផ្លាស់ប្តូរដោយកំណត់គោលដៅជាក់ស្តែងសាមញ្ញនិងជាក់ស្តែង។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកមិនញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកទេព្រោះអ្នកប្រញាប់ប្រញាល់នៅពេលព្រឹកចូរចាប់ផ្តើមញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកបីថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ឬប្រសិនបើអ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមការងារឆាប់ៗចូរញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកនៅពេលព្រឹកហើយញ៉ាំវានៅកន្លែងធ្វើការ។
រៀនពីរបៀបជ្រើសរើសជម្រើសសុខភាពនៅពេលដែលញ៉ាំឬទទួលទានអាហារ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាមេចុងភៅទេប៉ុន្តែចង់ចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហាររៀនអំពីជំនាញមូលដ្ឋាននិងរូបមន្តសាមញ្ញ។ វាត្រូវការពេលវេលាដើម្បីបង្កើតអាកប្បកិរិយាថ្មី។
ថែរក្សាការសប្បាយនៃការញ៉ាំ
ការញ៉ាំគួរតែជា បទពិសោធរីករាយនិងរីករាយ។ ម្ហូបអាហារមិនត្រឹមតែជារសជាតិឆ្ងាញ់ទេតែវាមានទំនាក់ទំនងជាមួយគ្រួសារនិងការចែករំលែក។ ដូច្នេះការរក្សាឱ្យមានអារម្មណ៍រីករាយនៃការញ៉ាំគឺជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់ក្នុងការទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។
សូមប្រាកដថាវាមានភាពងាយស្រួលនៅលើក្រដាសប៉ុន្តែប្រសិនបើងាយស្រួលនោះគ្មាននរណាម្នាក់មានការលំបាកក្នុងការរកវាឃើញទេ។ គោលបំណងដើម្បីស្វែងរកតុល្យភាពដោយជ្រើសរើសអាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុតគ្រប់ពេលវេលា, ស្តាប់រាងកាយរបស់អ្នក, និងបរិភោគដោយគិត។
សែ្វងរកសាមញ្ញ, រូបមន្តល្អតុល្យភាពពីធនធានគួរឱ្យទុកចិត្ត
ជាច្រើនដងយើងដឹងពីអ្វីដែលយើងត្រូវញ៉ាំប៉ុន្តែមិនដឹងថាត្រូវដាក់វាទាំងអស់គ្នាទេ។ មានរូបមន្តដើម្បីជួយណែនាំអ្នកគឺសំខាន់ណាស់សម្រាប់ការរៀនអំពីការគ្រប់គ្រងផ្នែក។ រូបមន្តម្ហូបអាហារក៏អាចជួយឱ្យអ្នកស្វែងយល់ពីការច្នៃប្រឌិតថ្មីនិងឆ្ងាញ់ ៗ អាហារនិងការរួមផ្សំគ្នាក៏ដូចជាការសន្សំសំចៃពេលវេលាលើការរៀបចំម្ហូបអាហារនិងការធ្វើផែនការអាហារ។ ធនធានដ៏អស្ចារ្យមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកហាត់ប្រាណដែលមានឈ្មោះថា Diabetics នៃក្រុមការងារថែទាំជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងអប់រំនៃបណ្ឌិត្យសភាអាហារូបត្ថម្ភនិងរបបអាហាររបស់អាមេរិក។
រូបមន្តនីមួយៗត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកជំនាញនិងរាយបញ្ជីមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភ។ ពួកគេក៏ផ្តល់ដំបូន្មានផងដែរអំពីអ្វីដែលត្រូវធ្វើម្ហូបអាហារនិងរបៀបជំនួស។
ទទួលជំនួយ
ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាក្នុងការសម្របខ្លួនតាមគំនិតខ្លួនឯងឬរៀបចំផែនការអាហារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកសុំជំនួយ។ ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនោះការធានារ៉ាប់រងរបស់អ្នកគួរតែគ្របដណ្តប់លើការព្យាបាលដោយខ្លួនឯងនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមធ្វើឱ្យអ្នកមានសិទ្ធិជួបជាមួយគ្រូពេទ្យវិកលចរិតអប់រំវិញ្ញាបន (CDE) ។ មួយក្នុងចំណោមជំនាញពិសេសរបស់ CDE គឺដើម្បីអភិវឌ្ឍផែនការអាហារផ្ទាល់ខ្លួនដើម្បីមិនត្រឹមតែតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែការរស់នៅគោលដៅគោលដៅនិងវប្បធម៌របស់អ្នក។
ប្រភព:
សមាគមន៍ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាមេរិក។ ស្តង់ដានៃការថែទាំវេជ្ជសាស្ត្រក្នុងទឹកនោមផ្អែម - 2015. ការថែទាំជំងឺទឹកនោមផ្អែម ។ 2015 មករា; 38 (Suppl 1): S1-90 ។