បង្អែមទឹកកកសំរាប់អ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាលែហ្ស៊ី

នៅពេលដែលរដូវក្តៅជិតមកដល់ហើយសីតុណ្ហភាពចាប់ផ្តើមកើនឡើងកុមារគ្រប់ទីកន្លែងចាប់ផ្តើមគិតអំពីការព្យាបាលរបស់អាមេរិកដូចជាការ៉េម។ មិនថាវាត្រូវបានគេរង់ចាំឡានការ៉េមមកចុះក្រោមផ្លូវរបស់អ្នកដោយចាប់កោណការ៉េមនៅឯល្បែងបៀរក្នុងមូលដ្ឋានឬចូលវានៅឯផ្ទះនោះការ៉េមតែងតែហាក់ដូចជាបានវាយប្រហារ។

ចំពោះក្មេងដែលមានអាឡែរហ្សីម្ហូបអាហារការ៉េមមិនតែងតែជាជម្រើសទេ។

ការ៉េមមានទឹកដោះគោនិងសម្រាប់អ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីជាមួយទឹកដោះគោវាតែងតែមិនមែនជាជម្រើស។ ខណៈពេលដែលវាមិនមែនជាប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីពិតប្រាកដមនុស្សដែល មិនអត់ឱនចំពោះ lactose ក៏តែងតែរកឃើញថាពួកគេមិនអាចញ៉ាំការ៉េមបានទេ។

នៅពេលដែលនរណាម្នាក់មានជាតិ lactose មិនអត់ឱនពួកគេមិនអាចងាយស្រួលរំលាយទឹកដោះគោដែលមានជាតិស្ករនៅក្នុងទឹកដោះទុកឱ្យពួកគេមានឧស្ម័នច្រើនពេកនិងជាញឹកញាប់មានក្រពះខកចិត្ត។ លើសពីនេះទៅទៀតរសជាតិនៃការ៉េមជាច្រើនមានផ្ទុកនូវខូឃីនុយប៊ឺនីសឬសណ្តែកផ្សំដែលអាចប៉ះពាល់ដល់អ្នកដែលមានអាឡែរហ្សីឬអាឡែរ។

ល្អកុំបារម្ភអ្វីទៀត។ ទីផ្សារនេះពោរពេញទៅដោយផលិតផលដ៏អស្ចារ្យជាច្រើនដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យកុមារដែលមានអាឡែរហ្សីអាហារមានឱកាសទទួលទានបង្អែមនៅអាមេរិក។ សូមក្រឡេកមើលមួយចំនួននៃបង្អែមដែលបង្កកដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះដែលនឹងឱ្យកូន ៗ របស់អ្នកស្នើសុំរកមើល។

• ដូច្នេះទឹកដោះគោឆ្ងាញ់ឥតគិតថ្លៃ: បង្អែមដែលបង្កកនេះគឺសម្បូរបែបនិង creamy ដែលអ្នកនឹងគិតថាវាត្រូវតែមានទឹកដោះគោ។ ប៉ុន្តែវាគឺជាទឹកដោះគោគ្មានខ្លាញ់និងអាចត្រូវបានផលិតពីទឹកដោះគោសណ្តែកទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនឬទឹកដោះគោដូង។ បង្អែមទឹកដោះគោសណ្តែកទឹកដោះគោត្រូវបានផលិតជាមួយសណ្តែកសៀងដែលមិនមែនជាសរីរាង្គ។ ប្រភេទទឹកដោះគោដូងត្រូវបានធ្វើពីដូងសរីរាង្គហើយវាមិនមែនជាអ័រមូយ៉ូទេ។ ពូជទឹកដោះគោអាល់ម៉ុងគឺគ្មានជាតិសណ្តែកសៀងគ្មានជាតិ gluten និងមិនមែនជាអ័រមូយ៉ូ។ ភាពធូរស្រាលនៃបង្អែមទាំងនេះគឺស្រដៀងនឹងការ៉េមហើយវានឹងធ្វើអោយអ្នកចង់បានកាន់តែច្រើន។ ផលិតផលទាំងនេះមានរសជាតិខុសៗគ្នាដូចជា vanilla, សូកូឡានិង dough ខូឃីហើយផ្តល់ជូនអ្នកដែលមានផលិតផលទឹកដោះគោឬអាឡែរហ្សីមានជម្រើសច្រើននៅពេលជ្រើសរើសបង្អែម។

• Wink Desserts: ផលិតផលនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយសម្រាប់កុមារដែលមានអាឡែរហ្សីជាច្រើន។ វាជាវីតាមីនទាំងស្រុងគ្មានសណ្តែកសៀងគ្មានជាតិ gluten ដោយឥតគិតថ្លៃគ្រាប់គ្មានស៊ុតនិងទឹកដោះគោដោយឥតគិតថ្លៃ។ ការព្យាបាលនេះត្រូវបានផលិតដោយប្រូតេអ៊ីនពារាំងនិងរសជាតិធម្មជាតិដែលទាំងពីរនេះគឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃក្រុមហ៊ុនវីង។ ផលិតផលរបស់វីនធ័រមានលក្ខណៈរលោងតិចជាងការ៉េមតាមបែបប្រពៃណីប៉ុន្តែរសជាតិនិងរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់គឺជាសរីរាង្គនិងមិនមែនហ្សែន។ បង្អែមនេះមានរសជាតិក្មេងៗជាច្រើនដូចជាប៊័រសណ្តែកដីនិងចាហួយ, ឈីសនិងផ្លែកាកាវ។ ហើយបើទោះបីជាឈ្មោះនៃរសជាតិនេះពួកគេនៅតែមានអាឡែស៊ីដោយឥតគិតថ្លៃ។

