មគ្គុទ្ទេសក៍ម្ហូបអាហារចំណីអាហារមានជាតិខ្លាញ់ទាប - កូឡេស្តេរ៉ុល

បន្ថែមចំណីអាហារចម្រុះពណ៌និងរសជាតិឆ្ងាញ់ឱ្យរបបអាហារដែលមានជាតិកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ

អ្នកអាចចាប់ផ្តើម របបអាហារដែលមានកូលេស្តេរ៉ូល ដោយពិនិត្យមើលបញ្ជីអាហារដែលមាន ជាតិខ្លាញ់ ទាប។ អរគុណណាស់របបអាហារដែលមានជាតិកូលេស្តេរ៉ុលតិចតួចតម្រូវឱ្យបន្ថែមអាហារជាច្រើនទៅក្នុងទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកមិនគ្រាន់តែមិនទទួលទានអាហារដែលមិនល្អនោះទេ។ របបអាហារដែលមានជាតិកូលេស្តេរ៉ូលតិចតួចអាចមានអាហារសម្បូរបែបនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយមិនមានការរឹតបន្តឹងលើគ្រឿងទេសអំបិលដែលអ្នកអាចប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យអាហាររបស់អ្នកមានភាពរំភើប។

ដូចទៅនឹងរបបអាហារណាមួយដែរចូរប្រាកដថាអ្នកពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យដើម្បីទទួលបានការណែនាំអំពីរបបអាហារជាក់លាក់។ តម្រូវការរបស់អ្នកអាចនឹងមិនរាប់បញ្ចូលអាហារទាំងនេះមួយចំនួន។ បោះពុម្ពបញ្ជីដ៏មានប្រយោជន៍នេះហើយយកវាទៅជាមួយអ្នកទៅកាន់ហាងលក់គ្រឿងទេសនិងព្យាយាមអ្វីដែលថ្មីនិងមានសុខភាពល្អ។

ផ្លែឈើ​និង​បន្លែ

ផ្លែឈើនិងបន្លែជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃវីតាមីននិងជាតិសរសៃ។

• បន្លែ: ស្រស់លុបចោលឬកកដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់ទឹកជ្រលក់ឬអំបិល។ បន្លែទាំងអស់សុទ្ធតែជាកូឡេស្តេរ៉ុល។ ជាពិសេសជ្រើសរើសបន្លែពណ៌បៃតងដែលមានពណ៌បៃតងដូចជាផ្កាខាត់ណាខៀវខាត់ណានិងបន្លែអញ្ចាញធ្មេញនិងបន្លែពណ៌ទឹកក្រូចជ្រៅ (ការ៉ុតដំឡូងជ្វាការ៉ុតនិងឆៃថាវ) ។
• ផ្លែឈើស្រស់ស្រស់ត្រជាក់កំប៉ុងឬស្ងួតដោយគ្មានជាតិស្ករបន្ថែម។ សូមរីករាយជាមួយផ្លែឈើទាំងស្រុងនៅក្នុងចំណង់ចំណូលចិត្តទឹកផ្លែឈើដូច្នេះអ្នកទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍នៃជាតិសរសៃនេះ។
• ស៊ុបដែលមានសុខភាពល្អ: ប៉េងប៉ោះបន្លែសាច់មាន់ minestrone (ជ្រើសរើសសូដ្យូមទាបនៅពេលអាចធ្វើបាន)

គ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងគ្រាប់

• នំប៉័ងស្រូវសាលីស្រូវសាលីនិងនំប៉័ងនំប៉័ងស្រូវសាលីនិងនំប៉័ង

• គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលដែលមានដូចជាអញ្ចាញធ្មេញកន្ទក់ឬអង្ករ
• អង្ករនិងអង្ករអូតូត្រូវបានគេណែនាំថាជាប្រភពនៃជាតិសរសៃរលាយ។
• គ្រាប់និងគ្រាប់: គ្រាប់អាល់ម៉ុន Walnut គ្រាប់ធញ្ញជាតិប្រេស៊ីលគ្រាប់ឃ្លីពពួកប៉េកាំងគ្រាប់បែកនិងដីឥដ្ឋគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ។ អាល់ម៉ុននិង Walnut គឺជាប្រភពនៃ sterols រុក្ខជាតិមានអត្ថប្រយោជន៍។

សណ្តែកនិងបន្លែ - អាហារប្រូតេអ៊ីន

• តៅហ៊ូ, ស្តារ, ប៊ឺហ្គឺសាំង / បន្លែ។ ទាំងនេះគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃរលាយ។
• peas ស្ងួតនិងសណ្តែក, peas ខ្មៅភ្នែក, សណ្តែកតម្រងនោមសណ្តែកសៀង, lentils, សណ្តែកដុតនំបុ័ង។ ទាំងនេះគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃនិងប្រូតេអ៊ីន។