• ក្រុមហ៊ុន Ben & Jerry's: ក្រុមហ៊ុននេះដែលមានរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំបានធ្លាក់ចុះហើយបានចូលរួមក្នុងទីផ្សារទឹកដោះគោគ្មានទីផ្សារ។ រសជាតិថ្មីនេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹង ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន ដើម្បីផ្តល់ជូនអ្នកដែលមានអាឡែរហ្ស៊ីមានឱកាសក្នុងការទទួលទាន។ សម្រាប់អ្នកដែលស្គាល់ពីរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុង Ben & Jerry ពួកគេនឹងស្រលាញ់គ្នាជាថ្មីម្តងទៀតជាមួយពូជមិនមែនទឹកដោះគោ។ ការពិត, បង្អែមមិនមែនទឹកដោះគោត្រូវបានបញ្ជាក់ផងដែរ vegan, ដែលមានន័យថាវាមិនមានផលិតផលសត្វណាមួយដូចជាស៊ុត, ទឹកដោះគោឬទឹកឃ្មុំ។ ស្វា Chunky, សូកូឡា Fudge Brownie និងខូឃីប៊ីធីគឺជាអាហារដែលមិនមែនជាទឹកដោះគោមួយចំនួនដើម្បីចូលរួមជាមួយផលិតផល Ben & Jerry ។
• Mr. Dewie: បង្អែមដែលបង្កកនេះគឺជាទឹកដោះគោគ្មានទឹកដោះគោនិងត្រូវបានផលិតចេញពីមូលដ្ឋានទឹកដោះគោស្វាយចន្ទី។ បង្អែមនេះត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិទាំងអស់ដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែមឬថ្នាំការពារ។ វាមិនមានជាតិទឹកដោះគោស្ករនិងសណ្តែកផងដែរ។ ការព្យាបាលជំងឺក្លាសេនេះមានរសជាតិផ្អែមនិងផ្អែមឆ្ងាញ់ក្នុងគ្រប់ស្លាបព្រា។ ការ៉េមទឹកដោះគោនេះមិនមានជាតិកន្ទុយអញ្ចាញធ្មេញឬប្រេងទេ។ បន្ទះសៀគ្វីកាហ្វេនិងផ្លែស្ត្រប៊េរីគឺជាប្រភេទរសជាតិជាច្រើន។

ចូរកុំភ្លេចថាមានជម្រើសផ្សេងទៀតមួយចំនួនសម្រាប់អ្នកដែលមានអាឡែរហ្សីអាហារដែលកំពុងស្វែងរកការព្យាបាលទឹកកកដែលផលិតបានច្រើន។ ប្រហែលជាកូនរបស់អ្នកនឹងចង់ផ្តល់ឱ្យមួយក្នុងចំណោមទាំងនេះសាកល្បងនៅពេលក្រោយវាជាពេលវេលាសម្រាប់បង្អែម:

• Fudgsicle: យកទឹកដោះគោដែលមិនចូលចិត្តរបស់អ្នកដូចជាទឹកដោះគោសណ្តែកឬទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន។ ចាក់ចូលក្នុងកែវហើយបន្ថែមសូកូឡាឬស៊ីរ៉ូបឺរដែលអ្នកចូលចិត្តធ្វើឱ្យវាក្លាយជាសូកូឡាឬទឹកដោះគោស្ត្រប៊េរី។ ចាក់ចូលទៅក្នុងអ្នកផលិត popsicle ហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នក។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលពីរបីម៉ោងអ្នកនឹងមានបង្អែមធ្វើពីទឹកដោះគោដោយឥតគិតថ្លៃទឹកដោះគោគ្មានជាតិអាឡែហ្ស៊ី។
• ចេកមានទឹកកក: យកផ្លែឈើដែលមានជីវជាតិនេះដោយផ្ទុកប៉ូតាស្យូមវីតាមីន C និងវីតាមីន B6 ហើយយកចេញ។ គ្របដណ្តប់ដោយការប្លាស្ទិចនិងកន្លែងនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។ បន្ទាប់ពីច្រើនម៉ោងចូរយកចេកចេញហើយប្រើស្លាបព្រាដាក់ក្នុងចានឬពែង។ ក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីនេះផ្លែឈើទឹកកកដ៏ឆ្ងាញ់នេះនឹងធ្វើឱ្យអ្នកគិតថាអ្នកកំពុងញ៉ាំការ៉េមចេក។

ដូច្នេះនៅរដូវក្តៅនេះកុំឱ្យអាឡែរហ្សីម្ហូបអាហារកើតមានឡើងនៅពេលដែលយើងទាំងអស់គ្នាស្រែកយើងសម្រាប់ការ៉េម! មនុស្សគ្រប់គ្នាអាចទទួលបាននូវការព្យាបាលជំងឺទឹកកកផ្អែម ៗ ជាច្រើន។