ស៊ុតនិងសាច់

• ស៊ុតពណ៌សនិងជំនួសស៊ុត
• សាច់គ្មានខ្លាញ់ : សំពោងចង្កាចង្អៀតនិងរង្វង់។ ជ្រើសរើសថ្នាក់ "ជម្រើស" ឬ "ជ្រើសរើស" ជាជាងជ្រើសរើស។ ជ្រើសរើសសាច់ដីដែលគ្មានខ្លាញ់ឬគ្មានខ្លាញ់
• ទួរគីនិងគ្មាន់គ្មានស្បែក: ជ្រើសរើសសាច់ស្រាលលើសាច់ងងឹត

ត្រីនិងអាហារសមុទ្រ

• ត្រី: ត្រីសាម៉ុង trout សាឌីនត្រីធូណានិងត្រីស្ទឹងត្រីជាត្រីសម្បូរទៅដោយជាតិខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ។ ក៏រីករាយនឹងត្រីធូណាត្រីម៉ាការ៉េហ្វៃហ្វីសត្លាភីនិងខាត់។ បរិភោគត្រីយ៉ាងហោចណាស់ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
• អាហារសមុទ្រ: ក្តាមក្ដាមត្រីអំបូរជ្រូកកូឡាប។ ចំណាំថាបង្គានិងគោត្រីមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ប៉ុន្តែពួកគេមានជាតិខ្លាញ់និងជាតិខ្លាញ់តិចជាងសាច់និងសាច់សត្វច្រើនដូច្នេះជាជម្រើសល្អជាង។

ផលិតផល​ទឹកដោះគោ

• ទឹកដោះគោស្កីម (ទឹកដោះគោ) ឬទឹកដោះគោ 1 ភាគរយនិងទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចឬគ្មានជាតិខ្លាញ់សម្រាប់ចម្អិនអាហារ
• ផលិតផលទឹកដោះគោ មានជាតិខ្លាញ់តិចឬមិនមានជាតិខ្លាញ់ដូចជាឈីសឈីសក្រែមក្រែមការ៉េមនិងទឹកដោះគោជូរ។
• ម្សៅប្រូតេអ៊ីន Whey គឺមានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះកូលេស្តេរ៉ុលនិងជាជំរើសដ៏ល្អក្នុងការបន្ថែមការបញ្ចូលប្រូតេអ៊ីនទៅប្រូតេអ៊ីន។

បង្អែមនិងអាហារសម្រន់

• ផ្លែឈើស្រស់ (ចំណាំថាក្រូចត្លុងអាចមានប្រតិកម្មជាមួយថ្នាំបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ូលច្រើនហើយគួរតែជៀសវាង។ សូមសួរគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកថាតើក្រូចត្លុងវាសមស្របសម្រាប់អ្នកដែរឬទេ) ។
• មានពោតលីងខ្យល់ឬមីក្រូវ៉េស
• sherbet ជាតិខ្លាញ់ដោយឥតគិតថ្លៃឬមិនមានជាតិខ្លាញ់ឬ sorbet
• នំម្ហូបអាហារជាតិខ្លាញ់ទាបជាតិខ្លាញ់
• ខូឃីសមានជាតិខ្លាញ់តិចដូចជានំកែកឃ័រសត្វរបារផ្លែម្រិចខ្ញីឃុកឃីឃុកឃីឃុកឃីឃីនឃឺរ។ ស្វែងរកស្លាកសញ្ញាដែលបង្ហាញថាគ្មានជាតិខ្លាញ់។
• ដំឡូងបារាំងដុតនំ
• បារអាហារសម្រន់ទាំងអស់
• ហ្គេល្លីន

ពាក្យពី

ទោះបីជាអាហារមួយចំនួនអាចត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ូលទាបជាងរបបអាហារដទៃទៀតក៏ដោយកាឡូរីគឺជាកាឡូរីហើយពួកគេអាចបន្ថែមថាតើអ្នកញ៉ាំចំណីអាហារដែលមានសុខភាពល្អឬជម្រើសជ្រីវជ្រួញ។

ត្រូវប្រាកដថាអ្នកមានគំនិតដូចដែលអ្នកមានផែនការរបបអាហាររបស់អ្នក។

> ប្រភព:

> Cholesterol-Lowering: យុទ្ធសាស្រ្តបេះដូង - សុខភាព។ គ្លីលីនគ្លីនិក។ https://my.clevelandclinic.org/health/articles/cholesterol-lowering-strategies ។

> ចម្អិនកូឡេស្តេរ៉ុលទាប។ សមាគមបេះដូងអាមេរិក។ http://www.heart.org/HEARTORG/Conditions/Cholesterol/PreventionTreatmentofHighCholesterol/Cooking-To-Lower-Cholesterol_UCM_305630_Article.jsp#.WU5ReWjyvmY ។

> គោលការណ៍ណែនាំរបបអាហារសម្រាប់ជនជាតិអាមេរិក 2015-2020 ។ ក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក។ https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/chapter-1/a-closer-look-inside-healthy-eating-patterns / ។